Restaurace, kavárny a pekárny v Hamm

Schulstraße 9, 25355 Barmstedt

+49 4123 9295530

Das Webers je bar a restaurace na ulici Schulstraße v Barmstedtu, kterou vede Patrick Weber a jejíž nabídka se zaměřuje na domácí kuchyni, nápoje a soukromé oslavy. Její kuchyně kombinuje stálá jídla s sezónními specialitami, mezi něž patří chřest, sleď matjes, lišky, hovězí rolády, kaše z tuřínu a pečená husa. Výsledkem je typicky severoněmecký repertoár, v němž se v průběhu roku s měnícími se surovinami dostávají do popředí různá jídla. Špíz patří k oblíbeným specialitám podniku. Restaurace popisuje jeho přípravu z libového vepřového hřbetu, přičemž maso se nejprve naklepá, obalí v mouce, vejcích z Bokelu a jemně nastrouhané strouhance a poté se smaží na řepkovém oleji. Hosté mohou jíst v restauraci nebo na letní terase obklopené zelení. V baru si mohou vybrat od pivních specialit a vybraných vín až po horké nápoje, nealkoholické nápoje, destiláty a long drinky. Oslavy zaujímají v podniku významné místo. Prostory pojmou skupiny od dvaceti do osmdesáti osob a po domluvě i větší skupiny, přičemž menu či bufety se plánují podle konkrétní příležitosti. Mezi akce, na které se tým specializuje, patří narozeniny, svatby a biřmování. Kuchyně také ráda vyhoví předem zaslaným požadavkům na pokrmy, které nejsou součástí běžné nabídky. Catering rozšiřuje služby i do domácností a firemních prostor, od zdobených sendvičů až po kompletní bufety. Lze také zorganizovat schůzky, semináře a prezentace včetně cateringu a technického vybavení. Pro návštěvníka spočívá přitažlivost právě v této kombinaci místní restaurace, místa pro posezení u skleničky a kuchyně zvyklé sdružovat skupiny lidí. Platba je v hotovosti.

Buďte první, kdo toto místo ohodnotí — fotka také pomůže

Neel-Greve-Straße 2, 25364 Bokel

+49 4127 94200

Restaurace Kaminzimmer patří k hotelu Bokel-Mühle am See, butikovému hotelu u jezera Bokeler See, který sídlí v budově bývalého vodního mlýna. Jméno restaurace je odvozeno od otevřeného krbu, u něhož šéfkuchař Oliver Huckfeldt připravuje střídající se regionální speciality. Tento hotel propojuje svou současnou pohostinskou činnost s mlynářskou historií sahající pět generací zpět. Snídaně je k dispozici jak pro hosty hotelu, tak pro návštěvníky zvenčí, je však nutná rezervace. Bufet zahrnuje domácí džemy, Bircherovo müsli, ovoce a zeleninu, lososa, sýry a uzeniny, k tomu míchaná vajíčka a slaninu přímo z kuchyně. Nabídku doplňuje káva, vybrané čaje a čerstvě vymačkaný pomerančový džus. Součástí snídaňového prostředí je výhled na jezero. Odpolední menu nabízí domácí klasiku a sladké pokrmy pro lehčí jídlo nebo přestávku na kávu. Večerní provoz restaurace se pak v místnosti Kaminzimmer zaměřuje na regionální kuchyni. Kromě běžných návštěv restaurace nabízí objekt několik samostatných sálů pro rodinné oslavy, které jsou všechny soustředěny v areálu u jezera. Knihovna poskytuje intimní prostředí až pro dvacet hostů. Alte-Mühle si zachovává cihlové zdi a mlýnské stroje a pojme až třicet čtyři hostů, zatímco přilehlá Remise má prosklené dveře směřující k jezeru a prostor pro sedmdesát dva hostů. Bílý pavilon u jezera z roku 1914 nabízí prostornější prostředí s verandou a terasou. Oslavy lze naplánovat s obsluhou u stolu nebo formou bufetu a tým s organizátory projednává individuální uspořádání. Díky těmto různým prostorům se ze starého mlýna stává místo vhodné jak pro jídlo v restauraci, tak pro větší rodinné události.

Rue du Château 64, 5550 Orchimont

+32477206726

Le Comptoir de Bernard je malá restaurace a brasserie v Orchimontu, jejíž kuchyně vychází z tradic okolních Arden. Bernard spolupracuje s místními producenty a řemeslníky a restaurace považuje přímé a krátké dodavatelské řetězce za klíčový prvek svého přístupu. Prostor je útulný: jídelní lístek uvádí deset míst uvnitř a šestnáct venku, v létě s terasou s výhledem na okolní krajinu. Nabídka jídel se mění podle denní doby. Snídaně zahrnuje pečivo, sladké pečivo, sýry a uzeniny, zatímco brunch doplňují například uzený losos a omelety. V poledne jsou na výběr polévka, sendviče, croque-monsieur, omelety a jídlo dne. Na jídelním lístku nechybí ani domácí dezerty a zmrzlina, díky čemuž je možné se zde zastavit na kratší jídlo, aniž byste se museli zavázat k večernímu menu. Večeře se řídí jiným rytmem. Na rezervaci se podává tříchodové menu, jehož suroviny se mění podle ročních období. Jako příklady tohoto přístupu restaurace uvádí jarní chřest, jehněčí maso kolem Velikonoc a zvěřinu v období svátků. Raději se zeptejte, co je naplánováno na váš termín, než abyste tyto příklady brali jako pokrmy podávané po celý rok. Brasserie je také místem, kde můžete ochutnat belgické nápoje, včetně regionálních a trapistických piv, ovocných šťáv a domácí horké čokolády. Uvedená otevírací doba přes den je od úterý do neděle, 10:30–18:00, večerní návštěvy je třeba domluvit předem. Adresa je 64 Rue du Château v Orchimontu; pro rezervaci zavolejte přímo Bernardovi nebo použijte e-mail restaurace.

Hogeweg 13, 4328 PA Burgh-Haamstede

+31111651429

po Zavřeno; út Zavřeno; st Zavřeno; čt Zavřeno; pá 08:00–17:00; so 08:00–16:00; ne 08:00–17:00

Bakkerij Sonnemans je cukrárna v Burgh-Haamstede, vesničce v dunách na ostrově Schouwen-Duiveland v Zeelandu. Rodina ji provozuje již po čtyři generace, což z ní v vesnici této velikosti dělá spíše pevný bod než pouhý podnik. Neobvyklé je to, co kolem ní vyrostlo. Stejná rodina provozuje za pekárnou na ulici Achterweg malý hotel, který je zároveň muzeem: když z terasy pekárny vejdete dovnitř, ocitnete se v pokojích zařízených tak, jak vypadaly kdysi. Majitelé jej popisují jako butikový hotel a muzeum v jednom a lze jej navštívit i jen na šálek kávy, nejen jako host. Otevírací doba je omezená a je třeba si ji pečlivě prostudovat, protože se mění podle ročního období. Od září má pekárna otevřeno v pátek od osmi do pěti, v sobotu od osmi do čtyř a v neděli od osmi do pěti. Od pondělí do čtvrtka je zcela zavřeno. Kdo sem přijede v úterý ráno na kávu, najde dveře zavřené. Burgh-Haamstede leží za dunami na západním cípu Schouwen-Duivelandu, severně od Walcherenu přes Oosterschelde. Z Oost-Souburgu to není jen krátká projížďka, ale cesta přes protipovodňové hráze, a vyplatí se ji spojit s výletem na pobřeží. Pekárnu najdete na adrese Hogeweg 13, 4328 PA Burgh-Haamstede.

