Tobis Hüs

Tobis Hüs je restaurace Tobiase a Cordy Kuschových na ulici Gaadt ve Westerlandu. Tobias ji otevřel v únoru 2017 poté, co strávil řadu let prací v jiných restauracích, a přinesl tak své nadšení pro jídlo a víno zpět na rodný ostrov své rodiny. Výsledkem je útulná restaurace, kde hostitelé kladou důraz především na konverzaci a kontakt s hosty. Šéfkuchařka Cristina Munteanu je součástí kuchyně od samého začátku a vaří převážně z regionálních a sezónních surovin. Vedle stálého menu dávají měnící se doporučení kuchyni prostor pracovat s tím, co přináší sezóna. U několika pokrmů se stůl sám stává součástí jídla. Hovězí tatarák se připravuje přímo u hostů a podává se s Tobiho domácí omáčkou z hovězího masa a tatarákovou omáčkou. Těstoviny se dokončují v kolečku parmazánu, což tomuto známému pokrmu dodává divadelnější prezentaci. Také tiramisu dostává své poslední doteky přímo u stolu, čímž se tento přístup přenáší i na dezert. Hostitelé věnují zvláštní pozornost vínu, k jídlu si však lze objednat i čerstvě čepované pivo. Charakter restaurace vychází z této kombinace přátelského přivítání, sezónní kuchyně a pokrmů připravovaných přímo před očima hostů. Je ideální pro návštěvníky, kteří mají rádi interaktivní zážitek z jídla a hostitele s jasným osobním vztahem k restauraci. Žádosti o stůl lze podat prostřednictvím rezervačního formuláře nebo e-mailem. Hosté by měli uvést počet osob ve skupině a preferované místo k sezení a v případě změny plánů kontaktovat restauraci.

• Přijímá rezervace

Jít tam

Gaadt 7, 25980 Westerland, Germany

+49 4651 23111 · www.tobishues.de

Rezervaci si domluvte přímo s restaurací.

Je to vaše restaurace? Stále nám chybí e-mailová adresa and fotografie. Převezměte záznam a doplňte ho sami — zdarma a zůstane zdarma.Nárokovat si tuto restauraci