Restaurace, kavárny a pekárny v Madrid

Fürstenberger Str. 7, 33181 Bad Wünnenberg

+49 2957 1080

Pekárna ve čtvrti Haaren v Bad Wünnenbergu.

Buďte první, kdo toto místo ohodnotí — fotka také pomůže

Fürstenberger Str. 4, 33181 Bad Wünnenberg

+49 2957 1058

Hostinec ve čtvrti Haaren v Bad Wünnenbergu.

Buďte první, kdo toto místo ohodnotí — fotka také pomůže

Paderborner Str. 23, 33181 Bad Wünnenberg

+49 2957 240

Rybí restaurace a hospoda ve čtvrti Haaren v Bad Wünnenbergu.

Buďte první, kdo toto místo ohodnotí — fotka také pomůže

Westfalenstr. 25, 33181 Bad Wünnenberg

+49 2957 259

Restaurace ve čtvrti Helmern v Bad Wünnenbergu.

Buďte první, kdo toto místo ohodnotí — fotka také pomůže

Westfalenstr. 47, 33181 Bad Wünnenberg

+49 2957 99651

Hostinec ve čtvrti Helmern v Bad Wünnenbergu.

Buďte první, kdo toto místo ohodnotí — fotka také pomůže

Calle Punta Pesebre, 35627 Costa Calma

+34609927043

po Zavřeno; út Zavřeno; st 13:00–22:30; čt 13:00–22:30; pá 13:00–22:30; so 13:00–22:30; ne 13:00–22:30

L'AperiPizza je italská pizzerie v nákupním centru Centro Comercial Plaza na ulici Calle Punta Pesebre v Costa Calma, v obci Pájara na ostrově Fuerteventura. Její vlastní slogan nejlépe vystihuje, o co zde jde: kvalitní italská pizza, protože život je příliš krátký na to, abychom jedli tu špatnou. Čísla, která za tím stojí, jsou mimořádně dobrá. Devadesát osm procent z dvě stě čtyřiceti sedmi lidí ji doporučuje a cenová kategorie je nejnižší ze tří, do nichž jsou restaurace na ostrově zařazeny – taková kombinace je vzácná kdekoli a ještě vzácnější na pobřeží s letovisky. K dispozici je venkovní posezení a pizzu si lze vyzvednout u chodníku. Než se vydáte na cestu, je třeba si prostudovat otevírací dobu. V pondělí i v úterý je zavřeno. Od středy do neděle otevírá v jednu odpoledne a má otevřeno bez přestávky až do půl jedenácté večer. Dva zavírací dny po sobě jsou zde neobvyklé a mohou zaskočit lidi na začátku týdenní dovolené. Costa Calma leží na úžině poloostrova Jandía na jihu ostrova Fuerteventura, kde se ostrov mezi dvěma pobřežími zužuje na pouhých několik kilometrů. Centro Comercial Plaza je jedno z malých nákupních center, která leží v zadní části od plážové silnice, takže se k němu z města raději vydáte pěšky, než abyste ho míjeli přímo na pobřeží – to je dobré vědět, protože z silnice FV-2 se dá snadno přehlédnout. L'AperiPizza najdete na adrese Calle Punta Pesebre, Centro Comercial Plaza, Local D2, 35627 Costa Calma.

Novo Naselje 5, 51511 Malinska

+385953968505

po–ne 10:00–23:00

Restaurace Dubašnica se nachází v čtvrti Novo Naselje v Malinsce a nabízí chorvatskou kuchyni, terasu a klimatizovanou jídelnu. Díky tomu si hosté mohou vybrat, zda budou za teplého počasí jíst venku, nebo se usadí k jídlu uvnitř. Nabídka zahrnuje místní pokrmy, pizzu i vegetariánské speciality, takže u jednoho stolu se mohou sejít lidé s různými chutěmi, aniž by si všichni museli vybírat stejný druh jídla. Součástí nabídky je také čerstvé ovoce, ať už jako svačina mezi jídly, nebo jako dezert na závěr. Restaurace podává obědy a večeře a připravuje také jídlo s sebou, což je praktická možnost pro návštěvníky ubytované v nedalekém apartmánu nebo prázdninovém domě. Hosté si mohou rezervovat stůl telefonicky. Pro větší skupiny restaurace nabízí své prostory pro soukromé oslavy a pomáhá s organizací svatebních hostin. Tyto akce se plánují přímo s personálem, což umožňuje přizpůsobit návštěvu potřebám všech zúčastněných. Mezi praktické vybavení patří bezplatné parkování před restaurací, bezbariérový vstup a bezplatné bezdrátové připojení k internetu. Domácí mazlíčci jsou vítáni a k dispozici je také oddělený prostor pro kuřáky. Díky těmto detailům si mohou rekreanti naplánovat více než jen samotné jídlo: ať už si s sebou přivezou zvíře, přijedou autem nebo se rozhodují mezi společným jídlem v restauraci a jídlem s sebou. Dubašnica kombinuje tyto každodenní vymoženosti s možností uspořádat osobnější oslavu.

Obala 42, 51511 Malinska

+385989638412

Restaurace Beleca Food&more se nachází na ulici Obala v centru Malinské, hned vedle přístavu. Její jídelní lístek nabízí neapolskou pizzu, hamburgery, masové a rybí pokrmy, k jídlu pak kávu a koktejly. Pizza se připravuje z rajčat San Marzano a mozzarelly fior di latte. Margherita je doplněna bazalkou, extra panenským olivovým olejem a sýrem Grana Padano, zatímco Capricciosa obsahuje vařenou šunku, houby, oregano a olivy Kalamata. Kromě pizzy je zde také bohatý výběr dalších pokrmů. Hovězí tagliata se podává nakrájená s rukolou, cherry rajčátky, sýrem Grana Padano a balsamickým octem. Klasický hovězí burger kombinuje salát, rajče, karamelizovanou cibuli a burgerovou omáčku v brioche housce, pro zájemce je k dispozici také varianta cheeseburgeru. Zeleninový burger nabízí alternativu s rajčaty, salátem, rukolou a pestem. Grilované filé z mořského okouna nebo mořského cejna se podává s grilovanou zeleninou, olivovým olejem a citronem, zatímco kuřecí maso je plněné prosciuttem a sýrem a servírované s krémovou houbovou omáčkou. Mezi předkrmy najdete steak tartare s toastem a máslem, talíř s prosciuttem a sýry a burratu s rukolou a rajčaty. Pro menší chuťovku je tu focaccia s burratou, mortadelou a pistáciovým pestem. Z dezertů si můžete vybrat dorty, čokoládový dort s tekutou náplní a sladkou pizzu. Espresso, cappuccino a ledová káva dodávají nápojovému lístku známou kavárenskou atmosféru; nabídka koktejlů sahá od Negroni po Mojito. Díky poloze u vody je Beleca ideální volbou pro jídlo s přáteli nebo drink u přístavu.