Rue de Liboichant 46, 5550 Alle-sur-Semois

+3261213000

Auberge d'Alle nabízí příjemnější zastávku v restauraci na Rue de Liboichant v Alle-sur-Semois. Carole Hulsebos a její tým provozují hotel i restauraci, jejíž jídelna je vybavena krbem. Podnik nabízí flexibilní menu, ze kterého si hosté mohou sestavit tříchodové, čtyřchodové nebo pětichodové menu, takže se jedná o vhodnou volbu, pokud je samotná večeře součástí večerního programu. Na stránce věnované gastronomii restaurace je kladen důraz na čerstvé suroviny a menu, které se mění podle ročních období. Večeře se podávají každý den od 18:30 do 21:00. Před cestou si ověřte aktuální nabídku a provozní dobu, zejména pokud chcete ochutnat konkrétní surovinu nebo máte speciální stravovací požadavky, které musí kuchyně zohlednit. Umění je další charakteristickou součástí Auberge. Bar Corneille vystavuje díla umělce, jehož jméno nese, a po celém hotelu jsou k vidění díla dalších umělců. Za pěkného počasí se otevírá terasa, kde si můžete dát drink nebo povečeřet pod širým nebem. Prostředí tak nabízí volbu mezi večerem stráveným uvnitř v jídelně a večeří venku, pokud to podmínky dovolí. Pro malé večeře nebo schůzky je po domluvě k dispozici samostatný soukromý salonek. Kontaktujte Auberge, místo abyste předpokládali, že při příjezdu bude k dispozici volný prostor nebo stůl na terase. Přímé telefonní číslo a e-mail vedou k týmu na adrese 46 Rue de Liboichant; využijte je k rezervaci stolu a domluvě na formátu vaší návštěvy.

Rue Liboichant 44, 5550 Alle-sur-Semois

+3261508030

Le Fief de Liboichant je hotelová restaurace v Alle-sur-Semois, která vítá i hosty ubytované jinde v údolí. Její kuchyně kombinuje francouzskou kuchyni s typickými ardennskými surovinami, což z ní činí vhodnou volbu, pokud máte chuť spíše na regionální jídlo než na rychlé občerstvení. Šéfkuchař Gaby a jeho tým vaří podle sezóny; mezi pokrmy, které restaurace nabízí, patří například čerstvý pstruh, zvěřina a králík připravené s trapistickým pivem. Jídelní lístek doplňují měnící se doporučení, proto je vhodné si při rezervaci ověřit, jaká jídla budou daný večer k dispozici. Pro děti je připraveno speciální menu a tým vyzývá hosty se specifickými stravovacími požadavky, aby je s ním přímo projednali. Jedná se o místo, kde se vyplatí zeptat se, co se právě vaří, spíše než přijít s očekáváním jediného stálého specialitního jídla. Za příznivého počasí lze oběd i večeři servírovat na terase. Stránka hotelu věnovaná venkovním prostorům popisuje výhledy do údolí a květinovou zahradu za budovou. Stůl venku tedy nabízí odlišné prostředí než hlavní jídelna; tuto preferenci uveďte při rezervaci s tím, že o možnosti venkovního servisu rozhoduje počasí. Restauraci najdete na adrese 44 Rue Liboichant v Alle-sur-Semois. Kontaktujte personál telefonicky nebo e-mailem, abyste si ověřili aktuální otevírací dobu a rezervovali stůl, zejména pokud plánujete rodinnou večeři nebo potřebujete před návštěvou projednat složení pokrmů.

Rue Liboichant 12, 5550 Alle-sur-Semois

+3261508070

V restauraci Le Charme de la Semois připravuje tým otce a syna regionální recepty podle vlastního pojetí. Restaurace je součástí stejnojmenného hotelu v ulici Rue Liboichant v Alle-sur-Semois a díky svému sezónnímu zaměření je ideální volbou pro plánovaný oběd či večeři v údolí. Jednou ze specialit podniku je humr, zatímco samostatné dětské menu nabízí rodinám další možnost výběru jídla. Gastronomický zážitek přesahuje rámec kuchyně. Majitelka Jane vítá hosty a poskytuje jim rady, a v nabídce baru nechybí mezi pivy ani Orval. Personál hovoří francouzsky, nizozemsky a anglicky. Kdokoli trpí alergií nebo hledá vegetariánské jídlo, měl by to uvést již při rezervaci, aby mu restaurace mohla vysvětlit dostupné možnosti, místo aby se o tom diskutovalo až při přinesení pokrmů. K dispozici je také snídaně pro návštěvníky, kteří nejsou ubytováni v hotelu, je však nutné ji rezervovat den předem. Snídaňový bufet podle popisu restaurace zahrnuje pečivo, chléb, sýry, uzeného lososa, vejce a čerstvě vymačkaný pomerančový džus. Představuje tak skvělou alternativu k návratu na plnohodnotný oběd či večeři, zejména pokud dáváte přednost ranní zastávce. Uvedené časy pro oběd a večeři jsou 11:30–13:30 a 18:30–20:30. Využijte přímé telefonní číslo hotelu nebo e-mailové kontaktní údaje k ověření vámi zvoleného termínu, rezervaci snídaně v případě potřeby a potvrzení případných dietních požadavků. Adresa je 12 Rue Liboichant, Alle-sur-Semois.

