Provozujete podnik, který tu není? Přidejte ho nebo si ho převezměte
Několik míst, kde začít
Dalších 5008 v okolí. Restaurace a kavárny v okolí jen k nahlédnutí: rezervaci si domluvíte přímo s daným podnikem.
Copenhagen · Burgery · Vegetariánské · Veganské
Trianglen, 2100 Copenhagen
po–so 11:30–22:00; ne 11:30–21:00
Snack bar v Kodani, kde se podávají hamburgery. Nabízí posezení venku, jídlo s sebou a vegetariánská jídla.
London · Kavárna · Snídaně · Obědy
Deansbrook Road 227, London, HA8 9BX
po–so 07:00–15:00
Londýnská kavárna, kde se podává káva.
London · mexická · Obědy · Večeře
Chiswick High Road 132, London, W4 1PU
po–čt 12:00–21:30; pá–so 12:00–22:00; ne 12:00–21:00
Londýnská restaurace s mexickou kuchyní. Nabízí posezení venku a jídlo s sebou.
Copenhagen · Kavárna · Snídaně · Obědy
Engelstedsgade, 2100 Copenhagen
09:00–18:00
Kavárna v Kodani, kde se podává káva.
Copenhagen · vietnamská · Večeře
Gladsaxevej, 2870 Copenhagen
16:00–22:00
Snackbar v Kodani, kde se podávají vietnamská jídla.
Copenhagen · indická · Vegetariánské · Veganské
Viborggade, 2100 Copenhagen
17:00–21:30; po Zavřeno
Snack bar v Kodani, kde se podávají indická jídla. V nabídce jsou vegetariánská jídla.
Copenhagen · asijská · Vegetariánské · Veganské
Nordre Frihavnsgade, 1327 Copenhagen
16:00–21:00
Snack bar v Kodani s asijskou kuchyní. Nabízí posezení venku a vegetariánská jídla.
Copenhagen · japonská a sushi · Vegetariánské · Veganské
Marstalsgade, 1327 Copenhagen
Restaurace v Kodani, která podává japonská jídla. Nabízí vegetariánská jídla.
Copenhagen · Kavárna · Vegetariánské · Veganské
Århusgade, 2100 Copenhagen
po–pá 08:00–23:00; so–ne 10:00–23:00
Kavárna v Kodani, kde se podává káva. Nabízí posezení venku a vegetariánská jídla.
Copenhagen · Pekárna · Snídaně · Obědy
Landskronagade, 2100 Copenhagen
čt–so 10:00–17:00; ne 10:00–18:00
Pekárna v Kodani, která nabízí pečivo.
London · indická · Obědy · Večeře
Honeypot Lane 178, London, HA7 1EF
so–ne 12:00–22:00; po–pá 12:00–15:00, 17:00–22:00
Londýnská restaurace s indickou kuchyní.
London · Kavárna · Snídaně · Obědy
Oak Road 7, London, W5 3SS
po–pá 08:30–17:00; so 09:00–18:00; ne 09:45–16:30
Londýnská kavárna, kde se podává káva. Nabízí posezení venku.
London · Kavárna · Snídaně · Obědy
The Green 19, London, W5 5DA
po–pá 08:00–19:30; so 09:00–19:00; ne 09:00–17:00
Londýnská kavárna, kde se podává káva. Nabízí posezení venku a jídlo s sebou.
London · Steaky a gril · Snídaně · Obědy
Pitshanger Lane, London, W5 1QP
po Zavřeno; út 08:30–17:00; st–pá 08:30–22:00; so 09:00–22:00; ne 09:00–17:00
Londýnská restaurace specializující se na steaky a grilovaná jídla.
London · Kavárna · Snídaně · Obědy
Apple Market 8, London, KT1 1JE
po–so 07:00–17:00; ne 08:00–17:00
Londýnská kavárna, kde se podává káva. Nabízí posezení venku.
London · Pekárna · Snídaně · Obědy
Market Place, London, KT1 1JT
po–pá, ne 10:00–18:00; so 09:00–19:00
Londýnská pekárna, která nabízí pečivo.
Samedan · Steaky a gril · Ryby a mořské plody · Večeře
Plazzet 15, 7503 Samedan
Restaurace Donatz se nachází v jídelně obložené švýcarským borovicovým dřevem v hotelu Donatz na náměstí Plazzet v centru obce Samedan. Cornelia a René Donatzovi vedou tento rodinný podnik, jehož historie sahá až do roku 1974. Podnik převzali v roce 2008 a vnesli do něj své společné zkušenosti z profesionální kuchyně. Jedná se o komplex, který kombinuje restauraci, pokoje pro hosty a samostatný vinný bar. Oba se vyučili v kuchyni; René později pracoval na výletních lodích, zatímco Cornelia získala zkušenosti v hotelech v Zermattu a Curychu. Charakteristickým pokrmem restaurace je filet z hovězího masa Angus „Woranoff“, jehož flambování se provádí přímo u stolu. Tato příprava u stolu dodává jídlu výrazný akcent, zatímco místnost s borovicovým interiérem nabízí tradiční engadinské prostředí. Dalším doporučením podniku je domácí tatarský biftek z hovězího masa Angus. Ryby, mušle, houby a zvěřina se objevují v nabídce sezónní kuchyně restaurace vedle specialit z Graubündenu a osvědčených pokrmů Donatz. Kuchyně představuje nové sezónní kreace prostřednictvím kulinářského kalendáře, takže nabídka se mění a nespoléhá se výhradně na charakteristická hovězí jídla. To dává stálým hostům různé možnosti, jak restauraci prozkoumat, od regionálních pokrmů po mořské plody či zvěřinu. Jídlo doprovází specializovaný vinný lístek a víno tvoří podstatnou součást přístupu této rodiny k pohostinnosti. V blízkosti se nachází železniční stanice, zastávky vesnických autobusů a minerální lázně v Samedanu. Stoly lze rezervovat prostřednictvím online rezervačního systému restaurace nebo přímo u hotelu.