An der Mühle 11, Westheim, 34431 Marsberg

+49 2994 309

Tradiční německá restaurace v čtvrti Westheim v Marsbergu.

Buďte první, kdo toto místo ohodnotí — fotka také pomůže

Kasseler Str. 20, Westheim, 34431 Marsberg

+49 2994 331

Kavárna s přilehlými pokoji pro hosty a sálem pro akce v čtvrti Westheim města Marsberg.

Buďte první, kdo toto místo ohodnotí — fotka také pomůže

Nikole Tesle 61, 51511 Malinska

+38551859022

Bistro Bukarica sídlí v budově bývalé malinské hospody na ulici Nikole Tesle. V roce 2012 prostory zrekonstruoval nový tým, který zachoval vazbu na pobřežní kuchyni a zároveň zavedl modernější přístup. Díky částečně otevřené kuchyni se příprava jídel stává součástí zážitku v jídelně a vaření se řídí sezónními surovinami od regionálních producentů. Kuchyně také zve hosty, aby si předem domluvili speciální menu, včetně jídla připraveného pro konkrétní příležitost. Jednou z charakteristických specialit je maso podávané na horkém vulkanickém kameni. Hosté si svůj steak dokončují u stolu sami, volí si stupeň propečení a mohou si přizpůsobit přílohy i omáčky. Dalším základem jsou regionální sýry a prosciutto; výběr se mění, protože producenti dodávají omezené množství. Významnou část nabídky tvoří ručně vyráběné těstoviny, od ostrovních šurlic až po ravioli a tortellini. Vedle těchto pokrmů jsou na jídelním lístku i pokrmy z mořských plodů a mezi vegetariánskými možnostmi nechybí papriky plněné kuskusem. Historie bistra a jeho moderní kuchyně mu propůjčují dvě vzájemně se prolínající identity: místo spojené s tradičními ostrovními pokrmy a restauraci, která je ochotná je nově interpretovat. Díky tomu je to vhodná volba pro skupinu, jejíž členové mají zájem o různé druhy jídel. Namísto výběru pouze mezi rybami a masem si hosté mohou sestavit návštěvu kolem těstovin, regionálního předkrmu nebo interaktivní přípravy steaku. Praktickým způsobem, jak projednat menu na míru, je kontaktovat tým předem.

Calle L.T.U., 35627 Costa Calma

+34642928867

po 13:00–23:00; út 13:00–23:00; st 13:00–23:00; čt 13:00–23:00; pá 13:00–23:00; so 13:00–23:00; ne 17:00–22:30

Steak House San Borondón se nachází na ulici Calle L.T.U. v Costa Calma. Nemá žádné webové stránky, takže zde není popsáno, co kromě steaku, který je součástí názvu, ještě podává. Je dobré znát tento název, protože nejde o příjmení. San Borondón je bájný osmý ostrov Kanárských ostrovů – pevnina, kterou generace ostrovanů údajně viděly na západním obzoru, která se po tři století objevovala na španělských mapách a kterou se několik výprav vydalo hledat, ale nikdy ji nenašlo. Dnes se má za to, že šlo o fatamorgánu. Pojmenovat po něm restauraci je zdejší vtip zvláštního druhu. Otevírací doba se o víkendu liší, což je dobré si poznamenat. Od pondělí do soboty otevírá v jednu odpoledne a má otevřeno nepřetržitě až do jedenácti večer. V neděli otevírá až v pět večer a zavírá v půl jedenácté – nedělní oběd se tu tedy nepodává. Steaková restaurace je zde spíše logickým než nepatřičným prvkem. Na Fuerteventuře se téměř nepěstuje – ostrov je natolik suchý, že se zde chovají hlavně kozy – a tak se maso dováží na stejných lodích jako všechno ostatní, a restaurace, která se specializuje na hovězí, se tím spíše rozhodla pro určitou volbu, než že by prostě využívala to, co má po ruce. Costa Calma leží na poloostrově Jandía na jihu Fuerteventury a restaurace se nachází pár minut od Playa de Sotavento, dlouhé pláže s mělkou lagunou, kvůli které bylo město vybudováno. Steak House San Borondón najdete na adrese Calle L.T.U., 35627 Costa Calma.

Kasseler Str. 53, Westheim, 34431 Marsberg

+49 2994 666

Stánek s grilovanými pochoutkami „Butcher’s Grill“ ve čtvrti Westheim v Marsbergu.

Buďte první, kdo toto místo ohodnotí — fotka také pomůže

Kasseler Str. 74, Westheim, 34431 Marsberg

+49 2994 966444

Italské bistro a pizzerie ve čtvrti Westheim v Marsbergu.

Buďte první, kdo toto místo ohodnotí — fotka také pomůže

Punta los Molinillos, 35628 Costa Calma

+34928547327

po 09:00–00:00; út 09:00–00:00; st 09:00–00:00; čt 09:00–00:00; pá 09:00–00:00; so 09:00–00:00; ne 09:00–00:00

Rapa Nui je surfový bar na Punta los Molinillos v Costa Calma a je to víc než jen místo, kde se dá najíst: kromě jídla a pití zde provozují surfovou školu a výlety na segwayích a každý týden vydávají program akcí. Právě v této kombinaci spočívá smysl celého podniku – bar je spíše místem setkávání pro účastníky školy než restaurací, před kterou náhodou stojí surfová prkna. Je otevřeno každý den v týdnu od devíti ráno do půlnoci, což pokrývá snídani před lekcí i drink dlouho po ní. Právě toto prostředí vysvětluje podstatu podniku. Costa Calma leží na poloostrově Jandía na samém jihu ostrova Fuerteventura, na pláži Playa de Sotavento – úseku s bílým pískem a mělkou lagunou dlouhým několik kilometrů. Pasáty zde foukají téměř bez přestávky, a proto je toto pobřeží jedním z nejznámějších míst pro windsurfing a kitesurfing v Evropě a proto se škola surfování nachází spíše na plážové silnici než ve městě. Rapa Nui je polynéský název pro Velikonoční ostrov, což je poněkud podivná vlajka na Atlantik a napovídá, jaký styl si bar zvolil. Před příjezdem se vyplatí podívat se na týdenní program: co se zde děje, se mění ze dne na den, a pokud přijedete ve špatný den, čeká vás spíše tichý bar než místo, jak ho popisují recenze. Bar Rapa Nui najdete v Punta los Molinillos, 35628 Costa Calma.

