Micca Nome

Micca Nome je korsická restaurace v ulici Rue Pino v tržní čtvrti města Bastia. Její jídelní lístek zachovává vedle jídel také jazyk ostrova – pokrmy jsou uvedeny pod korsickými názvy v kategoriích předkrmů, hlavních chodů a dezertů. Výběr pokrmů, který se pohybuje mezi uzeninami, těstovinami a mořskými plody, zahajují smažené čerstvé sýrové placky a ančovičky připravené podle bastijského receptu. Uzeniny pocházejí z dílny Josepha Borraginiho a synů v Muratu, na jídelním lístku jsou uvedeny coppa, lonzu a klobása. Na větším talíři nechybí terina a sýrové lívance. Mezi hlavními chody najdete těstoviny s bottargou, telecí maso s olivami a penne, divočáka v omáčce s mafaldine a cannelloni plněné brocciu. Mořské plody se zde podávají v několika podobách: sardinky plněné brocciu, chobotnice v omáčce s rýží, rybí polévka a rybářský talíř kombinující polévku s rybími filé, sépiemi, krevetami a mušlemi. Jehněčí kolínko s fíky a medem nabízí další možnost výběru z jídelního lístku. Pro děti je připraven malý výběr, včetně těstovin s máslem nebo smaženého vejce s hranolky. Dezerty navazují na korsickou tradici s fiadone, pastizzu a kaštanovou crème brûlée, vedle toho je k dispozici lískooříškové tiramisu a sýrový talíř. Vinný lístek pokrývá celé ostrovní území a zahrnuje vinařství Saparale, Domaine de la Punta, Gioielli, Clos Capitoro i producenty z oblasti Calvi. Stoly lze rezervovat přímo telefonicky nebo e-mailem. Díky kombinaci adresy, jídla a vína představuje tato restaurace v historické čtvrti starého trhu výstižný úvod do korsické kuchyně.

• Ryby a mořské plody
• Večeře
• Přijímá rezervace
• Vhodné pro děti

Jít tam

10 Rue Pino, 20200 Bastia, France

+33495343316 · www.miccanome.corsica

Rezervaci si domluvte přímo s restaurací.

Je to vaše restaurace? Stále nám chybí e-mailová adresa and fotografie. Převezměte záznam a doplňte ho sami — zdarma a zůstane zdarma.Nárokovat si tuto restauraci