Celerina · italská · pizza · středomořská
Via Maistra 76, 7505 Celerina
po–ne 11:00–21:00
La Piruetta spojuje italskou restauraci, pizzerii a bar s uvolněnou atmosférou centra Center da Sport v Celerině. Podnik, který byl otevřen v roce 2001, sází na neformální atmosféru, kde se jídlo přirozeně prolíná s časem stráveným venku. Z velké verandy je výhled na engadinské hory, zatímco sousední sportovní areály dodávají tomuto místu s příchodem jednotlivých ročních období odlišný charakter. Zimu ovládá bruslení a curling, teplejší měsíce zase tenis a dětské hřiště. Základem jídelního lístku je italská kuchyně, kterou obohacují středomořské vlivy, speciality z Valtelliny a zvěřina. Mezi domácí těstoviny patří pizzoccheri se sýrem, bramborami, zelím, máslem a šalvějí, stejně jako ravioli s ricottou a špenátem. Další nabídka sahá od tagliatelle s houbami po pikantní penne, doplněné saláty, masovými a rybími pokrmy. Výběr pizz zahrnuje známé kombinace i valtellinskou verzi s bresaolou a hříbky. V nabídce jsou také flambované koláče, včetně jednoho s gorgonzolou a vlašskými ořechy. Dezerty a zmrzlina se připravují přímo v restauraci. Ořechový dort, jablečný štrúdl a čokoládový dort doplňují zmrzlinové poháry a affogato, díky čemuž je restaurace ideální volbou jak pro něco sladkého, tak pro plnohodnotné jídlo. Rodiny jsou zde výslovně vítány, přičemž venkovní aktivity se odehrávají natolik blízko, že rodiče mohou své děti sledovat přímo z terasy. Psi jsou vítáni jak uvnitř, tak venku. Jídlo s sebou zahrnuje pizzu, zmrzlinu a pokrmy z restauračního menu a v rušnějších obdobích je možné si stoly rezervovat předem.
St. Moritz · Dorty a zákusky · Vegetariánské · Snídaně
Via Traunter Plazzas 7, 7500 St. Moritz
Restaurace Hauser přináší rodinnou cukrářskou tradici do centra St. Moritzu. Podnik se sem dostal v roce 1955, kdy Albert Hauser po předchozích letech strávených s rodinou v Curychu otevřel kavárnu, restauraci a malý hotel. Dnes tuto tradici pokračují Nina a Nik Hauserovi, jejichž restaurace a cukrárna sídlí na stejné adrese na Via Traunter Plazzas. Cukrárna zůstává důležitou součástí zážitku, stejně jako slaná kuchyně a regionální suroviny. Restaurace vítá jak místní obyvatele, tak hotelové hosty, a její terasa nabízí možnost stolování pod širým nebem. Jednou z specialit podniku je „Piöda“ – horký kámen přinesený ke stolu, na kterém si hosté mohou sami ugrilovat maso, ryby a zeleninu podle vlastního výběru. Díky tomu se příprava stává součástí jídla a každý si může sám určit, jak bude jeho jídlo upečené. Kuchyně také připravuje grisonské speciality a vegetariánská jídla. Dorty, cukrářské výrobky a sezónní sladkosti pocházejí z vlastní cukrárny, mezi jejíž známé produkty patří například engadinský ořechový dort. Za jídlem se skrývá rodinný příběh sahající přes čtyři generace, od původní pekárny a cukrárny až po současný hotel a restauraci. Architekt Robert Obrist dal budově v roce 1970 její charakteristický tvar, když novou stavbu umístil na pilíře nad stávajícími prostory. Mezi novější projekty rodiny patří permakulturní zahrada v Samedanu, která je dalším projevem jejího zájmu o suroviny a krajinu Engadinu.