Calle la Parábola 3, 35627 Costa Calma

+34646053517

Kapé je malá kavárna schovaná za nákupní zónou v Costa Calma, která dělá něco, co na ostrově nikdo jiný nedělá: podává výhradně kávu pěstovanou na Fuerteventuře a praženou přímo na místě. V dny pražení můžete sledovat celý proces a klást otázky, a právě díky espressu, cappuccinu a cold brew, které z něj vycházejí, sem jezdí lidé i z jiných letovisek. Je to také místo, kde se v Costa Calma snídá – sestavíte si vlastní talíř z nabídky drobných pokrmů, kde se vedle sebe mísí německá a španělská kuchyně, s vaflemi, tvarohovým koláčem a rohlíčky pro milovníky sladkostí a později s tapas, sendviči a hamburgery. Otevřeno je pouze ve všední dny od devíti do pěti, takže si návštěvu naplánujte na všední dopoledne.

Calle Risco Blanco, 35627 Costa Calma

+34928876395

po 12:30–22:00; út 12:30–22:00; st 12:30–22:00; čt 12:30–22:00; pá 12:30–22:00; so 12:30–22:00; ne 12:30–22:00

El Bar de Marko se nachází na ulici Calle Risco Blanco v Costa Calma a podle počtu recenzí je to nejznámější restaurace ve městě. Nemá žádné webové stránky, takže zde nenajdete žádný popis kuchyně – nemůžeme uvést žádný zdroj a odhad by byl horší než mlčení. Co však lze říci, je jeho týdenní provoz, a ten je jednoduchý: každý den od půl jedné do deseti večer, bez zavíracího dne a bez přestávky mezi obědem a večeří. Na pobřeží s letovisky, kde spousta restaurací odpoledne zavírá a má jeden den v týdnu volno, je podnik, který to nikdy nedělá, spolehlivou volbou – řešením, když jsou čtyři odpoledne nebo když je pondělí. Ulice Calle Risco Blanco je pojmenována po bílém útesu, což znamená „risco blanco“, a vede od plážové silnice do vnitrozemí města, nikoli podél pobřeží. Costa Calma leží na úžině poloostrova Jandía na jihu ostrova Fuerteventura, asi hodinu jízdy od letiště v Puerto del Rosario a dvacet minut od Morro Jable. Nejlepší způsob, jak se zeptat na aktuální nabídku a provést rezervaci, je telefon. El Bar de Marko najdete na adrese Calle Risco Blanco, 35627 Costa Calma.

Calle Roque del Morro, 35627 Costa Calma

+34928284309

po 10:30–22:30; út 10:30–22:30; st 10:30–22:30; čt 10:30–22:30; pá 10:30–22:30; so 10:30–22:30; ne 10:30–22:30

Restaurace Costa Beach se nachází na ulici Calle Roque del Morro v Costa Calma. Nemá žádné webové stránky, takže zde nenajdete žádné informace o tom, co se zde podává; nejlepší je zavolat a zeptat se. Užitečné jsou však otevírací hodiny. Otevírá se v půl jedenácté dopoledne a zavírá v půl jedenácté večer, a to každý den v týdnu, bez zavíracího dne a bez odpolední přestávky, kterou si většina španělských kuchyní dopřává. Dvanáct hodin v kuse pokrývá pozdní snídani, oběd ve tři a večeři – a na tomto pobřeží je právě ta prostřední část nejtěžší k zaplnění. Roque del Morro je jedna z ulic protínajících město mezi pobřežní silnicí FV-2 a pláží. Costa Calma je spíše letoviskem než vesnicí: vyrostla v 80. letech z ničeho podél Playa de Sotavento a ulice jsou pojmenovány po skalách a výběžcích poloostrova. Městečko leží v nejužším místě ostrova Fuerteventura, kde je šířka ostrova sotva pět kilometrů, s Atlantikem na obou stranách a větrem vanoucím z východu téměř každý den. Právě díky tomuto větru je zdejší pláž proslulá a také díky němu může být stolování v restauraci ve vnitrozemí mnohem příjemnější než u moře, zejména odpoledne. Restauraci Costa Beach najdete na adrese Calle Roque del Morro, 35627 Costa Calma.

Ribarska obala 13, 51512 Njivice

+38551846101

út–pá 12:00–21:00; so 12:00–22:00; ne 12:00–21:00

Restaurace Rivica se nachází na Ribarské obale v Njivicích a má stinnou terasu s výhledem na malý přístav. Její historie sahá do roku 1934, kdy Mare a Ivan otevřeli penzion v tehdejší rybářské vesnici. Jejich pohostinské podnikání se postupně rozvíjelo přes další generace, včetně Ivicy a Very, až se z něj stala dnešní restaurace. Součástí identity podniku zůstává rodinná historie, stejně jako kuchyně, která spojuje regionální tradice s moderními technikami. Restaurace klade do centra své kuchyně ostrov Krk a Kvarner. Vyznává také vlivy benátské kuchyně a bývalé monarchie, čímž odráží různé tradice, které formovaly tuto část Jadranu. Sezónní menu se řídí místními surovinami a rybami ulovenými místními rybáři. Díky tomuto přístupu se měnící nabídka produktů a mořských plodů stává součástí charakteru restaurace, místo aby bylo menu po celý rok považováno za pevně daný seznam. Dalším podstatným prvkem zážitku je víno. Restaurace nabízí láhve z místních i mezinárodních sklepů a klade důraz na jejich sladění s jídlem. Hosté, kteří rádi objevují souvislosti mezi ostrovem a jeho kuchyní, tak mohou k jídlu přistupovat jak z pohledu talíře, tak sklenice. Prostředí se hodí k návštěvě spojené s přístavem: posaďte se na terasu, prozkoumejte aktuální sezónní nabídku a vyhraďte si dostatek času na samotné jídlo. Rezervace lze provést přímo, což usnadňuje naplánování návštěvy restaurace jako součásti výletu na sever z Malinské.

