Les Fouées de Grézillé

Restaurace Les Fouées de Grézillé nabízí menu založené na malých chlebíčcích z Anjou pečených v peci na dřevo, a to v zrekonstruované podzemní restauraci v La Bachellerie. Jeskynní prostředí je nedílnou součástí zážitku a spojuje útulný jeskynní jídelní prostor se stylem vaření zaměřeným na pec na dřevo. Hlavním prvkem menu jsou fouées, které se podávají s celou řadou náplní a příloh připravených z čerstvých sezónních surovin a produktů od místních dodavatelů. Na jídelním lístku najdete například rillettes z čistého vepřového masa, solené máslo a rillauds, doplněné dušenými bílými fazolemi z Vendée a čerstvými houbami. Tyto přísady nabízejí několik možností, jak chléb naplnit, a dodávají jídlu pestrou škálu různých chutí. Zelený salát doprovází sýrový gratin připravený v peci na dřevo se sýry Tomme d'Anjou a Guignolet, čímž se regionální téma prolíná celým jídlem. Jako dezert nabízí restaurace domácí crémet d'Anjou s omáčkou z červeného ovoce, stejně jako zmrzlinu nebo sorbet. Součástí menu je také aperitiv, červené víno z Anjou nebo růžové víno z Loiry a káva nebo ovocný čaj. Restaurace funguje na základě rezervací a může zajistit stravování pro skupiny nejméně dvaceti pěti osob. Při online rezervaci je třeba uvést předpokládaný čas příjezdu a počet dospělých a dětí; rezervaci pak potvrzuje zpětné potvrzení. Kombinace podzemního prostředí, místních vín a chleba z pece na dřevo nabízí soustředěný úvod do charakteristické gastronomické tradice regionu Anjou.

• Obědy
• Večeře
• Posezení uvnitř
• Přijímá rezervace
• Pro skupiny a akce

Jít tam

Lieu-dit La Bachellerie, 49320 Gennes-Val-de-Loire, France

+33241455357 · lesfoueesdegrezille.fr

Rezervaci si domluvte přímo s restaurací.

Je to vaše restaurace? Stále nám chybí e-mailová adresa and fotografie. Převezměte záznam a doplňte ho sami — zdarma a zůstane zdarma.Nárokovat si tuto restauraci