Restaurace, kavárny a pekárny v Pissouri

Malostranské náměstí 35/21, 11800 Prague

+420257409112

po–ne 11:00–23:00

Pražská restaurace, kde se podává domácí kuchyně.

Buďte první, kdo toto místo ohodnotí — fotka také pomůže

Tržiště 303/19, 118 00 Prague

+420257286019

po–ne 07:00–23:00

Pražská restaurace specializující se na středomořskou a italskou kuchyni.

Buďte první, kdo toto místo ohodnotí — fotka také pomůže

Vlašská 358/7, 11800 Prague

+420257219728

po–pá 11:00–22:00; so, ne 12:00–22:00

Pražská restaurace s kavárnou.

Buďte první, kdo toto místo ohodnotí — fotka také pomůže

Na Zlatě 2835/3, 15800 Prague

+420606905372

po–ne 09:00–20:30

Pražská restaurace s asijskou kuchyní.

Buďte první, kdo toto místo ohodnotí — fotka také pomůže

Hradčanské náměstí 11, 11800 Prague

+420220511191

10:00–22:00

Pražská restaurace, kde se podává domácí kuchyně.

Buďte první, kdo toto místo ohodnotí — fotka také pomůže

Strahovské nádvoří 301/10, 11800 Prague

+420734852382

po–ne 10:00–22:00

Pražská restaurace, která podává domácí jídla. Nabízí posezení venku.

Buďte první, kdo toto místo ohodnotí — fotka také pomůže

Za Pískovnou 2, 18400 Prague

+420775129841

po–ne 11:00–21:30

Pražská restaurace, kde se podává pizza, hamburgery, italská kuchyně, kávové nápoje, zmrzlina, steaky a grilovaná jídla.

Buďte první, kdo toto místo ohodnotí — fotka také pomůže

Kafkova 20, 160 00 Prague

+420222932060

po–pá 08:00–21:00; so 09:00–21:00; ne 09:00–19:00

Pražská kavárna, kde se podává káva.

Buďte první, kdo toto místo ohodnotí — fotka také pomůže

Na Hutích 661/9, 16000 Prague

+420776459363

po–ne 11:00–21:30

Pražská restaurace s asijskou kuchyní. Nabízí jídlo s sebou.

Buďte první, kdo toto místo ohodnotí — fotka také pomůže

Bělohorská 274/9, 169 00 Prague

+420777289970

po–ne 11:00–22:00

Pražská restaurace, kde se podává pizza.

Buďte první, kdo toto místo ohodnotí — fotka také pomůže

Dejvická 574/33, 160 00 Prague

+420771278479

po–pá 07:30–19:00; so 08:00–19:00; ne 08:00–18:00

Pražská pekárna, která nabízí pečivo.

Buďte první, kdo toto místo ohodnotí — fotka také pomůže

Vítězné náměstí 576/1, 16000 Prague

+420739542485

po–pá 07:00–20:00; so, ne 08:00–14:00

Pražská pekárna, která nabízí pečivo.

Buďte první, kdo toto místo ohodnotí — fotka také pomůže

Radimova 2522/4, 16900 Prague

+420704444177

po–so 08:00–21:00

Pražská kavárna, kde se podává káva. Nabízí posezení venku.

Buďte první, kdo toto místo ohodnotí — fotka také pomůže

Hábova Hábova 2345/7, 15500 Prague

+420777768787

po–ne 10:30–21:30

Pražská restaurace s japonskou kuchyní.

Buďte první, kdo toto místo ohodnotí — fotka také pomůže

Frazione Corano 35, 29011 Borgonovo Val Tidone

+390523845503

po Zavřeno; út Zavřeno; st 12:30–14:00, 20:00–23:00; čt 12:30–14:00, 20:00–23:00; pá 12:30–14:00, 20:00–23:00; so 12:30–14:00, 20:00–23:00; ne 12:30–14:00, 20:00–22:00