St. Moritz · Steaky a gril · Ryby a mořské plody
Via Dimlej 1, 7500 St. Moritz
po–ne 11:30–14:00, 18:00–22:00
Restaurace Engiadina am Innfall se nachází na ulici Via Dimlej u jezera St. Moritz a vodopádů Inn, jen kousek pěšky od železničního a autobusového nádraží. Její nabídka spojuje oblíbené švýcarské pokrmy s těstovinami a jídly typickými pro sousední Valtellinu. Výsledkem je pestré menu, které nabízí vše od jednoduché misky polévky přes talíř domácích těstovin až po jídlo založené na sýrovém fondue. Graubündenská ječmenná polévka představuje regionální stránku kuchyně, zatímco výběr uzenin kombinuje sušené hovězí maso, syrovou šunku, coppu a salsiz. Z těstovin si můžete vybrat například nudle s omáčkou z divočáka, pizzoccheri z Valtelliny a ravioli připravené v engiadinském stylu. Risotto s taleggiem a bramborové knedlíky s gorgonzolou rozšiřují nabídku sýrových pokrmů i mimo fondue. Mezi vydatnými hlavními chody najdete dušenou telecí kýtu s risottem, telecí plátky po curyšsku s rösti a grilovaného alpského pstruha doplněného mandlemi, zeleninou a bramborovým gratinem. Dalšími alternativami jsou hovězí filet a špíz z pečeného hovězího masa. Fondue se podává v několika variantách, od tradiční sýrové přípravy až po verze ochucené rajčaty, hříbky nebo šampaňským. Dezerty se vyznačují stejně pestrou škálou vlivů. Jablečný štrúdl se podává s vanilkovou omáčkou nebo skořicovou zmrzlinou, zatímco tiramisu, katalánský krém a lískooříškový parfait nabízejí různé možnosti závěru jídla. Poloha u jezera dodává této sbírce regionálních a sousedních kulinářských tradic výraznou atmosféru St. Moritzu.
St. Moritz · thajská · Burgery · Vegetariánské
Via dal Bagn 5, 7500 St. Moritz
Banfi's je rodinná restaurace na ulici Via dal Bagn ve čtvrti St. Moritz Bad, jejíž kuchyně klade důraz především na domácí pokrmy. Polévky, noky, tagliatelle, hamburgery a dezerty se zde připravují vlastními silami, kdykoli je to možné. Jídelní lístek kombinuje tradiční alpskou domácí kuchyni, italské vlivy a thajské kari, díky čemuž tato malá restaurace nabízí širší výběr, než by se podle její polohy dalo očekávat. Hovězí tatarák a cordon bleu jsou dvě jídla, která se s tímto podnikem nejvíce spojují. Tatarák se připravuje z hovězího filé nakrájeného ručně a dochuceného na objednávku olejem, citronem, cibulí, kapary, okurkou, kořením a vaječným žloutkem. Cordon bleu se skládá z vepřového masa plněného šunkou a sýrem, obaleného v domácí rustikální strouhance. Větší porce lze objednat předem. Červené thajské kari nabízí další možnost, kombinující zeleninu, houby a rýži s výběrem z krevet, kuřete nebo vegetariánské varianty. Domácí noky jsou dalším důvodem, proč ochutnat i něco jiného než typická masová jídla. Tištěné menu je k dispozici ve čtyřech jazycích, což odráží mezinárodní složení hostů, zatímco v jídelně panuje neformální atmosféra. Káva a aperitiv jsou rovněž součástí role restaurace jako místa setkávání v sousedství. Telefonické rezervace jsou vítány a skupiny osmi a více osob jsou žádány, aby se předem dohodly na společném menu. Toto opatření zajišťuje, že větší stůl dostane sladěné jídlo, přičemž se zachovává osobní charakter rodinného podniku.
Gryon · Vegetariánské · S sebou · Posezení venku
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Radu Daniel ( MRD ) / Pexels
Route de Sodoleuvre 6, 1882 Gryon
L'Étable je horská restaurace v oblasti Les Chaux nad Gryonem, nedaleko Taveyannes. Její název odráží původní účel budovy: bývalá stáj byla přestavěna na jídelnu, kde se podává regionální švýcarská kuchyně. Široká dřevěná terasa nabízí výhled na okolní horské pastviny a za příznivého počasí umožňuje posezení venku. Jídlo ladí s alpským prostředím. Mezi speciality, které doporučuje restaurace i regionální turistické informační centrum, patří houbová cassolette s rösti, pečená vepřová kolena s medem a sýrové fondue „half-and-half“. Nabídku rozšiřují zeleninová jídla a výběr pro děti. Jídelní lístek se mění podle sezóny, proto si při rezervaci ověřte, jaká jídla se právě podávají. Zvířata jsou nedílnou součástí návštěvy tohoto místa. Malá vzdělávací farma je vyhrazena pro hosty restaurace a najdete zde osly, kozy, králíky a slepice. Turistické informační centrum také popisuje zvířata ve vlastním proskleném výběhu vedle restaurace. Pro rodiny s dětmi tak jídlo získává další zajímavý prvek, aniž by se z něj stal samostatný výlet k vzdálené atrakci. V létě se k restauraci dostanete po Route des Chaux z Gryonu nebo v rámci procházky z Taveyannes. Restaurace vítá i zimní návštěvníky, kterým je k dispozici samostatná terasová chata s nabídkou lehkého občerstvení. Otevírací doba závisí na ročním období a podmínkách; před výletem si ověřte přístupnost a provozní dobu restaurace. Rezervujte si stůl přímo, zejména pokud organizujete skupinu nebo plánujete oběd v rámci horské túry.
