Restaurace, kavárny a pekárny v Agde

Restaurace Porporela & Sunset Bar patří k hotelu Blu Mare na ulici Zidine, hned u nábřeží starého města Novigradu. Restaurace pod vedením Daniela Engelhardta spojuje výhled na moře se středomořskou kuchyní, která upřednostňuje regionální suroviny a lehkou, moderní přípravu pokrmů. Samostatný bar Sunset Bar nabízí další prostředí pro drinky a lehká jídla, zatímco v restauraci si můžete vychutnat komplexnější menu. Podzimní menu čerpá inspiraci z Jadranského moře i istrijského venkova. Carpaccio z mořského okouna se podává s limetkou, zázvorem a ředkvičkou; grilovaná chobotnice se servíruje s mladým špenátem a olivovo-ořechovým pestem. Tradiční těstoviny fuži se podávají s istrijským lanýžem a redukcí z vína Malvasia, zatímco dýňové rizoto doplňují krevety a šalvěj. Tyto kombinace dodávají známým místním surovinám osobitý charakter, aniž by ztratily svou regionální vazbu. Mezi hlavní chody patří ryba dne, podávaná vcelku nebo jako filé s citronovými bramborami a sezónní zeleninou. Tuňák se podává s těstovinami s chobotnicovým inkoustem, rajčaty, fermentovaným česnekem a nakládaným citronem. Z masových pokrmů si můžete vybrat například hovězí svíčkovou s lanýžovou krustou nebo jehněčí pokrm z různých částí masa. Vegetariánská a veganská jídla jsou jasně označena, například pomalu dušený lilek s bulgurem, cizrnou a glazurou z červené papriky. Dezerty navazují na tento individuální přístup: figový cheesecake, crème brûlée s tonkovými boby a domácí sorbety. Pro soukromá setkání nabízí Chef’s Table intimní jídelnu zdobenou vinnou révou a dřevem. Jídelna, bar a pobřežní prostředí společně nabízejí návštěvníkům několik způsobů, jak si tuto restauraci užít.

Přidat fotografii

Damir & Ornella

Novigrad · Ryby a mořské plody · Posezení uvnitř · Přijímá rezervace

Zidine 5, 52466 Novigrad

+38552758134

Restaurace Damir & Ornella se nachází v malém podniku na ulici Zidine v Novigradu, kde se v kuchyni s mořskými plody z Jadranského moře zachází obzvláště střídmě. Základem kuchyně jsou syrové ryby, olivový olej, sůl a pepř, přičemž pečlivě vybrané přílohy dodávají pokrmům rozmanité textury a chutě. Je to místo, kde můžete objevovat samotnou rybu a účinek několika málo ingrediencí, které ji doplňují. Nabídka mořských plodů zahrnuje syrové kvarnerské krevety v kombinaci s melounem – spojení, které kontrastuje jemné korýše s čerstvým ovocem. Syrová ryba se podává také s polentou dochucenou černým lanýžem. Další pokrm spojuje adriatické kalamáry s istrijským olivovým olejem z rodiny Belićů, solí, směsí pepřů a vyzrálým balsamickým octem. Hřebenatky a menší bílé mušle navazují na téma mořských plodů, zatímco měkké kraby jsou doplněny olivovým olejem, balsamickým octem a vínem Malvazija. Humr připravený v katalánském stylu je podáván se smaženým chřestem. Vedle těchto pokrmů z mořských plodů kuchyně připravuje vlastní těstoviny, včetně tagliatelle, gnocchi a spaghetti, z italské mouky mleté na kamenném mlýně. Závěrečnou chodovou část tvoří domácí dezerty a zmrzlina s olivovým olejem, která přenáší tuto ingredienci ze slaných pokrmů až do závěru jídla. Víno je další součástí přístupu restaurace k mořským plodům. Jídelna pojme zhruba dvě desítky lidí, což z ní činí komorní prostředí pro jídlo inspirované Jadranským mořem. Psi jsou vítáni a rezervace lze provést přímo.