Supetarska Draga 321, 51280 Supetarska Draga

+385951965861

Restaurace More se nachází u moře v Gonaru, na západním pobřeží ostrova Rab mezi zálivy Kampor a Supetarska Draga. Restaurace rodiny Tariba vzešla z úzkého spojení s rybolovem a má za sebou více než čtyřicetiletou historii. Z její terasy je výhled na moře a okolní ostrovy, což z tohoto prostředí činí důležitou součást pohodového gurmánského zážitku s mořskými plody. Jídelní lístek nabízí širokou škálu pokrmů z měkkýšů a korýšů. Krevety lze grilovat, připravit na způsob „buzara“, podávat s olivovým olejem a citronem nebo vařit v omáčce z bílého vína. Mezi další speciality restaurace patří gratinované mušle, těstoviny se sépií a bobem a krevety s kukuřičnou polentou a lanýžem. Při objednávce se zeptejte na rybu dne a možné způsoby přípravy. Akvárium uvnitř restaurace odráží důraz kladený na mořské suroviny. Jídlo doprovázejí chorvatská i mezinárodní vína, zatímco samostatný plážový bar v přízemí nabízí neformálnější prostředí pro drinky a lehčí jídla. Pokud si chcete dát večeři z mořských plodů, při rezervaci stolu uveďte, že jde o restauraci, zejména pokud dáváte přednost horní terase před barem. Restaurace More je praktickou volbou pro návštěvníky přijíždějící po silnici i lodí. Rodina zajišťuje parkování a její molo má kotviště pro plavidla dlouhá až dvacet metrů. Před příjezdem po moři kontaktujte personál, abyste si potvrdili vhodné kotviště a domluvili podrobnosti vaší návštěvy. Při plánování cesty autem zadejte adresu Supetarska Draga 321 a lokalitu Gonar.

Srednja ulica 9, 51280 Rab

+38551771145

Labirint přináší rodinnou restauraci do jednoho z koutů rabského starého města. Rodina Pičuljanových převzala bývalý hostinec v roce 1979 a v roce 1981 zavedla název Labirint. Název restaurace odvozuje jak slepá ulička, tak uspořádání terasy, což této adrese dodává zcela odlišný charakter než otevřená jídelna u moře. Kuchyně si zachovává silnou vazbu na ostrovní kuchyni. Ryby od místních rybářů se podávají společně s chobotnicemi, ančovičkami, solenými rybami, měkkýši a korýši. Zvláště typickým místním pokrmem, na který se vyplatí zeptat, je „rapski gusti ujušak“, hustá rybí polévka z ostrova Rab. Mořské plody doplňují olivový olej, zelenina a bylinky, zatímco nabídka nápojů zahrnuje domácí i lahvová vína. Své místo zde má i maso, včetně talíře „King Tomislav“ a hovězího tataráku připravovaného přímo u stolu. Obě jídelní prostory nabízejí odlišné prostředí: terasa má kamenné zdi a studnu, zatímco interiér s krbem a pekou připomíná starou ostrovní tavernu. Vyberte si podle počasí a podle toho, jaký večer máte na mysli. Restauraci Labirint najdete na adrese Srednja ulica 9 ve starém městě, takže si můžete jídlo spojit s procházkou po okolí. Zavolejte na číslo +385 51 771 145, abyste si rezervovali stůl nebo se zeptali, co je ten den k dispozici. Provoz je rozdělen na oběd a večeři s odpolední přestávkou, proto se před spontánní návštěvou vyplatí ověřit si otevírací dobu.

Palit 71, 51280 Palit

+38551774855

Restaurace Velum v Palitu nabízí široký přehled rabské kuchyně, kde se mísí ostrovní recepty se středomořskými rybími, těstovinovými a masovými pokrmy. Její název znamená v latině „plachta“, což je vhodný výchozí bod pro restauraci, jejíž jídelní lístek čerpá tolik z okolního moře. Na rozdíl od mnoha jiných ostrovních podniků vítá Velum hosty po celý rok. Z mořských plodů si můžete vybrat grilované ryby, měkkýše připravené ve stylu „buzara“ nebo rizoto s černými sépiemi. Těstoviny se podávají v různých podobách, od „fuži“ se scampi a lanýži až po špagety s mušlemi. Chcete-li ochutnat něco typicky místního, zeptejte se na „štokalj“, sušená chapadla chobotnice podávaná s vejci. Kuchyně nabízí také tradiční pokrmy, které je třeba objednat předem, včetně chobotnice pod pekou a rapské groty, hovězího masa plněného prosciuttem a sýrem v tmavé omáčce. Výběr je dostatečně široký i pro stolovníky s různými chutěmi. Mezi vegetariánskými pokrmy najdete těstoviny s houbami a cuketou, gnocchi se čtyřmi druhy sýra a zeleninový talíř se smaženým sýrem. Masová jídla a menší dětská menu představují alternativu k mořským plodům. Z dezertů si můžete vybrat teplý čokoládový dort nebo tvarohový koláč, které jídlu dodají jinou závěrečnou notu než slané ostrovní speciality. Venkovní posezení, parkoviště a možnost jídla s sebou činí z restaurace Velum praktickou volbu pro různé druhy dovolenkových dní. Pokud si přejete konkrétní tradiční pokrm, rezervujte si ho přímo, protože jídla připravovaná na objednávku vyžadují více plánování než spontánní oběd. Pokud přijíždíte brzy nebo pozdě, zkontrolujte si kromě zveřejněných otevíracích hodin restaurace také provozní dobu kuchyně.

