Dalších 5047 v okolí. Restaurace a kavárny v okolí jen k nahlédnutí: rezervaci si domluvíte přímo s daným podnikem.

Ljubljana · italská · pizza · Obědy
Koprska ulica 94, 1000 Ljubljana
po–čt 11:00–21:00; pá 11:00–22:00; so 12:00–22:00; ne 12:00–21:00
Restaurace v Lublani, kde se podává pizza a italská kuchyně.

Ljubljana · pizza · Obědy · Večeře
Streliška ulica 22, 1000 Ljubljana
út–ne 12:00–22:00
Restaurace v Lublani, kde se podává pizza.

Ljubljana · Kavárna · Snídaně · Obědy
Opekarska cesta 1, 1000 Ljubljana
po–ne 10:00–24:00
Kavárna v Lublani, kde se podává káva. Nabízí posezení venku.

Ljubljana · pizza · Domácí německá kuchyně · Snídaně
Zaloška cesta 151, 1000 Ljubljana
po–pá 09:30–22:00; so–ne 11:00–22:00
Restaurace v Lublani, kde se podává pizza a domácí jídla.

Ljubljana · balkánský gril · Snídaně · Obědy
Litijska cesta 47, 1000 Ljubljana
po–pá 10:00–22:00; so 11:00–22:00; ne 11:00–20:00
Snackbar v Lublani, kde se podávají balkánské grilované pokrmy. Nabízí posezení venku.

Ljubljana · Kavárna · Snídaně · Obědy
Zaloška cesta 171, 1000 Ljubljana
po–pá 06:00–22:00; so 07:00–22:00; ne 08:00–15:00
Kavárna v Lublani, kde se podává káva.
Ljubljana · čínská · Obědy · Večeře
Jurčkova cesta 7, 1000 Ljubljana
út–ne 12:00–22:00; po Zavřeno
Restaurace v Lublani, kde se podává čínská kuchyně.
Bük · pizza · Obědy · Večeře
Széchenyi utca 11., 9737 Bük
po–čt 11:30–20:00; pá–so 11:30–21:00; ne 11:30–20:00
Restaurace Hordó se nachází na adrese Széchenyi utca 11 v centru města Bük, na místě, kde se již více než sto let podává jídlo a pití. První písemná zmínka o tomto domě pochází z října 1919, kdy návštěva biskupa vyvrcholila slavnostním obědem v tehdejší hospodě Galavits. Později přešla do rukou Antala Lökköse, který zde začínal jako mladý číšník, a stala se místem setkávání místního řemeslného spolku, vesnického sboru a prvních hráčů stolního tenisu z Büku. Od roku 1980 byla známá jako Aranyhordó a v roce 1995 se zde konalo zahájení prvního vinařského festivalu v Büku. Po kompletní rekonstrukci byla restaurace znovu otevřena v létě roku 2021 pod svým současným názvem, hned vedle hotelu Park. Interiér se snaží působit elegantně, aniž by byl strohý, a hostům restaurace je k dispozici také salonek s uvolněnou atmosférou kavárny a pivnice, kde lze například sledovat fotbalový zápas. Šéfkuchař pracuje s místními a sezónními surovinami a každý měsíc přináší vlastní sezónní pokrmy, zatímco každý všední den v poledne je k dispozici polední menu, které se každý týden obměňuje. Čerstvá pizza má vlastní nabídku, od Margherity, Tonno a Quattro Formaggi až po domácí pizzu Hordó a pikantní Ungherese s klobásou, podávané u stolu, na terase nebo s sebou. Restaurace čas od času pořádá obědy a večeře formou bufetu pro místní obyvatele i hotelové hosty. Restaurace Hordó je již desítky let oblíbeným místem pro svatební hostiny a stále pořádá svatby až pro 80 hostů i firemní akce; stoly lze rezervovat telefonicky.
Bük · Ryby a mořské plody · Snídaně · Obědy
Kossuth utca 38., 9737 Bük
Fehérló, neboli „Bílý kůň“, je restaurace s penzionem na ulici Kossuth utca v Büku, která se nachází v zelené části města, jen pár minut jízdy autem od lázeňské čtvrti Bükfürdő. Kuchyně navazuje na tradici a vaří sezónní pokrmy z čerstvých místních surovin. Jídelna je otevřena každý den od jedenácti dopoledne do deseti večer. Aktuální jídelní lístek, platný od Svatodušních svátků roku 2026, je k dispozici v maďarštině, němčině, češtině a angličtině. Mezi nejoblíbenější pokrmy patří vepřová panenka zabalená ve slanině s krokety a na výběr s omáčkou z čedaru, krémovou houbovou omáčkou nebo švestkovou omáčkou, originální maďarský hovězí guláš s knedlíky, pikantní proužky svíčkové v krémové omáčce s houbami, slaninou a mladou mrkvičkou a kuřecí křídla po mexicku s kořeněnými bramborovými hranolky. V sekci drůbeží pokrmů nechybí kuřecí prsa plněná tvarohem a pórkem, zabalená ve slanině a grilovaná, a také obalovaná kuřecí prsa plněná slaninou, červenou cibulí, nakládanou zeleninou a čedarem. Mnoho pokrmů lze objednat jako poloviční porci. Talíř „Fehérló“ pro dvě osoby kombinuje grilované plněné kuře, vepřové v trojobalu, pečený vepřový krk s pikantním lecsó, smaženého sumce a maďarskou pečenou vepřovinu s rýží, krokety, hranolky a salátem. Pro děti je připravena samostatná stránka s pokrmy pojmenovanými po Medvídku Pú a jeho přátelích. Penzion disponuje jedenácti pokoji, trampolínou a zahradními hrami pro děti a bezplatným parkovištěm, které je v noci uzamčeno. Přijímají se bankovní a kreditní karty i karta SZÉP a návštěvníci, kteří zde nepřespávají, si mohou předem domluvit snídani.
