Restaurace, kavárny a pekárny v Pissouri

Radmanove Mlinice je restaurace a výletní areál v kaňonu řeky Cetiny, asi šest kilometrů od Omiše. Bývalé vodní mlýny, vysoké stromy a řeka mu dodávají atmosféru, která se liší od pobřežních restaurací ve městě. V areálu se dochovaly památky na starý mlýnský komplex, včetně kamenného mlýnského vybavení a slunečních hodin, a dostanete se sem po silnici nebo lodí. Kuchyně v ní se snoubí tradice říční i dalmatské kuchyně. Mezi speciality podniku patří grilovaný pstruh s mangoldem a bramborami, žabí stehýnka s prosciuttem a pašticada s domácími noky. Soparnik a chléb pečený pod poklopem představují další ochutnávku místní kuchyně, zatímco rizoto z černých sépie a grilované mořské ryby vnášejí do jídelního lístku nádech pobřeží. K dispozici je také bohatý výběr grilovaných pokrmů, od ćevapi a kuřete až po plněné steaky a míchané talíře pro dva. Jednodušší alternativou jsou těstoviny s rajčaty a zeleninové rizoto, a jídlo završí palačinky nebo dort dne. Některé rozsáhlejší pokrmy je třeba naplánovat: restaurace vyžaduje předběžnou rezervaci u jídel, jako je jehněčí pečené na rožni a dušený úhoř, proto je při rezervaci nezapomeňte zmínit. Díky stolům uvnitř i venkovní terase je restaurace vhodná za každého počasí, zatímco dětské hřiště a sportovní areály nabízejí rodinám zábavu i mimo jídlo. Spojte oběd s výletem do kaňonu nebo se zeptejte personálu na skupinovou návštěvu. Telefonické ověření je užitečné jak pro denní menu, tak pro aktuální otevírací dobu, která se může v průběhu sezóny měnit.

Kaštil Slanica

Podašpilje · středomořská · Ryby a mořské plody · Vegetariánské

Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku elif tekkaya / Pexels

Franje Josipa 1, 21317 Podašpilje

+385993146220

Restaurace Kaštil Slanica se nachází u řeky Cetiny v bývalé pevnosti sloužící k obchodu se solí, což je prostředí, které propojuje zdejší pokrmy s historií vnitrozemí Omiše. Rodina Rogošićových otevřela restauraci v roce 1998 a při vaření čerpá z rodinných receptů a surovin z pobřeží, řeky i vnitrozemí. Nabídka vín se zaměřuje na dalmatské odrůdy. Jako úvod se obzvláště hodí soparnik: tenký koláč z Poljice s mangoldem a cibulí, dochucený olivovým olejem a česnekem. Domácí chléb pečený pod žhavým uhlím doprovází několik předkrmů, včetně domácí bruschetty a rybí paštiky. Pašticada babičky Višně, podávaná s domácími noky, navazuje na tradici rodinných receptů. Část jídelního lístku věnovaná říčním pokrmům nabízí pstruha, úhoře a žabí stehýnka, zatímco mezi pokrmy z mořských plodů najdete černé rizoto, krevety s mořským ďasem a rybu zapečenou se zeleninou. K dispozici jsou také jednoduché pokrmy pro mladší strávníky, jako jsou těstoviny s rajčaty a smažené kuře. Chcete-li si společně vychutnat jídlo z pekáče, vyberte si z telecího, jehněčího, chobotnice nebo kuřete a objednejte si alespoň tři hodiny předem; minimální objednávka jsou čtyři porce. Můžete přijet po silnici, kde je k dispozici bezplatné parkoviště pro hosty, nebo se s personálem domluvit na příjezdu po řece. Díky tomu je Kaštil Slanica vhodným cílem jak pro výlet do kaňonu, tak pro návštěvu restaurace. Rezervujte si stůl přímo a při domlouvání rezervace uveďte, zda si přejete nějaké jídlo objednat předem. Rožata nebo tvarohový koláč s karamelizovanými fíky mohou jídlu dodat typicky dalmatský závěr.