Les Plans-sur-Bex · Ryby a mořské plody · Vegetariánské · Posezení venku
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Rasul Yarichev / Pexels
Route de Pont-de-Nant 10, 1880 Les Plans-sur-Bex
Auberge de Pont-de-Nant se nachází v nadmořské výšce 1 253 metrů u vchodu do údolí Vallon de Nant, pod horou Grand Muveran. Horské prostředí je ústředním bodem návštěvy: hostinec je zastávkou na trase Tour des Muverans a alpská botanická zahrada La Thomasia je vzdálená asi 100 metrů. Současný tým vedou Jordi, Maddy-Ann a Marco. Kuchyně se řídí sezónními surovinami. Podzimní menu zahrnuje zvěřinu s domácími špeclemi, parmentier z divočáka a pstruha z Vionnaz, který je marinován a uzen přímo na místě. Rizoto z malého špaldového zrna s houbami nabízí alternativu zaměřenou na zeleninu, zatímco sýrové fondue se podává v několika možných variantách. Pro děti je připraven menší chaletový pokrm z makarónů. Jedná se o sezónní příklady, proto si před výletem raději prohlédněte aktuální jídelní lístek. Dezerty navazují na regionální a podzimní témata a zahrnují pečené fíky, tvarohový dort s rozinkami a čokoládový dezert s kaštanovou pěnou. Pro minimálně dvě osoby je v nabídce společný lovecký caquelon. Rezervujte si stůl předem, protože hostinec výslovně upozorňuje, že během podzimní sezóny je kapacita omezená. V zimě je třeba si přístup naplánovat. V létě vede k hostinci silnice a k dispozici je veřejné parkoviště. Přibližně od listopadu do dubna jsou poslední dva kilometry uzavřeny pro vozidla; hosté pokračují z Les Plans-sur-Bex pěšky nebo s vhodným zimním vybavením, v závislosti na podmínkách. Zkontrolujte si přímo aktuální trasu a termíny otevření, včetně plánovaného listopadového uzavření. Jedná se spíše o gastronomický zážitek v horách než o restauraci v centru města.
Bex · italská · Ryby a mořské plody · Vegetariánské
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Nadin Sh / Pexels
Rue Centrale 8, 1880 Bex
Hôtel de Ville na Rue Centrale je restaurace v centru města Bex; navzdory svému názvu nenabízí hotelové pokoje. Její kuchyně čerpá z italských a švýcarských tradic, za jídelnou se nachází zastíněná terasa a k dispozici jsou také další místnosti pro soukromé akce. Je to ideální volba pro jídlo ve městě, když vaše skupina touží po širším výběru než jen po pizze. Italská část jídelního lístku zahrnuje domácí lasagne, parmigianu z lilku, špagety s mušlemi a rizoto s smržemi. Mezi švýcarskými pokrmy najdete bernské rösti se slaninou a vejcem, sýr Tomme Vaudoise se sezónním salátem a sýrové fondue z Molésonu. Díky této kombinaci si hosté mohou u jednoho stolu vybrat jak těstoviny, tak pokrmy z místních sýrů. Nabídku dále rozšiřují ryby a maso, od filetů z okouna a mořského cejna až po hovězí tatarák, kachní prsa a domácí hamburger. Masové fondue s vínem je k dispozici na rezervaci pro minimálně dvě osoby. Jako dezert restaurace nabízí italské klasiky, jako je tiramisu a sicilské cannoli s ricottou, vedle crème brûlée a čokoládového dortu. Kuchyně připravuje pokrmy na objednávku a pro děti do dvanácti let nabízí menší ochutnávkové porce. Od úterý do pátku se podává měnící se jídlo dne. Běžný provoz je od úterý do soboty, s oddělenými denními a večerními provozními dobami kuchyně. V neděli a v pondělí lze domluvit otevření pro skupiny nejméně patnácti osob. Kontaktujte personál před příjezdem, pokud plánujete setkání v den, kdy je restaurace zavřená, nebo pokud si přejete jídlo, které vyžaduje přípravu předem.
Bex · italská · pizza · středomořská
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Andy Kuzma / Pexels
Ruelle du Marché 10, 1880 Bex
Grotto 04 je rodinná restaurace, pizzerie a vinárna v centru města Bex. Její jídelní lístek kombinuje středomořskou a italskou kuchyni s několika kosovskými specialitami. Restaurace funguje od roku 2001 a klade důraz na místní suroviny: mouku na pizzu dodává farmář z kantonu Vaud, zelenina pochází z trhu a maso je švýcarské. Nabídka pizz sahá od jednoduché Margherity až po kombinace se zeleninou, mořskými plody nebo kosovskou hovězí klobásou. Jídelní lístek dále nabízí linguine, rizoto, ručně krájený hovězí tatarák, filety z okouna a hamburgery. Kuře po kosovsku a masové fondue na víně jsou pokrmy, které je třeba objednat předem pro minimálně dvě osoby. Rizoto se připravuje na objednávku, takže pokud si ho vyberete, počítejte s trochu delší čekací dobou. Pro mladší hosty jsou k dispozici samostatné možnosti, včetně těstovin, malých pizz a masových pokrmů. Bezlepkové těstoviny lze objednat na požádání, avšak před objednáním je třeba alergie projednat s personálem. Prostor je v jedné úrovni a disponuje venkovní terasou pro letní stolování, což je praktické pro různé typy skupin. Další charakteristickou součástí restaurace Grotto 04 je vinárna s více než 300 druhy vín a silným důrazem na švýcarská vína. Láhve si můžete vychutnat přímo na místě nebo si je zakoupit s sebou. Po domluvě je k dispozici malá soukromá jídelna s výhledem do kuchyně. Restaurace je v úterý a ve středu zavřená; rezervujte si stůl přímo, pokud máte zájem o speciální pokrm, skupinové jídlo nebo v případě, že očekáváte rušný večer.
