Provozujete podnik, který tu není? Přidejte ho nebo si ho převezměte
Několik míst, kde začít
Dalších 5021 v okolí. Restaurace a kavárny v okolí jen k nahlédnutí: rezervaci si domluvíte přímo s daným podnikem.
Bellano · italská · Ryby a mořské plody · Vegetariánské
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Vilnis Husko / Pexels
Frazione Biosio 1, 23822 Bellano
Restaurace Crotto di Biosio se nachází na svahu nad Bellanem, kde se terasy otevírají směrem k jezeru Como a okolním horám. Uvnitř restaurace vytvářejí místnosti s krby v chladnějším počasí příjemnou atmosféru. Za nimi se nachází přírodní jeskyně, která slouží jako spíž a připomíná tradiční účel „crotta“. Z původního místního místa setkávání a zastávky pro turisty se podnik postupně vyvinul v rodinnou restauraci, jakou je dnes. Kuchyně čerpá inspiraci z okolních údolí a kromě rybích a masových pokrmů využívá také uzeniny, sýry a sezónní suroviny. Smíšený předkrm zahrnuje salumi z Marco d'Oggiono se sladkokyselou zeleninou. Domácí chléb s hrozny a vlašskými ořechy se podává s přírodním modrým sýrem a medem z Biosia, zatímco místní sýry lze objednat s džemy nebo medem. Mezi první chody patří palačinky s dýní a sýrem Taleggio, čerstvé vaječné těstoviny s ragú z klobásy a vrstvené těstoviny s pstruhem lososovým, cuketou a jikrami z jezerních ryb. Z vydatnějších pokrmů si můžete vybrat jehněčí kotlety s cuketou a mátou, grilovanou klobásu s polentou a špízy podávané s polentou. Polenta s velkým podílem sýra a zeleninové přílohy nabízejí spolustolujícím další možnosti, aniž by se museli omezovat na stejná masová jídla. Domácí dezerty a vína podávaná po skleničkách umožňují jídlo jednoduše zakončit nebo pokračovat pomalejším tempem. Poloha restaurace se hodí k jídlu naplánovanému v rámci výletu do kopců, přičemž venkovní terasy jsou za příznivého počasí obzvláště atraktivní. Kontaktujte restauraci, abyste si rezervovali stůl a ověřili aktuální jídelní lístek a otevírací dny, a při plánování trasy z Bellana pak použijte adresu Biosio.
Nova Levante · Večeře · Přijímá rezervace
Via San Valentino 5, 39056 Nova Levante
Johannesstube je gurmánská restaurace spojená s hotelem Engel v Nova Levante, kde šéfkuchař Philip Lochmann staví svou kuchyni na surovinách a krajině Jižního Tyrolska. Důraz je kladen na čistotu chutí, pečlivou přípravu a individuální chuť každé složky. Výchozím bodem jsou alpské suroviny, zatímco kombinace a techniky vycházejí ze zkušeností z jiných regionů. Jedná se o místo pro promyšlené jídlo, kde má sled podávaných chodů stejný význam jako kterákoli jednotlivá surovina. Restaurace tento přístup vyjadřuje prostřednictvím „Moments of Lightness“ (Okamžiky lehkosti), série, jejíž názvy evokují zemi, déšť, les a proměnlivé vjemy přírodního světa. Tento jazyk odráží kuchyni, která se zajímá nejen o chuť, ale také o atmosféru a vzpomínky. Lochmannova práce propojuje současné nápady s regionálními produkty a pomocí přesných kombinací textury a aroma udržuje vaření soustředěné. Širší tým kuchyně Engel spolupracuje s producenty v údolí Eggental v rámci iniciativy „Taste Local“. Zelenina, bylinky, ovoce a vejce pocházejí z regionálních farem, což posiluje spojení mezi okolní krajinou a talířem. V tomto kontextu dává restaurace Johannesstube kulinářské filozofii podniku obzvláště koncentrovaný výraz. Hosté se zájmem o moderní alpskou kuchyni zde najdou zážitek postavený na surovinách a ucelené sekvenci chodů, nikoli na širokém výběru nesouvisejících klasických pokrmů. Rezervace stolu je nutná; restaurace poskytuje přímý telefonní kontakt a postup pro rezervaci návštěvy.
Nova Levante · italská · Obědy · Večeře
Via Dolomiti 23, 39056 Nova Levante
po, st–ne 11:30–14:00, 18:00–20:00; út Zavřeno
Restaurace Gasthof Löwen sídlí v tradičním rodinném hostinci na Dolomitské silnici v Nova Levante. Budova, postavená v roce 1885 jako poštovní stanice, zůstala v majetku rodiny Planků a dnes ji vede již pátá generace. Díky této kontinuitě má restaurace místní tradici, která daleko přesahuje její roli místa, kde se lze najíst během dovolené v horách. V kuchyni připravují jídla sami Walter a jeho syn Markus. Na jídelním lístku se vedle jiho-tyrolských specialit objevují také italská jídla a denní nabídka se mění podle ročních období. Důležitou součástí kuchyně jsou místní suroviny. Bylinky pocházejí z domácí zahrady, zatímco zelenina pěstovaná na vlastních záhonech se objevuje jako sezónní příloha. Mezi charakteristická jídla restaurace patří domácí knedlíky v různých variantách. Jídelna vítá jak hotelové hosty, tak návštěvníky, kteří přicházejí pouze na jídlo, což z ní činí vhodnou volbu i pro cestovatele ubytované jinde v údolí. Kombinace regionální a italské kuchyně nabízí prostor pro různé preference, aniž by ztratila spojení s Jižním Tyrolskem. Je možné zde uspořádat i větší rodinné oslavy a firemní večírky s menu přizpůsobeným dané příležitosti. Hostinec stojí přímo u silnice vedoucí údolím a má spojení veřejnou dopravou do Bolzana a do oblasti Carezza. Pro návštěvníky, kteří objevují Dolomity, kombinuje praktickou dostupnost vesnické hospody s kuchyní, která je stále úzce spjata s rodinou, která ji provozuje.
Nova Levante · Steaky a gril · Ryby a mořské plody · Obědy
Wirtsweg 4, 39056 Nova Levante
Restaurace Marions Grillstube by Mannius přináší do Nova Levante neobvykle interaktivní přístup k přípravě steaků. Uvnitř restaurace stojí gril na dřevěné uhlí, zatímco hosté, kteří si rádi vaří sami, si mohou vybrat maso podávané na vyhřívaném kameni přímo u stolu. Díky tomu jde při jídle nejen o objednání obvyklého steaku, ale také o porovnání různých druhů masa a volbu způsobu dokončení přípravy. Kuchyně také připravuje ručně vyráběné předkrmy, ryby a dezerty, doplněné výběrem vín. Důležitou součástí identity restaurace jsou její vlastní omáčky: recepty vyvinuté pro restauraci se rozrostly do samostatné řady kečupů, dipů a koření. Kombinace rajčat a chilli se snoubí s jablky a zázvorem, což hostům nabízí několik různých směrů, jak grilované maso ochutnat. Obědové menu sahá daleko za hranice jediného steakového pokrmu. Mezi předkrmy najdete hovězí tatarák s domácím chlebem, carpaccio s černými lanýži a kozí sýr s fíkovým čatní a vlašskými ořechy. Domácí tagliolini se podávají buď s lanýži, nebo s kombinací krevet a mušlí. Dalšími možnostmi jsou tagliata z Black Angus, vepřová žebra a kuře, přičemž hlavní chody doprovází zelenina a brambory ve tvaru vějíře. Pro ty, kteří chtějí více experimentovat, nabízí degustační menu „hot stone“ kombinaci různých druhů masa v jedné porci. Hodí se pro hosty, kteří chtějí porovnat textury a chutě, místo aby se spokojili s jedním velkým kusem masa. Stoly lze rezervovat prostřednictvím online rezervačního systému restaurace.