Ulica biskupa Draga 3, 51280 Rab

+38551725887

po–ne 10:00–00:00

Konoba Riva vítá hosty ve starém městě Rab již od roku 1998. Tradiční pobřežní kuchyně, terasa a okolní kamenné uličky jí dodávají typickou ostrovní atmosféru. Díky poměrně širokému jídelnímu lístku je to vhodná volba, když si skupina chce u jednoho stolu pochutnat na mořských plodech, grilovaném mase a několika jednoduchých vegetariánských pokrmech. Pro milovníky ryb je tu talíř Riva, který kombinuje ryby, chobotnice a krevety pro dvě osoby. Mezi jednotlivými pokrmy najdete například filety z mořského okouna nebo mořského cejna s mangoldem, grilovaného tuňáka, mušle na způsob „buzara“ nebo rizoto s chobotnicí. Další možností jsou špagety s mořskými plody, zatímco chobotnice připravená s rajčaty a kořením nabízí odlišnou texturu a omáčku. Mezi předkrmy najdete carpaccio z chobotnice, solenou rybu, dalmatskou šunku a ovčí sýr z ostrova Pag. Jídelní lístek obsahuje také samostatnou vegetariánskou sekci s zeleninovým rizotem, těstovinami s rajčaty a smaženými cuketami. Pro děti jsou k dispozici menší porce kuřete, těstovin a grilovaného masa. Ti, kdo si vyberou maso, se mohou těšit na grilované špízy, steak nebo míchaný talíř. Mezi dezerty patří rabský koláč, ořechové palačinky a zmrzlina, takže existuje několik možností, jak jídlo zakončit, aniž by si všichni u stolu objednali to samé. Rezervace se přijímají telefonicky, stejně jako objednávky na donášku jídla do přístavu. Tato služba může vyhovovat hostům, kteří tráví večer na lodi; při objednávce si prosím potvrďte místo a čas doručení. Hosté, kteří přijedou osobně, by měli zadat adresu Ulica biskupa Draga 3. Přijímají se platby kartou a zveřejněná denní otevírací doba je od pozdního dopoledne do půlnoci.

Obala kralja Petra Krešimira IV 6, 51280 Rab

+38551724183

Šanpjer spojuje rodinný obchod s rybami a tavernu specializující se na mořské plody na nábřežní promenádě ostrova Rab. Restaurace začala vítat hosty v roce 1997 a propojení mezi pultem s rybami a kuchyní zůstává ústředním prvkem její identity. Venku pod markýzou a palmami stojí dřevěné stoly a lavice, díky nimž si můžete jídlo vychutnat s výhledem na ruch staroměstského přístavu. Jídelní lístek se zaměřuje na ryby a mořské plody. Grilovaný mořský okoun nebo mořský cejn, smažené nebo grilované kalamáry, krevety a mušle nabízejí několik možností, jak si sestavit oběd z mořských plodů. Domácí talíř „Šanpjer“ je určen pro dvě osoby a kombinuje ryby, kalamáry, krevety a měkkýše s mangoldem a bramborami. Je to vhodná volba, když si dva hosté chtějí rozdělit širší výběr pokrmů. V nabídce jsou také těstoviny s mořskými plody, rybí polévka a rizota, včetně černého rizota. Menší předkrmy, jako jsou marinované ančovičky, představují další možnost, jak začít jídlo před hlavním chodem. Na závěr nabízí jídelní lístek rabský koláč, zmrzlinu a palačinky se sladkou náplní. Než se rozhodnete pro konkrétní pokrm, zeptejte se, které ryby a měkkýši jsou toho dne k dispozici. Místní turistická kancelář uvádí sezónu od dubna do října, proto si to před návštěvou na začátku či konci tohoto období raději ověřte. Uvádí také, že podnik je vhodný pro děti a vítá psy. Pro stůl u vody je rozumné provést telefonickou rezervaci, zejména pokud plánujete jídlo v rámci výletu do historického centra.

Dobrinj 71, 51514 Dobrinj

+38551848250

Konoba Zora se nachází v samém srdci Dobrinje, kde vnitrozemské uličky ostrova a staré kamenné budovy v okolí vytvářejí atmosféru odlišnou od pobřežních letovisek. Počátky této konoby sahají k hostinci, který v roce 1947 otevřel Nikola Fugošić. O dva roky později se jeho syn Nikola oženil s kuchařkou Zorou a manželé převzali podnik. Její jméno se stalo názvem restaurace a díky její práci se ostrovní šurlice proslavily i mimo Krk. Ručně vyráběné těstoviny zůstávají nejvýraznějším představitelem zdejší kuchyně. Dům doporučuje šurlice s gulášem, stejně jako dobriňské makaruni a noky se stejnou vydatnou přílohou. Další varianta kombinuje šurlice s omáčkou ze scampi, čímž propojuje tradici těstovin této vnitrozemské taverny s okolním Jadranským mořem. Díky těmto pokrmům je restaurace obzvláště zajímavá pro návštěvníky, kteří chtějí poznat jídla spojená přímo s ostrovem. Jako dezert restaurace připravuje „presnoc“, tradiční ostrovní sladkost z místního ovčího sýra. Kuchyně popisuje dodržování starého receptu jako způsob, jak projevit úctu k minulosti. Tato pozornost věnovaná tradici propojuje dezert s rodinnou historií, která za restaurací stojí. Kamenné zdi a dřevěné lavice přispívají k atmosféře, kterou restaurace sama popisuje. Jídlo zde lze spojit s procházkou úzkými uličkami Dobrinje a návštěvou kostela svatého Štěpána. Rezervace stolů se provádí prostřednictvím rezervačního formuláře nebo telefonicky, takže si hosté mohou svou návštěvu domluvit přímo před odjezdem z Malinské.

Fell 120, 5582 St. Michael im Lungau

+4364778402

Landgut Blasiwirt se nachází ve Fellu, mimo centrum obce St. Michael im Lungau, kde rodina Mayrových provozuje venkovský hostinec v kombinaci se zemědělstvím. Hannes, Karin a Lisl vedou tento malý statek, jehož kuchyně čerpá převážně z vlastní produkce a od dodavatelů z okolního regionu. Salcburská bio snídaně je výslovně k dispozici i pro jednodenní návštěvníky, kteří se předem zaregistrují. Bufet nabízí domácí chléb a pečivo, máslo od místního biofarmáře, mléčné výrobky z Minimolk v Tamswegu a sýry od výrobců z Lungau. Domácí džemy, jablečný džus ze stromů na pozemku, bezinkový džus a bylinková tvarožková pomazánka jsou detaily, které odlišují tuto snídani od běžné hotelové nabídky. Uzené vepřové, hovězí a zvěřina jsou doplněny dalšími regionálními druhy masa, zatímco jogurt, müsli a vejce nabízejí další možnosti výběru. Kuchyně také připravuje večerní menu sestávající ze salátového bufetu, polévky, hlavního chodu a dezertu, přičemž k dispozici je i vegetariánský hlavní chod. Mezi další speciality patří regionální bio jehněčí, telecí a hovězí maso plemene Angus, čerstvý pstruh, zvěřina a fondue. Hosté s alergiemi nebo zvláštními stravovacími požadavky jsou žádáni, aby je předem nahlásili. Vazba rodiny na tento statek sahá až do roku 1901; současný hostinec byl postaven v roce 1973 a Hannes Mayr jej převzal v roce 2004. Zemědělství zůstává součástí provozu a propojuje gastronomickou nabídku s širším statkem. Pro návštěvníky ubytované jinde je bio snídaně, kterou si lze rezervovat, nejjasnějším způsobem, jak zažít toto propojení mezi rodinou, místními producenty a jídelním stolem.

