Konoba Zora

Konoba Zora se nachází v samém srdci Dobrinje, kde vnitrozemské uličky ostrova a staré kamenné budovy v okolí vytvářejí atmosféru odlišnou od pobřežních letovisek. Počátky této konoby sahají k hostinci, který v roce 1947 otevřel Nikola Fugošić. O dva roky později se jeho syn Nikola oženil s kuchařkou Zorou a manželé převzali podnik. Její jméno se stalo názvem restaurace a díky její práci se ostrovní šurlice proslavily i mimo Krk. Ručně vyráběné těstoviny zůstávají nejvýraznějším představitelem zdejší kuchyně. Dům doporučuje šurlice s gulášem, stejně jako dobriňské makaruni a noky se stejnou vydatnou přílohou. Další varianta kombinuje šurlice s omáčkou ze scampi, čímž propojuje tradici těstovin této vnitrozemské taverny s okolním Jadranským mořem. Díky těmto pokrmům je restaurace obzvláště zajímavá pro návštěvníky, kteří chtějí poznat jídla spojená přímo s ostrovem. Jako dezert restaurace připravuje „presnoc“, tradiční ostrovní sladkost z místního ovčího sýra. Kuchyně popisuje dodržování starého receptu jako způsob, jak projevit úctu k minulosti. Tato pozornost věnovaná tradici propojuje dezert s rodinnou historií, která za restaurací stojí. Kamenné zdi a dřevěné lavice přispívají k atmosféře, kterou restaurace sama popisuje. Jídlo zde lze spojit s procházkou úzkými uličkami Dobrinje a návštěvou kostela svatého Štěpána. Rezervace stolů se provádí prostřednictvím rezervačního formuláře nebo telefonicky, takže si hosté mohou svou návštěvu domluvit přímo před odjezdem z Malinské.

• Ryby a mořské plody
• Přijímá rezervace

Jít tam

Dobrinj 71, 51514 Dobrinj, Croatia

+38551848250 · www.konobazora.hr

Rezervaci si domluvte přímo s restaurací.

Je to vaše restaurace? Stále nám chybí e-mailová adresa, otevírací doba and fotografie. Převezměte záznam a doplňte ho sami — zdarma a zůstane zdarma.Nárokovat si tuto restauraci