Ega / Nova Ponente · Dorty a zákusky · Posezení uvnitř · Posezení venku
Località Hennewinkl 8, 39050 Ega / Nova Ponente
Häusler Sam je horská hospoda v údolí Eggental, kam vedou turistické trasy z Obereggenu, Eggenu a oblasti jezera Carezza. Z tohoto místa se otevírá výhled na pohoří Rosengarten a Latemar; venku je slunná terasa a uvnitř jídelna Franzlstube. Pro turisty může být hostinec cílem výletu nebo místem k odpočinku na delší trase. Kuchyně se zaměřuje na tradiční jihotyrolskou kuchyni a místní suroviny. Německé menu nabízí například mrkvovou a zázvorovou polévku s královskými krevetami, carpaccio z bio hovězího masa s bazalkovým pestem a parmazánem a jehněčí kotlety podávané se zeleninou a smaženými bramborami. Dalším důvodem k zastávce jsou domácí dorty, mezi dezerty pak nechybí jahodové tiramisu. Italská nabídka dále zahrnuje místní carpaccio ze zvěřiny a zvěřinový guláš se špekovými knedlíky, což přináší nový pohled na regionální repertoár zdejší kuchyně. Rodiny mohou kromě jídla prozkoumat dětské hřiště a kontaktní zoo. Hostinec také pořádá oslavy narozenin, výročí a další setkání, včetně prvních svatých přijímání a seminářů. Podzim přináší tradici Törggelen, zatímco v zimě lze uspořádat fondue večery. Stoly lze rezervovat telefonicky. Díky několika přístupovým cestám je hostinec součástí místní sítě turistických tras. Trasy vedou přes Bewallerhof z Obereggenu nebo od jezera Carezza, zatímco další začíná ve vesnici Eggen. Podél stezek S a H představují vyprávěcí stanice legendy spojené s okolními horami. Jídlo, odpočinek na terase a procházku lze tak spojit do jedné návštěvy.
San Giovanni di Fassa · pizza · Dorty a zákusky · Posezení uvnitř
Passo Carezza 9, 38036 San Giovanni di Fassa
Antermont leží na průsmyku Karer, známém také jako Passo Carezza, mezi pohořími Rosengarten a Latemar. Rodina Kompatscherů zde vítá hosty již od roku 2000 a v jednom domě spojuje bar, restauraci, pizzerii a osm pokojů pro hosty. Díky své poloze v blízkosti jezera Carezza je ideálním místem pro zastávku na jídlo při kombinaci návštěvy jezera s pěší turistikou nebo lyžováním v okolí průsmyku. Restaurace kombinuje jihotyrolské speciality s trentinskou kuchyní a známými klasickými pokrmy. Mezi pokrmy, které zde podávají, patří domácí knedlíky, řízek a šlutzkrapfeny plněné špenátem. V nabídce nechybí ani pappardelle s ragú ze zvěřiny a talíř se sýrem, speckem, salámem a šunkou. Jablečný štrúdl se podává s vanilkovou zmrzlinou, vanilkovou omáčkou a šlehačkou. K jídlu se podává místní víno a točené pivo. Zvláštní místo v nabídce zaujímá pizza s čerstvě upečeným těstem a náplněmi od klasické Margherity přes pikantní salám až po speciality s bohatší náplní. Hosté mohou posedět ve vnitřní jídelně nebo si vybrat slunnou terasu s okolními Dolomity v pozadí. Díky této kombinaci mají skupiny na výběr mezi regionálními pokrmy a pizzou v rámci jednoho podniku. Rezervace stolů na večeře přijímáme telefonicky. Přímo před restaurací se nachází velké parkoviště pro hosty a vchod do restaurace je bezbariérový. V okolí domu začínají turistické stezky, trasy pro horská kola a sjezdovky, které propojují restauraci s outdoorovými aktivitami v oblasti Carezza.
St. Michael im Lungau · Ryby a mořské plody · Vegetariánské · Snídaně
Fell 120, 5582 St. Michael im Lungau
Landgut Blasiwirt se nachází ve Fellu, mimo centrum obce St. Michael im Lungau, kde rodina Mayrových provozuje venkovský hostinec v kombinaci se zemědělstvím. Hannes, Karin a Lisl vedou tento malý statek, jehož kuchyně čerpá převážně z vlastní produkce a od dodavatelů z okolního regionu. Salcburská bio snídaně je výslovně k dispozici i pro jednodenní návštěvníky, kteří se předem zaregistrují. Bufet nabízí domácí chléb a pečivo, máslo od místního biofarmáře, mléčné výrobky z Minimolk v Tamswegu a sýry od výrobců z Lungau. Domácí džemy, jablečný džus ze stromů na pozemku, bezinkový džus a bylinková tvarožková pomazánka jsou detaily, které odlišují tuto snídani od běžné hotelové nabídky. Uzené vepřové, hovězí a zvěřina jsou doplněny dalšími regionálními druhy masa, zatímco jogurt, müsli a vejce nabízejí další možnosti výběru. Kuchyně také připravuje večerní menu sestávající ze salátového bufetu, polévky, hlavního chodu a dezertu, přičemž k dispozici je i vegetariánský hlavní chod. Mezi další speciality patří regionální bio jehněčí, telecí a hovězí maso plemene Angus, čerstvý pstruh, zvěřina a fondue. Hosté s alergiemi nebo zvláštními stravovacími požadavky jsou žádáni, aby je předem nahlásili. Vazba rodiny na tento statek sahá až do roku 1901; současný hostinec byl postaven v roce 1973 a Hannes Mayr jej převzal v roce 2004. Zemědělství zůstává součástí provozu a propojuje gastronomickou nabídku s širším statkem. Pro návštěvníky ubytované jinde je bio snídaně, kterou si lze rezervovat, nejjasnějším způsobem, jak zažít toto propojení mezi rodinou, místními producenty a jídelním stolem.
Gressoney-La-Trinité
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Farhad Ibrahimzade / Pexels
Località Bedemie 11, 11020 Gressoney-La-Trinité
Morgenrot je restaurace typu chalet na lukách Bedemie nad Gressoney-La-Trinité, kterou vede její majitel Giorgio. Kuchyně zůstává věrná regionu Valle d'Aosta: fondue chinoise, polenta concia bohatá na rozpuštěný sýr, a zuppa alla valpellinentze, místní polévka z chleba, zelí a fontiny pečená v troubě. Vinný lístek zůstává také blízko domova, s etiketami z Valle d'Aosta a Piemontu. V zimě chalet leží v hlubokém sněhu a přes den se k němu dostanete na lyžích. Na večeři přijede rolba, vyzvedne hosty a zase je odveze zpátky dolů, což z večerního jídla dělá malou expedici. V létě se k ní jde přes zelené pastviny.
Gressoney-La-Trinité
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku DΛVΞ GΛRCIΛ / Pexels
Località Bettaforca 6/A, 11020 Gressoney-La-Trinité
Ristoro Colle Betta se nachází ve výšce 2 727 metrů na průsmyku Bettaforca, přímo u horní stanice sedačkové lanovky Sant'Anna-Bettaforca, uprostřed lyžařské oblasti Monterosa mezi údolím Gressoney a údolím Val d'Ayas. V zimě se zde lyžaři zastavují na sněhové terase s výhledem na masiv Monte Rosa; v létě sem pěší turisté vystupují po stezce ze Stafalu nebo se sem nechají vyvézt lanovkami přes Sant'Anna. Chata je velká a rozkládá se na dvou patrech. Na jídelním lístku najdete kombinaci pokrmů z údolí Aosty a piemontské kuchyně spolu s pizzou, sendviči a tousty pro rychlé občerstvení mezi sjezdy, ve sklepě najdete dobrý výběr vín a v baru si můžete dát pivo, kávu a horkou čokoládu. Otevřeno je po celou dobu, kdy jezdí lanovky.