Šimuni 39, 23251 Šimuni

+38523697219

po–ne 13:00–23:00

Konoba Didova kuća sídlí v rodinném domě ve Šimuni, kde je terasou ústředním prvkem identity restaurace. Kuchyně se řídí recepty předávanými z ostrova, chorvatského pobřeží a Dalmácie. Ryby, tvaroh „skuta“ a víno „prošek“ jsou tři ingredience, které nejlépe vystihují charakter zdejší kuchyně. K gastronomickému slovníku patří také domácí těstoviny, mušle, olivový olej, mandle, vlašské ořechy, fenykl a marinované suroviny. Obraz dotváří chléb pečený s olivovým olejem a výběr lahvových vín. Minulost této budovy byla úzce spjata s jídlem: rodina zde skladovala víno, sušila šunku, uchovávala pagské sýry a sušené ryby. Dnes tato historie dodává jídlu osobní atmosféru namísto anonymní jídelny. Uvnitř jsou vystaveny krajky, které vyrobila babička Mara, a propojují tak další ostrovní tradici s jídelním stolem. Hosté si mohou rezervovat stůl telefonicky, e-mailem nebo prostřednictvím online rezervačního systému; přijímají se platby kartou. Samotný Šimuni je rybářská vesnice na jihozápadním pobřeží ostrova Pag, mezi městem Pag a Novaljou. V její zátoce se nachází přístav ACI, zatímco nedaleké pláže nabízejí místa ke koupání a procházkám. Rybářské lodě vracející se ke břehu zůstávají nedílnou součástí každodenního života vesnice. Návštěva restaurace Didova kuća se proto přirozeně hodí do výletu, který kombinuje přístav, pláž a jídlo zakořeněné v domácí kuchyni ostrova.

Poststraße 13, 5582 St. Michael im Lungau

+43647771550

Wastlwirt spojuje několik druhů gastronomie v historickém hostinci na ulici Poststraße ve St. Michael im Lungau. Jeho pět „Lungauer Stub’n“ představuje samostatné salónky, mezi nimiž nechybí Bauernstubn, Bürgerstubn a Kuchlstubn – jejich názvy i prostředí navazují na místní domácí a vesnický život. Jádro nabídky à la carte restaurace Landhauskuchl tvoří regionální klasiky, zatímco snídaně je určena jak hostům ubytovaným jinde, tak i hotelovým hostům. Restaurace žádá hosty zvenčí, aby si rezervovali stůl. Samostatný klenutý sklep poskytuje prostředí pro předem domluvenou pětichodovou večeři při svíčkách a víno je dalším prvkem, který se prolíná všemi místnostmi. Rudi Baier pořádá ve sklepě degustační zážitky. Pro neformálnější návštěvu je hotelová restaurace propojena se sluneční terasou, lobby a barem, zatímco zahrada nabízí další místo, kde se lze najíst nebo si vychutnat sklenku vína pod širým nebem. Historie budovy sahá až do roku 1499. Její současný název pochází od Sebastiana Georga Mosera, hostinského, který si v roce 1830 osvojil dialektickou přezdívku Wastl. Rodina Baierů převzala provoz v roce 1966 a vedení se ujal Sebastian Baier v roce 2017. Tato dlouhá historie dodává jídelnám jejich kontext, ale nabídka zahrnuje i zcela praktické důvody k návštěvě: snídani ve společnosti, regionální kuchyni servírovanou přímo u stolu nebo speciální večeři pod sklepními klenbami. Psi mají do restaurace „Lungauer Stub’n“ vstup zakázán.

Šetalište Vladimira Nazora 77, 51260 Crikvenica

+38551761070

Dida je pobřežní restaurace v Crikvenici se zahradní terasou s výhledem na ostrov Krk. Uvnitř propojují jídelnu s venkovním prostorem otevřená kuchyně, velký krb a široká okna. Kuchař Damnjan Draganić přináší moderní pojetí regionálních surovin, díky čemuž je tato restaurace ideálním místem pro jídlo, které si zaslouží místo ve vašem denním programu. Kvarnerští krevety se zde podávají v několika originálních úpravách. Krémová polévka obsahuje profiteroly z sépie a bylinkový olej, zatímco gnocchi po římsku se podávají se scampi a černým lanýžem. Dalším hlavním lákadlem jsou domácí těstoviny: Dida si carbonaru interpretuje kombinací tagliatelle, prosciutta z Drniše, rukoly a istrijského lanýže. Černé cavatelli s ragú z sépie nabízejí další variantu těstovin s mořskými plody. Hlavní chody sahají od filetu z mořského okouna s bobem a citronovo-mandlovou omáčkou až po tuňáka s polentou a fenyklem. Brudet, rybí guláš se scampi a polentou, je určen pro dvě osoby. Alternativou jsou hovězí svíčková a telecí maso, zatímco výběr ryb se mění podle aktuální nabídky. Hosté si mohou také vybrat degustační menu o pěti nebo osmi chodech a s personálem projednat výběr vhodných vín. Jídelní lístek doplňují chorvatská i mezinárodní vína a restaurace věnuje zvláštní pozornost kombinaci olivových olejů s pokrmy. Rezervujte si stůl přímo a při domlouvání jídla uveďte případné dietní požadavky. Pro návštěvníky ubytované ve vnitrozemí v okolí Donji Zagonu se jedná o výlet na pobřeží do Crikvenice; naplánujte si proto dopravu odpovídajícím způsobem a před cestou si ověřte aktuální otevírací dobu kuchyně.