Bük · Steaky a gril · Ryby a mořské plody · Obědy
Kossuth Lajos u. 70., 9737 Bük
út–ne 11:00–22:00; po Zavřeno
Kespub se nachází na ulici Kossuth Lajos utca, hlavní třídě protínající centrum města Bük, kousek autem na západ od lázeňské čtvrti. Sám sebe označuje za restauraci a pizzerii s osobitým, atmosférickým interiérem a uvnitř pojme 110 hostů. Od jara do podzimu je otevřena také zahrada, kterou podnik doporučuje k vychutnání studeného nápoje na slunci. Jídelní lístek, vytištěný v maďarštině, angličtině, němčině a češtině, kombinuje tradiční pokrmy s místními specialitami a vydatnou maďarskou domácí kuchyní. Mezi polévkami najdete čirý masový vývar s jemnými nudlemi nebo domácími játrovými knedlíčky, česnekovou krémovou polévku se sýrovým toastem, hovězí gulášovou polévku a chlazenou malinovou krémovou polévku s praženými pistáciemi. Mezi hlavními chody najdete vše od telecího paprikáše s vaječnými knedlíčky a vepřové panenky zabalené ve slanině se smetanovou omáčkou z hříbků až po grilovaná vepřová žebra s kyselým zelím, novozélandský steak z panenky, lososový steak na šafránovém rizotu a špagety s česnekovými krevetami. Caesar salát se podává s kuřecím masem, hovězím masem nebo krevetami a pro ty, kteří nejedí maso, je k dispozici smažený trapistický sýr. Sdílený talíř pro dva kombinuje žebírka, plněná kuřecí prsa, sicilské kuře a plátky svíčkové s rýží, bramborami a grilovanou zeleninou. Mezi dezerty najdete tvarohový koláč s malinovou omáčkou, pistáciové tiramisu a čokoládové suflé s vanilkovou zmrzlinou. Nezapomíná se ani na barovou nabídku: maďarská i zahraniční piva, široký výběr maďarských pálinek a koktejlů. V hospodě se promítají fotbalové zápasy a pořádají se zde oslavy narozenin a svátků, rozlučky se svobodou a setkání spolužáků. Jídlo si lze zabalit s sebou a přijímají se platební karty i karta SZÉP.
Ljubljana · Pekárna · Snídaně · Obědy
Grajzerjeva ulica 31, 1260 Ljubljana
po–pá 05:30–15:00; so 05:30–14:00
Pekárna v Lublani, která nabízí pečivo.
Ljubljana · Burgery · Snídaně · Obědy
Jurčkova cesta 222, 1000 Ljubljana
po–so 10:00–22:00
Snack bar v Lublani, kde se podávají hamburgery. Nabízí jídlo s sebou.
Ljubljana · Burgery · Snídaně · Obědy
Jurčkova cesta 225, 1000 Ljubljana
po–pá 10:00–22:00; so 11:00–22:00; ne 11:00–15:30
Snack bar v Lublani, kde podávají hamburgery.
Ljubljana · asijská · Snídaně · Obědy
Ukmarjeva ulica, 1000 Ljubljana
út–so 10:00–21:00; po 10:30–21:00
Restaurace v Lublani s asijskou kuchyní. Nabízí posezení venku a jídlo s sebou.
Bükfürdő · Steaky a gril · Ryby a mořské plody · Obědy
Thermál Krt. 1., 9740 Bükfürdő
po–ne 11:00–22:00
Vadvirág Csárda se nachází na hlavní silnici vedoucí přes Bükfürdő, lázeňskou čtvrť města Bük v západním Maďarsku, asi 250 metrů od vchodu do termálních lázní. Podnik vaří již čtvrt století a za ta léta se z malé jídelny rozrostl v jednu z největších restaurací v lázeňském středisku. Jeho nejznámějším rysem je zahrada: pod rozložitými korunami starých dubů se zde může posadit téměř 200 hostů, a to na židlích a u stolů z topolového dřeva, jejichž styl majitelé popisují jako svůj vlastní. Uvnitř pojme hlavní jídelna asi 100 hostů a samostatný soukromý salonek dalších 30, což je ideální pro rodinná setkání i klubové večery. Kuchyně připravuje klasické pokrmy maďarské kuchyně, avšak využívá novější metody vaření a pečení, přičemž restaurace klade důraz na zdravé stravování jako jeden ze svých hlavních cílů. Jídelní lístek je rozdělen na předkrmy, polévky, ryby, drůbež, vepřové, hovězí a zvěřinu, saláty a dezerty. Mezi příklady patří guláš z kotlíku, celá pečená pstruh s těstovinami s česnekovým pestem, grilovaný candát s risottem z cukety, kachní prsa s mangovou omáčkou, česnekové pečené vepřové maso v tradičním maďarském stylu, hovězí guláš s vaječnými nudlemi a zvěřina připravená podle receptu šéfkuchaře, na závěr pak piškotový pudink Somló nebo Gundelovy palačinky. V létě se v zahradě podávají grilovaná jídla, pokrmy z pece na dřevo, guláš vařený na otevřeném ohni a pečené selátko, obvykle za doprovodu hudby. Restaurace je otevřena každý den od pozdního dopoledne do deseti večer, nabízí bezplatné Wi-Fi a přijímá maďarskou kartu SZÉP i několik programů stravenkových poukázek, mezi nimiž jsou poukázky Ticket Restaurant, Sodexo a Erzsébet.
Novigrad · Ryby a mořské plody · Obědy · Večeře
Svetog Antona 38, 52466 Novigrad
Restaurace Marina je společným projektem šéfkuchařky Mariny Gaši a someliéra Davora Buršiće v Novigradu. Jejich přístup vychází z Jaderského moře a surovin, které nabízí, díky čemuž se menu utváří podle úlovku, sezóny a nápadů šéfkuchařky. Rybolov, pěstování oliv a vinařství jsou součástí istrijského prostředí, které ovlivňuje jejich práci. Namísto toho, aby předem slibovala pevně daný sled chodů, vytváří Marina proměnlivý degustační zážitek. O tom, co se dostane do kuchyně, rozhodují povětrnostní podmínky a vztahy s rybáři, a výsledné menu tak ponechává prostor pro suroviny, které hosté možná ještě nikdy neochutnali. Důraz je kladen na objevování toho, čím se mohou suroviny daného dne stát díky šéfkuchařčině přípravě. K dispozici jsou kratší i delší degustační formáty: polední nabídka zahrnuje čtyři nebo šest chodů, zatímco večerní nabídka šest nebo osm. Dezerty se vybírají z denní nabídky, což jídlu dodává další prvek, který se může při každé návštěvě lišit. Davor do tohoto zážitku vnáší víno – k jídlu se podávají vína z Istrie a okolních vinařských oblastí. Restaurace žádá hosty o rezervaci, aby měla kuchyně čas se připravit na hosty, kteří přijdou k stolu. To vyhovuje strávníkům, kteří rádi přenechávají výběr jednotlivých pokrmů šéfkuchaři a s napětím sledují, jak se jídlo postupně odvíjí. Na této adrese na ulici Svetog Antona jsou mořské plody a víno dvěma propojenými součástmi osobité interpretace istrijské kuchyně.