Rue de Vresse 93, 5550 Membre-sur-Semois

+32472545292

Restaurace v hotelu Hôtel des Roches se nachází v Membre-sur-Semois, což z ní činí obzvláště lokální volbu pro pobyt v této vesnici. Hotel si zachovává starobylou ardennskou atmosféru s výhledem na řeku Semois a jeho restaurace kombinuje běžné sezónní menu s jedinečnou nabídkou uprostřed týdne: ve středu se podávají vietnamská a thajská jídla. Díky tomu se tento podnik odlišuje od mnoha čistě regionálních restaurací jinde v údolí. Kuchyně uvádí, že používá čerstvé sezónní suroviny. Nabízejí se obědy i večeře, s uvedenou otevírací dobou od 11:30 do 15:00 a od 18:00 do 22:00, sedm dní v týdnu. Pokud plánujete jídlo mezi jednotlivými aktivitami, vyplatí se věnovat pozornost těmto samostatným okénkům z kuchyně; bar zůstává otevřený po větší část dne, ale to neznamená, že se zde nepřetržitě podává kompletní menu. Uvnitř je místo pro přibližně padesát hostů a na terase pro čtyřicet; možnost rezervace restaurace pro soukromé akce lze projednat s personálem. Při příznivém počasí si můžete jídlo vychutnat u stolu venku v prostředí u řeky. Pro větší setkání nebo středeční kulinářské speciality si rezervujte stůl a zeptejte se, co bude k dispozici právě ve vámi vybraný den. Hotel také popisuje svou polohu u řeky jako výchozí bod pro objevování okolní přírody. Adresa restaurace je 93 Rue de Vresse v Membre. Nejjednodušším způsobem, jak si zajistit stůl a ověřit aktuální informace o provozu před odjezdem, je zavolat přímo na telefonní číslo restaurace nebo poslat e-mail.

Sint Janstraat 34, 4331 KD Middelburg

+31118567737

po 12:00–16:00, 17:00–23:00; út 12:00–16:00, 17:00–23:00; st 12:00–16:00, 17:00–23:00; čt 12:00–16:00, 17:00–23:00; pá 12:00–16:00, 17:00–23:00; so 12:00–16:00, 17:00–23:00; ne 12:00–16:00, 17:00–23:00

Basalt je rybí restaurace v Middelburgu a sama to bez okolků prohlašuje. Nachází se v ulici Sint Janstraat v historickém centru, nedaleko starého rybího trhu, a celá její kuchyně je postavená na rybách, víně a na tom, čemu Nizozemci říkají „burgundský způsob stolování“ – pomalu a v klidu. Nabídka se mění, což je důležitý detail: to, co se podává, závisí spíše na tom, co ten den dorazilo z trhu, než na pevném jídelním lístku. V Zeelandu je to skutečný rozdíl. Provincie leží mezi Severním mořem a deltou a mušle, ústřice a platýsi se loví jen pár kilometrů od stolu. Restaurace, která sestavuje svůj jídelní lístek podle úlovku, nakupuje jinak než ta, která tak nečiní. Prostor je podle popisu restaurace spíše útulný než formální a k rybám je sestavený vinný lístek. Restaurace je otevřena každý den, obědy se podávají od poledne do čtyř a večeře od pěti do jedenácti, s krátkou přestávkou mezi nimi. V této malé restauraci v centru města je rozumné si rezervovat stůl. Middelburg leží pět kilometrů od Oost-Souburgu, čtyři minuty jízdy vlakem, a ulice Sint Janstraat je pár minut chůze od stanice na straně starého města. Restauraci Basalt najdete na adrese Sint Janstraat 34, 4331 KD Middelburg.

Pottenmarkt 2, 4331 LM Middelburg

+31118625539

po 10:00–00:00; út 10:00–00:00; st 10:00–00:00; čt 10:00–00:00; pá 10:00–00:00; so 10:00–00:00; ne 10:00–00:00

De Herberg se nachází na náměstí Pottenmarkt v samém centru Middelburgu a sám sebe popisuje jako váš obývací pokoj v srdci města – neformální, otevřený pro všechny a otevřený od deseti ráno do půlnoci, sedm dní v týdnu. Motto podniku zní „jako doma, ale s lepším jídlem a pitím“, což je přinejmenším upřímné vyjádření toho, o co se snaží. Díky dlouhé otevírací době se v jedné místnosti podává vše: ráno káva s koláčem, vydatný oběd a večer brasserie pokrmy z grilu. Jídelní lístek záměrně kombinuje klasiku s netradičními pokrmy – bouillabaisse z Severního moře vedle korejských lepkavých žeber, domácí falafel a pořádnou nabídku veganských pokrmů, nikoli jen jeden symbolický talíř. K dispozici je terasa a výběr speciálních piv, u kterých si můžete posedět venku, což na náměstí Pottenmarkt znamená sledovat dění na jednom z nejrušnějších náměstí v Zeelandu. Protože mezi jednotlivými servírovacími časy nikdy nezavírá, je to praktické řešení pro nevhodné časy – pozdní oběd ve tři nebo něco k jídlu v deset večer, což je v nizozemském provinčním městě těžké najít. Middelburg je hlavním městem Zeelandu, pět kilometrů od Oost-Souburgu – dost blízko na to, abyste se tam dostali na kole, a spojení zajišťuje přímý vlak, který tam dojedete za čtyři minuty. De Herberg najdete na adrese Pottenmarkt 2, 4331 LM Middelburg.

Achter de Houttuinen 50, 4331 NJ Middelburg

+31118637475

po Zavřeno; út 09:00–17:00; st 09:00–17:00; čt 09:00–17:00; pá 09:00–17:00; so 09:00–17:00; ne 09:00–17:00

HoneyPie je jídelna na ulici Achter de Houttuinen v Middelburgu, která se ke svému zaměření hlásí zcela otevřeně: jejím mottem je, že vyvážená strava spočívá v kousku dortu v každé ruce. Dort je tu tím hlavním, a oběd se podává spíše jako doplněk k němu, než naopak. Kromě denního menu nabízí kuchyně tři věci, o kterých se vyplatí vědět předem. Je tu odpolední čaj, na který je třeba si rezervovat místo, nelze přijít jen tak. Je tu piknikový koš s jídlem na cestu – rozumný nápad v provincii, kde jsou pobřeží a duny dvacet minut od vchodových dveří. A pak je tu dort s sebou, prodávaný celý nebo po kouscích, což je důvod, proč se zde zastavit cestou někam jinam. Otevřeno je od devíti ráno do pěti odpoledne, od úterý do neděle. V pondělí je zavřeno. To jsou denní otevírací hodiny v pravém slova smyslu: nejedná se o restauraci s večeřemi a pokud dorazíte v sedm večer, najdete ji zavřenou. Achter de Houttuinen se nachází podél jednoho ze starých kanálů v centru Middelburgu, pár minut chůze od opatství a náměstí. Oost-Souburg je vzdálen pět kilometrů, což je pohodlná jízda na kole podél kanálu. HoneyPie najdete na adrese Achter de Houttuinen 50, 4331 NJ Middelburg.

Kleine Markt 1, 4381 EJ Vlissingen

+31118578163

út–so 9:00–17:30; ne, po Zavřeno

BLOOM je kavárna na náměstí Kleine Markt v centru Vlissingenu, místo, jaké ve městě dlouho chybělo: pečlivě připravovaná speciální káva, matcha a chai, obědové menu s domácími bagely, wrapy a klasickými pokrmy, k tomu smoothie a dorty. Suroviny jsou čerstvé a tam, kde to dává smysl, pocházejí ze Zeelandu. Otevírá se v devět, což z něj dělá ideální první zastávku před dnem stráveným na bulváru nebo na pláži ve Vlissingenu, a odpoledne zůstává klidným místem pro přestávku na kávu. V neděli a pondělí je zavřeno.