Bex · italská · pizza · Posezení venku
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Mayank Malla / Pexels
Route de l’Allex 2, 1880 Bex
La Colonne je italská restaurace a pizzerie na Route de l'Allex v Bexu. Mia a Orhan v srpnu 2025 znovu otevřeli tento zavedený rodinný podnik a přivedli nový tým do domu, jehož gastronomická historie sahá až do roku 1972. Jídelna, světlá veranda a terasa nabízejí různá prostředí, kde si můžete vychutnat stejnou domácí italskou kuchyni. Pizza tvoří ústřední část jídelního lístku. Těsto se připravuje přímo v restauraci a nechává se pomalu kynout, poté se obloží čerstvými ingrediencemi a pečlivě upeče. Kromě pizzy kuchyně připravuje domácí tagliatelle, bramborové noky a ravioli plněné ricottou. Díky těmto pokrmům si můžete vybrat kompletní těstovinové jídlo, i když ostatní u stolu přišli výhradně na pizzu. Jídelní lístek se řídí ročním obdobím a nabídkou na trhu. Jedním z typických příkladů restaurace jsou karbanátky z divočáka v rajčatové omáčce během lovecké sezóny. Kromě stálé nabídky je k dispozici také měnící se polední menu. Zeptejte se, co je toho dne k dispozici, místo abyste očekávali, že sezónní pokrmy zůstanou na jídelním lístku po celý rok. Na terase je krb na dřevo, zatímco bar nabízí místo pro italskou kávu nebo aperitiv. Restauraci La Colonne lze také rezervovat pro soukromé akce. V pondělí otevírá později než v ostatních dnech v týdnu a v neděli je zavřeno. Zavolejte si o rezervaci stolu, informujte se o aktuálních provozních hodinách nebo domluvte rodinnou oslavu a při rezervaci uveďte případné dietní požadavky.
Colico · italská · Ryby a mořské plody · Vegetariánské
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Nadin Sh / Pexels
Via Al Confine 16/A, 23823 Colico
Restaurace Il Mercante al Laghetto spojuje kuchyni z oblasti Horního jezera a Valtelliny s neobvyklým prostředím u malého přírodního rybníčku v průmyslové zóně města Colico. Restaurace disponuje vnitřními i venkovními prostory, takže se hodí jak pro jednoduchý oběd, tak pro delší večeři. Při plánování návštěvy použijte adresu Via Al Confine; rybník se nachází mimo hlavní nábřeží jezera Como v Colicu. Mezi regionální předkrmy patří sciatt, taroz, bresaola s rukolou a parmazánem a prkénka s uzeninami nebo sýry. Degustační menu je určeno pro celý stůl a začíná míchaným předkrmem podniku, po kterém následuje výběr prvních chodů a dezert. Jedná se o možnost pro minimálně dvě osoby, které chtějí společně prozkoumat několik částí repertoáru kuchyně. Ručně vyráběné pizzoccheri se na jídelním lístku dělí o místo s gnocchetti z Valchiavenny a širokou nabídkou plněných těstovin. Ravioli mohou být plněné okounem s máslem a šalvějí, bílou rybou s mandlemi a limetkou nebo polentou se sýrem Casera. Mezi hlavní chody patří obalovaný telecí řízek, pečená telecí kýta, žebírka s polentou taragna a bílá ryba na másle a šalvěji. Další volbu nabízejí grilovaný sýr tomino a přílohy ze sezónní zeleniny. Pro děti jsou k dispozici jednodušší těstovinová a kuřecí jídla, zatímco mezi dezerty najdete tiramisu, panna cottu a ovocné sorbety. Restaurace doporučuje rezervaci o víkendech. V současné době podává obědy každý den a večeře od úterý do neděle, v pondělí večer je zavřeno. Zavolejte předem, abyste si rezervovali stůl a potvrdili konkrétní jídlo nebo preference ohledně sezení venku.
Dervio · italská · pizza · Burgery
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Alper Tunga Danyıldız / Pexels
Via Giacomo Matteotti 46, 23824 Dervio
Dietro L'Angolo je rodinná trattoria a pizzerie na ulici Via Giacomo Matteotti v Derviu. Leonardo a Barbara kombinují lombardská jídla s pestrou nabídkou pizz, grilovaných pokrmů a mořských plodů, díky čemuž je tento podnik praktickou volbou pro páry, rodiny i skupiny přátel s různými chuťovými preferencemi. Restaurace disponuje vnitřní jídelnou, terasou a barem, přičemž důležitou součástí večerního provozu je pec na dřevo. Chcete-li ochutnat regionální speciality, začněte s „sciatt“, křupavými pohankovými lívanečky plněnými sýrem Casera, nebo s prkénkem uzenin a sýrů. Pizzoccheri se podávají s bramborami, sezónní zeleninou, sýrem, máslem a šalvějí a objednávají se minimálně pro dvě osoby. Mezi další předkrmy patří rizoto se šafránem a klobásou, tagliatelle s hovězím ragú a linguine s mušlemi. Nabídka pizz sahá od Margherity a Napoli až po domácí verzi s klobásou, gorgonzolou a cibulí. Výběr rozšiřují vegetariánské přísady, calzoni a vydatnější kombinace s hříbky nebo speckem. Kromě pizzy jsou v nabídce plátky grilovaného hovězího masa, hamburgery, vepřová kotleta v trojobalu a směs smažených mořských plodů. Domácí panna cotta, tiramisu a crema catalana nabízejí příjemné zakončení jídla. Od pondělí do soboty je k dispozici polední menu, zatímco skupiny o minimálně čtyřech osobách se mohou informovat o večerním formátu „Giro Pizza“. Oběd se podává denně, v úterý večer je restaurace pravidelně zavřená. Rezervujte si stůl telefonicky, zejména pokud jde o skupinu, a přímo se domluvte na stravovacích požadavcích: ačkoli jsou k dispozici alternativní druhy těsta na pizzu, restaurace výslovně upozorňuje, že příprava probíhá ve společné kuchyni.
