Restaurace, kavárny a pekárny v Hamm

Kavárna Viktoria je historická cukrárna v Eberbachu, která se nachází na ulici Friedrichstraße v centru města, kousek autem od Allemühl. Její historie sahá do roku 1886, kdy pekařský mistr Heinrich Strohauer otevřel malou pekárnu s vinným barem. Jeho syn z ní v roce 1923 udělal kavárnu a vinárnu, v roce 1954 převzala podnik třetí generace v osobě mistra cukráře a v roce 1958 se podnik přestěhoval do budovy, ve které sídlí dodnes. Od roku 2022 podnik vede rodina Camajových. Specialitou podniku je dort Viktoria von Eberbach: jemný piškot s krémovou náplní a nádechem pomeranče. Její historie sahá až do roku 1962, kdy se Heinrich Strohauer zúčastnil banketu na švédském královském dvoře a zaujal ho tam podávaný pomerančový dezert; o rok později byl jeden z jeho dortů zaslán leteckou poštou královně Alžbětě do Buckinghamského paláce. V období Vánoc je podnik známý svým vánočním koláčem „Viktoria Christstollen“ a oba produkty lze objednat prostřednictvím internetového obchodu. Kavárna má uvnitř asi sto míst k sezení, zahradní kavárna dalších asi šedesát a pouliční kavárna asi čtyřicet, přičemž venkovní místa jsou k dispozici v závislosti na počasí. Snídaně se podává každý den kromě neděle až do dvou odpoledne a zahrnuje rohlíky, sladké pečivo, domácí džemy, med, uzeniny a sýry. V neděli a o svátcích je snídaňový bufet k dispozici až do jedné hodiny, k tomu se podává ovocný salát, jogurt, müsli, bylinkový tvaroh, vařená a míchaná vejce, losos a rajčata s mozzarellou. Stoly je možné rezervovat a pro skupiny nad deset osob je možné zajistit catering po telefonické domluvě. Kavárna je otevřena denně bez zavíracího dne, což z ní dělá ideální místo pro ranní či odpolední zastávku v kterýkoli den pobytu.

Přidat fotografii

Altes Badhaus

Eberbach · italská · pizza · středomořská

Lindenplatz 1, 69412 Eberbach

+49 6271 9456406

Altes Badhaus stojí na náměstí Lindenplatz ve starém městě Eberbach s omezeným provozem, asi čtyři a půl kilometru od Allemühl. Jedná se o památkově chráněnou budovu s vnějšími hrázděnými stěnami a rustikálními křížovými klenbami uvnitř; dům se sám označuje za nejstarší lázeňský dům v Německu. Dnes je to malý hotel s restaurací, který provozuje tým vystupující pod názvem La Grotta. Hosté mohou stolovat v jedné ze tří částí: v Badstube pod starým klenutým stropem, v hrázděné Fachwerkstube v horním patře nebo v létě na městské terase pod lípami na náměstí, kde se odpoledne podává také káva a zákusky a kde se cyklistům a turistům neustále doplňují nápoje. Kuchyně svou nabídku označuje za regionální a středomořskou, přičemž aktuální menu má jasně italský charakter. Mezi předkrmy najdete carpaccio z červené řepy s burratinou z Bari, ančovičkami a ořechy, vitello tonnato, hovězí carpaccio a salát z mořských plodů. Mezi těstovinami najdete orecchiette s masovými kuličkami a hovězí roládu v apulském stylu, gnocchi s mušlemi, fazolemi a pepperoncinem, tagliatelle allo scoglio a spaghetti carbonara alla Romana. Z grilu pochází velká bistecca s rozmarýnovými bramborami, hovězí filet s omáčkou z Barola a smaženými liškami a bollito di manzo s křenem; k dispozici je také vepřový filet s preclíkovými knedlíky a omáčkou z lesních hub. Děti si mohou vybrat malý řízek, tortellini nebo pinsu. Stoly lze rezervovat online a prostory jsou k dispozici pro soukromé oslavy až pro padesát osob, od svateb a narozenin až po firemní večeře. Restaurace také zajišťuje catering pro akce v Eberbachu a okolí a s personálem lze domluvit oslavy i mimo běžnou otevírací dobu.