Le Proposte je rodinná restaurace v osadě Corano, která se nachází v obci Borgonovo Val Tidone, v kopcích provincie Piacenza. Její počátky jsou neobvyklé a rodina o nich vypráví bez obalu: před dvaceti pěti lety si Danila a Luigi spolu se svou dcerou Manuelou koupili statek s krásným výhledem, který měl sloužit jako jejich druhý domov. Vaření však převzalo hlavní roli. V roce 2000 se dům otevřel jako restaurace a od té doby jej provozuje rodina. Kuchyně je tradiční a vše se připravuje přímo na místě: uzeniny zrají v restauraci vlastních sklepech, těstoviny se vyrábějí v domě a suroviny se zpracovávají denně, místo aby se nakupovaly hotové. V této části Emilie to není jen marketingový slogan – uzeniny a ručně vyráběné těstoviny jsou to, čím je tato provincie proslulá, a to, že se obojí připravuje přímo na místě, je tím, co odlišuje venkovskou restauraci od venkovské restaurace, za kterou se vyplatí jet. Jídelna pojme asi čtyřicet hostů. V létě se obědy a večeře podávají na panoramatické terase, což byl vlastně hlavní důvod, proč byl tento statek vůbec zakoupen. V pondělí a úterý je zavřeno. Od středy do soboty se podává oběd od půl jedné do dvou a večeře od osmi do jedenácti; v neděli končí večerní provoz o hodinu dříve. V restauraci s kapacitou čtyřiceti míst je rozumné si rezervovat stůl. Restauraci Le Proposte najdete na adrese Frazione Corano 35, 29011 Borgonovo Val Tidone, Piacenza.

Frazione Bilegno 67, 29011 Bilegno

+390523862103

po Zavřeno; út 12:30–14:30, 20:00–22:00; st 12:30–14:30, 20:00–22:00; čt 12:30–14:30, 20:00–22:00; pá 12:30–14:30, 20:00–22:00; so 12:30–14:30, 20:00–22:00; ne 12:30–14:30

La Palta se nachází v Bilegnu, vesničce tak malé, že se restaurace sama popisuje jako skrytý klenot za nerovnými zdmi – uprostřed mírných kopců, zeleninových zahrad a starých domů v provincii Piacenza. Budova z cesty nic neprozrazuje, což je součástí toho, jak se toto místo prezentuje. Kuchyně je spíše ambiciózní než rustikální, a jak sama restaurace říká: oči přicházejí na řadu dříve než nos a chuťové buňky. Základem jsou nečekané kombinace. Širokou škálu nabídky reprezentují dvě jídla – tortelli con la coda, těstovinové taštičky s ocáskem, které jsou typickým pokrmem pro Piacenzu a zde se připravují tradičním způsobem, a černé ravioli podávané v exotickém vývaru, který k místní tradici vůbec nepatří. Kuchyni vede šéfkuchařka a restaurace popisuje stolování zde jako cestu mezi vůněmi domova a inspiracemi z dalekých krajů. Dárkové poukázky na oběd nebo večeři se prodávají prostřednictvím vlastních webových stránek restaurace. Restaurace je otevřena od úterý do soboty, oběd se podává od půl jedné do půl druhé a večeře od osmi do deseti. V neděli je v provozu pouze oběd, v pondělí je zavřeno. Doporučujeme rezervaci: prostor je malý a restaurace přitahuje hosty i z oblastí daleko za hranicemi provincie. La Palta najdete na adrese Frazione Bilegno 67, 29011 Bilegno, Piacenza.

Località Albareto 69, 29010 Ziano Piacentino

+390523860180

st–so 12:00–14:00, 19:30–21:00; ne 12:00–14:00; po, út Zavřeno

Casa Galli je restaurace v zemědělském statku na svahu v Albaretu nad Zianem v údolí Val Tidone, kde tato rodina vaří pro hosty již od roku 1997 a z terasy se nabízí výhled na vinice až dolů do údolí. Jídelna je vyzděna starým kamenem, s krbem a svíčkami; v létě se stoly přesouvají pod portiky a k dispozici je i dětský koutek, což z tohoto místa dělá ideální místo pro nedělní oběd s rodinou. Jídlo představuje tradiční piacentskou kuchyni bez kompromisů: domácí uzeniny, gnocco fritto, tortelli a pisarei připravované přímo v kuchyni, pečeně a k pití víno Gutturnio z okolních kopců. Restaurace je otevřena od středy do neděle, na oběd i večeři, s výjimkou nedělního večera; pro ty, kteří si po ochutnávce vína chtějí prodloužit pobyt, jsou k dispozici pokoje a apartmány.

