Les Cocottes en Folie

Les Cocottes en Folie je restaurace v Auberge du Château v Muret-le-Château. Její základní myšlenka je jednoduchá: na stůl se podává velká zapékaná mísa, kterou si hosté mohou společně sdílet, což připomíná domácí jídla a recepty předávané z generace na generaci. Pomalu vařená jídla, čerstvé suroviny a místní produkty udávají kuchyni směr. Laura a Yannick vedou tento hostinec jako rodinný podnik. Vyprávějí, jak během dovolené objevili tuto vesnici a později opustili své obchodní zaměstnání v Montpellier, aby si zde vybudovali jiný život. Yannick se stará o chod penzionu a pořádané akce, zatímco Laura pracuje jak v kuchyni, tak v jídelně. Toto propojení mezi vařením a vítáním hostů se odráží v neformálním přístupu restaurace. Jídla se připravují přímo na místě z sezónních surovin od místních producentů. Nabídka se mění podle dostupných surovin a inspirace šéfkuchaře. Restaurace vítá i hosty, kteří nejsou ubytováni v hostinci, a její uspořádání nabízí jak klidnější prostory, tak klade důraz na společné stolování. Terasa poskytuje možnost posezení venku, zatímco širší prostory hostince zahrnují kavárnu a bar. Oslavy narozenin, rodinné večeře a setkání s přáteli lze domluvit přímo s majiteli. Hostinec také nabízí menu na míru pro různé akce. Vegetariánská a bezlepková jídla lze připravit, pokud jsou při rezervaci upřesněny stravovací požadavky. Předchozí rezervace je klíčovou součástí fungování restaurace, což z ní činí spíše místo pro společné venkovské jídlo než pro rozsáhlé pevné menu.

• francouzská
• Vegetariánské
• Obědy
• Večeře
• Posezení uvnitř
• Posezení venku
• Přijímá rezervace
• Pro skupiny a akce
• Bezlepkové možnosti

Jít tam

2882 Route de la Vallée des Douzes, 12330 Muret-le-Château, France

+33565477157 · lescocottesenfolie.fr

Rezervaci si domluvte přímo s restaurací.

Je to vaše restaurace? Stále nám chybí e-mailová adresa, otevírací doba and fotografie. Převezměte záznam a doplňte ho sami — zdarma a zůstane zdarma.Nárokovat si tuto restauraci