Novigrad · středomořská · Ryby a mořské plody · Vegetariánské
Ulica Zidine 14, 52466 Novigrad
Restaurace Porporela & Sunset Bar patří k hotelu Blu Mare na ulici Zidine, hned u nábřeží starého města Novigradu. Restaurace pod vedením Daniela Engelhardta spojuje výhled na moře se středomořskou kuchyní, která upřednostňuje regionální suroviny a lehkou, moderní přípravu pokrmů. Samostatný bar Sunset Bar nabízí další prostředí pro drinky a lehká jídla, zatímco v restauraci si můžete vychutnat komplexnější menu. Podzimní menu čerpá inspiraci z Jadranského moře i istrijského venkova. Carpaccio z mořského okouna se podává s limetkou, zázvorem a ředkvičkou; grilovaná chobotnice se servíruje s mladým špenátem a olivovo-ořechovým pestem. Tradiční těstoviny fuži se podávají s istrijským lanýžem a redukcí z vína Malvasia, zatímco dýňové rizoto doplňují krevety a šalvěj. Tyto kombinace dodávají známým místním surovinám osobitý charakter, aniž by ztratily svou regionální vazbu. Mezi hlavní chody patří ryba dne, podávaná vcelku nebo jako filé s citronovými bramborami a sezónní zeleninou. Tuňák se podává s těstovinami s chobotnicovým inkoustem, rajčaty, fermentovaným česnekem a nakládaným citronem. Z masových pokrmů si můžete vybrat například hovězí svíčkovou s lanýžovou krustou nebo jehněčí pokrm z různých částí masa. Vegetariánská a veganská jídla jsou jasně označena, například pomalu dušený lilek s bulgurem, cizrnou a glazurou z červené papriky. Dezerty navazují na tento individuální přístup: figový cheesecake, crème brûlée s tonkovými boby a domácí sorbety. Pro soukromá setkání nabízí Chef’s Table intimní jídelnu zdobenou vinnou révou a dřevem. Jídelna, bar a pobřežní prostředí společně nabízejí návštěvníkům několik způsobů, jak si tuto restauraci užít.
Novigrad · Steaky a gril · Ryby a mořské plody · Vegetariánské
Zidine 10, 52466 Novigrad
po 18:00–22:00; út–ne 12:00–22:00
Konoba Gatto Nero se nachází v uličce Zidine, nedaleko moře v Novigradu. Její kuchyně kombinuje mořské plody, maso a domácí těstoviny, přičemž využívá pečlivě vybrané místní suroviny, z nichž mnohé pocházejí z ekologického zemědělství. Díky tomuto pestrému výběru si hosté mohou vychutnat pokrmy z různých oblastí istrijské kuchyně, od měkkýšů až po lanýže. Přípravy z mořských plodů čerpají z kvarnerských krevet, kalamárů a chobotnic, vedle hřebenatek, dalších místních měkkýšů a ryby svatého Petra. Právě tyto suroviny dodávají pobřežní části jídelního lístku její charakter. Výběr masových pokrmů zahrnuje hovězí steak, líčka a guláš, což nabízí alternativu pro hosty, kteří dávají přednost pokrmům z pevniny. Mezi těmito dvěma proudy kuchyně se nacházejí domácí ravioli, tagliatelle a gnocchi. Fritaja, regionální vaječné jídlo, se připravuje s čerstvými černými nebo bílými lanýži, čímž na stůl přináší další charakteristickou istrijskou surovinu. Restaurace věnuje pozornost také vegetariánům a veganům a lidem, kteří potřebují projednat otázky týkající se lepku či jiných alergenů. Hosté se specifickými stravovacími požadavky mohou tyto požadavky sdělit personálu při domlouvání návštěvy. Venkovní posezení nabízí alternativu k jídelnímu prostoru a restaurace vítá domácí mazlíčky. K dispozici je Wi-Fi a platit lze hotově nebo uvedenými bankovními kartami. Rezervace lze provést přímo u restaurace. Díky kombinaci mořských plodů, těstovin a masových pokrmů nabízí Gatto Nero smíšené skupině několik možností, jak sestavit jídlo z místních surovin, aniž by si všichni museli vybrat stejný styl jídla.
Novigrad · Ryby a mořské plody · Posezení uvnitř · Přijímá rezervace
Zidine 5, 52466 Novigrad
Restaurace Damir & Ornella se nachází v malém podniku na ulici Zidine v Novigradu, kde se v kuchyni s mořskými plody z Jadranského moře zachází obzvláště střídmě. Základem kuchyně jsou syrové ryby, olivový olej, sůl a pepř, přičemž pečlivě vybrané přílohy dodávají pokrmům rozmanité textury a chutě. Je to místo, kde můžete objevovat samotnou rybu a účinek několika málo ingrediencí, které ji doplňují. Nabídka mořských plodů zahrnuje syrové kvarnerské krevety v kombinaci s melounem – spojení, které kontrastuje jemné korýše s čerstvým ovocem. Syrová ryba se podává také s polentou dochucenou černým lanýžem. Další pokrm spojuje adriatické kalamáry s istrijským olivovým olejem z rodiny Belićů, solí, směsí pepřů a vyzrálým balsamickým octem. Hřebenatky a menší bílé mušle navazují na téma mořských plodů, zatímco měkké kraby jsou doplněny olivovým olejem, balsamickým octem a vínem Malvazija. Humr připravený v katalánském stylu je podáván se smaženým chřestem. Vedle těchto pokrmů z mořských plodů kuchyně připravuje vlastní těstoviny, včetně tagliatelle, gnocchi a spaghetti, z italské mouky mleté na kamenném mlýně. Závěrečnou chodovou část tvoří domácí dezerty a zmrzlina s olivovým olejem, která přenáší tuto ingredienci ze slaných pokrmů až do závěru jídla. Víno je další součástí přístupu restaurace k mořským plodům. Jídelna pojme zhruba dvě desítky lidí, což z ní činí komorní prostředí pro jídlo inspirované Jadranským mořem. Psi jsou vítáni a rezervace lze provést přímo.