Buďte první, kdo toto místo ohodnotí — fotka také pomůže

Nieuwendijk 13, 4381 BV Vlissingen

+31118441194

út–čt 10:00–17:30; pá 10:00–21:30; so, ne 12:00–21:30; po Zavřeno

Restaurace De Gecroonde Liefde se nachází na ulici Nieuwendijk ve staré přístavní čtvrti města Vlissingen, jen pár kroků od bulváru, a od roku 2002 ji provozují ti samí dva majitelé, Ronny Kers a Raymond de Jonge. Název je staro-nizozemským výrazem pro „korunovanou lásku“, odvozeným od názvu domu. Přes den je to místo, kde si můžete dát kávu a oběd – sendviče, polévky, dobrý steak tartare – a od pátečního večera a o víkendu restaurace s francouzsko-mezinárodním menu, rybami z Oosterschelde a masem z regionu. Prostor je útulný a neokázalý, s barem, kde si můžete dát sklenku vína, gin s tonikem nebo koktejl před večeří nebo místo ní. Z Oost-Souburgu je to deset minut jízdy autem nebo na kole podél kanálu.

Domburgseweg 75, 4356 BK Oostkapelle

+31118582897

po 11:30–20:30; út 11:30–20:30; st 11:30–20:30; čt 11:30–20:30; pá 11:30–20:30; so 11:30–20:30; ne 11:30–20:30

De Pannekoekenbakker v Oostkapelle je palačinkárna na ulici Domburgseweg na ostrově Walcheren v Zeelandu. Nizozemská pannenkoek je spíše hlavním jídlem než snídaní – palačinka o velikosti talíře, podávaná buď sladká, nebo slaná – a tato restaurace se specializuje výhradně na ni, což je dobré vědět, než sem dorazíte s očekáváním, že si budete moci vybrat z jídelního lístku. Restaurace se prezentuje jako místo, kam se zastavit po dni stráveném venku: po procházce podél moře, projížďce na kole po dunách nebo odpoledním výletu. To je výstižný popis Walcherenu, kde se pobřeží, lesy a vesnice nacházejí jen pár kilometrů od sebe, a právě proto je kuchyně v provozu po celý den, nikoli jen ve dvou směnách. K dispozici je dětský klub, takže se jedná o podnik vytvořený pro rodiny, nikoli jen o místo, kde jsou rodiny tolerovány, a dárkové poukazy i balíčky služeb se prodávají prostřednictvím vlastních webových stránek restaurace. Provozovatel doporučuje rezervaci, což v deštivou neděli v období prázdnin není pouhou formalitou. Restaurace je otevřena sedm dní v týdnu, od půl dvanácté dopoledne do půl deváté večer – což je pro nizozemské pobřeží, kde mnoho kuchyní mezi obědem a večeří zavírá, neobvykle dlouhá otevírací doba. Oostkapelle leží na severním pobřeží Walcherenu, asi dvacet minut jízdy autem od Middelburgu a Oost-Souburgu a o něco méně na kole podél dun. De Pannekoekenbakker najdete na adrese Domburgseweg 75, 4356 BK Oostkapelle.

Dorpsplein 1, 4507 BH Schoondijke

+31623079819

po 11:00–20:00; út–st Zavřeno; čt 11:00–20:00; pá–so 11:00–20:30; ne 10:00–20:30

Boone je restaurace a kavárna na Dorpsplein, obecním náměstí v samém srdci Schoondijke. Je otevřena pět dní v týdnu od pozdního dopoledne do večera, v neděli otevírá dříve, a v úterý a ve středu má zavřeno. Jídelní lístek, zveřejněný na webových stránkách, je rozdělen na část věnovanou čajovně, obědové menu podávané do pěti odpoledne a večeřové menu. V čajovně si můžete dát zeelandský jablečný koláč, podle chuti se zmrzlinou a šlehačkou, a palačinky s máslem a cukrem. V nabídce obědů najdete sendviče s carpacciem, uzeným lososem nebo teplou šunkou, toastové sendviče, včetně jednoho s kozím sýrem, jablkem, vlašskými ořechy a medem, a „uitsmijter“, což je holandský otevřený sendvič se třemi smaženými vejci, šunkou a sýrem. Mezi předkrmy najdete žlutou kari polévku s kokosovým mlékem, sýrové krokety s parmazánem a medovou hořčicí, krevetové krokety s koktejlovou omáčkou a langustiny v omáčce, kterou zde nazývají svou proslulou česnekovou smetanovou omáčkou se samphire. Mezi hlavními chody najdete herefordský steak s teplou zeleninou, hamburger s čedarem a slaninou, žebírka s aioli, filé z mořského okouna s domácí tatarskou omáčkou, fish and chips, špíz z kuřecího stehna se satay omáčkou a krevetovými krekery a vegetariánské kari s kešu oříšky a chlebem naan. Děti do dvanácti let mají vlastní sekci s hranolky a krokety, frikandelem nebo kuřecími nugetkami, případně malou porcí žebírek. Z dezertů si můžete vybrat zmrzlinové poháry, dame blanche, teplé třešně a čokoládovou pěnu, a nabídka kávy končí irskou, španělskou a zeelandskou kávou. Stoly lze rezervovat telefonicky nebo e-mailem.

Molenstraat 56, 4508 AG Waterlandkerkje

+31117852444

Bistro In den Koning se nachází v ulici Molenstraat ve Waterlandkerkje, malé vesničce v Zeeuws-Vlaanderenu, kousek autem do vnitrozemí od pobřeží. Provozují ho Angie a Juriën, kteří své místo popisují jako to nejlepší z obou světů: nizozemská půda, kde je vždy na dosah vlámská atmosféra. Jídelní lístek se řídí aktuální sezónní nabídkou, vychází z klasických pokrmů a pravidelně se pouští do francouzské i vlámské kuchyně; kuchyně navíc uvádí jména svých dodavatelů. K obědu se podává burger z modrobílého hovězího masa ze Zeeuws-Vlaams na brioškové bulce z pekárny Broodheeren, rybí polévka s přílohou v bretaňském stylu, krevetové krokety Marie na kváskovém chlebu, řemeslné masové krokety od Janssena, sendvič s uzeným hovězím masem s lanýžovou smetanou a zralým zeelandským sýrem a croque monsieur nebo madame. Mezi polednem a pátou hodinou se podávají čerstvé palačinky, z nichž jedna je s bio jablky, a dědečkův jablečný koláč. Večer patří mezi předkrmy carpaccio z červené řepy s kozím sýrem a hlavní chody sahají od nakládané tresky s pórkovým pyré a krevetovou omáčkou až po divokého kambalu s estragonovým máslem, grilované jehněčí kotlety, bistro steak z belgického modrobílého hovězího z místních polderů a vepřové líčka, které zde označují za klasiku bistra. Na jídelním lístku nechybí ani veganské jídlo – kuličky s fregolou a rajčaty. Děti do dvanácti let dostanou k svačině hranolky nebo menší porci hlavního jídla. Kuchyně přizpůsobuje pokrmy alergiím, kde je to možné, a zbytky jídla zabalí s sebou. Dvouchodový odpolední čaj se podává na rezervaci pro dvě nebo více osob, a to mezi polednem a druhou hodinou. Stoly se rezervují online přes webové stránky.

