Restaurant La Grotte

Restaurace La Grotte nabízí sezónní gastronomický zážitek v přírodní jeskyni na náměstí Place des Moulins v Trans-en-Provence. Chantal a Philippe spolu se svým týmem vítají hosty, zatímco šéfkuchař Philippe Funel sestavuje menu, které se mění zhruba každé tři měsíce. Prostředí dodává jídlu jedinečný charakter: jídelna v jeskyni namísto konvenční restaurace s výhledem do ulice, vhodná pro společnou oslavu i večeři ve dvou. Podzimní nabídka kombinuje známé francouzské suroviny s těstovinami, mořskými plody a pečlivě sestavenými omáčkami. Mezi předkrmy najdete ceviche z mořského cejna s kokosem, vanilkou a ananasovo-limetkovým gelem, nebo jemně uvařené vejce s domácí máslovou brioškou, korsickou coppou a parmazánem. Specialitou podniku jsou linguine zapečené v kolečku parmazánu a flambované. Další těstovinové jídlo kombinuje pappardelle s hovězím masem plemene Charolais, smaženou foie gras a letními lanýži. Z rybových pokrmů si můžete vybrat lososa se smetanou z topinamburu, špaldou a praženými lískovými oříšky, zatímco mořský ďas se podává s koncentrovanou omáčkou ve stylu bouillabaisse. Nabídka masových pokrmů sahá od telecího masa přes pečené jehněčí až po flambované filé z charolaiského hovězího. Sezónní burger se podává na domácí vrstvené briošce a doplňují ho domácí hranolky. Dezerty navazují na podzimní tématiku: tiramisu s mandarinkami a kaštany, jablko s krémem z calissonů a domácí zmrzliny či sorbety. Samostatné dětské menu nabízí maso, ryby nebo těstoviny. Stoly se rezervují online, přičemž je vyžadována záruka kreditní kartou. Hosté, kteří s sebou přinášejí kočárek nebo psa, jsou žádáni, aby to při rezervaci uvedli, aby personál mohl zajistit vhodné místo.

• Burgery
• Ryby a mořské plody
• Zmrzlina
• Obědy
• Večeře
• Přijímá rezervace
• Vhodné pro děti
• Platba kartou

Jít tam

Place des Moulins, 83720 Trans-en-Provence, France

+33494708759 · www.restaurantlagrotte.fr

Rezervaci si domluvte přímo s restaurací.

Je to vaše restaurace? Stále nám chybí e-mailová adresa and fotografie. Převezměte záznam a doplňte ho sami — zdarma a zůstane zdarma.Nárokovat si tuto restauraci