Novigrad · Steaky a gril · Ryby a mořské plody · Vegetariánské
Mandrač 12, 52466 Novigrad
Konoba Parangal se nachází vedle novigradského mandrače, malého starého přístavu, kde lodě stále tvoří součást výhledu. Tato rodinná taverna tu funguje od roku 2016 a nabízí stoly venku pod starými olivovníky a stínicími plachtami. Její název pochází od tradičního rybářského vlasce, na kterém jsou připevněny menší háčky – což je trefná souvislost s mořskými plody v nabídce. Kuchyně připravuje ryby na grilu, pečené v soli nebo v omáčce buzara, podávané s mangoldem a bramborami. Mušle, hřebenatky, krevety a humr se také podávají v omáčce buzara, což je jadranská specialita na bázi bílého vína, česneku a petrželky. Domácí rybí talíř a směs smažených ryb jsou určeny pro dvě osoby. Maso rozšiřuje výběr i mimo nabídku mořských plodů. Mezi grilovanými pokrmy najdete hovězí steak, istrijskou vepřovou panenku, špízy, vepřová žebra, ćevapi a pljeskavicu. Mezi těstovinami nechybí fuži s lanýži a prosciuttem, stejně jako gnocchi, špagety a tagliatelle. Hosté, kteří si vyberou jídla bez masa či ryb, si mohou pochutnat na gnocchi se čtyřmi druhy sýra, zeleninových špagetách, smažených houbách, grilované zelenině a salátech. Mezi istrijskými víny najdete láhve od vinařství Kozlović, Kabola a Deklić. Poloha u přístavu a pestré menu navozují atmosféru tradiční konoby s oblíbenými regionálními pokrmy a širokým výběrem jídel z moře i ze země. Stoly lze rezervovat telefonicky, což se hodí zejména v hlavní sezóně. Uvnitř restaurace staré fotografie Novigradu a okna s výhledem na přístav ještě více propojují jídelnu s okolním městem.
Novigrad · Steaky a gril · Ryby a mořské plody · Posezení venku
Rivarela ul. 21, 52466 Novigrad
po–ne 11:00–22:30
La Rivarella je rodinná restaurace na nábřeží Rivarela v Novigradu s terasou přímo u moře. Byla založena v roce 2023 a spojuje v sobě práci šéfkuchaře a jeho rodičů. Na své cestě k tomuto místu působil v kuchyních hotelů Dolder Grand v Curychu, Grand Tirolia v Kitzbühelu a ve vídeňských restauracích Plachutta a Figlmüller. Právě tato zkušenost se odráží v restauraci, která klade důraz na osobní pohostinnost, suroviny z Jadranu a pečlivě sestavené pokrmy. Hlavní roli zde hrají ryby a domácí těstoviny, přičemž několik pokrmů ukazuje, jak kuchyně kombinuje známé suroviny s propracovanější prezentací. Pokrm „Perla Jadranu“ kombinuje krevety se křupavou základnou z sépiového inkoustu, bylinkovým olejem a pěnou. Tagliatelle s humrem se podávají s rajčatovou omáčkou, bazalkou, klepety a ocasem a jsou prezentovány jako pokrm určený ke sdílení. Domácí „surf and turf“ spojuje steak a krevety s houbami, pečenými cherry rajčátky, bramborovou kaší a tmavou omáčkou. Na začátek si můžete vybrat i něco jednoduššího. Mezi předkrmy najdete istrijské prosciutto, výběr sýrů, hovězí tatarák, vitello tonnato a carpaccio z mořského okouna. Širší nabídka se řídí úlovkem a sezónou, přičemž rodinná kuchyně čerpá také z istrijských lanýžů a olivového oleje od sousedních producentů. Dětské porce jsou k dispozici v celém menu, díky čemuž je restaurace vhodná jak pro rodinný stůl, tak pro večeři ve dvou. Rezervace se přijímají přes WhatsApp. Terasa u vody je charakteristickým prvkem: místo, kde se můžete usadit ke společnému jídlu s mořem přímo po boku.
Novigrad · Ryby a mořské plody · Vegetariánské · Posezení venku
Rivarela ulica 17, 52466 Novigrad
Restaurace Stars se nachází na Rivarele, nábřeží podél jižní strany historického centra Novigradu. Díky nedalekému kině CMIK a pobřežní promenádě lze snadno spojit jídlo s procházkou touto kompaktní částí města. Jedná se o rodinnou restauraci založenou v roce 2009 s terasou s výhledem na moře. Mořské plody jsou zde samozřejmým základem, ačkoli jídelní lístek nabízí i možnosti pro hosty, kteří dávají přednost pokrmům z pevniny. Jídlo můžete zahájit salátem z chobotnice nebo ančovičkami, na které naváže grilovaná ryba, kalamáry nebo měkkýši vaření v omáčce buzara. Těstoviny a rizoto představují další způsob, jak ochutnat pobřežní kuchyni, zatímco vegetariánské špagety nabízejí alternativu k rybím pokrmům. Nabídka se mění podle úlovku a sezóny, takže výběr toho, co vás daný den zaujme, je součástí zážitku. Právě prostředí dodává restauraci velkou část jejího charakteru. Namísto toho, aby hosté vyjížděli na jídlo někam na venkov, mohou zůstat u vody a pozorovat nábřeží kolem sebe. Terasa je ideální pro návštěvníky, kteří chtějí, aby výhled byl součástí zážitku, přičemž v popředí zůstává konverzace a střídání jednotlivých chodů. Stoly lze rezervovat telefonicky. Pro dovolenou v Novigradu nabízí restaurace Stars jednoduchou kombinaci rodinné pohostinnosti, bohatého výběru mořských plodů a polohy ve starém městě, která se přirozeně hodí k procházkám.
Novigrad · Burgery · Ryby a mořské plody · Vegetariánské
Stancija Rossello 36, 52466 Novigrad
po–so 12:00–21:00; ne Zavřeno
Konoba Anni je rodinná taverna ve Stancija Rossello, na cestě do starého Novigradu. Uvnitř se zachovaly části původních kamenných zdí, zatímco zbytek interiéru byl upraven v modernějším stylu. Venku tvoří nad terasou baldachýn popínavé rostliny kiwi, které v létě hustě rostou a koncem srpna nesou plody nad stoly. Kuchyně kombinuje tradiční istrijskou kuchyni s hamburgery a výběrem pokrmů z mořských plodů. Jídelní lístek se mění podle sezóny, přičemž si zachovává speciality podniku. Na fotografii je zachycen výběr, který zahrnuje dvojitý hamburger, hamburger s trhaným vepřovým masem, smažené kalamáry, paellu s mořskými plody a pánev s měkkýši. Salát z chobotnice, bruschetta, kuřecí salát a domácí špagety nabízejí další možnosti, stejně jako výběr tapas pro trochu odlišný styl jídla. Chléb, olivy a domácí aioli se podávají ještě před objednáním, což navozuje jednoduchou a přátelskou atmosféru na začátku návštěvy. Nabídku nápojů tvoří chorvatská bílá a červená vína spolu s pivem a klasickými koktejly. Prostor má také společenskou stránku: důležité fotbalové zápasy se promítají pomocí projektoru na terase. Rodiny, děti i psi jsou zde vítáni. Vegetariánské a bezlepkové pokrmy lze domluvit s personálem, stejně jako další dotazy týkající se alergenů. Přímo naproti je k dispozici bezplatné parkoviště, pro hosty je k dispozici Wi-Fi a lze platit kartou i hotovostí. V rušné sezóně se doporučuje rezervace. Anni spojuje terasu porostlou vinnou révou, rodinnou kuchyni a dostatečnou rozmanitost, aby si hosté mohli vybrat mezi regionální kuchyní a hamburgerem.