Gusarska Konoba

Omiš · pizza · středomořská · Ryby a mořské plody

Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Salman Manki / Pexels

Trg kralja Tomislava 6, 21310 Omiš

+38521755260

Gusarska Konoba, pirátská hospoda v hotelu Plaža Omiš, přenáší námořní tematiku města do své jídelny. Dřevo, okénka a osvětlení navozují dojem interiéru lodi na náměstí Trg kralja Tomislava, nedaleko centra města Omiš. Kuchyně nabízí široký výběr středomořských a chorvatských pokrmů, který je natolik rozmanitý, že si z něj mohou vybrat jak páry, tak i větší skupiny. Jako předkrm si můžete dát sýr z ostrova Pag, dalmatské prosciutto nebo salát z chobotnice, případně si vybrat jednu z polévek. Risotto s černou sépií, špagety s mořskými plody a těstoviny s lososem představují vydatnou alternativu k tradičnímu hlavnímu chodu. Mezi rybími pokrmy nechybí mořský okoun a mořský cejn s mangoldem po dalmatsku, grilované kalamáry a rybí filé ve vinné omáčce. Pirátská tématika se promítá i do jídel: „meč“ z různých druhů masa pro dva a talíř „Gusarica“ jsou možnosti pro sdílení pro hosty, kteří dávají přednost grilovaným pokrmům. Druhý z nich kombinuje plněné hovězí steaky, vepřové maso se slaninou a krůtí maso s bramborami a zeleninovou rýží. Mezi známější volby patří řízek, steaky a široká nabídka pizz, od Margarity přes šunku a houby až po mořské plody. Díky této kombinaci je hospoda ideální volbou, pokud hledáte restauraci v centru města s vnitřním posezením a bohatým jídelním lístkem. Palačinky s různými náplněmi a zmrzlinové dezerty příjemně završí jídlo. Restaurace je otevřena od poledne do pozdního večera; před návštěvou kontaktujte tým v Omiši, abyste si rezervovali stůl a ověřili dostupnost konkrétního jídla.

Cocopazzo Wine and Dine Bar

Omiš · italská · pizza · středomořská

Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Andy Kuzma / Pexels

Trg svetog Mihovila 1, 21310 Omiš

+385993389644

Restaurace Cocopazzo se nachází na náměstí svatého Michala ve staré části města Omiš, s terasou hned vedle kostela. V jídelním lístku, který zahrnuje ručně vyráběné těstoviny, mořské plody, pizzu pečenou v peci na dřevo a dezerty, se prolínají italské a dalmatské vlivy. Je to vhodná volba pro jídlo během návštěvy starého města, zejména když si různí lidé u stolu přejí zcela odlišné pokrmy. Nabídka těstovin a rizot přesahuje rámec obvyklých dovolenkových klasických pokrmů. Fuži se podávají s pistáciovým krémem a stracciatellou, zatímco jedno rizoto kombinuje červenou řepu, modrý sýr a vlašské ořechy. Milovníci mořských plodů si mohou vybrat tuňáka s celerovou omáčkou, mořského okouna s brokolicí a špenátovou omáčkou nebo chobotnici s pečenou polentou. Rybí talíř šéfkuchaře pro dvě osoby kombinuje několik druhů ryb a měkkýšů. Pizza se připravuje z ručně rozváleného těsta a peče se v peci na dřevo. Na výběr je například jednoduchá Margarita, pizza se zeleninou, se čtyřmi druhy sýrů nebo s mortadelou a pistáciovým pestem. V nabídce nechybí ani veganské gnocchi z červené řepy s avokádem a citronem, stejně jako varianta těstovin se zeleninou. Pro děti jsou k dispozici menší porce carbonary nebo kuřecí nugety s hranolky. Domácí dorty a pečivo jsou dalším důvodem, proč si na závěr nechat místo; Cocopazzo spolupracuje s cukrárnou I Gemelli a podává také chorvatská vína a koktejly. Pokud plánujete oslavu nebo rezervaci pro větší skupinu, zavolejte předem a vysvětlete, o jakou příležitost se jedná. Restaurace je v provozu sezónně; místní turistická kancelář uvádí období od května do října, proto si před plánováním návštěvy na začátku nebo na konci sezóny ověřte otevírací dobu.

Restaurant Knez

Omiš · středomořská · Ryby a mořské plody · Vegetariánské

Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku I Own My Food Art / Pexels

Mosorska cesta 13, 21310 Omiš

+38521863444

Restaurace Knez je součástí hotelu Villa Dvor na ulici Mosorska cesta v Omiši. Z její vyvýšené terasy se otevírá výhled na kaňon řeky Cetiny, historické centrum města a moře směrem k ostrovu Brač. Šéfkuchař a majitel hotelu Petar Ćurlin propojuje svou kuchyni s nedalekou oblastí Poljica, přičemž využívá tradiční recepty a suroviny pěstované přímo pro potřeby restaurace. Jídelní lístek začíná dalmatským prosciuttem, místními sýry, ančovičkami a hovězím carpacciem. Mořské plody se objevují v domácím rizotu z měkkýšů, krevet a ryb, stejně jako v rizotu z černých sépie. Mezi výraznější těstovinové pokrmy patří pesto z divokých bylinek s lískovými oříšky a černé ravioli plněné krevetami a čerstvým sýrem v omáčce z prosciutta a lanýžů. Jako hlavní chod se podává mořský okoun s olivovou tapenádou nebo ryba pečená se zeleninou a rajčatovou omáčkou. Pokud dáváte přednost jednodušší přípravě na grilu, zeptejte se na úlovek dne. Z masa si můžete vybrat vyzrálý steak z Black Angus, jehněčí a zvěřinu s noky, zatímco vegetariánskou alternativu představuje sójový steak s bramborovo-česnekovou smetanou. Mezi dezerty patří domácí dort dne a palačinky se zmrzlinou a teplými třešněmi. Kromě vlastního vína rodiny Ćurlinových se podávají i další dalmatská vína, díky čemuž jsou regionální vazby restaurace součástí i nabídky nápojů. Pokud je pro vás výhled z terasy prioritou, rezervujte si stůl přímo. Provoz začíná odpoledne a turistický úřad uvádí, že sezóna končí na začátku října; ověření termínu je obzvláště užitečné pro pobyty mimo hlavní letní měsíce.