Přidat fotografii

Konoba Gatto Nero

Novigrad · Steaky a gril · Ryby a mořské plody · Vegetariánské

Zidine 10, 52466 Novigrad

+38552255555

po 18:00–22:00; út–ne 12:00–22:00

Konoba Gatto Nero se nachází v uličce Zidine, nedaleko moře v Novigradu. Její kuchyně kombinuje mořské plody, maso a domácí těstoviny, přičemž využívá pečlivě vybrané místní suroviny, z nichž mnohé pocházejí z ekologického zemědělství. Díky tomuto pestrému výběru si hosté mohou vychutnat pokrmy z různých oblastí istrijské kuchyně, od měkkýšů až po lanýže. Přípravy z mořských plodů čerpají z kvarnerských krevet, kalamárů a chobotnic, vedle hřebenatek, dalších místních měkkýšů a ryby svatého Petra. Právě tyto suroviny dodávají pobřežní části jídelního lístku její charakter. Výběr masových pokrmů zahrnuje hovězí steak, líčka a guláš, což nabízí alternativu pro hosty, kteří dávají přednost pokrmům z pevniny. Mezi těmito dvěma proudy kuchyně se nacházejí domácí ravioli, tagliatelle a gnocchi. Fritaja, regionální vaječné jídlo, se připravuje s čerstvými černými nebo bílými lanýži, čímž na stůl přináší další charakteristickou istrijskou surovinu. Restaurace věnuje pozornost také vegetariánům a veganům a lidem, kteří potřebují projednat otázky týkající se lepku či jiných alergenů. Hosté se specifickými stravovacími požadavky mohou tyto požadavky sdělit personálu při domlouvání návštěvy. Venkovní posezení nabízí alternativu k jídelnímu prostoru a restaurace vítá domácí mazlíčky. K dispozici je Wi-Fi a platit lze hotově nebo uvedenými bankovními kartami. Rezervace lze provést přímo u restaurace. Díky kombinaci mořských plodů, těstovin a masových pokrmů nabízí Gatto Nero smíšené skupině několik možností, jak sestavit jídlo z místních surovin, aniž by si všichni museli vybrat stejný styl jídla.

Přidat fotografii

Stars Restoran

Novigrad · Ryby a mořské plody · Vegetariánské · Posezení venku

Rivarela ulica 17, 52466 Novigrad

+38552726469

Restaurace Stars se nachází na Rivarele, nábřeží podél jižní strany historického centra Novigradu. Díky nedalekému kině CMIK a pobřežní promenádě lze snadno spojit jídlo s procházkou touto kompaktní částí města. Jedná se o rodinnou restauraci založenou v roce 2009 s terasou s výhledem na moře. Mořské plody jsou zde samozřejmým základem, ačkoli jídelní lístek nabízí i možnosti pro hosty, kteří dávají přednost pokrmům z pevniny. Jídlo můžete zahájit salátem z chobotnice nebo ančovičkami, na které naváže grilovaná ryba, kalamáry nebo měkkýši vaření v omáčce buzara. Těstoviny a rizoto představují další způsob, jak ochutnat pobřežní kuchyni, zatímco vegetariánské špagety nabízejí alternativu k rybím pokrmům. Nabídka se mění podle úlovku a sezóny, takže výběr toho, co vás daný den zaujme, je součástí zážitku. Právě prostředí dodává restauraci velkou část jejího charakteru. Namísto toho, aby hosté vyjížděli na jídlo někam na venkov, mohou zůstat u vody a pozorovat nábřeží kolem sebe. Terasa je ideální pro návštěvníky, kteří chtějí, aby výhled byl součástí zážitku, přičemž v popředí zůstává konverzace a střídání jednotlivých chodů. Stoly lze rezervovat telefonicky. Pro dovolenou v Novigradu nabízí restaurace Stars jednoduchou kombinaci rodinné pohostinnosti, bohatého výběru mořských plodů a polohy ve starém městě, která se přirozeně hodí k procházkám.

