Le Proposte

Le Proposte je rodinná restaurace v osadě Corano, která se nachází v obci Borgonovo Val Tidone, v kopcích provincie Piacenza. Její počátky jsou neobvyklé a rodina o nich vypráví bez obalu: před dvaceti pěti lety si Danila a Luigi spolu se svou dcerou Manuelou koupili statek s krásným výhledem, který měl sloužit jako jejich druhý domov. Vaření však převzalo hlavní roli. V roce 2000 se dům otevřel jako restaurace a od té doby jej provozuje rodina.

Kuchyně je tradiční a vše se připravuje přímo na místě: uzeniny zrají v restauraci vlastních sklepech, těstoviny se vyrábějí v domě a suroviny se zpracovávají denně, místo aby se nakupovaly hotové. V této části Emilie to není jen marketingový slogan – uzeniny a ručně vyráběné těstoviny jsou to, čím je tato provincie proslulá, a to, že se obojí připravuje přímo na místě, je tím, co odlišuje venkovskou restauraci od venkovské restaurace, za kterou se vyplatí jet.

Jídelna pojme asi čtyřicet hostů. V létě se obědy a večeře podávají na panoramatické terase, což byl vlastně hlavní důvod, proč byl tento statek vůbec zakoupen.

V pondělí a úterý je zavřeno. Od středy do soboty se podává oběd od půl jedné do dvou a večeře od osmi do jedenácti; v neděli končí večerní provoz o hodinu dříve. V restauraci s kapacitou čtyřiceti míst je rozumné si rezervovat stůl.

Restauraci Le Proposte najdete na adrese Frazione Corano 35, 29011 Borgonovo Val Tidone, Piacenza.

• italská
• Domácí německá kuchyně
• Obědy
• Večeře
• Posezení venku
• Přijímá rezervace

Jít tam

Frazione Corano 35, 29011 Borgonovo Val Tidone, Italy

po Zavřeno; út Zavřeno; st 12:30–14:00, 20:00–23:00; čt 12:30–14:00, 20:00–23:00; pá 12:30–14:00, 20:00–23:00; so 12:30–14:00, 20:00–23:00; ne 12:30–14:00, 20:00–22:00

+390523845503 · www.ristoranteleproposte.it

Rezervaci si domluvte přímo s restaurací.

Je to vaše restaurace? Stále nám chybí e-mailová adresa and fotografie. Převezměte záznam a doplňte ho sami — zdarma a zůstane zdarma.Nárokovat si tuto restauraci