Localita Arcello 1, 29010 Ziano Piacentino

po Zavřeno; út Zavřeno; st Zavřeno; čt Zavřeno; pá 20:00–22:00; so 12:30–15:00, 20:00–22:00; ne 12:30–15:30, 20:00–22:00

La Colombaia je agroturistické ubytování nad obcí Ziano Piacentino, v nejzápadnějším z údolí v provincii Piacenza. Pozemky patřily rodině již dlouhá léta, než je Guido přeměnil na agroturistické ubytování, a kuchyně je zde popisována jako „cucina piacentina doc“ – tedy kuchyně této provincie a žádné jiné. Areál je zařízen tak, aby bylo možné stolovat venku bez ohledu na počasí: tři jídelny se nacházejí pod širým nebem, ale pod střechou, všechny s výhledem na údolí, s barovým koutkem pro nápoje a dvěma dalšími místnostmi uvnitř. Tuto kombinaci je dobré znát v regionu, kde se letní večer může bez varování změnit. Leží uprostřed kopců a slouží jako výchozí bod pro objevování okolní krajiny – jízda na horských kolech, jízda na koni i pěší výlety začínají přímo u vchodu a údolím procházejí silnice, které vedou přes historické, malebné a gastronomické části provincie. Colli Piacentini jsou vinařskou oblastí: na těchto svazích se pěstují odrůdy Gutturnio, Ortrugo a Malvasia a Ziano Piacentino je jedním z jejích center. Otevírací doba je omezená a vyplatí se ji zohlednit při plánování. V pátek večer pouze od osmi do deseti; v sobotu oběd od půl jedné a večeře od osmi; v neděli totéž, s tím, že oběd se podává až do půl čtvrté. Od pondělí do čtvrtka je zavřeno. La Colombaia najdete na adrese Località Arcello 1, 29010 Ziano Piacentino.

Strada Comunale Lupo 101, 29010 Ziano Piacentino

+393917426466

po 20:00–23:00; út 20:00–23:00; st Zavřeno; čt 20:00–23:00; pá 20:00–23:00; so 20:00–23:00; ne 20:00–23:00

Locanda San Lupo se tyčí mezi kopci a vinicemi nad městem Ziano Piacentino a sama o sobě představuje místo, kde se chuť snoubí se západem slunce. To je výstižný popis toho, co nabízí: z terasy je výhled na vinice a podnik vnímá večerní světlo spíše jako součást jídla než jako pouhou kulisu, která se tam náhodou nachází. Je to více než jen jídelna – je to útočiště v tichu kopců, kde se čas zpomaluje. V praxi to znamená, že se hodí pro dvě zcela odlišné příležitosti: nedělní rodinný oběd a večeři ve dvou, jakmile se rozsvítí světla. K dispozici je vinný lístek, což je zde důležité – tyto svahy patří k Colli Piacentini a na polích, na která terasa dohlíží, se pěstují odrůdy Gutturnio, Ortrugo a Malvasia. Otevírací doba je neobvyklá a stojí za to si ji přečíst dvakrát: jedná se o večerní restauraci. Večeře se podává každý den od osmi do jedenácti, kromě středy, kdy je zavřeno, a na oběd se zde vůbec neotevírá. Kdo přijde v poledne, najde dveře zavřené. Ziano Piacentino leží v údolí Val Tidone, asi čtyřicet minut jihozápadně od Piacenze a necelou hodinu od Milána, což z něj dělá vhodný cíl pro večerní výlet z města i pro místní obyvatele. Locanda San Lupo najdete na adrese Strada Comunale Lupo 101, 29010 Ziano Piacentino.

