Bronzin

Bronzin je restaurace na nábřeží v Šibeniku, kde se vaří na otevřeném ohni a kde se podávají mořské plody z Jaderského moře i moderní středomořská jídla. Restaurace byla otevřena v roce 2019 a svůj název odvozuje od tradičního hrnce zavěšeného nad ohněm. Vlastní popis restaurace spojuje tuto myšlenku s dalmatským vnitrozemím a zvykem scházet se u jídla, čímž dává jejímu širokému jídelnímu lístku jasný regionální charakter.

Aktuální nabídka sahá od malých předkrmů až po vydatná hlavní jídla. Mezi předkrmy najdete carpaccio ze scampi s pistáciemi, carpaccio z tuňáka s pomerančem, burratu a zeleninové mezze. Risotto s černou sépií, telecí risotto a linguine s mušlemi nabízejí několik možností prvního chodu. Z mořských plodů si můžete vybrat místní mušle, pečené sardinky a mořského okouna pečeného v papíru s cuketou a mrkví.

U výběru mas se klade důraz na oheň a pomalejší přípravu. Vedle hamburgerů jsou v nabídce jehněčí kotlety, uzená svíčková, černoslavonské vepřové a ćevapi. Jídla z peka je třeba objednat předem: na jídelním lístku najdete telecí, jehněčí, chobotnici a mořského ďasa pečené pod tradičním poklopem. Při rezervaci se domluvte na jídle, termínu a počtu hostů, místo abyste speciální přípravu nechávali na poslední chvíli.

Terasa nabízí výhled na Šibenický průliv a restaurace zajišťuje také soukromé oslavy. Restaurace Bronzin inzeruje celoroční provoz, proto stojí za zvážení i mimo nejrušnější prázdninové týdny. Ohledně aktuálních otevíracích hodin a dostupnosti pokrmů z peka se obraťte na personál. Poloha restaurace přímo u vody je ideálním výchozím bodem pro spojení jídla s návštěvou historického centra.

• balkánský gril
• středomořská
• Steaky a gril
• Ryby a mořské plody
• Posezení venku
• Přijímá rezervace

Jít tam

Obala palih omladinaca 5b, 22000 Šibenik, Croatia

+385916023421 · armerun.com/gastronomy-bronzin

Rezervaci si domluvte přímo s restaurací.

Je to vaše restaurace? Stále nám chybí e-mailová adresa, otevírací doba and fotografie. Převezměte záznam a doplňte ho sami — zdarma a zůstane zdarma.Nárokovat si tuto restauraci