Bellano · italská · Ryby a mořské plody · Vegetariánské
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Farhad Ibrahimzade / Pexels
Via Carlo Alberto 8, 23822 Bellano
Restaurace La Darsena v Bellanu přináší valtellinskou kuchyni rodiny Moschetti do jídelny s výhledem na jezero Como. Velká okna rámují výhled na vodu a díky otevřené kuchyni mohou hosté sledovat přípravu pokrmů. Restaurace se nachází v komplexu bývalé hedvábnické továrny na ulici Via Carlo Alberto, což z ní činí ideální místo pro zastávku na oběd či večeři při prohlídce Bellana. Specialitou kuchyně jsou ručně vyráběné pizzoccheri, připravované podle tradičního rodinného receptu. Sciatt, křupavé pohankové lívance s náplní ze sýra Casera, a předkrm z Valtelliny s bresaolou představují horskou část jídelního lístku. Místní uzeniny a sýry z údolí, včetně Storico Ribelle, navazují na tuto spojitost s regionem. Jezero je na stole zastoupeno neméně výrazně. Výběr předkrmů z jezerních ryb zahrnuje drobné ryby připravené v carpione, zatímco rýže s okounem navazuje na tradiční místní kuchyni. Další rybí volbou je pstruh s citrusy. Jako masový chod restaurace nabízí hovězí filé vařené metodou sous vide a dochucené whisky a medem, stejně jako vydatnější sezónní pokrmy. Mezi dezerty patří pohankový dort a jablečný koláč podle rodinného receptu. Vinný lístek a výběr italských řemeslných piv nabízejí několik možností, jak pokrmy doplnit. Pokud vám záleží na stole u okna, zejména o víkendech, rezervujte si místo předem. V pondělí je restaurace pravidelně zavřená a rezervace na stejný den se přijímají telefonicky. Skupiny větší než osm osob by měly také zavolat, aby restaurace mohla projednat nejvhodnější uspořádání.
Bellano · italská · pizza · Ryby a mořské plody
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Elena Vcheva / Pexels
Via Vittorio Veneto 29, 23822 Bellano
Cavallo Bianco je tradiční restaurace a pizzerie na nábřeží v Bellanu, která disponuje vnitřní jídelnou a terasou přímo u jezera Como. Šéfkuchař Alberto Riva a Daniela vedou kuchyni, která kombinuje místní pokrmy z oblasti jezera a údolí s pizzou a pinsou pečenou v peci na dřevo. Díky bohatému výběru je to ideální místo pro rodinné jídlo nebo pro přátele, kteří se vrací z celodenního výletu po východním břehu. Nabídka pizz sahá od Margherity a Bufaliny s buvolí mozzarellou až po výraznější kombinace, jako je hruška s taleggiem nebo jablko s gorgonzolou. Domácí specialita Cavallo Bianco se podává jako napůl pizza a napůl calzone s hříbky, parmazánem a pikantním salámem. Vedle známých variant se šunkou, houbami a čtyřmi druhy sýrů najdete i vegetariánské pizzy a pizzy s ančovičkami. Z nabídky restaurace patří mezi předkrmy missoltini s polentou, sciatt a uzený pstruh s pomerančem. Pizzoccheri se podávají pro minimálně dvě osoby a výběr těstovin zahrnuje ravioli plněné okounem s bylinkami a pistáciemi. Grilovaný pstruh, mořský okoun, směs smažených jezerních ryb a masové pokrmy nabízejí u stolu spoustu alternativ k pizze. V nabídce je také kuřecí maso s hranolky pro děti. Nabídka dezertů zahrnuje tiramisu, pohankový dort s borůvkami a panna cottu s ovocnou omáčkou. Při rezervaci se vyplatí požádat o stůl s výhledem na jezero, zejména v rušných prázdninových obdobích. Obědy a večeře se podávají po celý rok, ale obvyklé pondělní zavírací dny se v hlavní sezóně mění, proto si před návštěvou telefonicky ověřte otevírací dobu restaurace.