Sveti Lovreč · Ryby a mořské plody · Posezení uvnitř · Posezení venku
Vošteni 19, 52448 Sveti Lovreč
pá–ne 15:00–22:00; po–čt Zavřeno
Tomažova Konoba je hospoda a agroturistické zařízení rodiny Voštenových ve Vošteni, nedaleko Sveti Lovreče. Rodina připravuje tradiční istrijská jídla a sama vyrábí uzeniny, díky čemuž je ústředním bodem návštěvy propojení mezi jídelním stolem a vlastní produkcí potravin. Ochutnávkový výběr zahrnuje prosciutto, sušené ombolo, vepřový krk, pancettu a klobásy spolu se čtyřmi druhy sýrů. K tomu se podává domácí chléb a extra panenský olivový olej, po nichž následuje dezert. Aperitivy z lihovaru Old School Distillery představují další místní produkt a součástí ochutnávkového balíčku je i víno. Kromě výběru uzenin hospoda popisuje svou kuchyni jako místo, kde se připravují masové a rybí pokrmy podle starých istrijských receptů, s důrazem na pomalu připravovaná domácí jídla. Masné výrobky rodiny se zpracovávají ručně bez uzení, s použitím mořské soli a pepře a bez přidávání dochucovadel. Vnitřní prostory pojmou třicet hostů; včetně terasy se celková kapacita zvyšuje na šedesát. Stoly lze rezervovat telefonicky nebo e-mailem. Skupiny jsou vítány, včetně návštěvníků, kteří přijíždějí společně na výlet. Rodina také nabízí možnost navštívit nedalekou palírnu a podívat se na výrobu místních destilátů. Přírodní pramen v blízkosti hospůdky nabízí turistům další místo k prozkoumání, zatímco opevněné městečko Sveti Lovreč představuje další zastávku v této oblasti. Hospůdka, výroba uzenin a okolní krajina společně nabízejí několik možností, jak návštěvu pojmout, ať už je hlavním zájmem společná ochutnávka nebo delší jídlo.
Rovinjsko Selo · balkánský gril · Vegetariánské · Veganské
Rovinjska Ulica 10, 52210 Rovinjsko Selo
Konoba Klepa přináší do Rovinjského Sela makedonskou kuchyni a grilování na dřevěném uhlí ve stylu Leskovace. Nachází se na ulici Rovinjska Ulica, západně od obchodu Kanfanar Home Centre, asi čtyři kilometry vzdušnou čarou. Díky své poloze v obci nabízí alternativní možnost, kam se zajít na jídlo při plánování výletu z ubytování. Součástí jídelního lístku je maso z grilu na dřevěném uhlí, jako jsou ćevapi, pljeskavica, žebírka a steaky. K tomu se podávají makedonská jídla, včetně tavče gravče s fazolemi, a přílohy jako ajvar, makalo a šopský salát. Několik zeleninových pokrmů je výslovně označeno jako veganské nebo vegetariánské, takže výběr přesahuje rámec grilovaného masa. Nabídka nápojů navazuje na makedonskou tradici díky vínům Tikveš, pivu Skopsko a rakiji. Mezi dezerty najdete palačinky a krupicový koláč nasáklý sirupem. Hosté si mohou rezervovat stůl telefonicky a restaurace také pořádá oslavy narozenin, křtin a soukromé oslavy. Pro hosty je k dispozici parkoviště, přijímají se platební karty i hotovost. Rovinjsko Selo patří do oblasti Rovinje a leží nedaleko Žuntići; jeskyně Romualdo se nachází severovýchodně od vesnické restaurace. Pro návštěvníky ubytované v okolí tohoto místa je Klepa vhodnou volbou, kterou mohou zvážit, pokud chtějí spojit zastávku ve vesnici s prohlídkou okolní krajiny. Kombinace grilovaných pokrmů, fazolových jídel, dipů a salátů umožňuje hostům vybrat si z několika různých složek jídla, místo aby se museli omezit na jediné pevné menu.
Žminj · Steaky a gril · Obědy · Večeře
Krculi 5, 52341 Žminj
Konoba Krculi je venkovská restaurace v obci Krculi nedaleko Žminje, jejíž historii rodina datuje až do roku 1969. Její počátky souvisely s prodejem plodin vypěstovaných na rodinných polích obyvatelům pobřežních měst. Právě tyto kontakty přilákaly návštěvníky do vnitrozemí, aby se v obci najedli a strávili zde nějaký čas. Původní malá hospůdka měla krb; podnik se později rozrostl do mnohem větších prostor, přičemž si zachoval tradiční istrijskou kuchyni a folklór jako ústřední prvky své identity. Dnes pojme až tři sta lidí a pořádá svatby, výročí, narozeniny a další oslavy. Obědy a večeře pro skupiny se domlouvají předem. Jídelní lístek vychází ze starých receptů ze střední Istrie. Prosciutto a ovčí či hovězí sýr uvádějí výběr pokrmů, který zahrnuje istrijskou minestrone s kukuřicí, bramborami a fazolemi. Těstoviny se podávají v několika variantách: bramborové noky s omáčkou z telecího nebo zvěřinového masa, fuži s kuřecím gulášem a makaruni s prosciuttem a houbami. Dalšími možnostmi jsou dušené zelí, hovězí medailonky v houbové omáčce a pečená telecí, vepřová nebo jehněčí kýta. V nabídce jsou také grilované klobásy a hovězí maso. Mezi speciality podniku patří fritule, malé sladké smažené kousky těsta. Z nápojů si můžete vybrat víno a tradiční destiláty, přičemž jako uvítací nápoje se uvádí čistá grappa, jmelí a medová grappa. Hudba a folklór jsou nedílnou součástí pohostinnosti této restaurace. K dispozici je parkoviště pro hosty a díky kontaktním údajům mohou návštěvníci předem s restaurací projednat jídlo a příležitost pro svou skupinu.
