La Table des Gouverneurs

La Table des Gouverneurs je restaurace hotelu Hôtel des Gouverneurs v bastijské citadele, s výhledem na Starý přístav a Středozemní moře. Vítá jak návštěvníky, tak hosty hotelu. Z panoramatické terasy se otevírá výhled na přístav, zatímco interiér kombinuje moderní vybavení s tradičními prvky. V chladnějším počasí nabízí další možnost posezení u jídla salonek s krbem. Kuchyně se zaměřuje na domácí přípravu pokrmů, sezónní produkty a suroviny od korsických dodavatelů, přičemž ve všech jídlech jsou patrné středomořské vlivy.

Jídelní lístek tyto místní vazby zhmotňuje. Crostini se připravují z bio chleba z pekárny A Pagnotta v Bastii a podávají se se sušenými rajčaty, bazalkou a burratinou. Smažené smažené sýrové kuličky obsahují sýr z A Tinella v Luccianě, zatímco výběr uzenin zahrnuje klobásu, coppu, lonzu a šunku. Z mořských plodů si můžete vybrat například mořského okouna s grilovanou zeleninou nebo chobotnici v kombinaci s iberským chorizem a piperádou z cizrny. Jehněčí maso se podává s hráškovým hummusem a mátou a sezónní rizoto lze připravit i ve vegetariánské verzi.

Z dezertů si můžete vybrat od čokoládové kreace až po meruňkovou tartaletku s rozmarýnem, černým sezamem a meringou. Další varianta kombinuje vanilkovou zmrzlinu, sušenky canistrelli, mandle, kávu a šlehačku. Pikantní závěr zajistí korsické sýry s fíkovým džemem. Vinný lístek zahrnuje vína z Korsiky i z pevninské Francie, zatímco hotelový bar připravuje koktejly z čerstvých surovin a destilátů z malých lihovarů. Samostatné dětské menu nabízí smažené kuře s bramborami a jako dezert zmrzlinu. Rezervace lze provést online nebo telefonicky.

• středomořská
• Ryby a mořské plody
• Vegetariánské
• Večeře
• Posezení uvnitř
• Posezení venku
• Přijímá rezervace
• Vhodné pro děti

Jít tam

3 bis rue des Turquines, 20200 Bastia, France

+33495471010 · latabledesgouverneurs.com

Rezervaci si domluvte přímo s restaurací.

Je to vaše restaurace? Stále nám chybí e-mailová adresa and fotografie. Převezměte záznam a doplňte ho sami — zdarma a zůstane zdarma.Nárokovat si tuto restauraci