Bellano · italská · Ryby a mořské plody · Vegetariánské
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Vilnis Husko / Pexels
Frazione Biosio 1, 23822 Bellano
Restaurace Crotto di Biosio se nachází na svahu nad Bellanem, kde se terasy otevírají směrem k jezeru Como a okolním horám. Uvnitř restaurace vytvářejí místnosti s krby v chladnějším počasí příjemnou atmosféru. Za nimi se nachází přírodní jeskyně, která slouží jako spíž a připomíná tradiční účel „crotta“. Z původního místního místa setkávání a zastávky pro turisty se podnik postupně vyvinul v rodinnou restauraci, jakou je dnes. Kuchyně čerpá inspiraci z okolních údolí a kromě rybích a masových pokrmů využívá také uzeniny, sýry a sezónní suroviny. Smíšený předkrm zahrnuje salumi z Marco d'Oggiono se sladkokyselou zeleninou. Domácí chléb s hrozny a vlašskými ořechy se podává s přírodním modrým sýrem a medem z Biosia, zatímco místní sýry lze objednat s džemy nebo medem. Mezi první chody patří palačinky s dýní a sýrem Taleggio, čerstvé vaječné těstoviny s ragú z klobásy a vrstvené těstoviny s pstruhem lososovým, cuketou a jikrami z jezerních ryb. Z vydatnějších pokrmů si můžete vybrat jehněčí kotlety s cuketou a mátou, grilovanou klobásu s polentou a špízy podávané s polentou. Polenta s velkým podílem sýra a zeleninové přílohy nabízejí spolustolujícím další možnosti, aniž by se museli omezovat na stejná masová jídla. Domácí dezerty a vína podávaná po skleničkách umožňují jídlo jednoduše zakončit nebo pokračovat pomalejším tempem. Poloha restaurace se hodí k jídlu naplánovanému v rámci výletu do kopců, přičemž venkovní terasy jsou za příznivého počasí obzvláště atraktivní. Kontaktujte restauraci, abyste si rezervovali stůl a ověřili aktuální jídelní lístek a otevírací dny, a při plánování trasy z Bellana pak použijte adresu Biosio.
Nova Levante · Večeře · Přijímá rezervace
Via San Valentino 5, 39056 Nova Levante
Johannesstube je gurmánská restaurace spojená s hotelem Engel v Nova Levante, kde šéfkuchař Philip Lochmann staví svou kuchyni na surovinách a krajině Jižního Tyrolska. Důraz je kladen na čistotu chutí, pečlivou přípravu a individuální chuť každé složky. Výchozím bodem jsou alpské suroviny, zatímco kombinace a techniky vycházejí ze zkušeností z jiných regionů. Jedná se o místo pro promyšlené jídlo, kde má sled podávaných chodů stejný význam jako kterákoli jednotlivá surovina. Restaurace tento přístup vyjadřuje prostřednictvím „Moments of Lightness“ (Okamžiky lehkosti), série, jejíž názvy evokují zemi, déšť, les a proměnlivé vjemy přírodního světa. Tento jazyk odráží kuchyni, která se zajímá nejen o chuť, ale také o atmosféru a vzpomínky. Lochmannova práce propojuje současné nápady s regionálními produkty a pomocí přesných kombinací textury a aroma udržuje vaření soustředěné. Širší tým kuchyně Engel spolupracuje s producenty v údolí Eggental v rámci iniciativy „Taste Local“. Zelenina, bylinky, ovoce a vejce pocházejí z regionálních farem, což posiluje spojení mezi okolní krajinou a talířem. V tomto kontextu dává restaurace Johannesstube kulinářské filozofii podniku obzvláště koncentrovaný výraz. Hosté se zájmem o moderní alpskou kuchyni zde najdou zážitek postavený na surovinách a ucelené sekvenci chodů, nikoli na širokém výběru nesouvisejících klasických pokrmů. Rezervace stolu je nutná; restaurace poskytuje přímý telefonní kontakt a postup pro rezervaci návštěvy.
Nova Levante · italská · Obědy · Večeře
Via Dolomiti 23, 39056 Nova Levante
po, st–ne 11:30–14:00, 18:00–20:00; út Zavřeno
Restaurace Gasthof Löwen sídlí v tradičním rodinném hostinci na Dolomitské silnici v Nova Levante. Budova, postavená v roce 1885 jako poštovní stanice, zůstala v majetku rodiny Planků a dnes ji vede již pátá generace. Díky této kontinuitě má restaurace místní tradici, která daleko přesahuje její roli místa, kde se lze najíst během dovolené v horách. V kuchyni připravují jídla sami Walter a jeho syn Markus. Na jídelním lístku se vedle jiho-tyrolských specialit objevují také italská jídla a denní nabídka se mění podle ročních období. Důležitou součástí kuchyně jsou místní suroviny. Bylinky pocházejí z domácí zahrady, zatímco zelenina pěstovaná na vlastních záhonech se objevuje jako sezónní příloha. Mezi charakteristická jídla restaurace patří domácí knedlíky v různých variantách. Jídelna vítá jak hotelové hosty, tak návštěvníky, kteří přicházejí pouze na jídlo, což z ní činí vhodnou volbu i pro cestovatele ubytované jinde v údolí. Kombinace regionální a italské kuchyně nabízí prostor pro různé preference, aniž by ztratila spojení s Jižním Tyrolskem. Je možné zde uspořádat i větší rodinné oslavy a firemní večírky s menu přizpůsobeným dané příležitosti. Hostinec stojí přímo u silnice vedoucí údolím a má spojení veřejnou dopravou do Bolzana a do oblasti Carezza. Pro návštěvníky, kteří objevují Dolomity, kombinuje praktickou dostupnost vesnické hospody s kuchyní, která je stále úzce spjata s rodinou, která ji provozuje.