Gressoney-La-Trinité
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Radu Daniel ( MRD ) / Pexels
Località Sitten 16, 11020 Gressoney-La-Trinité
Ristoro Sitten je horská chata ve výšce 2 300 metrů nad Staffalem, v lyžařském areálu Monterosa Ski, odkud se z terasy nabízí výhled na Monte Rosa. V zimě se sem dostanete na lyžích nebo lanovkou Sant'Anna ze Staffalu; v létě vás nahoru vyveze lanovka a kyvadlová doprava terénními vozy, případně sem můžete dojít pěšky. Chatu provozuje společnost rodiny Comola a funguje jako dvě místa v jednom. V poledne je to samoobslužná restaurace s rychlými pokrmy, teplými sendviči a typickými jídly z údolí Aosta pro lyžaře a turisty; večer se promění v restauraci s regionální kuchyní a v sezóně se v sobotu koná večeře ve vysokohorském prostředí s výjezdem sněžným skútrem po zavření lanovek. Pro hosty, kteří zde přenocují, je venku k dispozici dřevem vytápěná vířivka a postele pro všechny, kteří chtějí být na sjezdovkách první.
Gressoney-La-Trinité
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Darya Sheydel / Pexels
Località Tschaval 5, 11020 Gressoney-La-Trinité
FZRY – zkratka pro FitzRoy – se nachází v Tschavalu, kde silnice končí v čele údolí Gressoney a Monte Rosa dominuje výhledu. Mladý tým provozuje bar a restauraci, která má krb a dva jídelní sály kombinující staré alpské dřevo s moderním vzhledem. Kuchyně přetváří klasická jídla z údolí Aosta z místních surovin: fassone hovězí svíčková s limetkou a růžovým pepřem, pomalu vařené hovězí s tuňákovou omáčkou, čerstvé tagliolini s artyčoky a guanciale, nebo líčko dušené v červeném víně Torrette s polentou a glazovanými šalotkami. Menu se mění podle ročních období a bar nabízí koktejly a vína z mnoha regionů. Stoly lze rezervovat online, telefonicky nebo přes WhatsApp.
St. Michael im Lungau · Snídaně · Večeře · Posezení uvnitř
Poststraße 13, 5582 St. Michael im Lungau
Wastlwirt spojuje několik druhů gastronomie v historickém hostinci na ulici Poststraße ve St. Michael im Lungau. Jeho pět „Lungauer Stub’n“ představuje samostatné salónky, mezi nimiž nechybí Bauernstubn, Bürgerstubn a Kuchlstubn – jejich názvy i prostředí navazují na místní domácí a vesnický život. Jádro nabídky à la carte restaurace Landhauskuchl tvoří regionální klasiky, zatímco snídaně je určena jak hostům ubytovaným jinde, tak i hotelovým hostům. Restaurace žádá hosty zvenčí, aby si rezervovali stůl. Samostatný klenutý sklep poskytuje prostředí pro předem domluvenou pětichodovou večeři při svíčkách a víno je dalším prvkem, který se prolíná všemi místnostmi. Rudi Baier pořádá ve sklepě degustační zážitky. Pro neformálnější návštěvu je hotelová restaurace propojena se sluneční terasou, lobby a barem, zatímco zahrada nabízí další místo, kde se lze najíst nebo si vychutnat sklenku vína pod širým nebem. Historie budovy sahá až do roku 1499. Její současný název pochází od Sebastiana Georga Mosera, hostinského, který si v roce 1830 osvojil dialektickou přezdívku Wastl. Rodina Baierů převzala provoz v roce 1966 a vedení se ujal Sebastian Baier v roce 2017. Tato dlouhá historie dodává jídelnám jejich kontext, ale nabídka zahrnuje i zcela praktické důvody k návštěvě: snídani ve společnosti, regionální kuchyni servírovanou přímo u stolu nebo speciální večeři pod sklepními klenbami. Psi mají do restaurace „Lungauer Stub’n“ vstup zakázán.
St. Michael im Lungau · Obědy · Posezení uvnitř · Posezení venku
Marktstraße 66, 5582 St. Michael im Lungau
Staigerwirt je hostinec rodiny Gruberů na ulici Marktstraße ve St. Michael im Lungau, jehož identitu tvoří především speciality z kuřecího masa. Rodina odebírá kuřata výhradně ze štýrské produkce prostřednictvím dodavatele Lugitsch. Kromě těchto specialit kuchyně připravuje domácí pokrmy, obměňující se obědová menu, oblíbená jídla z Lungau i mezinárodní pokrmy. Výběr jídel ovlivňují také regionální suroviny a zájem rodiny o lov, díky čemuž jsou součástí kulinářské nabídky i pokrmy ze zvěřiny. Různá místa k sezení nabízejí hostům několik možností, jak si návštěvu užít. K dispozici je tradiční jídelna, zimní zahrada a venkovní zahrádka, kde si můžete vychutnat regionální kuchyni pod širým nebem. Malý bar Ositzl, jehož název je odvozen od loveckého vyvýšeného sedátka, nabízí příjemné prostředí pro pivo a povídání. Jídlo doprovázejí rakouská vína, která představují další spojení mezi kuchyní a místními producenty. Speciální gastronomické týdny přinášejí rozmanitost nad rámec běžné nabídky. Rodina mezi těmito událostmi vyzdvihuje oslavy Oktoberfestu, speciality z husy a ovcí a týdny věnované zvěřině. Staigerwirt také hostí skupiny, které se scházejí při firemních akcích, rodinných oslavách, křtech a oslavách prvního svatého přijímání. Patří do stejného rodinného podniku jako ubytovací zařízení Waidblick, takže restaurace a pokoje pro hosty sdílejí jednu adresu, místo aby představovaly samostatné provozovny. Pro cestovatele z okolí je díky kombinaci známé speciality z kuřete, regionální kuchyně a několika jídelních prostorů užitečným místem pro společné plánování jídla. Stoly lze rezervovat přímo v hostinci.
Znojmo · Dorty a zákusky · Kavárna · Posezení uvnitř
Hradní 2, 669 02 Znojmo
Enotéka znojemských vín spojuje degustační místnost s kavárnou v areálu bývalého pivovaru na Hradní ulici. Prostor propojuje moderní interiéry s areálem znojenského hradu, v těsné blízkosti rotundy sv. Kateřiny. Hlavní myšlenkou je nezávislé objevování: samoobslužné výčepní automaty „By the Glass“ umožňují návštěvníkům vybírat vína a množství k ochutnávce pomocí dobíjecí karty. Nabídka se soustředí na znojemskou vinařskou podoblast a sdružuje na jednom místě mnoho místních výrobců. Aktuální vinný lístek zahrnuje známé regionální odrůdy, jako jsou Grüner Veltliner, Sauvignon, Ryzlink rýnský a Pálava, ale i méně známé odrůdy a cuvée. To umožňuje porovnávat různé styly, aniž by návštěva musela být věnována výhradně jednomu vinařství. U vchodu se nachází také kavárna s kávou a místními dorty, takže ne všichni doprovázející musí být nutně milovníky vína. Uvnitř se na různých úrovních světlé architektonické konstrukce, kterou navrhli Chybík a Kristof, nacházejí sedací sestavy z tmavého dřeva. Okna rámují výhledy na kostel sv. Mikuláše, zatímco venkovní posezení nabízí výhled na údolí Dyje a historické město. Toto místo můžete navštívit jako degustační destinaci nebo jednoduše jako malebnou zastávku během procházky po hradní čtvrti. Turistická organizace zde také popisuje prostory dostupné pro soukromé oslavy a firemní akce. Pro skupiny je rozumné domluvit se na podrobnostech předem; u individuální návštěvy spočívá přitažlivost právě ve volbě vlastní trasy mezi víny tohoto regionu.