Svetvinčenat · pizza · Vegetariánské · Bezlepkové možnosti
Svetvinčenat 71, 52342 Svetvinčenat
Pizzerie Grimani se nachází na adrese Svetvinčenat 71, nedaleko hlavního náměstí a zámku Morosini-Grimani. Její nabídka se zaměřuje na pizzu, kterou nabízí v menších i standardních velikostech a s širokým výběrem přísad. Domácí pizza Grimani se připravuje na základě základu z rajčat, sýra a oregana, přičemž si hosté mohou vybrat zbývající ingredience. Tím se liší od pevně daných kombinací jinde v nabídce: slouží jako výchozí bod pro sestavení pizzy podle individuální chuti. Regionální suroviny najdete v pizze „Domaća“, která kombinuje klobásu a ombolo s olivami, a v pizze „Istriana“ s prosciuttem a olivami. Pizza „Napoletana“ využívá solené sardinky a kapary, zatímco verze s tuňákem kombinuje tuňáka s olivami. Pizza s houbami, varianta se čtyřmi druhy sýra a pizza „Vegetariana“ s houbami, artyčoky, kukuřicí a paprikou nabízejí několik alternativ k masovým přísadám. K dispozici je také pizza s rukolou, cherry rajčátky a sýrem Grana Padano a smetanová „Bianca“ se sýry a cherry rajčátky. Ti, kdo hledají výraznější chuť, si mohou vybrat pizzu „Diavolo“ s pálivými papričkami, kulenem, tabascem a olivami. Jídelní lístek nabízí jako další možnosti bezlepkový pizzový korpus, konopné těsto a plněný okraj. Pro milovníky sladkostí je v nabídce také pizza s těstem s Nutellou. Poloha pizzerie umožňuje spojit zastávku na pizzu s procházkou po kompaktním centru Svetvinčenatu. Návštěvníci, kteří se zajímají o hrad, mohou naplánovat obě aktivity kolem stejného náměstí, přičemž pizzerie nabízí jednoduché jídlo, kde si stačí vybrat velikost, základ a kombinaci ingrediencí.
Bale · Ryby a mořské plody · Vegetariánské · Přijímá rezervace
La Grisa 23, 52211 Bale
Restaurace La Grisa sídlí v budově bývalé hospody Alla Pace ve staré části města Bale a patří ke stejnojmennému hotelu. Její kuchyně propojuje istrijský venkov s pobřežím a využívá biozeleninu a salátové listy z vlastní zahrady i olivové oleje z vlastních a okolních hájů. Jídelní lístek se pohybuje mezi známými regionálními surovinami a modernějšími kombinacemi. Boškarin, původní istrijské plemeno skotu, se podává jako carpaccio s černým lanýžem a jako žebra doplněná gnoccem po římsku, mrkví a nakládanou zeleninou. Mezi rybími předkrmy najdete salát z chobotnice s fenyklem a tatarák z bílé ryby s citrusy. Z teplých pokrmů z mořských plodů si můžete vybrat brodet z chobotnice, sépie a divokých ryb, podávaný s polentou. Rigatoni s mušlemi, slávkami a hřebenatkami představují další možnost z nabídky mořských plodů. Mezi hlavními chody najdete mořského okouna s květákovou smetanou a fenyklem, zatímco květák s kozím sýrem a petrželkou nabízí alternativu na zeleninové bázi. Lanýž se vrací i v dezertu v podobě zmrzliny z černého lanýže s vanilkovou smetanou a drobenkou z mandlí a lískových oříšků. Citronová crostata, crème brûlée s lesním ovocem a pistáciová pěna nabízejí další možnosti, jak jídlo završit. Restaurace nabízí vinný lístek, rezervace po telefonu i online a bezplatné Wi-Fi. Za teplejšího počasí umožňují stoly ve vnitřním dvoře nebo vedle cisterny vychutnat si jídlo v kamenném prostředí města Bale. Díky tomuto prostředí je restaurace ideální volbou pro spojení návštěvy starého města s jídlem připraveným z istrijských surovin.
Barban · Steaky a gril · Ryby a mořské plody · Vegetariánské
Orihi 58, 52207 Barban
Konoba Vorichi se nachází na okraji vesnice Orihi v obci Barban, v okolí restaurace se rozprostírá zeleň a vinice. Její název zachovává starší označení vesnice a restaurace poprvé přivítala hosty v roce 2013. Kuchyně kombinuje istrijské tradice s moderními postupy přípravy a čerpá z produktů z okolních farem i z rodinné tradice ruční výroby chleba a těstovin. Kvasový chléb, focaccia a grissini uvádějí jídelní lístek, v němž se známé regionální suroviny objevují v nejrůznějších kombinacích. Mimo sezónu si můžete vybrat z místních uzenin, sýrového talíře s ricottou a kravskými i kozími sýry, hovězího tataráku a talíře se studenými rybími pokrmy. Nabídka těstovin sahá od fuži s lanýži až po ravioli se sýrem, lískovými oříšky a pancettou. Gnocchi plněné sýrem se podávají se šafránem, šalvějí a mandlemi, zatímco rizoto kombinuje tresku s pikantní klobásou. Maneštra spojuje prosciutto, kukuřici, fazole a ječmen v istrijském dušeném pokrmu. Mezi větší pokrmy patří vepřová panenka s pórkem a krémem z pastináku, uzené hovězí hrudí s kořenovou zeleninou, steaky a rybí filé. Dezerty navazují na zájem kuchyně o nečekaná spojení: listové těsto s lískooříškovou a mascarpone krémem, čokoládový koláč a rýže s lanýžovou zmrzlinou a drobenkou. Výběr vín doplňuje výhled na vinice odrůdy Malvasia. K dispozici jsou vegetariánská a veganská jídla a psi jsou vítáni uvnitř i venku pod dohledem svých majitelů. Děti si mohou prozkoumat zahradu a vinici. Parkoviště se nachází hned vedle hospody a personál také zajišťuje pořádání rodinných oslav a firemních setkání. Doporučujeme rezervaci předem, zejména o víkendech a v turistické sezóně.