Marktstraße 66, 5582 St. Michael im Lungau

+4364778206

Staigerwirt je hostinec rodiny Gruberů na ulici Marktstraße ve St. Michael im Lungau, jehož identitu tvoří především speciality z kuřecího masa. Rodina odebírá kuřata výhradně ze štýrské produkce prostřednictvím dodavatele Lugitsch. Kromě těchto specialit kuchyně připravuje domácí pokrmy, obměňující se obědová menu, oblíbená jídla z Lungau i mezinárodní pokrmy. Výběr jídel ovlivňují také regionální suroviny a zájem rodiny o lov, díky čemuž jsou součástí kulinářské nabídky i pokrmy ze zvěřiny. Různá místa k sezení nabízejí hostům několik možností, jak si návštěvu užít. K dispozici je tradiční jídelna, zimní zahrada a venkovní zahrádka, kde si můžete vychutnat regionální kuchyni pod širým nebem. Malý bar Ositzl, jehož název je odvozen od loveckého vyvýšeného sedátka, nabízí příjemné prostředí pro pivo a povídání. Jídlo doprovázejí rakouská vína, která představují další spojení mezi kuchyní a místními producenty. Speciální gastronomické týdny přinášejí rozmanitost nad rámec běžné nabídky. Rodina mezi těmito událostmi vyzdvihuje oslavy Oktoberfestu, speciality z husy a ovcí a týdny věnované zvěřině. Staigerwirt také hostí skupiny, které se scházejí při firemních akcích, rodinných oslavách, křtech a oslavách prvního svatého přijímání. Patří do stejného rodinného podniku jako ubytovací zařízení Waidblick, takže restaurace a pokoje pro hosty sdílejí jednu adresu, místo aby představovaly samostatné provozovny. Pro cestovatele z okolí je díky kombinaci známé speciality z kuřete, regionální kuchyně a několika jídelních prostorů užitečným místem pro společné plánování jídla. Stoly lze rezervovat přímo v hostinci.

Meixnergasse 30, 5582 St. Michael im Lungau

+4364778110

Die METZGERstub’n je restaurace rodiny Samplových v budově Stammhaus na ulici Meixnergasse, která spojuje atmosféru vesnické hospody s kuchyní zakořeněnou v salcburském Lungau. Elke a Sepp vedou podnik již ve druhé generaci, zatímco jejich syn Sepp se stará o přípravu jídel. Jídelní lístek spojuje rakouské speciality s mezinárodními pokrmy: mezi typickými pokrmy patří například Lungauer Schöpsernes, vídeňský řízek a vegetariánský burger. Používání regionálních surovin je nedílnou součástí zdejší kuchyně. Telecí maso pochází z farmy Daslerhof v Mauterndorfu a místní zemědělci a lovci dodávají maso a další suroviny podle aktuální dostupnosti. Mezi produkty, které rodina nakupuje v okolí, patří houby, lungauské brambory, máslo, sýr, jogurt a mléko. Jídla jsou dochucena bylinkami z vlastní zahrady restaurace. Sezónní specialitní týdny dávají v jídelním lístku prostor konkrétním surovinám. Stejně charakteristická je i společenská stránka: v hostinci se sousedé scházejí u stolu pro stálé hosty, hrají karty nebo společně sledují fotbal u kávy či piva. Návštěvníci mohou také posedět na terase. V nabídce jsou vegetariánská jídla, veganská jídla lze připravit na požádání a kuchyně žádá hosty, aby případné alergie nahlásili přímo. Snídaně je k dispozici i pro hosty, kteří v hostinci nepřespávají. Většinu pokrmů lze objednat s sebou, i když jídla s hustými omáčkami se k tomu příliš nehodí. Restaurace přijímá rezervace stolů a pořádá oslavy, vítá psy, nabízí bezbariérový přístup a přijímá karty Mastercard, Visa a debetní karty.

Katschberg-Bundesstraße 98, 5582 St. Michael im Lungau

+4364778181

Landgasthof Hubertusstubn je venkovský hostinec rodiny Planitzerů, který se nachází na silnici Katschberg-Bundesstraße ve St. Michael im Lungau. Jeho restaurace se zaměřuje na tradiční lungauskou kuchyni; rozsáhlé menu nabízí regionální domácí pokrmy, místní speciality i lehčí jídla. Základem kuchyně je čerstvá příprava pokrmů a vaření zůstává v rodinných rukou: kuchařkou je Linde Planitzerová, kterou podporuje její dcera Petra spolu s Hansem Planitzerem. Rodina prezentuje hostinec jako dílo tří generací, přičemž součástí domácnosti jsou také Petřin partner Hans a dcery Laura a Nina. K dispozici jsou tři samostatné jídelny, díky nimž má restaurace charakter tradiční hospody s několika menšími prostory pro posezení. Sluneční terasa nabízí při vhodném počasí možnost stolování pod širým nebem. Součástí areálu je také dětské hřiště, díky čemuž je hostinec vhodnou volbou pro rodiny, které si vybírají místo, kde se zastavit na jídlo. Další část podniku tvoří ubytování, které vedle restaurace zahrnuje pokoje, prázdninové byty a apartmány. Hostitelé nabízejí osobní tipy na výlety a sportovní aktivity v regionu Lungau, čímž propojují hostinec s okolní rekreační oblastí. Poloha v blízkosti příjezdové cesty B99 je popsána v vlastních pokynech hostince, které navádějí hosty přijíždějící ze St. Michaelu, Mauterndorfu a údolí řeky Mur. Pro návštěvu zaměřenou na jídlo jsou hlavními lákadly rodinná kuchyně, výběr ze tří vnitřních místností a terasy a jídelní lístek, který kombinuje místní kuchyni s lehčími pokrmy.

Asserstraat 55, 9331 JB Norg

+31592612359

Norgerhout je restaurace a obědová kavárna nacházející se u lesa Norgerholt na ulici Asserstraat v Norgu. Její interiér čerpá inspiraci z okolní přírody a nabízí příjemnou, obývací atmosféru, která propojuje zážitek z jídla s lesem venku. Součástí nabídky jsou obědy, večeře a nápoje, stejně jako program pro návštěvníky, kteří se vydávají na procházku lesem. Kuchyně pracuje se sezónními surovinami a nabízí jak výběr z jídelního lístku, tak překvapivé menu šéfkuchaře. Podzimní menu kombinuje zvěřinu, ryby a zeleninu: zvěřinová paštika se podává se švestkami a brioškou, tatarák z jeleního masa s pečenou paprikou a parmazánem a lesní houbový vývar s chlebem. Mezi hlavní chody patří bažant s pastinákem a madeirou, kachna s růžičkovou kapustou a špenátem a úlovek dne se sezónní zeleninou. Celer s vanilkou a lískovými oříšky a kedluben s jablečným sirupem a makadamovými ořechy představují alternativy zaměřené na zeleninu. V nabídce jsou také žebírka a domácí burger. Dezerty se řídí stejným sezónním zaměřením, například tmavá čokoláda s ostružinami a tonkovými boby nebo pošírovaná hruška s mandlemi a badyánem. Dalším závěrem je sýrový talíř. Pro návštěvu spojenou s procházkou nabízí Norgerhout kombinaci kávy nebo čaje a dortu s pětikilometrovou trasou lesem, po které následuje výběr z holandského obědového menu. Odpolední čaj spojuje sladké i slané pochoutky a je nutné si jej rezervovat předem. K dispozici je samostatné dětské menu, zatímco soukromé salonky a individuální úpravy umožňují pořádání oslav, schůzek a hostin pro větší skupiny.