Přidat fotografii

La Rivarella

Novigrad · Steaky a gril · Ryby a mořské plody · Posezení venku

Rivarela ul. 21, 52466 Novigrad

+385989612543

po–ne 11:00–22:30

La Rivarella je rodinná restaurace na nábřeží Rivarela v Novigradu s terasou přímo u moře. Byla založena v roce 2023 a spojuje v sobě práci šéfkuchaře a jeho rodičů. Na své cestě k tomuto místu působil v kuchyních hotelů Dolder Grand v Curychu, Grand Tirolia v Kitzbühelu a ve vídeňských restauracích Plachutta a Figlmüller. Právě tato zkušenost se odráží v restauraci, která klade důraz na osobní pohostinnost, suroviny z Jadranu a pečlivě sestavené pokrmy. Hlavní roli zde hrají ryby a domácí těstoviny, přičemž několik pokrmů ukazuje, jak kuchyně kombinuje známé suroviny s propracovanější prezentací. Pokrm „Perla Jadranu“ kombinuje krevety se křupavou základnou z sépiového inkoustu, bylinkovým olejem a pěnou. Tagliatelle s humrem se podávají s rajčatovou omáčkou, bazalkou, klepety a ocasem a jsou prezentovány jako pokrm určený ke sdílení. Domácí „surf and turf“ spojuje steak a krevety s houbami, pečenými cherry rajčátky, bramborovou kaší a tmavou omáčkou. Na začátek si můžete vybrat i něco jednoduššího. Mezi předkrmy najdete istrijské prosciutto, výběr sýrů, hovězí tatarák, vitello tonnato a carpaccio z mořského okouna. Širší nabídka se řídí úlovkem a sezónou, přičemž rodinná kuchyně čerpá také z istrijských lanýžů a olivového oleje od sousedních producentů. Dětské porce jsou k dispozici v celém menu, díky čemuž je restaurace vhodná jak pro rodinný stůl, tak pro večeři ve dvou. Rezervace se přijímají přes WhatsApp. Terasa u vody je charakteristickým prvkem: místo, kde se můžete usadit ke společnému jídlu s mořem přímo po boku.

Přidat fotografii

Konoba Parangal

Novigrad · Steaky a gril · Ryby a mořské plody · Vegetariánské

Mandrač 12, 52466 Novigrad

+38552730398

Konoba Parangal se nachází vedle novigradského mandrače, malého starého přístavu, kde lodě stále tvoří součást výhledu. Tato rodinná taverna tu funguje od roku 2016 a nabízí stoly venku pod starými olivovníky a stínicími plachtami. Její název pochází od tradičního rybářského vlasce, na kterém jsou připevněny menší háčky – což je trefná souvislost s mořskými plody v nabídce. Kuchyně připravuje ryby na grilu, pečené v soli nebo v omáčce buzara, podávané s mangoldem a bramborami. Mušle, hřebenatky, krevety a humr se také podávají v omáčce buzara, což je jadranská specialita na bázi bílého vína, česneku a petrželky. Domácí rybí talíř a směs smažených ryb jsou určeny pro dvě osoby. Maso rozšiřuje výběr i mimo nabídku mořských plodů. Mezi grilovanými pokrmy najdete hovězí steak, istrijskou vepřovou panenku, špízy, vepřová žebra, ćevapi a pljeskavicu. Mezi těstovinami nechybí fuži s lanýži a prosciuttem, stejně jako gnocchi, špagety a tagliatelle. Hosté, kteří si vyberou jídla bez masa či ryb, si mohou pochutnat na gnocchi se čtyřmi druhy sýra, zeleninových špagetách, smažených houbách, grilované zelenině a salátech. Mezi istrijskými víny najdete láhve od vinařství Kozlović, Kabola a Deklić. Poloha u přístavu a pestré menu navozují atmosféru tradiční konoby s oblíbenými regionálními pokrmy a širokým výběrem jídel z moře i ze země. Stoly lze rezervovat telefonicky, což se hodí zejména v hlavní sezóně. Uvnitř restaurace staré fotografie Novigradu a okna s výhledem na přístav ještě více propojují jídelnu s okolním městem.