Prelog · pizza · Ryby a mořské plody · Vegetariánské
Ulica Matije Gupca 102, 40323 Prelog
Restaurace Panorama se nachází ve stejnojmenném hotelu u jezera na okraji města Prelog, v rámci rekreačního areálu DG Sport. Jídelna má osmdesát míst k sezení a nabízí výhled na přehradu, kterou místní nazývají „Međimurské moře“. Její kuchyně kombinuje regionální speciality s mezinárodními pokrmy, díky čemuž si návštěvníci mohou vybrat, zda ochutnají místní kuchyni, nebo si objednají něco známého. Regionální studený talíř spojuje hovězí jazyk, maso z tiblice, domácí klobásu, sýr a nakrájené sádlo. Mezi další předkrmy patří tvaroh se zakysanou smetanou, uzený losos a salát z kalamárů. Teplá jídla zahrnují žganci z kukuřičné mouky, sýrové štrukle a meďimurské rizoto s masem, bílým vínem a slaninou. K dispozici jsou i zeleninové pokrmy, včetně teplého a studeného salátu s grilovanou zeleninou a houbami a grilované dýně s fetou. Masová jídla sahají od telecího masa v houbové omáčce až po kuře plněné gorgonzolou, zatímco větší talíře kombinují několik pokrmů určených ke sdílení. Samostatná pizzerie připravuje více než dvacet druhů pizzy v peci na dřevo. Nabídka snídaní zahrnuje vejce, uzeniny, pomazánky, pečivo, ovoce a jogurt. Kromě hlavní jídelny má hotel v přízemí kavárnu a vinárnu s místními víny a drobnými pochoutkami. V létě nabízí velká terasa venkovní posezení u jezera, kde stín poskytují slunečníky. Kombinace regionálních pokrmů, pizzy a několika prostorů pro posezení u sklenky činí z restaurace Panorama flexibilní zastávku při návštěvě Prelogu a jeho rekreační oblasti u jezera.
Barban · Přijímá rezervace
Bratulići 17, 52207 Barban
Agroturizam Istra Partner spojuje restauraci, ubytování pro hosty a venkovské aktivity v obci Bratulići, v krajině mezi městy Barban, Marčana a Pula. Restaurace je součástí širšího agroturistického areálu, a proto se návštěva zaměřuje na propojení okolní krajiny, místních surovin a tradiční istrijské kuchyně. Provozovatel popisuje svou kuchyni jako regionální speciality připravované z čerstvých surovin místního původu podle receptů typických pro místní domácí kuchyni. Tento přístup přináší tradiční jídla do moderního restauračního prostředí, přičemž důraz zůstává na kvalitě surovin. Před návštěvou je vhodné se zde předem domluvit: návštěvy se domlouvají přímo s provozovatelem a hosté si mohou své jídlo domluvit přímo po telefonu nebo e-mailem. Tento rozhovor je užitečný i pro všechny, kteří plánují spojit gastronomii s dalšími zážitky, které zde jsou nabízeny. Mezi aktivity, které zařízení nabízí, patří pěší túry, jízda na kole, jízda na koni a výlety na čtyřkolkách, stejně jako sběr hub, chřestu nebo hroznů. Tyto aktivity poskytují několik možností, jak strávit čas na venkově v souvislosti s jídlem, v závislosti na ročním období a domluvě s hostiteli. Pro návštěvníky, kteří se zdržují déle, je k dispozici ubytování přímo v areálu, s kamennými zdmi a klimatizovanými pokoji. Oficiální regionální turistický seznam uvádí Istra Partner na adrese Bratulići 17 a městská turistická kancelář jej zařazuje mezi místní gastronomická zařízení. Pro dovolenou v okolí Rakalje nabízí tento objekt výlet do vnitrozemí zaměřený na istrijskou kuchyni a venkovské prostředí, v němž se připravuje.
Alassio · italská · středomořská · Ryby a mořské plody
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Nadin Sh / Pexels
Via Lepanto 1, Frazione Solva, 17021 Alassio
Restaurace La Vigna se nachází nad městem Alassio v osadě Solva, odkud je z její terasy výhled na záliv. Pergola porostlá vinnou révou, květiny a interiéry v jemných barvách dodávají této osterii atmosféru, která se liší od rušného pobřeží pod ní. Toto prostředí vybízí k pomalejšímu stolování, přičemž výhled je nedílnou součástí zážitku a kuchyně klade důraz na suroviny z okolního regionu. Její kuchyně spojuje západní ligurské pobřeží, Provence a Langhe. Čerstvé těstoviny, chléb a pečivo se připravují přímo v restauraci a jídelní lístek se mění podle ročních období. Hlavní roli hrají mořské plody: mezi specialitami restaurace nechybí syrové fialové krevety a langustiny, místní ryby, tuňák, chobotnice a jemně uvařená solená treska. Výběr ústřic nabízí další způsob, jak zahájit jídlo na pobřeží. Zvláště výrazný je repertoár těstovin. Agnolotti al plin jsou plněné pečeným králíkem, zatímco tortelli s mořskými plody, tagliolini s krevetami nebo humrem a rýže Carnaroli s mořskými plody ukazují námořní stránku kuchyně. Milovníci masa si mohou vybrat králíka po ligursku, hovězí maso Fassona a pomalu dušené telecí maso. Sezónní zelenina doprovází hlavní chody, není jen doplňkem. Restaurace věnuje velkou pozornost také výběru vín, takže jídlo lze naplánovat jak podle jídla, tak podle láhve vína. Rezervujte si stůl přímo a při plánování cesty použijte adresu Solva: jedná se o lokalitu na svahu nad městem. Při rezervaci se zeptejte na aktuální sezónní menu a dostupnost terasy.
Šimuni · Vhodné pro děti · Parkování · Wi-Fi
Šimuni 101, 23251 Šimuni
Restaurace Villa Olea je součástí malého rodinného hotelu na adrese Šimuni 101, v rybářské vesnici Šimuni na ostrově Pag. Rodina navazuje na tradici podnikání z roku 2001 a tento objekt spojuje ubytování s restaurací pod jednou střechou. Jeho charakter je utvářen právě touto rodinnou pohostinností a pobřežním prostředím v blízkosti pláží a borových lesů. Majitelé výslovně zdůrazňují, že jak hotel, tak restaurace jsou vhodné pro rodiny s dětmi. Na pozemku je k dispozici bezplatné parkoviště, což ocení návštěvníci přijíždějící z Pagu nebo cestující po ostrově autem. Bezdrátové připojení k internetu je k dispozici ve společných prostorách i v pokojích. Kromě restaurace provozuje rodina také půjčovnu lodí, díky čemuž je toto místo ideálním výchozím bodem pro výlety po okolních vodách. Součástí ubytovacích služeb hotelu je také snídaně. Šimuni leží na jihozápadním pobřeží ostrova, zhruba mezi městem Pag a Novaljou. Jedná se o rybářskou osadu s přístavem ACI v chráněné zátoce a místní pláže lákají ke koupání, opalování i k poklidné procházce. Tato vesnice představuje klidnější prostředí pro zastávku v restauraci během výletu po ostrově. Kombinace rodinné restaurace, malého hotelu a služeb spojených s plavbou lodí, kterou nabízí Villa Olea, se k tomuto prostředí hodí: návštěvníci mohou jídlo zařadit jako součást širšího programu návštěvy tohoto úseku pagského pobřeží.