Znojmo · italská · Steaky a gril · Ryby a mořské plody
Horní Česká 35, 669 02 Znojmo
po–pá 08:00–22:00; so 09:00–23:00; ne 10:00–23:00
La Familia Café na Horní České spojuje kavárnu a vlastní cukrárnu s bohatým restauračním jídelním lístkem. Její prostory mají retro charakter a díky centrální poloze se dá snadno začlenit do procházky po Znojmu. Káva a kousek dortu jsou jen jednou z možností, jak zde strávit čas: jídelní lístek nabízí také česká jídla, italské těstoviny a rizoto. Na snídani si můžete vybrat vejce se slaninou a fazolemi, toast ze sladkého croissantu nebo porci domácího dortu s cappuccinem. Pro vydatnější jídlo je k dispozici svíčková s houskovými knedlíky, vepřová pečeně se zelím nebo řízek. Houbová kulajda s pošírovaným vejcem představuje další typicky českou volbu. Nabídka těstovin sahá od špaget s česnekem a chilli až po cannelloni plněné špenátem a ricottou. Cukrářská dílna vyrábí dorty a jednotlivé sladkosti, včetně francouzských makronek a amerického cheesecaku, a přijímá zakázky na míru. Tato nabídka vyhovuje skupině, jejíž členové chtějí na jednom místě různé věci: jeden se může soustředit na kávu a dezert, zatímco jiný si vybere kompletní jídlo. Turistický průvodce také uvádí, že v tomto podniku lze po domluvě uspořádat narozeniny, malé svatby a semináře. Pokud tedy plánujete návštěvu spojenou se setkáním, vyplatí se kontaktovat podnik přímo. Nepovažujte jej pouze za cukrárnu, ale spíše za flexibilní kavárnu s restaurací, která vyniká zejména svou nabídkou sladkostí.
St. Michael im Lungau · Vegetariánské · Snídaně · S sebou
Meixnergasse 30, 5582 St. Michael im Lungau
Die METZGERstub’n je restaurace rodiny Samplových v budově Stammhaus na ulici Meixnergasse, která spojuje atmosféru vesnické hospody s kuchyní zakořeněnou v salcburském Lungau. Elke a Sepp vedou podnik již ve druhé generaci, zatímco jejich syn Sepp se stará o přípravu jídel. Jídelní lístek spojuje rakouské speciality s mezinárodními pokrmy: mezi typickými pokrmy patří například Lungauer Schöpsernes, vídeňský řízek a vegetariánský burger. Používání regionálních surovin je nedílnou součástí zdejší kuchyně. Telecí maso pochází z farmy Daslerhof v Mauterndorfu a místní zemědělci a lovci dodávají maso a další suroviny podle aktuální dostupnosti. Mezi produkty, které rodina nakupuje v okolí, patří houby, lungauské brambory, máslo, sýr, jogurt a mléko. Jídla jsou dochucena bylinkami z vlastní zahrady restaurace. Sezónní specialitní týdny dávají v jídelním lístku prostor konkrétním surovinám. Stejně charakteristická je i společenská stránka: v hostinci se sousedé scházejí u stolu pro stálé hosty, hrají karty nebo společně sledují fotbal u kávy či piva. Návštěvníci mohou také posedět na terase. V nabídce jsou vegetariánská jídla, veganská jídla lze připravit na požádání a kuchyně žádá hosty, aby případné alergie nahlásili přímo. Snídaně je k dispozici i pro hosty, kteří v hostinci nepřespávají. Většinu pokrmů lze objednat s sebou, i když jídla s hustými omáčkami se k tomu příliš nehodí. Restaurace přijímá rezervace stolů a pořádá oslavy, vítá psy, nabízí bezbariérový přístup a přijímá karty Mastercard, Visa a debetní karty.
Havraníky · Ryby a mořské plody · Obědy · Večeře
Havraníky 145, 669 02 Havraníky
po Zavřeno; út–st 17:00–21:00; čt 12:00–21:00; pá–so 12:00–22:00; ne 12:00–21:00
Restaurace Apri je součástí vinařského areálu Thaya v Havranících, jižně od Znojma nedaleko Národního parku Podyjí. Restaurace sídlí v hlavní budově architektonického komplexu, jehož středobodem je přestavěná sýpka. Je to místo, kde si můžete vychutnat jídlo úzce spojené s okolní vinařskou krajinou: kuchyně pracuje se sezónními surovinami a nedílnou součástí zážitku jsou vína z vlastního vinařství. Tradiční recepty dostávají moderní podobu, přičemž mezi surovinami uváděnými oficiálními turistickými zdroji nechybí místní zvěřina, ryby a bylinky pěstované v okolí statku. Vzhledem k tomu, že se jídelní lístek mění, klade se důraz spíše na sezónnost než na to, aby bylo při každé návštěvě zaručeno konkrétní jídlo. Ochutnávky vín mohou jídlu dodat další rozměr, přičemž odborník z vinařství vysvětluje vína a jejich zrání v sudech a tancích. Součástí statku je také ubytování a samostatné prostory pro akce, což skupinám nabízí více možností než jen stůl v restauraci. Díky budovám a upravenému okolí se architektura stává další součástí návštěvy, vedle jídla a vína. Hostům ubytovaným v okolí Znojma nabízí Apri změnu prostředí z historických uliček města na vesnické vinařství. Hodí se to pro plánovaný výlet zaměřený na jídlo, zejména pokud se někdo ze skupiny chce dozvědět více o regionálním víně. Kontaktujte restauraci předem, abyste si rezervovali stůl nebo domluvili skupinovou degustaci. Psi nejsou do restaurace vpuštěni.
Znojmo · Pekárna · Dorty a zákusky · Kavárna
Horní Česká 229/18, 669 02 Znojmo
Půl na Půl spojuje cukrárnu, pekárnu a kavárnu v ulici Horní Česká v centru Znojma. Podnik provozuje manželský pár, jehož společnými zájmy jsou pečení, káva a vaření. Významným inspiračním zdrojem je francouzská gastronomie, ale také nápady čerpané od jiných kuchařů a cukrářů. V jejich přístupu je věnována stejná pozornost šálku speciální kávy i jídlu, které k ní patří. Chléb se peče z kvasu kombinujícího pšenici a žito, zatímco domácí rohlíky představují lehčí, listovou alternativu. Díky otevřené kuchyni mohou návštěvníci sledovat přípravu pokrmů, místo aby zůstávala skrytá za dveřmi. Sezónní brunchová jídla využívají místní suroviny a vlastní pečivo z pekárny, takže návštěva se může snadno proměnit v plnohodnotné jídlo i v pouhou přestávku na něco sladkého. Měnící se nabídka dává větší smysl jako sezónní kuchyně než jako pevný seznam specialit. Nachází se v historickém centru města a je to užitečná adresa, kterou je dobré mít na paměti při pěší prohlídce Znojma. Můžete si z pečiva udělat hlavní bod návštěvy, nebo si vybrat brunch a nechat si místo na společný dezert. Pro každého, koho zajímá, jak funguje malá pekárna, je viditelná kuchyně dalším důvodem k zastavení. Rezervace stolů se přijímají předem prostřednictvím SMS nebo sociálních sítí kavárny. Rezervaci se vyplatí sjednat zejména v případě, že je stůl ústředním bodem vašich plánů.