Přidat fotografii

Restaurant Marina

Novigrad · Ryby a mořské plody · Obědy · Večeře

Svetog Antona 38, 52466 Novigrad

+385998121267

Restaurace Marina je společným projektem šéfkuchařky Mariny Gaši a someliéra Davora Buršiće v Novigradu. Jejich přístup vychází z Jaderského moře a surovin, které nabízí, díky čemuž se menu utváří podle úlovku, sezóny a nápadů šéfkuchařky. Rybolov, pěstování oliv a vinařství jsou součástí istrijského prostředí, které ovlivňuje jejich práci. Namísto toho, aby předem slibovala pevně daný sled chodů, vytváří Marina proměnlivý degustační zážitek. O tom, co se dostane do kuchyně, rozhodují povětrnostní podmínky a vztahy s rybáři, a výsledné menu tak ponechává prostor pro suroviny, které hosté možná ještě nikdy neochutnali. Důraz je kladen na objevování toho, čím se mohou suroviny daného dne stát díky šéfkuchařčině přípravě. K dispozici jsou kratší i delší degustační formáty: polední nabídka zahrnuje čtyři nebo šest chodů, zatímco večerní nabídka šest nebo osm. Dezerty se vybírají z denní nabídky, což jídlu dodává další prvek, který se může při každé návštěvě lišit. Davor do tohoto zážitku vnáší víno – k jídlu se podávají vína z Istrie a okolních vinařských oblastí. Restaurace žádá hosty o rezervaci, aby měla kuchyně čas se připravit na hosty, kteří přijdou k stolu. To vyhovuje strávníkům, kteří rádi přenechávají výběr jednotlivých pokrmů šéfkuchaři a s napětím sledují, jak se jídlo postupně odvíjí. Na této adrese na ulici Svetog Antona jsou mořské plody a víno dvěma propojenými součástmi osobité interpretace istrijské kuchyně.

Les Cyclades

Brussels · řecká · Obědy · Večeře

Rue François Vekemans - Frans Vekemansstraat, 1120 Brussels

+3222696994

út–ne 11:30–14:30, 18:00–23:00; pá, so 11:30–14:30, 18:00–23:30

Restaurace v Bruselu s řeckou kuchyní. Nabízí posezení venku a jídlo s sebou.

Buďte první, kdo toto místo ohodnotí — fotka také pomůže

Maki Line

Brussels · japonská a sushi · Obědy · Večeře

Rue De Wand - De Wandstraat 123, 1020 Brussels

+3222692666

11:00–14:00, 17:30–22:00; út Zavřeno

Restaurace v Bruselu, která podává japonská jídla. Nabízí rozvoz i jídlo s sebou.

Buďte první, kdo toto místo ohodnotí — fotka také pomůže

Přidat fotografii

Konoba Anni

Novigrad · Burgery · Ryby a mořské plody · Vegetariánské

Stancija Rossello 36, 52466 Novigrad

+38552825743

po–so 12:00–21:00; ne Zavřeno

Konoba Anni je rodinná taverna ve Stancija Rossello, na cestě do starého Novigradu. Uvnitř se zachovaly části původních kamenných zdí, zatímco zbytek interiéru byl upraven v modernějším stylu. Venku tvoří nad terasou baldachýn popínavé rostliny kiwi, které v létě hustě rostou a koncem srpna nesou plody nad stoly. Kuchyně kombinuje tradiční istrijskou kuchyni s hamburgery a výběrem pokrmů z mořských plodů. Jídelní lístek se mění podle sezóny, přičemž si zachovává speciality podniku. Na fotografii je zachycen výběr, který zahrnuje dvojitý hamburger, hamburger s trhaným vepřovým masem, smažené kalamáry, paellu s mořskými plody a pánev s měkkýši. Salát z chobotnice, bruschetta, kuřecí salát a domácí špagety nabízejí další možnosti, stejně jako výběr tapas pro trochu odlišný styl jídla. Chléb, olivy a domácí aioli se podávají ještě před objednáním, což navozuje jednoduchou a přátelskou atmosféru na začátku návštěvy. Nabídku nápojů tvoří chorvatská bílá a červená vína spolu s pivem a klasickými koktejly. Prostor má také společenskou stránku: důležité fotbalové zápasy se promítají pomocí projektoru na terase. Rodiny, děti i psi jsou zde vítáni. Vegetariánské a bezlepkové pokrmy lze domluvit s personálem, stejně jako další dotazy týkající se alergenů. Přímo naproti je k dispozici bezplatné parkoviště, pro hosty je k dispozici Wi-Fi a lze platit kartou i hotovostí. V rušné sezóně se doporučuje rezervace. Anni spojuje terasu porostlou vinnou révou, rodinnou kuchyni a dostatečnou rozmanitost, aby si hosté mohli vybrat mezi regionální kuchyní a hamburgerem.