Markt 30, 4503 AH Groede

+31117371511

Restaurace De Drie Koningen se nachází na náměstí v Groede, staré vesnici nedaleko pobřeží Zeeuws-Vlaanderen. Groede byla během druhé světové války vesnicí Červeného kříže, a proto se zachovaly její staré budovy i náměstí s kostelem, a restaurace je součástí tohoto historického centra. V létě se terasa rozprostírá uprostřed náměstí; v chladnějších měsících se hosté přesouvají dovnitř do jídelny, kterou majitelé popisují jako místnost s atmosférou obývacího pokoje. Toto místo má svůj vlastní pivní příběh. Když se v roce 2012 znovu otevřelo, majitel přinesl 300 litrů domácího piva a pojmenoval ho Marckensteijn podle dvou provozovatelů, Marca a Stijna. Vaření piva začalo přímo v prostorách restaurace, postupně se rozrostlo do pivovaru Dutch Bargain a přesunulo se do bývalé vesnické školy za rohem, kde se dnes nachází Brouwerslokaal. Marckensteijn se zde stále čepuje jako domácí pivo, vedle belgických klasik a řemeslných piv. Kuchyně pracuje se sezónními surovinami z regionu. Oběd se podává do páté hodiny, poté nastupuje večeřové menu; obě nabídky jsou k dispozici v holandštině, němčině a angličtině. Mezi pokrmy najdete zeelandskou rybí polévku s rouille, vlámské sýrové krokety z vyzrálého brugského sýra, krevetové krokety, hovězí roštěk a rib eye, v troubě zapečený rybí guláš s lososem, treskou, mořským jazykem a krevetami v bisque omáčce, domácí burger grilovaný na lávovém grilu a veganský sójový burger. K dispozici je bezlepkový chléb a pro děti je připraveno speciální menu. Pro skupiny a oslavy lze domluvit individuální menu. Rezervace na stejný den lze provést telefonicky nebo osobně a parkoviště se nachází asi 100 metrů daleko na ulici Monnikenstraat.

Kraichgaustraße 12, 76287 Rheinstetten

+49 721 82002941

Tabakschuppen je kombinací kavárny, vinárny a místa setkávání ve Forchheimu. Budova pochází z let 1938–1939 a po dlouhém období, kdy stála prázdná, byla znovu uvedena do provozu. S její přestavbou pomáhali přátelé, rodina a místní řemeslníci a podnik byl otevřen v červnu 2021. Dnes se zde podávají pokrmy inspirované různými tématy, přičemž kromě střídajících se specialit je k dispozici také „Vesper“ založený na pečivu. Jednou z těchto specialit je sýrové fondue, které je nutné objednat předem. Na pizzu se používá bio mouka, bio rajčata a mozzarella fior di latte, zatímco další část nabídky se zaměřuje na grilované sýrové sendviče. Snídaně klade důraz na domácí pečivo: přirozeně kvašený chléb z kvásku a rohlíky z vlastního listového těsta doplňují suroviny jako parmská šunka, francouzský bio sýr a domácí džemy. Nabídka snídaňových nápojů nabízí několik možností, jak toto jídlo završit. K dispozici jsou nápoje z espressa, od cappuccina a flat white až po americano, spolu s horkou čokoládou a čerstvě vymačkaným pomerančovým džusem. Jablečný džus a ovocné šumivé nápoje se připravují z ovoce z vlastního sadu podniku. Stejná vazba na místní ovoce se vztahuje i na ovocné destiláty, které se vyrábějí ve spolupráci s lihovarem v Rheinstettenu. Tabakschuppen také pořádá oslavy narozenin, svatby, křty a firemní akce. Je to oficiální místo pro civilní svatby a po obřadu mohou následovat exkluzivní oslavy. Další částí jeho aktivit jsou vinařské semináře a další kulinářské akce. Je možné provést rezervaci, v nabídce je veganské jídlo, psi jsou povoleni a prostory jsou bezbariérové.

Hauptstraße 53, 76287 Rheinstetten

+49 721 510535

Restaurace Schoko vnáší do německé kuchyně neobvyklou surovinu: čokoláda se zde objevuje jak v slaných pokrmech, tak v dezertech. V této rodinné restauraci na Hauptstraße ve čtvrti Forchheim v Rheinstettenu se kakao používá podobně jako koření, které dodává omáčkám hloubku a doplňuje zeleninu, maso či ryby. Kuchyně tento přístup rozvíjí již od roku 2008, přičemž kombinace se mění podle sezónního menu. Hosté mohou tento koncept objevovat prostřednictvím jednotlivých pokrmů nebo menu sestaveného kolem čokolády. Název má historii, která předchází samotnému kulinářskému konceptu. Zakladatel Richard Karle pracoval jako fotograf a po válce také prodával čokoládu v kulatých plechovkách. Jeho místní přezdívka se nakonec stala názvem kavárny, kterou otevřel se svou ženou Hildou. Podnik vznikl v roce 1947 a dnes jej vede již třetí generace. Kromě čokoládových specialit podává Schoko německá jídla s moderními vlivy, včetně masových, rybích i vegetariánských pokrmů. Mezi sezónní speciality patří regionální chřest, zvěřina a husa. Hlavní jídelní lístek doplňuje měnící se nabídka obědů, zatímco večeře pro dva nabízejí několik chodů k narozeninám, výročím či jiným příležitostem, které stojí za oslavu. Oslavy jsou další součástí činnosti restaurace. Jeho galerie je oficiálním místem pro civilní svatby, což umožňuje spojit obřad s hostinou a uspořádat recepci v malé zahradě. Lze zde také zorganizovat rodinná setkání a firemní akce. Parkování je k dispozici na nádvoří a před budovou. Psi jsou vítáni uvnitř i v zahradě a jídla z aktuálního menu lze objednat telefonicky s vyzvednutím.