Znojmo · italská · pizza · Steaky a gril
Jana Palacha 1, 669 02 Znojmo
ne–čt 10:00–22:00; pá–so 10:00–23:00
Corso cafe&pizza se nachází na ulici Jana Palacha vedle centrálního parku ve Znojmu a spojuje pizzerii s kavárnou inspirovanou starší tradicí městských kaváren. Zrekonstruovaný podnik byl znovu otevřen v roce 2014 a jeho historie čerpá z vlivu vídeňské kavárenské kultury. Na pizzu se používá italská mouka Caputo a na výběr je například jednoduchá Margherita s rajčaty, mozzarellou a bazalkou nebo bohatší kombinace se sušenou šunkou či několika druhy sýrů. Kuchyně nabízí také těstoviny, hovězí hamburgery, flank steak a českou svíčkovou, takže pizza nemusí být jedinou volbou pro celý stůl. Dezerty se připravují přímo v kuchyni a káva Lavazza dává návštěvníkům důvod k zastávce, i když neplánují plnohodnotné jídlo. Samostatná dětská herna je praktickým detailem pro rodiče: nachází se za skleněnými dveřmi a je vybavena skluzavkou, prolézačkami a hračkami. Městský turistický průvodce uvádí, že Corso leží nedaleko centra města v parku a disponuje venkovní zahradou pro teplejší počasí. Můžete jej tedy zvážit jak pro rodinné posezení uvnitř, tak pro přestávku venku během procházky. Kombinace známých pokrmů, kávy a domácích sladkostí usnadňuje plánování, když se chutě liší. Oslava může začít pizzou a dezert se může stát druhou částí návštěvy. Stoly lze rezervovat telefonicky nebo prostřednictvím rezervačního formuláře, potvrzení se zasílá prostřednictvím SMS.
St. Michael im Lungau · Posezení uvnitř · Posezení venku · Vhodné pro děti
Katschberg-Bundesstraße 98, 5582 St. Michael im Lungau
Landgasthof Hubertusstubn je venkovský hostinec rodiny Planitzerů, který se nachází na silnici Katschberg-Bundesstraße ve St. Michael im Lungau. Jeho restaurace se zaměřuje na tradiční lungauskou kuchyni; rozsáhlé menu nabízí regionální domácí pokrmy, místní speciality i lehčí jídla. Základem kuchyně je čerstvá příprava pokrmů a vaření zůstává v rodinných rukou: kuchařkou je Linde Planitzerová, kterou podporuje její dcera Petra spolu s Hansem Planitzerem. Rodina prezentuje hostinec jako dílo tří generací, přičemž součástí domácnosti jsou také Petřin partner Hans a dcery Laura a Nina. K dispozici jsou tři samostatné jídelny, díky nimž má restaurace charakter tradiční hospody s několika menšími prostory pro posezení. Sluneční terasa nabízí při vhodném počasí možnost stolování pod širým nebem. Součástí areálu je také dětské hřiště, díky čemuž je hostinec vhodnou volbou pro rodiny, které si vybírají místo, kde se zastavit na jídlo. Další část podniku tvoří ubytování, které vedle restaurace zahrnuje pokoje, prázdninové byty a apartmány. Hostitelé nabízejí osobní tipy na výlety a sportovní aktivity v regionu Lungau, čímž propojují hostinec s okolní rekreační oblastí. Poloha v blízkosti příjezdové cesty B99 je popsána v vlastních pokynech hostince, které navádějí hosty přijíždějící ze St. Michaelu, Mauterndorfu a údolí řeky Mur. Pro návštěvu zaměřenou na jídlo jsou hlavními lákadly rodinná kuchyně, výběr ze tří vnitřních místností a terasy a jídelní lístek, který kombinuje místní kuchyni s lehčími pokrmy.
Gressoney-La-Trinité
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Yulia Oliinychenko / Pexels
Piazza Tache, 11020 Gressoney-La-Trinité
Castore & Polluce stojí na Piazza Tache, náměstí v srdci Gressoney-La-Trinité, a má otevřeno od osmi hodin ráno až do pozdní noci. Den začíná espresem a domácími moučníky; později kuchyně podává moderní pokrmy z místních surovin s vegetariánskými, veganskými a bezlepkovými možnostmi. K sezení jsou k dispozici tři prostory: terasa na náměstí, místnost Castore – alpský salonek okolo baru – a klidnější místnost Polluce, kde je uloženo víno. Someliér s certifikací AIS pečuje o přibližně 250 značek vína a vede degustace, a v lyžařské sezóně den končí after-ski sety od DJe.
Gressoney-Saint-Jean
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Darya Sheydel / Pexels
Località Fridau 1, 11025 Gressoney-Saint-Jean
Ristorante Mont Néry je restaurací rezidence Villa Fridau v Gressoney-Saint-Jean. Svůj název získal podle Locanda Mont Néry, kterou ve 50. letech 20. století v obci provozovali rodinní prastrýcové Erwin a Pina Monterin. Dnes se o jídelnu stará Marysa a v kuchyni vládne šéfkuchař Boris Melon. Kuchyně je typická pro údolí Aosty a Piemont, postavená na surovinách z blízkého okolí: uzeninách a sýrech z údolí, čerstvých domácích těstovinách s výběrem omáček a zvěřině podávané s polentou. Zmrzlina je domácí, v příchutích podle ročního období, a Boris s Marysou rádi doporučí láhev z vinného lístku.
Wicie · italská · pizza · Burgery
Wczasowa 6, 76-150 Wicie
Pizza Helikopter je sezónní pizzerie na ulici Wczasowa ve Wicie, která představuje blízkou alternativu k stravování přímo v Jarosławci. Od roku 2018 se zde specializují na pizzu z pece na dřevo a v roce 2023 do nabídky přibyly hovězí hamburgery. Hosté mohou jíst venku nebo si jídlo odnést s sebou, což z tohoto místa dělá neformální zastávku, ať už pro jídlo na místě, nebo pro jídlo, které si odnesou do prázdninového domu. Nabídka pizz se dělí na dvě části. Mezi známé kombinace patří šunka a houby, salám, kuře a zelenina, zatímco samostatná sekce v italském stylu využívá mozzarellu fior di latte. Pizza Margherita kombinuje rajčatovou omáčku a sýr s bazalkou; pizza Parma kombinuje parmskou šunku s rukolou, cherry rajčátky a parmazánem. Pizza s krevetami obsahuje bazalku a česnekové pesto a focaccia se podává s mořskou solí, rozmarýnem a česnekovým olejem. Nabídka hamburgerů sahá od jednoduché hovězí verze se salátem a nakládanou zeleninou až po kombinace se slaninou, čedarem, jalapeños a barbecue omáčkou. K dispozici je také varianta s grilovaným kuřetem a vydatná domácí kombinace spojující hovězí maso s trhaným hovězím. Nabídka zahrnuje i masové lasagne a kuře v trojobalu, takže pizza není jedinou možností. Vegetariánská pizza s jasným názvem kombinuje houby, cibuli, papriky, olivy, kukuřici a rajčata. Pizzerie také pořádá akce s živou hudbou a nabízí koktejly. Možnost stolování venku i jídlo s sebou se hodí k pohodovému prázdninovému jídlu a nabízí dostatek rozmanitosti pro ty, kteří chtějí různé přísady nebo dávají přednost hamburgeru před pizzou.
Wicie · pizza · polská · Burgery
Bursztynowa 10, 76-150 Wicie
Restaurace Krakowiak se nachází na adrese Bursztynowa 10 ve Wicie. Na místním turistickém informačním portálu je restaurace uvedena právě na této adrese, což z ní činí jasný cíl pro výlet z Jarosławce. Při cestě mějte název ulice a číslo domu po ruce, zejména pokud jedete do Wicie poprvé. Restaurace přijímá hotovost, platební karty i rychlý bankovní převod, takže při placení účtu máte na výběr z několika platebních metod. Restaurace, otevřená v roce 2025, kombinuje tradiční polská jídla s pizzou, těstovinami a rybami. K dispozici je vnitřní jídelna a krytá terasa. Vepřová kotleta a smažené kuře se podávají s bramborami nebo hranolky a saláty; další vydatnou volbou je kombinace vepřového krku ve smetanové omáčce s kopytkami. Bramboráky si můžete objednat s gulášem nebo se smetanou a cukrem. Pierogi představují známou alternativu a z ryb si můžete vybrat tresku, halibuta, candáta, platýse a pečeného lososa. Nabídka pizz sahá od margherity přes šunku s houbami až po sušenou šunku s rukolou. Těstoviny, hovězí burger a saláty rozšiřují výběr pro různé chutě. Jako dezert si můžete dát domácí dort, palačinky s ovocem nebo zmrzlinový pohár. Nabídku doplňuje káva, čaj, rebarborový kompot, pivo a koktejly. Pro skupinu, která se rozhoduje mezi polskou domácí kuchyní a něčím jednodušším, nabízí široký výběr několik možností, jak sestavit jídlo, aniž by si všichni museli vybrat stejný styl vaření.