Přidat fotografii

Konoba Klepa

Rovinjsko Selo · balkánský gril · Vegetariánské · Veganské

Rovinjska Ulica 10, 52210 Rovinjsko Selo

+385917368559

Konoba Klepa přináší do Rovinjského Sela makedonskou kuchyni a grilování na dřevěném uhlí ve stylu Leskovace. Nachází se na ulici Rovinjska Ulica, západně od obchodu Kanfanar Home Centre, asi čtyři kilometry vzdušnou čarou. Díky své poloze v obci nabízí alternativní možnost, kam se zajít na jídlo při plánování výletu z ubytování. Součástí jídelního lístku je maso z grilu na dřevěném uhlí, jako jsou ćevapi, pljeskavica, žebírka a steaky. K tomu se podávají makedonská jídla, včetně tavče gravče s fazolemi, a přílohy jako ajvar, makalo a šopský salát. Několik zeleninových pokrmů je výslovně označeno jako veganské nebo vegetariánské, takže výběr přesahuje rámec grilovaného masa. Nabídka nápojů navazuje na makedonskou tradici díky vínům Tikveš, pivu Skopsko a rakiji. Mezi dezerty najdete palačinky a krupicový koláč nasáklý sirupem. Hosté si mohou rezervovat stůl telefonicky a restaurace také pořádá oslavy narozenin, křtin a soukromé oslavy. Pro hosty je k dispozici parkoviště, přijímají se platební karty i hotovost. Rovinjsko Selo patří do oblasti Rovinje a leží nedaleko Žuntići; jeskyně Romualdo se nachází severovýchodně od vesnické restaurace. Pro návštěvníky ubytované v okolí tohoto místa je Klepa vhodnou volbou, kterou mohou zvážit, pokud chtějí spojit zastávku ve vesnici s prohlídkou okolní krajiny. Kombinace grilovaných pokrmů, fazolových jídel, dipů a salátů umožňuje hostům vybrat si z několika různých složek jídla, místo aby se museli omezit na jediné pevné menu.

Přidat fotografii

Oštaria Gina

Pula · Ryby a mořské plody · Přijímá rezervace

Stoja 23, 52100 Pula

+38598254421

po–ne 13:00–23:00

Oštaria Gina je malá restaurace na Stoji s devíti stoly a výhledem na moře a borové lesy. Víno hraje ústřední roli v kuchyni. Tým vybírá láhve pro daný den a vytváří k nim pokrmy, přičemž zohledňuje jak počasí, tak suroviny, které mohou dodat jeho osvědčení dodavatelé. Místní rybáři přinášejí ryby z nočního úlovku a zemědělci dodávají čerstvé produkty. Díky tomu se nabídka každý den mění a nelze předpokládat, že zůstane při každé návštěvě stejná. Tradiční istrijská kuchyně se zde snoubí se zájmem o přírodní vína a starší přístupy k výrobě vína. Hostitelé popisují ochutnávku vybraných vín a jídla připraveného pro daný den jako srdce zdejšího kulinářského zážitku. Pokud to okolnosti dovolí, vysvětlují také, jak se jednotlivá jídla připravují, a podělí se o něco ze svých kuchařských znalostí. Historie rodiny sahá až k zemědělství a produkci potravin v devatenáctém století. Gina v této tradici pokračovala otevřením restaurace Buffet Gina v roce 1969, poté co dříve pracovala v pohostinství. Rodinné vzpomínky připomínají jukebox zásobovaný deskami od námořníků a cestovatelů, jednoduché občerstvení v podobě prosciutta, sýra a solených sardinek v chladnějším počasí a venkovní gril na dřevěné uhlí v teplejších měsících. Tyto detaily patří k její historii, zatímco dnešní restaurace klade do popředí vztah mezi vínem a denním menu. Vzhledem k malému počtu stolů je obzvláště užitečné domluvit si návštěvu přímo s restaurací. Rezervace lze sjednat telefonicky nebo e-mailem.