Přidat fotografii

Café Rose

Eberbach · Dorty a zákusky · Kavárna · Veganské

Neuer Markt 5, 69412 Eberbach

+49 6271 8075650

Kavárnu Café Rose provozují dvě sestry, Melanie a Madeline, na náměstí Neuer Markt v centru Eberbachu. Tato adresa má dlouhou historii: již od roku 1823 zde stála hospoda Brauerei Gasthaus zur Rose, kde se poprvé vařilo místní pivo Rosenbräu a kde se cestovatelé, obchodníci a měšťané scházeli až do pozdních nočních hodin. Sestry převzaly tento název a proměnily podnik v kavárnu zaměřenou na snídaně, dorty a pohodové odpoledne. Hlavním lákadlem jsou snídaně – sladké i slané, klasické i trochu nápaditější – a dvě z nich jsou k dispozici i ve veganské verzi. K jakékoli snídani jsou k dispozici bezlepkové rohlíky a ve vitríně bývá obvykle i bezlepkový dort, i když provozovatel upozorňuje, že má pouze jednu kuchyň. Pult s pečivem je každý den plný domácích dortů, malých koláčků a pečiva. Ve všední dny od půl dvanácté do dvou se podává obědová mísa, jejíž obsah se každý den mění; lze ji sníst přímo v kavárně, objednat si ji předem telefonicky nebo si ji vzít s sebou. V létě jsou k dispozici ledové nápoje od ledového latté po matcha a na terase bílé víno, růžové víno a spritz. Slunná terasa se nachází přímo na náměstí. Uvnitř zabaví malé děti herní koutek s dětskou kuchyňkou a knížkami, psi na vodítku jsou vítáni a dostanou misku s vodou; pro vozíčkáře je k dispozici boční vchod, toaleta a několik stolů. Stoly lze rezervovat telefonicky, e-mailem, přes Instagram nebo pomocí formuláře na webových stránkách; rezervace na následující ráno je třeba zaslat nejpozději do 18:00 předchozího dne. Po domluvě lze v kavárně uspořádat oslavy narozenin, křtin a dalších menších událostí. Platit lze v hotovosti nebo německou debetní kartou.

Přidat fotografii

Hotel Karpfen

Eberbach · Domácí německá kuchyně · Steaky a gril · Ryby a mořské plody

Alter Markt 1, 69412 Eberbach

+49 6271 806600

Hostinec „Karpfen“ se nachází na Alter Markt, starém tržišti v Eberbachu, a je těžké ho přehlédnout: jeho průčelí zdobí sgraffitové obrazy vyprávějící historii města, které v roce 1934 vytvořil umělec Richard Hemberger na návrh tehdejšího hostinského Karla Sittiga. Dům byl postaven v roce 1804 a od té doby zůstává v rukou téže rodiny. Jejich předkové provozovali rozsáhlý obchod se dřevem a hostinec vznikl z pohostinnosti vůči majitelům lesů, kteří sem přijížděli obchodovat. V průběhu desetiletí byl k hlavní budově přistavěn penzion a v 90. letech 20. století rodina zakoupila sousední hrázděný dům, jeden z nejstarších ve městě, který kdysi sloužil jako cechovní dům. Velká část obou budov je zapsána na seznamu památek. Dnes je to hotel s přibližně padesáti pokoji a restaurací, kde kuchyni vede šéfkuchař a mladší majitel Patrick Jung. Kuchyně je regionální a mění se podle ročních období, přičemž podnik uvádí zdroje surovin: hovězí maso z Hesselbachu, chřest ze Schwetzingenu, divoký česnek nasbíraný týmem a čerstvé pstruhy z Friedrichsdorfu. Podzimní menu je typickým příkladem tohoto stylu: dýňová polévka, čirý hovězí vývar se slaninovými krupicovými knedlíčky, domácí Maultaschen, ragú ze zvěřiny a medailonky z jelena z lovu v Eberbachu s mákovými Schupfnudeln, dušené telecí líčka, grilovaný kambala a vegetariánská jídla, jako jsou ravioli se špenátem a ricottou. Mezi dezerty nechybí jablečné lívance a vanilková crème brûlée. V létě se terasa rozprostírá přes tržní náměstí. Cyklisté na trase podél Neckaru jsou vítáni i na jednu noc, k dispozici je uzamykatelná místnost na kola. Restaurace otevírá večer na začátku týdne a o víkendech již od poledne.