Jarosławiec · italská · pizza · polská
Rybacka 4, 76-107 Jarosławiec
Restaurace Tawerna Rybacka se nachází na ulici Rybacka, staré ulici vedoucí k rybářskému přístavu v Jarosławci. Renata a Robert Adamski založili restauraci v roce 1992 a Renata je dodnes její majitelkou a šéfkuchařkou. Součástí podniku je terasa a kuchyně kombinuje polská jídla, oblíbené italské pokrmy a široký výběr ryb. Nabídka zdaleka přesahuje pouhé smažené filé. Tresku lze připravit na grilu s houbovou omáčkou a bramborovými knedlíky, nebo zapečenou pod zeleninou ve vinné omáčce. Losos se podává se špenátem a sýrovou omáčkou a halibut zapečený v pergamenu se servíruje s grilovanou zeleninou a bramborovým gratinem. Mezi mořské plody patří grilované krevety s česnekovým máslem a mušle připravené na víně nebo smetaně. Jako první chod se podává rybí polévka s česnekovým chlebem, vedle polských klasických pokrmů, jako je kyselá žitná polévka, kuřecí vývar a červený boršč. Hosté, kteří dávají přednost masu, si mohou vybrat vepřové, kuřecí nebo bramboráček s gulášem. Domácí kopytka, malé polské bramborové knedlíčky, se podávají s houbovou nebo masovou omáčkou. Italská část nabídky zahrnuje pizzy a několik těstovinových pokrmů, mezi nimiž nechybí kombinace s brokolicí, špenátem, kuřecím masem nebo lososem. Zeleninová pizza a těstoviny s brokolicí představují alternativu k rybím a masovým specialitám. Sladké palačinky nabízejí netradiční způsob, jak jídlo zakončit, nebo jednodušší pokrm pro menší apetit. Samostatný výběr pro děti zahrnuje rybí řízky, kuře, malé porce těstovin a palačinky. Široká nabídka jídelního lístku činí z této hospody vhodnou volbu, když si skupina hostů přeje u jednoho stolu různé druhy jídel.
Jarosławiec · Posezení venku
Bałtycka 16, 76-107 Jarosławiec
Browar Król Plaza je pivovar a bar v rámci resortu Król Plaza na ulici Bałtycké v Jarosławci. Nápadnou součástí prostoru jsou měděné varné kotle a z baru je výhled na moře. Atraktivitu místa tvoří propojení mezi pivovarským zařízením a tím, co se nalévá do sklenice: piva se vyrábějí přímo na místě z ječmenného sladu, chmele, vody a kvasnic a zůstávají nefiltrovaná a nepasterizovaná. Stálá nabídka zahrnuje několik odlišných stylů. Pils je světlý ležák na bázi ječmenného sladu s bylinnými tóny a výraznou hořkostí. Marcowe je jantarový ležák s bohatším sladovým charakterem a ovocnými a květinovými tóny. Pšeničné pivo využívá jak pšeničný, tak ječný slad a má pro tento styl typický zakalený vzhled, přičemž mezi jeho chuťovými tóny patří banán a hřebíček. Příležitostná piva rozšiřují nabídku o tmavší a silnější styly, včetně piva Dunkel, svátečního bocku a portéru. Tyto tmavší receptury vnášejí do nabídky příchutě praženého sladu, kávy, čokolády nebo karamelu. Pivo si lze také zabalit s sebou domů. V rámci stejného areálu podává restaurace polskou i mezinárodní kuchyni, včetně zvěřiny, drůbeže a uzenin vlastní výroby. Terasa s výhledem na moře doplňuje nabídku jídla a pití resortu o venkovní posezení. Pivovar dává návštěvníkům zvláštní důvod, proč se zde zastavit: výběr místně vařených piv, viditelné varné zařízení a venkovní terasa s výhledem na Baltské moře.
Jarosławiec · pizza · polská · Ryby a mořské plody
Słoneczna 2/1, 76-107 Jarosławiec
po–ne 10:00–22:00
Jackowo spojuje polskou restauraci, rybí kuchyni a malou rodinnou pivovarskou tradici na ulici Słoneczna v Jarosławci. Rodina zde podává ryby již od roku 1998 a provozuje vlastní rybářskou loď DAR-348. Úlovky z Baltského moře propojují restauraci s nedalekým přístavem, zatímco pestré menu nabízí hostům spoustu alternativ k rybím pokrmům. Domácí pierogi, masová jídla a pizza doplňují domácí rybí polévku. Bramboráky s uzeným lososem, křenovým tvarohem a koprem ukazují, jak kuchyně kombinuje známé polské suroviny s pobřežním prostředím. Další vydatnou volbou je rybí zapékaná s bramborami, cuketou, špenátem a sýrem. Kašubské vepřové koleno se podává s dušeným zelím a bramborovou kaší a tradiční tečku za jídlem představuje domácí jablečný koláč se zmrzlinou. Pět druhů piva vařených pod značkou Jackowo zahrnuje světlé, tmavé, pšeničné a medové odrůdy. Prostor restaurace se skládá z několika odlišných částí: hlavní jídelny, místnosti s krbem, zimní zahrady a letní zahrady s charakteristickými doškovými přístřešky. Díky této rozmanitosti si můžete vybrat mezi jídlem v krytém prostoru a otevřenějším letním prostředím. Restaurace také pořádá svatby, křty, rodinné oslavy a firemní setkání, přičemž menu se domlouvá individuálně. Stoly se rezervují telefonicky. Vedle restaurace navazuje na rybářskou loď rodinný obchod s rybami a udírna; nabídka druhů ryb závisí na ročním období a úlovku. Společně tyto prvky dodávají restauraci Jackowo identitu zakořeněnou v rybolovu, vaření a vaření piva jedné rodiny.
Leeds · Kavárna · Vegetariánské · Snídaně
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Mikhail Nilov / Pexels
New Station Street 16, Leeds, LS1 5DL
po 07:30–19:00; út 07:30–19:00; st 07:30–19:00; čt 07:30–19:00; pá 07:30–19:00; so 08:00–19:00; ne 09:00–16:00
Laynes je kavárna na New Station Street, hned u nádraží v Leedsu, která byla otevřena v roce 2011 ve městě, kde dosud nic podobného neexistovalo. O patnáct let později je to adresa, kterou lidé uvádějí, když se jich někdo zeptá, kde se dá dát káva, a podnik se k tomu, co si předsevzal, staví přímo: dát Leedsu místo, které věnuje absolutní pozornost kvalitě dvou surovin, kávy a případně mléka, v prostředí, kde vám je někdo vysvětlí. Od té doby se však podnik rozrostl. Nyní zde funguje i kuchyně a podnik se chlubí tím, že nabízí jedny z nejlepších snídaní a obědů v centru města – což si může dovolit tvrdit, protože většina jeho konkurence tvoří řetězce. K dispozici je také pekárna Laynes a pro všechny, kteří si chtějí kávu odnést domů, se kávová zrna prodávají prostřednictvím internetového obchodu. Otevírací doba je brzy a dlouhá: ve všední dny od půl osmé ráno do sedmi večer, v sobotu od osmi a v neděli kratší, od devíti do čtyř. Stoly si lze rezervovat, což je u kavárny neobvyklé a svědčí to o tom, jak je tu rušno. New Station Street vede od vchodu do nádraží přímo do města, takže je to první podnik, kolem kterého projdete při příjezdu do Leedsu vlakem, a poslední při odjezdu. Laynes najdete na adrese 16 New Station Street, Leeds LS1 5DL.