Přidat fotografii

Restaurant Milan

Pula · středomořská · Večeře · Posezení uvnitř

Stoja 4, 52100 Pula

+38552300200

Restaurace Milan na adrese Stoja 4 v Pule spojuje v sobě restauraci, hotel a vinotéku. Rodina Matićových tento podnik popisuje jako projekt, na kterém pracují již tři generace a jehož kuchyně se zaměřuje především na istrské suroviny. Jejich kulinářský přístup propojuje středomořské a kontinentální vlivy, přičemž hlavní surovina zůstává vždy jasně rozpoznatelná. Nabídka sahá od jednoduchých pokrmů až po složitější jídla, přičemž důraz je kladen spíše na vůně a chutě než na nadměrné zásahy. Jednou z obzvláště osobních surovin je vlastní rodinný olivový olej, vyrobený z oliv pěstovaných jen pár kilometrů od restaurace Milan. Restaurace jej používá k obohacení svých pokrmů a propojení stolu s okolní krajinou. Interiér kombinuje moderní design s prvky ve stylu art deco. Rodina představuje jídelnu jako místo vhodné jak pro obchodní obědy, tak pro soukromé příležitosti, s pozornou, ale nenápadnou pohostinností. Enotéka nabízí další část zážitku: prostor určený pro konverzaci, soukromí a čas strávený s pokrmy restaurace. Hotel a restaurace mají stejnou adresu i kontaktní číslo, což usnadňuje přímý kontakt při plánování večeře nebo přenocování. Turistické informační centrum v Pule uvádí restauraci Milan jako místo pro večerní stolování a rozlišuje její zimní nabídku od té v ostatních ročních obdobích. Proto je rozumné si před návštěvou ověřit aktuální provozní dobu. Rodinná tradice, místní olivový olej a pečlivě promyšlené prostory pro stolování společně dodávají restauraci Milan výraznou identitu na pulské restaurační scéně.

Přidat fotografii

Farabuto

Pula · Steaky a gril · Ryby a mořské plody · Vegetariánské

Sisplac 15, 52100 Pula

+38552386074

po–so 12:00–22:00; ne Zavřeno

Farabuto vaří v restauraci Sisplac v Pule, přičemž jeho přístup je založen na spolupráci s malými producenty a na surovinách, které jsou zrovna ten den k dispozici. Zelenina, maso a sýry pocházejí z malých rodinných farem, zatímco mořské plody se loví v Jaderském moři v okolí Puly a směrem ke Kvarneru. Ryby, langustiny, měkkýši, chobotnice a kalamáry tvoří základ této části kuchyně. Nabídka se řídí sezónou a může se měnit ze dne na den, přičemž denní úlovek se připravuje hned po dodání, místo aby byl považován za pevnou součást stálého jídelního lístku. Těstoviny se vyrábějí přímo v kuchyni: domácí nudle a ravioli plněné sýrem se podávají se sezónními omáčkami. Jídlo lze zahájit teplým domácím chlebem a istrijským olivovým olejem, přičemž mezi producenty, které restaurace uvádí, patří Belci, Salvela, Chiavalon a Šlajner. Mezi masové pokrmy, které restaurace uvádí, patří na pánvi připravené mladé kozí maso, hovězí líčka s křenem a vyzrálé ribeye z grilu. Jedná se spíše o příklady zdejší kuchyně než o záruku, že každý pokrm bude k dispozici při každé návštěvě. Vedle chorvatských pokrmů nabízí restaurace také vegetariánské možnosti. K dispozici je venkovní posezení pro stolování za teplého počasí a klimatizovaný interiér. Hosté si mohou rezervovat stůl přímo telefonicky a restaurace nabízí také jídlo s sebou. K dispozici je bezplatné Wi-Fi připojení. Pro návštěvníky, kteří mají zájem o sezónní istrijskou kuchyni, kombinace ručně vyráběných těstovin, místních olejů a měnící se nabídky mořských plodů jasně ukazuje, na co se zdejší kuchyně zaměřuje.