Barban · středomořská · Ryby a mořské plody · Večeře
Puntera 8d, 52207 Barban
„Štefanijina kuchyně“ je restaurace ve vile Štefanija v Punterě, nad zálivem Raša. Hosté zvenčí jsou zde vítáni na večeři po předchozí rezervaci, což z ní činí vhodnou volbu i pro návštěvníky ubytované jinde v okolních vesnicích. Z restaurace se otevírá výhled přes zalesněné pobřeží směrem k Kvarnerským ostrovům a jídla se podávají na terase s výhledem na moře. Restaurace čerpá svůj název i kulinářské zaměření od babičky rodiny, Štefanije. Dům připomíná, jak pekla chléb, zatímco dědeček Toni sbíral houby, divoký chřest a bylinky nebo chodil na lov, čímž přinášel do domácí kuchyně proměny ročních období. Šéfkuchař Igor v tomto přístupu pokračuje prostřednictvím úsporného jídelního lístku, který se odvíjí od dostupných surovin. Kuchyně je středomořská a istrijská, s důrazem na místní produkty, zděděné recepty a přípravu, která si vyžaduje čas. Mezi suroviny, které kuchyně uvádí, patří sezónní chřest, houby a lanýže, ryby z Kvarneru, istrijské prosciutto a sýry a olivový olej z nedalekých hájů. Hosté si mohou vybrat z jídel à la carte i z denního menu, k nimž jsou podávána vybraná istrijská vína. Mezi vína, na která se podnik zaměřuje, patří Malvasia a Teran. Restaurace také pořádá v intimním prostředí malé svatby a jiné zvláštní příležitosti. Samotná Villa Štefanija je malý objekt se sedmi ubytovacími jednotkami, zasazený do krajiny luk, polí a lesů v okolí Puntery. Pokud chcete navštívit restauraci, kontaktujte tým předem, abyste si rezervovali stůl a domluvili jídlo; předběžné oznámení je součástí způsobu, jakým kuchyně vítá hosty, kteří ve vile nebydlí.
Alassio · italská · středomořská · Ryby a mořské plody
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Masuma Rahaman / Pexels
Passeggiata Baracca 25, 17021 Alassio
Restaurace La Prua vítá hosty na nábřeží v Alassiu již od roku 1978. Nachází se na promenádě Passeggiata Baracca a kombinuje tři vnitřní jídelny s verandou s výhledem na pláž. V létě lze stoly posunout přímo na písek; v chladnějším počasí vám kryté prostory umožní vychutnat si jídlo s výhledem na moře. Je to prostředí vhodné pro pohodový oběd, večeři ve dvou nebo oslavu domluvenou s restaurací. Kuchyně čerpá z ligurské a středomořské kuchyně a zároveň dává jednotlivým pokrmům moderní nádech. Výběr syrových mořských plodů se řídí denní nabídkou, přičemž krevety, langustiny, ústřice a ryby se připravují na objednávku. Pečená chobotnice se podává s rozmačkanými bramborami ochucenými ančovičkami, rajčaty a olivami Taggiasca, zatímco cuketový koláč se sýrem Raschera nabízí předkrm na zeleninové bázi. Z nabídky těstovin a rýže si můžete vybrat tradiční trofie, špagety s mořskými plody k sdílení a rýži Carnaroli s cuketou trombetta, langustinou a uzenou burratou. Ligurskou rybu dne lze grilovat, upéct v soli nebo připravit podle místního receptu. Mezi další pokrmy patří tuňák v sezamové krustě, mořský okoun s bazalkou a grilované hovězí maso Fassona se sezónní zeleninou, což umožňuje spolustolujícím sestavit si jídlo na různé způsoby. Nabídka vín zahrnuje regionální láhve i vína z jiných částí Itálie. Dezerty sahají od tiramisu s espressem až po citronovo-bazalkovou zmrzlinu s ligurskou strosciou a jahodovým kompotem. Pokud si přejete konkrétní místo u moře, rezervujte si stůl předem a zkontrolujte, které venkovní stoly a rybí speciality jsou k dispozici během vaší návštěvy.
Alassio · italská · pizza · Ryby a mořské plody
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Marta Dzedyshko / Pexels
Passeggiata Dino Grollero 18, 17021 Alassio
Restaurace Clapsy Alassio se nachází na promenádě Passeggiata Dino Grollero, mezi úzkými nákupními uličkami města a mořem. Oranžové akcenty oživují venkovní stoly, zatímco ručně vyráběné dlaždice z Vietri přenášejí tuto barvu i do jídelny. Jedná se o první restauraci, kterou otevřeli Claudio a Orietta z rodiny Clapsy, jejíž příběh začal v roce 2004. Je to příjemné místo u moře, kde si můžete pochutnat na pizze, rybách a na focacce se sýrem podle vlastního receptu této skupiny. Focaccia je důležitou součástí identity restaurace. Dvě tenké vrstvy obklopují krémový sýr crescenza; k dispozici je klasická verze i kombinace s pestem a piniovými oříšky, uzeným speckem, lilkem nebo dalšími přísadami. Claudio se tuto metodu naučil při práci v pekárnách v Reccu a na základě těchto zkušeností vyvinul vlastní interpretaci pro restauraci. Milovníci pizzy si mohou vybrat mezi obzvláště tenkou, křupavou variantou a samostatnou neapolskou nabídkou. Tenká Margherita kombinuje rajčata, mozzarellu a bazalku; vegetariánská verze přidává cukety, lilek a rukolu. Z neapolské nabídky používá Partenopea rajčata San Marzano a fior di latte, zatímco Campagnola přináší grilovanou zeleninu a burratu. K dispozici jsou také vydatnější kombinace s klobásou, pikantním salámem a regionálními sýry. Nabídku mimo pec rozšiřují mořské plody a ligurská venkovská kuchyně. Restaurace uvádí, že suroviny nakupuje na rybích trzích v Savoně a Imperii, používá regionální olivový olej a vybrané italské produkty. Je to vhodná volba, když si někteří hosté přejí pizzu a jiní dávají přednost jídlu v restauraci. Kontaktujte přímo tuto pobočku v Alassiu, abyste si rezervovali stůl a ověřili otevírací dobu.
Vystavte ji. Nic to nestojí a zabere to dvě minuty. Hosté vidí vaše telefonní číslo a volají vám přímo — nestavíme se mezi vás, neúčtujeme žádný poplatek za rezervaci a nereservujeme stoly.
Vystavit zdarmaNení to vaše restaurace? Navrhněte místo, které znáte — není potřeba účet.
Několik míst, kde začít