Leeds · italská · Obědy · Večeře
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Роман Нагаевский / Pexels
Park Row 11-12, Leeds, LS1 5HD
po 12:00–23:00; út 12:00–23:00; st 12:00–23:00; čt 12:00–23:00; pá 12:00–00:00; so 12:00–00:00; ne 12:00–23:00
Restaurace Riva Blu se nachází na ulici Park Row v centru Leedsu a specializuje se na jihoitalskou kuchyni – což je užší pojem než italská kuchyně obecně, a právě proto stojí za to tuto restauraci vyzdvihnout. Jih je ta polovina Itálie, která dala světu rajčata, chilli, oregano a těstoviny z tvrdé pšenice, a kuchyně, která se této tradici věnuje, se liší od té, která čerpá z celé země. Funguje spíše jako kombinace restaurace a baru než jako restaurace s připojeným barem a ve svých vlastních prostorách pořádá soukromé akce a oslavy. Dárkové poukázky se prodávají prostřednictvím webových stránek restaurace a stejným způsobem se rezervují i stoly. Otevírací doba je na poměry britského městského centra velkorysá. Od neděle do čtvrtka od poledne do jedenácti večer a v pátek a sobotu od poledne do půlnoci – provoz je nepřetržitý, takže je možné si dát pozdní oběd ve čtyři nebo brzkou večeři v šest, aniž byste museli čekat, až se kuchyně znovu otevře. Park Row protíná finanční čtvrť mezi radnicí a řekou, pár minut chůze od nádraží v Leedsu a od viktoriánských pasáží. Pokud bydlíte kdekoli v centru, je to v docházkové vzdálenosti a je to jedna z ulic, které zůstávají rušné i večer, když se kanceláře vyprázdní. Riva Blu najdete na adrese 11–12 Park Row, Leeds LS1 5HD.
Leeds · indická · Vegetariánské · Obědy
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Saveurs Secretes / Pexels
Mill Hill 7-8, Leeds, LS1 5DQ
po 12:00–14:00, 17:00–22:00; út 12:00–14:00, 17:00–22:00; st 12:00–14:00, 17:00–22:00; čt 12:00–14:00, 17:00–22:00; pá 12:00–14:00, 17:00–22:00; so 12:00–22:00; ne Zavřeno
Tharavadu je keralská restaurace na Mill Hill v centru Leedsu, a toto rozlišení je důležité: Kerala leží na nejjižnější jihozápadní části pobřeží Indie a její kuchyně – kokos, kari listy, tamarind, velké množství ryb – se liší od repertoáru severoindické kuchyně, kterou podává většina britských kari restaurací. Mottem podniku je naprostá oddanost kvalitě a autentičnosti a kuchyně se drží receptů právě této jedné oblasti. Restaurace byla otevřena v červnu 2014 a brzy si získala uznání. V roce 2015 byla na cenách Oliver Awards vyhlášena nejlepší indickou restaurací v Leedsu a na portálu TripAdvisor se umístila mezi deseti nejlepšími indickými restauracemi ve Velké Británii. V roce 2016 se objevila v průvodci Michelin a v Harden's a znovu získala cenu Oliver Award. Restaurace se sama popisuje jako součást vlny seriózních kuchyní, které změnily pohled Leedsu na asijskou kuchyni, což je oprávněné tvrzení pro podnik, který se objevil ještě před většinou z nich. Restaurace je v provozu od pondělí do pátku ve dvou směnách: oběd od poledne do 14:00 a večeře od 17:00 do 22:00. V sobotu je otevřeno nepřetržitě od poledne do 22:00. V neděli je zcela zavřeno, což některé hosty zaskočí. Mill Hill leží mezi nádražím a náměstím, pár minut chůze od leedského nádraží, takže se jedná o jednu z nejlépe dostupných adres ve městě i bez auta. Restauraci Tharavadu najdete na adrese 7–8 Mill Hill, Leeds LS1 5DQ.
Leeds · italská · Obědy · Večeře
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Darya Sheydel / Pexels
Wharf Approach, Leeds, LS1 4BR
po 12:00–23:30; út 12:00–23:30; st 12:00–23:30; čt 12:00–23:30; pá 12:00–00:30; so 10:00–00:30; ne 10:00–22:30
LIVIN'ITALY se nachází pod železničními oblouky v Granary Wharf, na straně kanálu u nádraží v Leedsu, a v jednom prostoru spojuje tři funkce: bar, italskou restauraci a delikatesy. Oblouky udávají prostoru jeho tvar a provozovatelé kladou důraz na to, že jde o autentický italský zážitek, nikoli o inscenovanou show. Rodinný podnik vznikl v Miláně v 80. letech 20. století díky rodičům zakladatelů a tomu, co oni sami popisují jako lásku k dobrému jídlu a upřímnou pohostinnost; pobočka v Leedsu byla otevřena v roce 2012. Od té doby je pravidelně zařazována mezi nejlepší italské restaurace v Británii. Čtyři slova, kterými rodina popisuje svou činnost – vášeň, tradice, poctivost, jednoduchost – stojí za to zopakovat, protože jídelní lístek se jimi řídí: suroviny jsou vybírány podle svého původu a jídla jsou určena ke sdílení. Protože se lahůdkářství a bar nacházejí hned vedle kuchyně, na jedné adrese si můžete dát ranní kávu i Negroni po půlnoci. Jídlo si můžete také vyzvednout s sebou a na místě se prodávají dárkové poukázky. Otevírá se v poledne během týdne a v deset hodin o víkendu, a to do půl dvanácté, v pátek a v sobotu pak do půl jedné v noci. Granary Wharf se nachází přímo pod nádražím v Leedsu – z nástupišť se sem dostanete krytou chodbou. LIVIN'ITALY najdete na adrese Wharf Approach, Granary Wharf, Leeds LS1 4BR.
Leeds · thajská · Vegetariánské · Obědy
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku UNDO KIM / Pexels
South Parade 15, Leeds, LS1 5QS
po 17:00–22:00; út 17:00–22:00; st 17:00–22:00; čt 17:00–22:00; pá 17:00–23:00; so 12:00–23:00; ne 12:00–20:00
Sukhothai je thajská restaurace na ulici South Parade v centru Leedsu, která funguje již od roku 2002 – v centru města je to dost dlouho na to, aby přežila většinu podniků, které se v jejím okolí otevřely. Restaurace sama sebe popisuje jako podnik s thajskou haute cuisine, což v tomto případě znamená, že vaření je zde bráno jako kulinářské umění, nikoli jako nabídka jídla s sebou. Jméno restaurace pochází od starého hlavního města Siamu, království, které předcházelo modernímu Thajsku, a udává tón, o který restaurace usiluje. Kromě běžného jídelního lístku nabízí restaurace také soukromé stolování a, což je pro tuto kuchyni neobvyklé, thajský brunch s neomezenou konzumací – britský formát aplikovaný na thajskou kuchyni, což naznačuje, že restaurace není provozována jako muzejní exponát. Je třeba věnovat pozornost otevírací době, protože se v průběhu týdne mění. Od pondělí do pátku je restaurace otevřena pouze večer, od páté do desáté, v pátek pak do jedenácté. V sobotu otevírá v poledne a má otevřeno do jedenácté. V neděli otevírá v poledne a zavírá v osm. Kdo přijde ve středu na oběd, zjistí, že je zavřeno. South Parade se nachází v centru města, kousek od radnice a Park Row a asi deset minut chůze od nádraží v Leedsu. Restauraci Sukhothai najdete na adrese 15 South Parade, Leeds LS1 5QS.