Jakobstraße 3, 76287 Rheinstetten

+49 7242 6171

„Beim Bruderbund“ je restaurace s pivní zahrádkou na Jakobstraße ve čtvrti Mörsch v Rheinstettenu. Základem je německá kuchyně, kterou doplňují regionální pokrmy a středomořské vlivy. Jídelna pojme až 130 hostů, zatímco pivní zahrádka nabízí dalších sto míst k posezení venku. Podnik zastupuje Zorica Radulovic-Ibrajter a tým se může pochlubit více než třicetiletými zkušenostmi v pohostinství. Jídelní lístek nabízí jak známá domácí jídla, tak grilované speciality. Maultaschen, plněné těstoviny typické pro jihozápadní Německo, se podávají s cibulí, houbami nebo zapečenou oblohou. Šnitzel, vepřová panenka, hovězí roštěk a míchaný gril doplňují pokrmy z ryb a mořských plodů. Další výběr nabízejí těstoviny a saláty, zatímco dětské menu zahrnuje menší šnitzely a jednoduché přílohy. Restaurace také zajišťuje rodinné oslavy a firemní akce, přičemž prostory a uspořádání se přizpůsobují dané příležitosti. Za příznivého počasí nabízí alternativní prostředí zahrada. Jídla, omáčky a přílohy připravuje kuchyně a restaurace žádá hosty, aby počítali s časem potřebným na jejich přípravu. Zde se obzvláště vyplatí plánovat s předstihem. Rezervace se přijímají telefonicky nebo přes WhatsApp a na víkendy a státní svátky je nutná rezervace předem. Hosté by měli obdržet potvrzení své rezervace. Platit lze v hotovosti nebo kartou EC; kreditní karty se nepřijímají. Kuchyně se soustředí na hosty stolující přímo v restauraci a nepřijímá objednávky s sebou.

Keplerstraße 101, 76287 Rheinstetten

+49 7242 4790

Restaurace Beim Jannis podává řecká jídla v klubovně klubu MSC Taifun Mörsch na Keplerstraße. Její prostory kombinují klimatizovanou jídelnu s kapacitou až sto osob s prostornou pivní zahrádkou. Vítány jsou páry, rodiny i větší skupiny a vnitřní prostory jsou vhodné pro oslavy narozenin, rodinné oslavy i firemní akce. Kuchyně se vyznačuje tradičními řeckými recepty a středomořskými surovinami. Jídlo lze zahájit několika malými předkrmy. Na jídelním lístku najdete tzatziki, pikantní smetanu z fety, lilkovou pomazánku a vinné listy, ale i teplé pokrmy, jako je obalovaný ovčí sýr, grilované papriky a pečené plátky lilku. Mezi předkrmy z mořských plodů patří ančovičky, krevety na česneku a rajčatech a grilovaná chobotnice s citronem a olivovým olejem. V nabídce grilovaných pokrmů najdete gyros, souvlaki a bifteki plněné ovčím sýrem. Smíšené talíře kombinují různé druhy masa a způsoby přípravy, zatímco jehněčí maso má svou vlastní sekci. Z ryb a mořských plodů si můžete vybrat lososa, candáta, kalamáry a krevety. V nabídce jsou také pokrmy z trouby, včetně musaky a masa zapečeného s omáčkou Metaxa a sýrem. Vegetariánská hlavní jídla nabízejí více než jen salát jako přílohu: na výběr jsou papriky plněné rýží, lilek plněný zeleninou a briam s ovčím sýrem. Samostatný výběr pro děti zahrnuje gyros, řízek a těstoviny. Dezerty se vrací k řeckým chutím s jogurtem, medem a vlašskými ořechy nebo galaktoboureko, pečivem plněným krupicovým krémem. Stoly lze rezervovat přímo v restauraci, a to i pro setkání, která vyžadují větší uspořádání.

Rheinaustraße 53, 76287 Rheinstetten

+49 7242 9538400

Da Gino je italská restaurace a pizzerie na Rheinaustraße v Mörschi. Majitelem je Giovanni Scarafile a restaurace se prezentuje jako místo, kde si můžete vychutnat italskou kuchyni v příjemném prostředí. Nabízí jídla servírovaná u stolu i samostatné menu s jídly k odnesení, takže si návštěvníci mohou vybrat, zda se nají přímo v restauraci, nebo si jídlo odnesou s sebou do svého ubytování. Pizza tvoří podstatnou část tohoto menu s jídly k odnesení. Mezi známé základní varianty patří pizza Margherita, s houbami, salámem a šunkou, následované kombinacemi, jako je tuňák s cibulí nebo šunka s ananasem. Zeleninová pizza kombinuje základ z rajčat a sýra s čerstvou zeleninou. Hosté, kteří dávají přednost výraznější kombinaci ingrediencí, si mohou vybrat pizzu „Piccante“, která spojuje šunku, salám, papriku a pálivé chilli papričky. Další varianty se liší omáčkou nebo tvarem. Pizza „Bolognese“ využívá omáčku z rajčat a mletého masa, zatímco verze „Salsiccia“ k tomuto základu přidává pikantní salám a cibuli. Přeložený calzone obsahuje šunku, salám a čerstvé houby. Flammkuchen představuje další variantu, která využívá crème fraîche se slaninou a cibulí; další verze přidává sýr, houby a česnek. Klasické pizzy se nabízejí ve dvou velikostech. Restaurace se nachází přímo vedle tramvajové zastávky Rheinaustraße, jak je uvedeno v průvodci restauracemi města. Díky tomu je veřejná doprava praktickou možností, jak se sem dostat na jídlo. Pro rezervaci stolu nebo dotazy ohledně vyzvednutí objednávky mohou hosté kontaktovat restauraci přímo telefonicky nebo e-mailem. Provozovatel zveřejňuje samostatné otevírací hodiny restaurace a kuchyně.

An der Obertrave 6, 23552 Lübeck

+49 152 16476154

po–pá 12:00–20:30; so 12:00–21:30; ne 12:00–20:30

Kartoffelspeicher builds its menu around baked potatoes at An der Obertrave 6 in Lübeck. The restaurant is run by Jan Stobbe and Muhammad Fahad, and its cooking brings together German, European and international influences. Rather than treating the potato simply as a side dish, the menu gives it the central role and offers several distinct groups of preparations. Vegetarian baked potatoes form an especially broad section. Named choices include Toscana, Popeye, Aphrodite, La Patata, Ali Baba and Geisser Herdöpfel. The meat section takes a different direction with Tandoori Chicken, Obelix, Tropicana and Turkish Delight. Fish appears in another section, with Tonno and Surf'n Turf among the named options. The range allows diners to compare vegetable, meat and fish preparations within the restaurant's focused potato theme. Vegan and gluten free options are also part of the offer, alongside vegetarian dishes. The restaurant presents itself as a place for lunch, dinner or drinks, and describes a selection extending from starters through to dessert. Its international approach is reflected in the variety of dish names and the separate menu sections, giving the same main ingredient several different culinary directions. Tables are reserved by telephone, with the restaurant handling booking requests directly. This straightforward arrangement suits guests who want to contact the people at the venue before their visit. For a meal centred on baked potatoes, Kartoffelspeicher provides a clearly defined alternative to a broad, conventional restaurant menu, with plant based choices as well as meat and fish.

