Aquar'aile

Restaurace Aquar'aile se nachází ve čtvrtém patře budovy v ulici Jean Moulin, díky čemuž se z její jídelny otevírá široký výhled na pláž v Calais a na moře. Lodě proplouvající průlivem se stávají součástí kulisy a za jasného počasí je vidět i anglické pobřeží. Výhodná poloha je nejviditelnější předností restaurace, ale její jídelní lístek nabízí hostům kromě výhledu i řadu možností, jak si sestavit vlastní menu. Základem je francouzská kuchyně, kde se mořské plody střídají s masovými pokrmy a sezónními přílohami. V nabídce najdete ústřice různých velikostí, krevetový salát s křupavou zeleninou a koriandrovým dresinkem nebo kachní foie gras s broskvovým a zázvorovým čatní a brioškou. Rajče s burratinou a bazalkovým olejem nabízí netradiční úvod, zatímco melounové a vodní melounové gazpacho vnáší do slaného chodu ovoce, verbenu a limetku. Hlavní chody sahají od křupavých fish and chips s domácí tatarskou omáčkou až po pečeného mořského okouna připraveného v baskickém stylu s fregolou. Hovězí filet s chimichurri a tuňáková variace na vitello tonnato dokazují, že kuchyně se neomezuje pouze na jednu pobřežní recepturu. Dezerty pocházejí od cukrářů restaurace a místo sladkého závěru může posloužit i sýr. Víno je další podstatnou součástí identity podniku. Výběr z vinného sklepa zahrnuje více než pět set položek, které pokrývají francouzské regiony i producenty ze Španělska, Itálie, Portugalska, Chile a Kalifornie. Personál vám s výběrem rád poradí. Pro hosty, kteří si při jídle rádi vychutnávají pohled na měnící se horizont, přináší restaurace Aquar'aile mořskou krajinu přímo ke stolu.

• francouzská
• Ryby a mořské plody
• Posezení uvnitř

Jít tam

255 rue Jean Moulin, 62100 Calais, France

+33321340000 · aquaraile.fr

Rezervaci si domluvte přímo s restaurací.

Je to vaše restaurace? Stále nám chybí e-mailová adresa, otevírací doba and fotografie. Převezměte záznam a doplňte ho sami — zdarma a zůstane zdarma.Nárokovat si tuto restauraci