Gasthaus Martens

Gasthaus Martens se nachází ve Wulfhoopu, klidné venkovské části města Stuhr východně od Heiligenrode, a jeho historie sahá až do roku 1928, kdy jej založila Gesine Martens. Čtyři generace provozovaly a modernizovaly tento hostinec, než v srpnu 2020 přešel do rukou nových majitelů, kteří zachovali jeho název i charakter útulného vesnického hostince. Kuchyně kombinuje vydatnou severoněmeckou kuchyni se středomořskými pokrmy a jídelní lístek jasně odráží obě tyto stránky. Z místních specialit najdete Bremer Knipp, smažený do křupava a podávaný přímo v pánvi se smaženými bramborami, jablečným pyré a okurkou, domácí hovězí roládu s červeným zelím, telecí játra po berlínsku s jablky a cibulí a šunku v aspiku s domácí remuládou. Steaky a vepřové medailonky se grilují na lávovém kameni a domácí burger se připravuje z hovězího masa Black Angus s restaurací vlastními lžičkovými hranolky. Milovníci ryb si mohou objednat filet z lososa, candáta se šafránovou omáčkou, mořského cejna v lanýžové omáčce nebo Martensův rybí talíř. Středomořská část nabídky zahrnuje bruschettu na domácí ciabatě, pečený ovčí sýr, šest druhů tarte flambée a těstoviny, včetně veganských těstovin s tržní zeleninou v kokosovo-kari omáčce. Pro děti je připraveno vlastní zkrácené menu. Středa je večerem „Schnitzel Parade“ a sezónní nabídka se v průběhu roku mění – najdete v ní lišky, chřest, kapustu, menu z divoké zvěřiny Wulfhoop a husu s sebou. V létě se otevírá pivní zahrádka s výhledem do zeleně. Prostory pojmou skupiny až sto osob, od křtin a svateb po firemní vánoční večírky, a tým zajišťuje catering i na akcích jinde.

• středomořská
• Domácí německá kuchyně
• Steaky a gril
• Burgery
• Ryby a mořské plody
• Vegetariánské
• Veganské
• Obědy
• Večeře
• Posezení uvnitř
• Posezení venku
• Pro skupiny a akce
• Vhodné pro děti

Jít tam

Wulfhooperstraße 22, 28816 Stuhr, Germany

+49 421 890681 · www.gasthaus-martens.de

Rezervaci si domluvte přímo s restaurací.

Je to vaše restaurace? Stále nám chybí e-mailová adresa and fotografie. Převezměte záznam a doplňte ho sami — zdarma a zůstane zdarma.Nárokovat si tuto restauraci