Přidat fotografii

Restaurant La Grisa

Bale · Ryby a mořské plody · Vegetariánské · Přijímá rezervace

La Grisa 23, 52211 Bale

+38552824501

Restaurace La Grisa sídlí v budově bývalé hospody Alla Pace ve staré části města Bale a patří ke stejnojmennému hotelu. Její kuchyně propojuje istrijský venkov s pobřežím a využívá biozeleninu a salátové listy z vlastní zahrady i olivové oleje z vlastních a okolních hájů. Jídelní lístek se pohybuje mezi známými regionálními surovinami a modernějšími kombinacemi. Boškarin, původní istrijské plemeno skotu, se podává jako carpaccio s černým lanýžem a jako žebra doplněná gnoccem po římsku, mrkví a nakládanou zeleninou. Mezi rybími předkrmy najdete salát z chobotnice s fenyklem a tatarák z bílé ryby s citrusy. Z teplých pokrmů z mořských plodů si můžete vybrat brodet z chobotnice, sépie a divokých ryb, podávaný s polentou. Rigatoni s mušlemi, slávkami a hřebenatkami představují další možnost z nabídky mořských plodů. Mezi hlavními chody najdete mořského okouna s květákovou smetanou a fenyklem, zatímco květák s kozím sýrem a petrželkou nabízí alternativu na zeleninové bázi. Lanýž se vrací i v dezertu v podobě zmrzliny z černého lanýže s vanilkovou smetanou a drobenkou z mandlí a lískových oříšků. Citronová crostata, crème brûlée s lesním ovocem a pistáciová pěna nabízejí další možnosti, jak jídlo završit. Restaurace nabízí vinný lístek, rezervace po telefonu i online a bezplatné Wi-Fi. Za teplejšího počasí umožňují stoly ve vnitřním dvoře nebo vedle cisterny vychutnat si jídlo v kamenném prostředí města Bale. Díky tomuto prostředí je restaurace ideální volbou pro spojení návštěvy starého města s jídlem připraveným z istrijských surovin.

Přidat fotografii

Pizzeria Jupiter

Pula · pizza · Steaky a gril · Ryby a mořské plody

Castropola 42, 52100 Pula

+38552214333

Pizzerie Jupiter se nachází v boční ulici v centru Puly, která vede k Istrijskému historickému a námořnímu muzeu. Restaurace byla otevřena v roce 1990 a od té doby se její nabídka rozšířila nejen o pizzu, ale také o široký výběr těstovin, grilovaných pokrmů, salátů a mořských plodů. Součástí podniku jsou dvě prostorné terasy, kde se klade důraz na rustikální atmosféru a na vytvoření menších koutků v rámci větších venkovních prostor. Pizza se peče v peci na chléb a kuchyně popisuje recept na těsto jako dlouholetou součást podniku. Nabídka sahá od jednoduché Margherity s rajčaty a sýrem až po pizzy s prosciuttem, mořskými plody, zeleninou nebo lanýžovou omáčkou. Pizza „Jupiter“ kombinuje houby, prosciutto, artyčoky a vejce, zatímco „Istriana“ spojuje mozzarellu, prosciutto, rukolu a cherry rajčata. Kromě pizzy se podávají i istrijské pljukanci s prosciuttem a rukolou a další těstovinové pokrmy kombinují mořské plody, houby nebo lanýže. Grilová nabídka zahrnuje hovězí ćevapčići, kuřecí a vepřové špízy a steaky, což smíšeným skupinám hostů dává na výběr z několika možností. Mezi pokrmy z mořských plodů patří kalamáry, tuňákový steak a mořský okoun či mořský cejn. Palačinky se podávají s celou řadou sladkých náplní, včetně kombinací čokolády, ořechů a ovoce. Suroviny se podle restaurace nakupují od místních producentů, kdykoli je to možné. Restaurace Jupiter přijímá hosty i bez rezervace. Její název vychází z pověry, že na tomto místě kdysi stál chrám zasvěcený římskému bohu; restaurace to prezentuje jako domněnku, čímž dodává své adrese v historickém centru města historický nádech.

Panini

Aachen

Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku DΛVΞ GΛRCIΛ / Pexels

Jülicher Straße, 52070 Aachen

Buďte první, kdo toto místo ohodnotí — fotka také pomůže

Přidat fotografii

Restaurant Epulon (Hotel Galija)

