Die Schloßwirtschaft

Restaurace „Die Schloßwirtschaft“ sídlí v bývalé teletní stáji zámku Hehlen a přináší tak moderní restaurační koncept do zemědělské budovy spojené se zámkem. Součástí zážitku je i prostředí: hosté mohou posedět u krbu nebo využít sluneční terasu s výhledem na řeku Weser. Interiér kombinuje charakter starší budovy s moderní jídelnou. Restauraci provozují Malte a Katrin Müffelmannovi a kuchyni vede šéfkuchařka Sophia Gilles. Zaměřují se především na regionální suroviny a sezónní kuchyni. Maso, zelenina a další suroviny pocházejí od producentů z okolí, přičemž mezi restaurací a jejími dodavateli existují přímé vztahy. Jídelní lístek se pravidelně obměňuje, což kuchyni dává prostor pro střídání osvědčených pokrmů s novějšími interpretacemi podle dostupnosti surovin. Provozovna funguje také jako kavárna, takže návštěvu lze naplánovat jak v rámci přestávky na kávu, tak i jako plnohodnotné jídlo. Jídlo doplňuje pečlivě vybraný vinný lístek. Pro cestovatele ubytované v Bodenwerderu představuje Hehlen blízký cíl, kde lze spojit návštěvu restaurace s prohlídkou okolí zámku do jednoho výletu. Součástí podniku jsou také soukromé oslavy, včetně svateb, narozenin, výročí a firemních akcí. Tým pomáhá tyto příležitosti organizovat individuálně. Mezi vlastní kulinářské akce patří kuchyňské večírky s živou ukázkou vaření, návštěvy vinařů a hudba, a dále večeře s whisky, při nichž se jednotlivé chody kombinují s různými druhy whisky. Stoly lze rezervovat prostřednictvím rezervačního formuláře restaurace. Skupiny s více než deseti osobami jsou žádány, aby svou návštěvu domluvily telefonicky nebo e-mailem.

• Kavárna
• Obědy
• Večeře
• Posezení uvnitř
• Posezení venku
• Přijímá rezervace
• Pro skupiny a akce
• Parkování

Jít tam

Schloßstraße 2, 37619 Hehlen, Germany

+49 5533 4099950 · www.die-schlosswirtschaft.de

Rezervaci si domluvte přímo s restaurací.

Je to vaše restaurace? Stále nám chybí e-mailová adresa and fotografie. Převezměte záznam a doplňte ho sami — zdarma a zůstane zdarma.Nárokovat si tuto restauraci