Přidat fotografii

Gasthaus & Pension Grüner Baum

Eberbach · balkánský gril · středomořská · Domácí německá kuchyně

Neckarstraße 51, 69412 Eberbach

+49 6271 92400

„Grüner Baum“ je malý rodinný hostinec s pokoji pro hosty na ulici Neckarstraße v Eberbachu, v části města u řeky, a vzdušnou čarou něco málo přes čtyři kilometry od Allemühl. Rodina popisuje svou kuchyni jako středomořskou a německou s výrazným podílem domácích balkánských grilovaných pokrmů a klade důraz na čerstvé suroviny, kvalitní zpracování a regionální produkty, kde je to možné. Jídelní lístek působí jako spojení těchto dvou kuchyní. Jako předkrmy jsou k dispozici krevety na avokádovém krému s česnekovou bagetou, kozí sýr zapečený v těstě s ořechy a medem, grilované papriky pod roztaveným sýrem, bruschetta a studený talíř s uzeným masem z Chorvatska se sýry a teplým domácím pečivem. Srdcem nabídky je balkánská sekce: čevapčiči, vepřové špízy raznjiči, pljeskavica plněná ovčím sýrem, míchaný grilovaný talíř a grilovaný talíř pro dva s jehněčími kotletkami, grilovanou zeleninou, ajvarem a rýží džuvec, které se nejlépe hodí k šopskému salátu z rajčat, okurek, papriky a bílého sýra. Pro ty, kteří dávají přednost něčemu jinému, je tu tagliata, hovězí roštěk, telecí játra, guláš, řízek s domácími špeclemi, těstoviny jako tagliatelle s lanýži nebo špagety s mušlemi a ryby od lososa přes gratinovaného candáta až po chobotnici. Mezi dezerty patří domácí tiramisu a citronový tartufo s limoncellem. Za pěkného počasí je otevřena velká pivní zahrádka a restaurace se nachází v těsné blízkosti řeky Neckar. Restaurace je otevřena večer a v neděli a o svátcích od poledne, v úterý je zavřeno a přijímá rezervace na narozeniny, svatby a rodinné oslavy. Je vhodná pro rodiny a skupiny, které si po dni stráveném na řece nebo na cyklostezce podél řeky Neckar chtějí dopřát vydatnou a bohatou večeři.

Přidat fotografii

Dielen-Café im Münsterhof

Ellerhoop · Dorty a zákusky · Kavárna · Zmrzlina

Thiensen 4, 25373 Ellerhoop

+49 4120 218

Kavárna Dielen-Café se nachází v areálu Münsterhof v Arboretu Ellerhoop v Thiensenu a nabízí kávu a zákusky v prostředí historického statku a botanické zahrady. Obsluhuje jak návštěvníky, kteří si prohlížejí areál, tak i lidi přicházející zvenčí. Jádro nabídky tvoří koláče, dorty a speciální druhy kávy, doplněné dalšími nápoji, zmrzlinou a drobnými slanými pokrmy. Vedle kavárny se nachází terasa, která umožňuje zastávku na kávu pod širým nebem přímo v areálu zahrady. Okolní arboretum kombinuje sbírky stromů s tematickými výsadbami, tradiční venkovskou zahradou a jezerem známým svými lotosovými květy. Jeho proměnlivé expozice dávají návštěvníkům různé důvody k návratu v průběhu celé vegetační sezóny. Kavárna také zajišťuje organizované návštěvy a soukromá setkání. Skupiny si mohou domluvit lehký oběd nebo kávu a dort, zatímco narozeninové oslavy a smuteční setkání lze uspořádat u společného kavárenského stolu. Snídaně lze zajistit pro skupiny nejméně dvaceti osob. Tyto nabídky koordinuje kancelář arboreta, která žádá organizátory, aby se ozvali e-mailem. Kavárna je bezbariérová a bezbariérová toaleta se nachází hned vedle ní v areálu Münsterhof. U vchodu je k dispozici bezplatné parkoviště a pro návštěvníky přijíždějící na dvou kolech jsou zde také stojany na kola. Kavárna, provozovaná v rámci charitativního sdružení arboreta, spojuje jednoduchou zastávku na občerstvení s mnohem širším kontextem zahradnictví, studia stromů a zahradní architektury.