Pula · Posezení venku · Přijímá rezervace · Pro skupiny a akce

Epulonova 3, 52100 Pula

+38552383802

Restaurace Epulon patří k hotelu Galija v ulici Epulonova v centru Puly. Tento rodinný hotel provozuje restauraci jako součást svých služeb již od roku 1991 a nabízí kuchyni čerpající z tradičních istrijských pokrmů i mezinárodních receptů. Čerstvé suroviny od místních dodavatelů určují sezónní menu a kuchyně klade zvláštní důraz na domácí jídla, jednoduchost a kreativitu. Místo popisu pevně daného výběru specialit restaurace vysvětluje svůj přístup prostřednictvím surovin dostupných v daném ročním období. Díky tomu je to místo, kde můžete objevovat aktuální interpretaci regionální kuchyně. Terasa s posuvnou střechou nabízí 56 míst k sezení a lze ji přizpůsobit letním i zimním podmínkám, čímž restauraci poskytuje prostředí, které se mění podle počasí. Součástí nabídky je také vinný lístek, přičemž jídlo a víno jsou prezentovány společně jako součást gastronomického zážitku. Součástí činnosti restaurace jsou také soukromé večeře a akce. Restauraci Epulon lze exkluzivně pronajmout pro až 55 hostů, a to včetně soukromých oslav, firemních večeří a svatebních hostin. Menu pro tyto příležitosti čerpá z klasické istrijské kuchyně a sezónních surovin a tým se přímo stará o veškeré přípravy. Okolní hotel také poskytuje prostory pro firemní setkání a semináře, díky čemuž je restaurace vhodnou volbou pro návštěvníky, kteří plánují spojit jídlo s pracovním setkáním. Pro hosty ubytované v hotelu Galija jsou k dispozici stravovací balíčky s polopenzí a plnou penzí. Restaurace a hotel sdílejí adresu Epulonova, zatímco dotazy ohledně běžné návštěvy lze zasílat prostřednictvím kontaktních údajů zveřejněných hotelem.

Elite Döner

Aachen

Jülicher Straße 46, 52070 Aachen

po–so 11:00–21:30

Byli jste tady? Přidejte hodnocení a fotku

4.5 (1)

Good morning Vietnam

Aachen

Jülicher Straße 49, 52070 Aachen

+49 241 91799745

Byli jste tady? Přidejte hodnocení a fotku

5.0 (2)

Přidat fotografii

Tomažova Konoba

Sveti Lovreč · Ryby a mořské plody · Posezení uvnitř · Posezení venku

Vošteni 19, 52448 Sveti Lovreč

+38552616523

pá–ne 15:00–22:00; po–čt Zavřeno

Tomažova Konoba je hospoda a agroturistické zařízení rodiny Voštenových ve Vošteni, nedaleko Sveti Lovreče. Rodina připravuje tradiční istrijská jídla a sama vyrábí uzeniny, díky čemuž je ústředním bodem návštěvy propojení mezi jídelním stolem a vlastní produkcí potravin. Ochutnávkový výběr zahrnuje prosciutto, sušené ombolo, vepřový krk, pancettu a klobásy spolu se čtyřmi druhy sýrů. K tomu se podává domácí chléb a extra panenský olivový olej, po nichž následuje dezert. Aperitivy z lihovaru Old School Distillery představují další místní produkt a součástí ochutnávkového balíčku je i víno. Kromě výběru uzenin hospoda popisuje svou kuchyni jako místo, kde se připravují masové a rybí pokrmy podle starých istrijských receptů, s důrazem na pomalu připravovaná domácí jídla. Masné výrobky rodiny se zpracovávají ručně bez uzení, s použitím mořské soli a pepře a bez přidávání dochucovadel. Vnitřní prostory pojmou třicet hostů; včetně terasy se celková kapacita zvyšuje na šedesát. Stoly lze rezervovat telefonicky nebo e-mailem. Skupiny jsou vítány, včetně návštěvníků, kteří přijíždějí společně na výlet. Rodina také nabízí možnost navštívit nedalekou palírnu a podívat se na výrobu místních destilátů. Přírodní pramen v blízkosti hospůdky nabízí turistům další místo k prozkoumání, zatímco opevněné městečko Sveti Lovreč představuje další zastávku v této oblasti. Hospůdka, výroba uzenin a okolní krajina společně nabízejí několik možností, jak návštěvu pojmout, ať už je hlavním zájmem společná ochutnávka nebo delší jídlo.

Provozujete restauraci, kavárnu nebo bar?

Vystavte ji. Nic to nestojí a zabere to dvě minuty. Hosté vidí vaše telefonní číslo a volají vám přímo — nestavíme se mezi vás, neúčtujeme žádný poplatek za rezervaci a nereservujeme stoly.

Vystavit zdarma

Není to vaše restaurace? Navrhněte místo, které znáte — není potřeba účet.

Objevte naše ubytování

Restaurace, kavárny a pekárny v Agde

Provozujete restauraci, kavárnu nebo bar?