Marka Marulića 14, 23250 Pag

+38523600855

Restaurace a bar hotelu Plaža se nacházejí přímo u moře na ulici Marka Marulića na ostrově Pag a disponují prostornou terasou s výhledem na Jadranské moře a hotelový nekonečný bazén. Restaurace tohoto rodinného hotelu nabízí v jednom přímořském prostředí pestrou škálu kulinářských stylů. Snídaně zahrnuje mezinárodní výběr spolu s vegetariánskými, bezlepkovými a bezlaktózovými pokrmy, k dispozici je také rostlinné mléko. Nabídka à la carte se zaměřuje na lehčí masová a vegetariánská jídla, doplněná chorvatskými víny a dalšími nápoji. Hosté, kteří dávají přednost bufetu, si mohou vybrat z polévek, salátů, masa a ryb, příloh, pizz, ovoce a domácích dortů. Tato služba je k dispozici jak návštěvníkům, tak hostům s polopenzí, a to bez nutnosti předchozí rezervace. Díky této pestré nabídce je restaurace ideální volbou pro skupiny, kde si každý přeje k jídlu něco jiného. Součástí nabídky je také káva na terase a koktejl u moře. Nápojový lístek baru zahrnuje místní i mezinárodní nápoje a koktejly vytvořené Robertem Barišićem, jehož práci ovlivnilo studium na European Bartender School. Kromě stravování se hotel nachází přímo u pláže a nabízí parkoviště i garáž. Nabízí také půjčovnu jízdních kol, skútrů, kajaků a paddleboardů, díky čemuž mohou návštěvníci spojit jídlo s pobytem venku. Pro ty, kteří jsou ubytováni jinde na ostrově Pag, představuje restaurace příjemnou změnu prostředí s výhledem na moře, širokým výběrem jídel a terasou u vody.

Brink 4, 9331 AA Norg

+31592612218

Restaurace 't Wapen van Norg se nachází na Brinku, obecní návsi v samém srdci Norgu. Svůj současný název nese od 18. března 1957, což svědčí o jejím dlouholetém spojení s tímto centrálním místem setkávání. Její nabídka sahá od kávy a domácího koláče až po oběd, nápoje a kompletní večeři. Díky této pestrosti je restaurace vhodnou volbou jak pro krátkou zastávku na občerstvení, tak pro jídlo naplánované v rámci návštěvy obce. Kuchyně nabízí samostatná obědová a večeřová menu, zatímco pro děti je připraveno speciální dětské menu. Domácí pečivo je samostatnou součástí nabídky, takže při návštěvě není nutné objednávat kompletní jídlo. Hosté mohou také přijít na „borrel“, což je nizozemský zvyk setkávání u skleničky. Restaurace spojuje tyto různé příležitosti dohromady, přičemž jídlo a konverzace jsou ústředním bodem celého zážitku. Na večeři tým doporučuje rezervovat stůl telefonicky. Vítány jsou i větší skupiny, restaurace je však žádá, aby si rezervovaly místo s předstihem. Skupiny deseti a více osob využívají speciální skupinové menu namísto běžného individuálního menu. Kdokoli, kdo si přeje upravené menu, může kontaktovat personál a předem projednat možnosti. To poskytuje rodinám, přátelům cestujícím společně a dalším organizovaným skupinám jasný způsob, jak si jídlo domluvit. Poloha na náměstí Brink umisťuje restauraci přímo do centra obce Norg, přičemž její adresa představuje snadný srazový bod pro hosty, kteří přijíždějí samostatně.

Oosteind 11, 9331 AE Norg

+31592865561

po–čt 17:15–21:00; pá–so 17:15–22:00; ne 17:15–21:00

Pizza Pazza je pizzerie a grilovna na ulici Oosteind v Norgu, jejíž nabídka spojuje pizzu, grilované maso, plněné pečivo a vegetariánská jídla pod jednou střechou. Její sortiment je ideální pro smíšené objednávky: jeden host si může vybrat pizzu, zatímco druhý dá přednost kuřeti, grilovanému talíři nebo falafelu. Nabídka pizz zahrnuje známé kombinace, jako je Margherita a salám, ale také pizzu Norg s šunkou, salámem, kuřecím masem, dönerem a shoarmou. Samostatné sekce jsou věnovány vegetariánským pizzám, rybím pizzám a přeloženým calzonům. Kromě pizzy nabízí kuchyně hovězí filé s houbami a cibulí, jehněčí kotlety, míchané grilované mísy a kuře ve smetanové omáčce. Grilovaná jídla se podávají s výběrem bramborových plátků, hranolků nebo rýže a salátem. Mezi vegetariánskými pokrmy najdete talíř s falafelem a zeleninovou pizzu, zatímco dětské menu nabízí kuřecí filé nebo hamburger s hranolky a salátem. Objednávky lze zadávat přímo online nebo prostřednictvím vlastní mobilní aplikace restaurace. Rozvoz pokrývá Norg a sousední vesnice, včetně Langelo, Peest, Westervelde, Een a Veenhuizen. Online objednávka je potvrzena e-mailem; hosté, kteří jej neobdrží, jsou žádáni, aby kontaktovali restauraci. V neděli a o svátcích může doručení trvat déle. Každý, kdo trpí potravinovou alergií nebo nesnášenlivostí, by to měl při objednávce uvést. Kuchyně uvádí, že těmto požadavkům věnuje náležitou pozornost, zároveň však upozorňuje, že nelze zcela vyloučit křížovou kontaminaci alergeny.