Bistrot Les Cluzeaux

Bistrot Les Cluzeaux se nachází na ulici Rue de Ribérac v La Rochebeaucourt-et-Argentine, na straně departementu Dordogne u hranic s Charentou. Mathieu převzal restauraci v roce 2024 a v kuchyni klade důraz na tradiční přístup, přičemž využívá čerstvé, místní a sezónní suroviny, pokud to zásoby dovolí. Podnik kombinuje klasické stolování s tapas a příležitostnými tématickými večery.

Menu „Retour du Marché“ se mění každý týden a podává se v pracovní dny v poledne. Nabízí předkrm, hlavní chod a dezert, přičemž další možnosti výběru najdete na samostatné tabuli. Zveřejněné tapasové menu zahrnuje šunku Serrano, kachní krokety, pečené mušle, tataki z tuňáka a malé kalamáry s petrželkou a česnekem. Tyto menší pokrmy umožňují ochutnat několik chutí ještě před výběrem hlavního chodu.

Mezi příklady z hlavního jídelního lístku restaurace patří telecí maso se smetanou z hříbků, kachní prsa s tymiánem a medem a treska se sabayonem z hříbků. Vegetariánský talíř se mění podle aktuální nabídky kuchyně. Mezi dezerty najdete pomerančový cheesecake, mražený nugát a jahodovou pavlovu. Při příjezdu si zkontrolujte aktuální nabídku na tabuli, protože díky přístupu založenému na nabídce z trhu se jednotlivá jídla mohou měnit.

Rezervace se přijímají přímo telefonicky. Zveřejněný týdenní rozvrh platí od úterý do soboty, s oddělenými časy pro oběd a večeři; v pondělí a v neděli je zavřeno. Pokud byste chtěli spojit večeři s některým z tematických večerů, zeptejte se na aktuální program a při rezervaci uveďte své stravovací požadavky. Při domlouvání návštěvy uveďte úplnou adresu 33 Rue de Ribérac.

• francouzská
• Ryby a mořské plody
• Vegetariánské
• Přijímá rezervace

Jít tam

33 Rue de Ribérac, 24340 La Rochebeaucourt-et-Argentine, France

+33553565354 · [email protected] · www.lescluzeaux.com

Rezervaci si domluvte přímo s restaurací.

Je to vaše restaurace? Stále nám chybí fotografie. Převezměte záznam a doplňte ho sami — zdarma a zůstane zdarma.Nárokovat si tuto restauraci