Nova Levante · Steaky a gril · Ryby a mořské plody · Obědy
Wirtsweg 4, 39056 Nova Levante
Restaurace Marions Grillstube by Mannius přináší do Nova Levante neobvykle interaktivní přístup k přípravě steaků. Uvnitř restaurace stojí gril na dřevěné uhlí, zatímco hosté, kteří si rádi vaří sami, si mohou vybrat maso podávané na vyhřívaném kameni přímo u stolu. Díky tomu jde při jídle nejen o objednání obvyklého steaku, ale také o porovnání různých druhů masa a volbu způsobu dokončení přípravy. Kuchyně také připravuje ručně vyráběné předkrmy, ryby a dezerty, doplněné výběrem vín. Důležitou součástí identity restaurace jsou její vlastní omáčky: recepty vyvinuté pro restauraci se rozrostly do samostatné řady kečupů, dipů a koření. Kombinace rajčat a chilli se snoubí s jablky a zázvorem, což hostům nabízí několik různých směrů, jak grilované maso ochutnat. Obědové menu sahá daleko za hranice jediného steakového pokrmu. Mezi předkrmy najdete hovězí tatarák s domácím chlebem, carpaccio s černými lanýži a kozí sýr s fíkovým čatní a vlašskými ořechy. Domácí tagliolini se podávají buď s lanýži, nebo s kombinací krevet a mušlí. Dalšími možnostmi jsou tagliata z Black Angus, vepřová žebra a kuře, přičemž hlavní chody doprovází zelenina a brambory ve tvaru vějíře. Pro ty, kteří chtějí více experimentovat, nabízí degustační menu „hot stone“ kombinaci různých druhů masa v jedné porci. Hodí se pro hosty, kteří chtějí porovnat textury a chutě, místo aby se spokojili s jedním velkým kusem masa. Stoly lze rezervovat prostřednictvím online rezervačního systému restaurace.
St. Michael im Lungau · Ryby a mořské plody · Vegetariánské · Snídaně
Fell 120, 5582 St. Michael im Lungau
Landgut Blasiwirt se nachází ve Fellu, mimo centrum obce St. Michael im Lungau, kde rodina Mayrových provozuje venkovský hostinec v kombinaci se zemědělstvím. Hannes, Karin a Lisl vedou tento malý statek, jehož kuchyně čerpá převážně z vlastní produkce a od dodavatelů z okolního regionu. Salcburská bio snídaně je výslovně k dispozici i pro jednodenní návštěvníky, kteří se předem zaregistrují. Bufet nabízí domácí chléb a pečivo, máslo od místního biofarmáře, mléčné výrobky z Minimolk v Tamswegu a sýry od výrobců z Lungau. Domácí džemy, jablečný džus ze stromů na pozemku, bezinkový džus a bylinková tvarožková pomazánka jsou detaily, které odlišují tuto snídani od běžné hotelové nabídky. Uzené vepřové, hovězí a zvěřina jsou doplněny dalšími regionálními druhy masa, zatímco jogurt, müsli a vejce nabízejí další možnosti výběru. Kuchyně také připravuje večerní menu sestávající ze salátového bufetu, polévky, hlavního chodu a dezertu, přičemž k dispozici je i vegetariánský hlavní chod. Mezi další speciality patří regionální bio jehněčí, telecí a hovězí maso plemene Angus, čerstvý pstruh, zvěřina a fondue. Hosté s alergiemi nebo zvláštními stravovacími požadavky jsou žádáni, aby je předem nahlásili. Vazba rodiny na tento statek sahá až do roku 1901; současný hostinec byl postaven v roce 1973 a Hannes Mayr jej převzal v roce 2004. Zemědělství zůstává součástí provozu a propojuje gastronomickou nabídku s širším statkem. Pro návštěvníky ubytované jinde je bio snídaně, kterou si lze rezervovat, nejjasnějším způsobem, jak zažít toto propojení mezi rodinou, místními producenty a jídelním stolem.
Gressoney-La-Trinité
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Farhad Ibrahimzade / Pexels
Località Bedemie 11, 11020 Gressoney-La-Trinité
Morgenrot je restaurace typu chalet na lukách Bedemie nad Gressoney-La-Trinité, kterou vede její majitel Giorgio. Kuchyně zůstává věrná regionu Valle d'Aosta: fondue chinoise, polenta concia bohatá na rozpuštěný sýr, a zuppa alla valpellinentze, místní polévka z chleba, zelí a fontiny pečená v troubě. Vinný lístek zůstává také blízko domova, s etiketami z Valle d'Aosta a Piemontu. V zimě chalet leží v hlubokém sněhu a přes den se k němu dostanete na lyžích. Na večeři přijede rolba, vyzvedne hosty a zase je odveze zpátky dolů, což z večerního jídla dělá malou expedici. V létě se k ní jde přes zelené pastviny.
Vystavte ji. Nic to nestojí a zabere to dvě minuty. Hosté vidí vaše telefonní číslo a volají vám přímo — nestavíme se mezi vás, neúčtujeme žádný poplatek za rezervaci a nereservujeme stoly.
Vystavit zdarmaNení to vaše restaurace? Navrhněte místo, které znáte — není potřeba účet.