Diyar Restaurant

Diyar je perská a středomořská restaurace ve čtvrti Klahanie na jihu města Sammamish, asi pět kilometrů od domu. Název znamená „domov“ a „vlast“ a majitelé tento podnik vybudovali v duchu perského pojmu „mehmani“, tedy povinnosti přijímat každého hosta s péčí. Jídelna je zařízena ve stylu čerpajícím z perského dědictví a v kuchyni vládnou kuchaři vyškolení v tradiční perské kuchyni. Vše je připravováno podle zásad halal. Jádrem jídelního lístku jsou kebaby: hovězí koobideh, kuře marinované v šafránu, barg z tenkých plátků hovězí svíčkové, hovězí šiš, jehněčí kotletky šišlik, kornwalská slepice a krevety, podávané samostatně nebo jako kombinované talíře až po rodinný talíř určený ke sdílení. Mezi perskými dušenými pokrmy najdete ghormeh sabzi s bylinkami, fazolemi a sušenými limetkami, gheimeh bademjan s rozloupaným hráškem a lilkem, pomalu dušenou jehněčí kýtu s fazolemi fava a rýží s koprem a zereshk polo s kuřecím masem, dřišťálem a pistáciemi. Rýže má svou vlastní sekci, kde najdete varianty se šafránem, višněmi, mrkví a čočkou, a také tahdig, křupavou rýži ze dna hrnce. Mezi předkrmy najdete kashk e bademjan, mirza ghasemi, hummus, falafel a jogurtové dipy; vegetariánům pak vyhoví talíř s falafelem a degustační mísa mezze. Pro oslavy je k dispozici VIP prostor pro až osm hostů a soukromý salonek pro až padesát osob. Stoly lze rezervovat, objednávky přijímáme i k vyzvednutí a větší akce zajišťuje samostatná cateringová služba.

• středomořská
• blízkovýchodní
• Vegetariánské
• Obědy
• Večeře
• S sebou
• Posezení uvnitř
• Přijímá rezervace
• Pro skupiny a akce
• Halal

Jít tam

4592 Klahanie Dr SE, Sammamish, 98029, United States

ne–čt 11:00–21:00; pá–so 11:00–22:00

+14256570767 · diyarrestaurant.com

Rezervaci si domluvte přímo s restaurací.

Je to vaše restaurace? Stále nám chybí e-mailová adresa and fotografie. Převezměte záznam a doplňte ho sami — zdarma a zůstane zdarma.Nárokovat si tuto restauraci