Přidat fotografii

Restaurant Seegarten

Barmstedt · italská · pizza · Dorty a zákusky

Seestraße 10, 25355 Barmstedt

+49 4123 9226590

Restaurace Seegarten se nachází u jezera Rantzauer See v Barmstedtu a disponuje prosvětlenou zimní zahradou a prostornou terasou s výhledem na vodu. Patří ke stejnojmennému hotelu, ale díky své restauraci, kavárně a baru plní kolem jezera několik různých funkcí. Jídlo se může zaměřit na italské pokrmy, zatímco káva a střídající se výběr dortů poskytují lehčí důvod k zastávce. Jídelní lístek sahá od bruschetty, minestrone a antipasti až po těstoviny a pizzu. Spaghetti s ančovičkami, kapary a olivami se podávají vedle gnocchi v omáčce z gorgonzoly a penne se zeleninou. Z pizzy si můžete vybrat jednoduchou margheritu, zeleninovou variantu nebo kombinace s mořskými plody či uzenou šunkou. Díky této pestrosti je restaurace ideální pro stoly, kde si členové chtějí objednat různé druhy pokrmů. K kávě je k dispozici bufet s koláči a dorty, jako alternativa je k dispozici čaj. Nabídka nápojů zahrnuje také víno, pivo a koktejly a hotelový bar nabízí další prostředí pro setkání s přáteli či rodinou. Samostatná obědová nabídka doplňuje rozmanitost hlavního jídelního lístku. Hosté si mohou rezervovat stůl telefonicky a restaurace nabízí jídlo k vyzvednutí po telefonické objednávce. Součástí podniku jsou také oslavy, pro které je připraveno speciální menu a bufetové občerstvení. Kombinace posezení v zimní zahradě a terasy u jezera činí z tohoto prostředí charakteristickou součást restaurace Seegarten, ať už se jedná o návštěvu spojenou s plnohodnotným jídlem, nebo o klidnější přestávku na kávu.

Přidat fotografii

Restaurant Zum alten Markt

Barmstedt · Domácí německá kuchyně · Steaky a gril · Ryby a mořské plody

Kuhberg 4-6, 25355 Barmstedt

+49 4123 2762

Restaurace „Zum alten Markt“ na Kuhbergu spojuje tradiční barmstedtskou restauraci s ubytováním a rozsáhlými cateringovými službami. Nabídka zahrnuje severoněmeckou domácí kuchyni i mezinárodní pokrmy, přičemž kuchyně klade důraz na výběr regionálních surovin, kdykoli je to možné. Jídelna pojme padesát pět osob, dalších třicet míst je k dispozici na terase, pokud to počasí dovolí. Ryby tvoří podstatnou část jídelního lístku. Na výběr je smažená platýs, okoun mořský, candát a míchaný rybí talíř, stejně jako hamburský „pannfisch“. Masová jídla se drží podobně známých receptů: řízek, cordon bleu, hovězí steak, pečená hovězí kýta a telecí játra s cibulí a jablky. Jako příloha se všude opakují brambory, od smažených brambor přes krokety až po rösti. Vegetariánům jsou k dispozici například zeleninové placičky a zeleninový nákyp. Pro menší apetit jsou k dispozici polévky, saláty a lehčí pokrmy, zatímco dětské menu zahrnuje malé řízky, kuřecí nugety a hamburger. Mezi dezerty patří domácí čokoládová pěna, palačinky a mascarpone krém, stejně jako zmrzlina. Hlavní jídelní lístek doplňuje měnící se výběr obědů. Restaurace také organizuje oslavy narozenin, výročí, firemní setkání a další slavnosti, přičemž s organizátory projednává nabídku jídel nebo rautů. Její cateringové služby zahrnují zahradní slavnosti, recepce a akce na externích místech, včetně zajištění vybavení a obsluhy. Pokoje pro hosty ve stejném objektu nabízejí možnost ubytování pro účastníky oslav. Společně tyto služby dodávají podniku roli, která přesahuje rámec běžné restaurace, zatímco jeho kuchyně zůstává zakořeněna v rozpoznatelných regionálních specialitách.

Provozujete restauraci, kavárnu nebo bar?

Vystavte ji. Nic to nestojí a zabere to dvě minuty. Hosté vidí vaše telefonní číslo a volají vám přímo — nestavíme se mezi vás, neúčtujeme žádný poplatek za rezervaci a nereservujeme stoly.

Vystavit zdarma

Není to vaše restaurace? Navrhněte místo, které znáte — není potřeba účet.

Objevte naše ubytování

Objevte naše ubytování

Restaurace, kavárny a pekárny v Hamm

Provozujete restauraci, kavárnu nebo bar?