Restoran Baletna Škola

Kaštel Kambelovac · pizza · balkánský gril · středomořská

Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Vincent Rivaud / Pexels

Don Frane Bege 2, 21214 Kaštel Kambelovac

+38521220208

Baletna Škola se nachází uprostřed borovicového lesa, jen pár metrů od moře v Kaštelu Kambelovac. Její název připomíná významnou část historie tohoto místa: v roce 1953 zde primabalerína Ana Roje založila mezinárodní baletní školu. Dnes restaurace spojuje toto pobřežní prostředí s pestrým jídelním lístkem vycházejícím z dalmatské a středomořské kuchyně. Z mořských plodů si můžete vybrat grilované ryby, chobotnice, krevety a mušle připravené v omáčce buzara. Dva hosté si mohou dát společný talíř s grilovanými mořskými plody, který obsahuje ryby, langustiny, chobotnice a mangold, nebo si vybrat smažený talíř s krevetami, chobotnicemi a drobnými rybkami. Tyto možnosti se hodí, pokud si chcete s někým sdílet jídlo s různými texturami, místo toho, abyste si vybírali z jednoho rybího pokrmu. Grilové menu je stejně bohaté a zahrnuje jehněčí, kuřecí maso, steaky, ćevapi a plněnou pljeskavicu. K dispozici jsou pojmenované masové talíře pro dvě osoby, vedle pokrmů, jako je kuře v omáčce z gorgonzoly s noky. Další možností v nabídce je pizza: k dispozici jsou jednoduché varianty s rajčaty a sýrem, zeleninové přísady, krevety a bohatší kombinace, včetně velikostí jumbo. Pro rodiny je k dispozici samostatný dětský výběr s menšími porcemi ćevapi, kuřecím řízkem a oblíbenými těstovinami. Pokud máte chuť na něco tradičnějšího, zeptejte se, co se připravuje pro denní marendu; v nabídce najdete vařená obědová jídla, jako jsou fazole, dušená masa a pašticada. Mezi speciálními pokrmy se objevuje i peka, proto se při rezervaci informujte o její dostupnosti. Mezi dezerty najdete rožatu, palačinky a dorty, což smíšené skupině nabízí bohatý výběr od prvního chodu až po ten poslední.

BookNoFees: Ukázková fotografie: Grilovaná ryba s citronem

Štacija Restaurant

Kaštel Lukšić · středomořská · Ryby a mořské plody · Vegetariánské

Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Elsa silva / Pexels

Šetalište Miljenka i Dobrile 34, 21215 Kaštel Lukšić

+38521270400

Restaurace Štacija je součástí hotelu Štacija na pobřežní promenádě v Kaštelu Lukšići. Na její terase si můžete vychutnat jídlo v bezprostřední blízkosti vody, zatímco kuchyně sází na středomořské suroviny, jako je olivový olej, rajčata a ryby od místních rybářů. Restaurace je ideálním místem pro večerní posezení na pobřeží Kaštela, nabízí sezónní à la carte menu a samostatnou celoroční nabídku baru. Večeřové menu zahrnuje carpaccio z mořského okouna, tartar z krevet, těstoviny s uzenými mušlemi, ragú ze sépie a rizoto s krevetami. Tradiční rybí guláš se podává s těstovinami s chobotnicovým inkoustem, zatímco filé z mořského okouna a jadranský tuňák představují další možnosti výběru ryb. Carpaccio z cukety, těstoviny s pestem a polosušenými rajčaty a mísa s bulgurem a zeleninou dodávají menu zeleninový rozměr. Mezi masovými pokrmy nechybí ribeye z vyzrálého masa, hovězí Wellington a vepřové líčka připravená ve stylu pašticady s domácími noky. Pokud byste si chtěli objednat společné jídlo z pekáče, kontaktujte restauraci předem: varianty s telecím masem a chobotnicí je nutné objednat předem a minimálně ve čtyřech porcích. Celé ryby z grilu je rovněž nutné objednat předem. Výběr vín nabízí možnost seznámit se s místními producenty, včetně vín Kaštela Maraština, Pošip a Crljenak. Při plánování návštěvy počítejte s odlišnými provozními hodinami restaurace: večeře à la carte se podává od dubna do října, zatímco snídaně, dezerty a sladké či slané barové pochoutky jsou k dispozici po celý rok. Prostřednictvím rezervačního formuláře a telefonického kontaktu si můžete před návštěvou ověřit nabídku jídel a možnosti sezení na terase.

Provozujete restauraci, kavárnu nebo bar?

Vystavte ji. Nic to nestojí a zabere to dvě minuty. Hosté vidí vaše telefonní číslo a volají vám přímo — nestavíme se mezi vás, neúčtujeme žádný poplatek za rezervaci a nereservujeme stoly.

Vystavit zdarma

Není to vaše restaurace? Navrhněte místo, které znáte — není potřeba účet.

Objevte naše ubytování

Objevte naše ubytování

Restaurace, kavárny a pekárny v Pissouri

Provozujete restauraci, kavárnu nebo bar?