Beckergrube 71, 23552 Lübeck

+49 451 704333

Wullenwever is Roy Petermann's restaurant in a merchant's house dating from 1585 on Beckergrube. The interior and sheltered courtyard provide two different settings for the same approach to cooking: light, modern dishes with regional roots and Mediterranean and maritime influences. Canvas covers the courtyard, which the restaurant describes as available for much of the year. Menus change every three weeks, allowing the kitchen to shift its emphasis with the season. The selection combines fish, shellfish, meat and vegetables rather than following a single ingredient throughout. One published menu pairs warm smoked pepper salmon with pumpkin, langoustine with carrot, orange and tarragon, and a lighter interpretation of borscht. Main courses include halibut with spinach and mustard Champagne beurre blanc or grilled onglet with autumn vegetables and a red wine and shallot jus. An apple dessert or a selection of matured cheeses completes that sequence. Guests can choose a three course selection or the full five course menu. A seven course surprise menu is available for the whole table by advance order, and a vegetarian menu can also be ordered ahead. Wine receives similarly close attention. The cellar includes German Riesling, Chardonnay and red wines from Europe and overseas, with a substantial selection in half bottles. Roy and Manuela Petermann advise on a complete pairing or an individual glass according to the meal and personal taste. Direct reservations allow guests to discuss their plans with the restaurant, including arrangements for a larger group.

Breite Straße 2, 23552 Lübeck

+49 451 76776

Schiffergesellschaft brings Lübeck's seafaring past into a restaurant on Breite Straße. Its former guildhall was a meeting place for captains and merchants, and the historic hall still gives the meal its distinctive setting. Long communal benches and suspended ship models make the maritime connection tangible. Alongside the main hall are smaller rooms, including the Hanse-Lübeck-Zimmer, Kapitäns-Zimmer and Kapitäns-Salon, offering different settings within the same historic house. The kitchen combines northern German classics with international dishes and contemporary creations. Seasonal ingredients and local purchasing are central to its approach, so the cooking looks beyond the building's history while retaining a regional foundation. Wines and spirits form part of the drinks selection. The restaurant welcomes business diners, couples, local families and larger parties, continuing the building's longstanding role as a place to gather. Outdoors, the planted courtyard garden provides another place to sit. Known as the Sonnendeck, it offers a quieter setting away from the large hall. Company celebrations, family occasions and business meals are also part of the restaurant's offer, with reservations available by telephone or email. The society behind the house began as the Saint Nicholas Brotherhood in 1401. It acquired and expanded the premises during the sixteenth century, and the hall emerged from those building works. After compulsory guild membership ended in 1866, parts of the house were opened to the public as a restaurant. That transition explains the unusual combination visitors encounter today: a working dining room inside a building whose identity remains closely bound to Lübeck's sailors.

Dorfstraße 9, 24791 Alt Duvenstedt

+49 4338 238

Gasthof Zur Linde se nachází na ulici Dorfstraße v Alt Duvenstedtu a nabízí kuchyni a pohostinnost typickou pro šlesvicko-holštýnský venkovský hostinec. Rodina Krugových a jejich tým kombinují regionální masové a rybí pokrmy s bohatým výběrem grilovaných specialit. Jednou z specialit podniku je „Duvenstedter Galgenspieß“, špíz, na kterém se snoubí hovězí roštěnec, vepřová panenka a krůtí maso obalené slaninou, doplněné paprikou, cibulí a chilli. Podává se s bylinkovým máslem, zelným salátem a dvěma omáčkami. Steakový talíř kombinuje hovězí maso s vepřovými medailonky, houbami a cibulí. Další možností je „Lindenburger“, připravený z regionálního hovězího masa, sýra Cheddar z Holtsee, grilované cibule a omáček; jako alternativa se nabízí zeleninový karbanátek. Severoněmecký ráz kuchyně se projevuje v domácím vepřovém želé se smaženými bramborami a holštýnském řízku s vejcem. Mezi rybími pokrmy nechybí smažené filety z platýse s bylinkovou omáčkou a zakysanou smetanou, zatímco v nabídce polévek se objevují krevety z Severního moře. Saláty a zapečený sýr představují další možnosti vedle hlavních masových pokrmů. Kromě stravování v restauraci je hostinec vybaven i pro společenské akce. Ve společenském sále se konají svatby, narozeniny, výročí a firemní setkání, přičemž organizace je přizpůsobena přáním jednotlivých hostů. Dvojitá kuželková dráha nabízí další možnost, jak strávit večer s přáteli nebo v klubu, a lze ji rezervovat i pro dětské narozeniny. Rezervace lze provádět telefonicky nebo e-mailem; e-mailová žádost se stává závaznou až po potvrzení ze strany hostince. Catering a rodinné oslavy lze projednat samostatně.

Am See 1, 24791 Alt Duvenstedt

+49 4338 99710

LammButtRind je restaurace v hotelu Seehotel Töpferhaus, která se nachází u jezera Bistensee v Alt Duvenstedtu. Její severská kuchyně čerpá inspiraci z okolních polí, lesů, živých plotů a pobřeží. Kuchyně peče vlastní chléb, připravuje vývary, nakládá a fermentuje suroviny a hlavní menu mění podle ročních období. Jehněčí, platýs a hovězí maso daly restauraci jméno a zůstávají stálými tématy, přičemž jejich přílohy se v průběhu roku mění. Na podzimním menu se jehněčí podává s čočkou, dýní a labneh, platýs s fazolemi, hruškou a slaninou a dušená hovězí líčka s bramborovou a celerovou kaší. Stejně pečlivě se věnuje i zelenině: mezi bezmasými hlavními chody najdete krupicové knedlíky s liškami a rolku ze savojského zelí plněnou špaldou, jablky a dýní. Dezerty čerpají z obvyklých severních surovin, včetně vrstveného jablečného a tmavého chlebového pudinku. V interiéru jsou dvě jídelní křídla zařízená dřevem, v přírodních barvách a se stoly osvětlenými svíčkami, přičemž z některých míst je výhled na vodu. Šest malých vyhřívaných skleníků na terase u jezera nabízí oddělené prostředí pro až čtyři hosty v každém z nich. Krb v lobby poskytuje další místo, kde si můžete dát drink před jídlem nebo po něm. Vína vybírá zástupkyně šéfkuchaře Marta, včetně lahví z vinice v oblasti Douro, kterou vlastní společně se svými sestrami. Pro děti je k dispozici dětské menu a vysoké židličky. Při rezervaci je možné domluvit veganská jídla a zohlednit alergie. Větší skupiny si mohou zajistit soukromý salonek a hosté, kteří s sebou přivádějí psa, by to měli uvést při rezervaci.