Leeds · Vegetariánské · Obědy · Večeře
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Airam Dato-on / Pexels
East Parade 9, Leeds, LS1 2AJ
po 12:00–23:00; út 12:00–23:00; st 12:00–23:00; čt 12:00–23:00; pá 12:00–23:00; so 12:00–23:00; ne 12:00–23:00
Restaurace Six by Nico na East Parade se zaměřuje na jedinou věc, kterou však každých šest týdnů pořizuje jinak. Celá nabídka spočívá v šestichodovém degustačním menu postaveném na jediném tématu – místě, konceptu či myšlence – a jakmile uplyne šest týdnů, menu se vyřadí a nahradí ho nové. Mezi nedávná témata patřily například cirkus a New York. Právě kvůli tomuto formátu se vyplatí o restauraci vědět předem, místo toho, abyste kolem ní jen tak prošli. Neexistuje žádný stálý jídelní lístek, na který by se dalo spolehnout: to, co budete jíst, závisí výhradně na tom, kdy přijdete, a jídlo, které vám chutnalo, tam příště už nebude. Znamená to také, že restaurace odměňuje druhou návštěvu způsobem, jakým to běžná restaurace nedělá, a na svém webu zveřejňuje, co se právě vaří a co se chystá. Rezervace je prakticky nutná a prodávají se zde poukázky, které lze na tento zážitek uplatnit – provozovatel žádá, abyste si zůstatek na poukázce zkontrolovali před příjezdem, nikoli až u stolu. Přijímají se skupiny i soukromé akce. Restaurace je otevřena každý den od poledne do jedenácti večer. East Parade vede paralelně s Park Row v centru Leedsu, jen pár minut od radnice a kousek od nádraží. Six by Nico najdete na adrese 9 East Parade, Leeds LS1 2AJ.
Bourgneuf · pizza · francouzská · Burgery
17 route de la Maurienne, 73390 Bourgneuf
Le Repère je malá restaurace na Route de la Maurienne v Bourgneufu, která byla otevřena v listopadu 2023. Kuchyně se řídí tradicí francouzských brasserie – jídla se připravují přímo na místě a klade se důraz na místní dodavatele. Tým záměrně udržuje jídelní lístek krátký a na něm uvádí své dodavatele, čímž se původ surovin stává součástí zážitku z jídla. Burgery zaujímají významné místo v kulinářské nabídce restaurace, zatímco pizza má v nabídce své samostatné místo. Další možností, jak se zde najíst, je měnící se denní menu. Majitelé popisují svůj cíl jako podávání vydatných pokrmů, které sami rádi vaří, a poskytnutí času hostům u stolu, aby si mohli jídlo vychutnat. Tato preference pro přehledný prostor se promítá i do uspořádání: k dispozici je vnitřní jídelna a venkovní posezení pro stolování za příznivého počasí. Restauraci lze také rezervovat pro soukromé oslavy, jako jsou narozeniny, křty a další setkání. Kdokoli, kdo organizuje skupinové jídlo, je požádán, aby se obrátil přímo na personál a domluvil si podrobnosti akce. Turistické informační centrum potvrzuje, že součástí činnosti restaurace je pronájem pro soukromé akce, obědy a večeře i večerní zábava. Uvádí také, že se zde mluví anglicky a francouzsky, a vítá hosty v doprovodu domácích mazlíčků. Podle stejného oficiálního seznamu jsou přijímány platby kartou, hotovostí, stravenkami a bezkontaktní platby. Rezervace se vyřizují přímo s restaurací. Pro návštěvníky z okolí Saint-Pierre-d'Albigny je lákadlem kompaktní vesnická brasserie s jasnou vazbou na své dodavatele a možností uspořádat osobnější skupinovou akci.
Chamousset · francouzská · Ryby a mořské plody · Obědy
40 impasse de la Gare, 73390 Chamousset
La Table d'Auré je restaurace hotelu v Chamoussetu, na křižovatce údolí Tarentaise, Maurienne a Val Gelon. Provozují ji Mallory a Aurélien Moutardovi, kteří díky svým zkušenostem v oblasti pohostinství kladou v kuchyni důraz na pokrmy připravované přímo na místě z čerstvých surovin. Spolupracují s místními producenty a suroviny vybírají podle sezóny. Součástí areálu jsou tři jídelny a terasa sousedící s parkem o rozloze přibližně čtyř tisíc metrů čtverečních. Turistické informační centrum popisuje areál jako lemovaný malou řekou, což tomuto místu dodává klidnější atmosféru. Zveřejněné menu nabízí pestrý výběr francouzských pokrmů. Mezi předkrmy najdete zvěřinový koláč s omáčkou z Périgord, vejce v omáčce z červeného vína a foie gras s paprikou Espelette. Z ryb si můžete vybrat okouna z Ženevského jezera připraveného po meunière nebo pokrm z čerstvých ryb z trhu se zeleninou. Mezi masovými pokrmy najdeme pomalu dušené černé vepřové z Pralognanu, zvěřinu dušenou ve víně Mondeuse a telecí ledvinky s madeirskou omáčkou. Mezi větší pokrmy k sdílení patří jehněčí plec a hovězí maso, zatímco sýry a dezerty nabízejí několik možností, jak jídlo završit. Mezi sladkými pokrmy najdeme tarte Tatin, čokoládový dort a pečené fíky s borůvkami. Víno je důležitou součástí nabídky restaurace, která zahrnuje více než sto druhů z celé Francie, rozsáhlý výběr savojských vín a výběr likérů Chartreuse. Restaurace také nabízí prostory pro obchodní obědy a skupiny, včetně seminární místnosti vybavené pro prezentace. Kombinace sezónní kuchyně, několika jídelních prostorů a zahradního prostředí z ní činí praktickou volbu jak pro individuální jídla, tak pro plánovaná setkání.
Saint-Pierre-d'Albigny · francouzská · Ryby a mořské plody · Dorty a zákusky
648 allée du Lac, 73250 Saint-Pierre-d'Albigny
Restaurace Le Carouge se nachází u stejnojmenného jezera v rekreační oblasti Carouge v Saint-Pierre-d'Albigny. Prostředí dotvářejí výhledy na vodu a hory, přičemž velká stinná terasa dodává restauraci její venkovní charakter. Kuchyně popisuje svůj přístup jako tradiční francouzskou kuchyni připravovanou přímo v restauraci z místních a sezónních surovin. Mezi zveřejněné příklady patří filety z okouna a žabí stehýnka, přičemž podzimní a zimní nabídka věnuje zvláštní pozornost žabím stehýnkům připravovaným na objednávku. Vína k jídlu vybírá someliér, díky čemuž je vinný sklípek další součástí identity restaurace. Návštěva má i svou lehčí stránku – kromě restaurační nabídky jsou k dispozici také nápoje, pečivo a crêpes. Díky tomu je toto místo ideální jak pro krátkou zastávku u jezera, tak pro plnohodnotné jídlo. Místní turistické informační centrum popisuje restaurační část a samostatnou chatu s občerstvením, kde francouzské písně a řetězy světel přispívají k atmosféře guinguette. Ve svém popisu zmiňuje také mušle, domácí hamburgery a řemeslně vyráběnou zmrzlinu. Skupiny si zde mohou domluvit jídlo a restaurace výslovně vítá rezervace pro skupiny deseti a více osob. Mezi akce, které zde pořádá, patří narozeniny, firemní setkání a večeře s přáteli. Celou restauraci lze po domluvě rezervovat pro soukromou akci. Pro návštěvníky ubytované v okolí je lákavá kombinace pořádného jídla, venkovního prostředí a jezera přímo vedle rekreační zóny. Rezervace a domluva akcí se vyřizují přímo s restaurací po telefonu.
Vystavte ji. Nic to nestojí a zabere to dvě minuty. Hosté vidí vaše telefonní číslo a volají vám přímo — nestavíme se mezi vás, neúčtujeme žádný poplatek za rezervaci a nereservujeme stoly.
Vystavit zdarmaNení to vaše restaurace? Navrhněte místo, které znáte — není potřeba účet.