Aschberg 3, 24358 Ascheffel

+49 4353 99800010

Restaurace Huk's se nachází v hotelu Panorama Aschberg v Ascheffelu a nabízí výhled na krajinu pohoří Hüttener Berge. V jídelně se díky použití přírodního dřeva, teplých barev a velkého množství světla daří vnést okolní krajinu přímo do budovy. Interiér má navozovat pocit, jako byste seděli pod korunami stromů, přičemž panoramatický výhled zůstává nedílnou součástí kulinářského zážitku. Šéfkuchař a jednatel Michal Huk vede kuchyni zaměřenou na čerstvou sezónní kuchyni a tradiční pokrmy v nových kombinacích a s novými přílohami. Ryby a maso pocházejí od osvědčených dodavatelů z okolního regionu. Součástí nabídky restaurace jsou také vegetariánská a veganská jídla, takže kuchyně se neomezuje pouze na masové a rybí speciality. Zveřejněná nabídka ilustruje šíři sortimentu například hovězím cheeseburgerem, kombinací telecích jater a dušených telecích líček, steakovými pánvemi s různými druhy masa a telecím řízkem. Jedná se spíše o příklady ze sezónního menu než o slib, že každé jídlo bude k dispozici po celý rok. Nabídka nápojů zahrnuje vybraná domácí vína a sezónní koktejlové kreace; kuchyně navíc nabízí sladké i slané občerstvení. Restaurace podává kromě hlavních jídel také snídaně. Díky přilehlému hotelu je Aschberg ideálním místem pro rodinné oslavy, svatby i firemní setkání. Tým pro pořádání akcí s organizátory projednává výběr sálu, menu či bufetů, nápojů a stolní výzdoby. Návštěvníci přijíždějící autem mohou zaparkovat přímo u domu. Rezervace stolů a domluva oslav lze provést prostřednictvím kontaktních údajů hotelu.

Rendsburger Straße 2, 24361 Groß Wittensee

+49 4356 170

Restaurace Wittensee Schützenhof patří k rodinnému hotelu Wittensee v Groß Wittensee. Tento dům je v rodinném vlastnictví již více než století a jeho restaurace kombinuje holštýnské speciality s širokým výběrem oblíbených regionálních pokrmů. Hosté mohou stolovat v tradiční jídelně nebo ve světlé zimní zahradě, v létě je k dispozici také venkovní terasa. V jídelním lístku zaujímají významné místo rybí pokrmy. Na výběr jsou například matjes s jablečno-cibulovou smetanovou omáčkou, smažená platýs vcelku se slaninou a okurkovým salátem nebo pannfisch podávaný na smažených bramborách s hořčičnou omáčkou. Domácí labskaus se podává s vejci, červenou řepou, nakládanými okurkami a matjes. Smíšený talíř kombinuje sleď, vepřové želé a pečenou hovězí pečeni, čímž v jednom jídle nabízí několik severoněmeckých chutí. Mezi masovými pokrmy najdete vepřové medailonky, grilovaný hovězí steak z holštýnského skotu, řízky a hovězí burger. Vegetariánská nabídka zahrnuje sýrové špecle se smaženou cibulkou, zapečený camembert, zeleninový burger s plackou z dýně a chia semínek a pečený brambor s houbami. Pro menší jídlo jsou k dispozici také otevřené sendviče na venkovském chlebu. Snídaně zahrnuje pečivo a rohlíky, uzeniny a sýry, cereálie, jogurt, ovocný tvaroh a džusy, doplněné domácími džemy a medem od místních včelařů. Pro oslavy má hotel k dispozici několik samostatných sálů, zimní zahradu a terasu. Personál hotelu zajišťuje organizaci narozenin, svateb, setkání a firemních akcí, přičemž menu a uspořádání prostor se domlouvají individuálně. Dotazy týkající se restaurace lze směřovat na telefonní číslo hotelu.

Dorfstraße 47, 24857 Fahrdorf

+49 4621 3929751

Restaurace Altes Fährhaus Fahrdorf nabízí výhled přes řeku Schlei směrem na Šlesvicko, díky čemuž se voda a panorama města stávají ústředním prvkem kulinářského zážitku. Budova slouží jako hostinec již od roku 1692 a v roce 2013 prošla pečlivou rekonstrukcí. Dnes ji rodina Hempfingových provozuje jako restauraci s regionální kuchyní, slunnou terasou a vlastním přístavištěm. Její kuchyně kombinuje sezónní klasiku severního Německa s prvky švábské kuchyně, což odráží dřívější léta, kdy rodina žila v blízkosti Bodamského jezera. Šéfkuchař Sven Hempfing se vyučil v Berlíně a později získal kvalifikaci v dietetické kuchyni, než se stal mistrem kuchařem. Tanja Hempfingová, vystudovaná hotelová manažerka, dohlíží na obsluhu a chod jídelny. Jídelní lístek poskytuje konkrétní představu o těchto severních a jižních vlivech. Maultaschen se podávají se slaninou, cibulí a bramborovým salátem, zatímco švábské hovězí s cibulí je doplněno domácími špeclemi. Ryby dodávané rybářskou rodinou Rossů zahrnují štiky, okouny a sledě ze Schlei a Baltského moře, přičemž výběr závisí na úlovku. Mezi vegetariánskými pokrmy nechybí sýrové špecle, špaldové a sýrové placičky a těstoviny s dýňovým a zázvorovým ragú. Poloha u vody také ovlivňuje způsob, jakým hosté přijíždějí: k hostinci se lze dostat po silnici B76 přes vesnici nebo motorovým člunem pomocí jeho mola. Návštěvníci přijíždějící lodí by si před přiblížením měli zkontrolovat hloubku vody. Terasa nabízí možnost posezení venku, obsluha zde však závisí na personálním obsazení a není vždy k dispozici. Ohledně návštěvy se obraťte přímo na rodinu.

Sakrower Landstraße 26, 14089 Berlin

+49 30 36991156

po–ne 12:00–24:00

Italská restaurace v Kladowě, Berlín.

Buďte první, kdo toto místo ohodnotí — fotka také pomůže

Bismarckstraße 4, 14109 Berlin

+49 30 8036780

út, st, pá 16:00–21:00; so 10:00–13:00

Restaurace v Berlíně, která podává německou domácí kuchyni. Nabízí posezení venku.

Buďte první, kdo toto místo ohodnotí — fotka také pomůže

Kladower Damm 145, 14089 Berlin

+49 30 3659999

Restaurace v Berlíně, která podává německou domácí kuchyni.

Buďte první, kdo toto místo ohodnotí — fotka také pomůže

Alt-Gatow 1-3, 14089 Berlin

+49 30 36992263

Italská restaurace v berlínské čtvrti Gatow. Nabízí posezení na terase.

Buďte první, kdo toto místo ohodnotí — fotka také pomůže

Seegefelder Weg 230, 13591 Berlin

+49 30 53164443

út–so 13:00–22:30; ne 12:00–22:30; po Zavřeno

Italská restaurace ve čtvrti Falkenhagener Feld v Berlíně.

Buďte první, kdo toto místo ohodnotí — fotka také pomůže

Breisgauer Straße 12, 14129 Berlin

+49 30 63331476

po–ne 11:30–22:00

Restaurace v Berlíně, kde se podávají vietnamská a japonská jídla.

Buďte první, kdo toto místo ohodnotí — fotka také pomůže