Località Negrese 308, 29010 Ziano Piacentino

+390523864804

Agriturismo Il Negrese je rodinná farma a vinařství v kopcích Ziano Piacentino. Její restaurace se nachází ve stejném areálu jako ubytování pro hosty, což z ní činí přirozenou první volbu pro hosty ubytované v Il Negrese. Jídelna vznikla v bývalé stodole farmy, čímž si zachovává spojení s pracovní historií budovy. Kuchyně se zaměřuje spíše na tradice Piacenza než na široké mezinárodní menu. Ručně vyráběné těstoviny, domácí chléb a koláče tvoří jádro nabídky, kterou popisují místní turistické úřady. Jídla doprovázejí vlastní vína z farmy, takže návštěvníci mohou při jídle poznat i místní vinařskou krajinu v okolí Ziana. Je vhodné se zde předem domluvit. Oficiální turistický průvodce uvádí, že jídla jsou k dispozici na rezervaci jak ve všední dny, tak o svátcích, avšak nezaručuje pevný denní rozvrh pro hosty bez rezervace. Zeptejte se, co se právě vaří, zda je k dispozici pevné menu a jak lze vyhovět specifickým stravovacím požadavkům. Přenocování automaticky neznamená, že večeře je zahrnuta v ceně ubytování. Při domlouvání návštěvy použijte úplnou adresu Località Negrese 308 a zveřejněné telefonní číslo agroturistického zařízení. Jídelna a pokoje pro hosty se nacházejí hned vedle sebe, zatímco návštěvníci ubytovaní jinde se mohou informovat o možnosti rezervace v restauraci. Turistické informační centrum uvádí vyhrazená parkovací místa. V případě skupinového jídla nebo návštěvy zaměřené na vína si domluvte podrobnosti přímo před cestou do kopců.

Via Creta 6, 29010 Vicobarone

+390523868263

po 12:00–14:30; út 12:00–14:30; st Zavřeno; čt 12:00–14:30; pá 12:00–14:30, 20:00–22:00; so 12:00–14:30, 20:00–22:00; ne 12:00–14:30

Antica trattoria Del Tempio se nachází na ulici Via Creta ve Vicobarone, osadě patřící k obci Ziano Piacentino v údolí Val Tidone. Název vymysleli sami majitelé a vystihuje, o jaký druh podniku se jedná: trattoria, a to stará – spíše každodenní restaurace italské vesnice než místo postavené pro návštěvníky. Otevírací doba vypovídá o tom, jak se podnik využívá. Oběd se podává každý den kromě středy, od poledne do půl třetí. Večeře se podává pouze v pátek a v sobotu, od osmi do deseti. Kuchyně s takovým provozním režimem vaří pro lidi, kteří mají hlavní jídlo uprostřed dne, což v této části Emilie stále platí pro většinu obyvatel, a to znamená, že návštěvník, který si naplánuje večer zde v úterý, najde restauraci zavřenou. Vicobarone leží v Colli Piacentini, vinařských kopcích mezi Pádskou nížinou a hřebenem Apenin. Tato provincie je známá třemi uzeninami s chráněným označením původu – coppa, pancetta a salame piacentino – a také červeným vínem Gutturnio, které se pěstuje na těchto svazích. Ziano Piacentino je jedním z center této produkce a Vicobarone je jednou z jeho osad. Tato trattoria nemá webové stránky, takže zde nenajdete žádné informace o její kuchyni. Nejlepší je zavolat a domluvit si rezervaci. Najdete ji na adrese Via Creta 6, 29010 Vicobarone, Ziano Piacentino.

Corso Italia 16, 20122 Milan

+390289053384

po 12:00–22:30; út 12:00–22:30; st 12:00–22:30; čt 12:00–22:30; pá 12:00–22:30; so 12:00–22:30; ne 12:00–22:30

Restaurace Via Pasteria na Corso Italia se specializuje na jediné: těstoviny. Jejím mottem je „z lásky k těstovinám“ a jídelní lístek je sestaven právě kolem nich, namísto toho, aby byly považovány pouze za první z několika chodů – což představuje odklon od obvyklé italské struktury a je důvodem, proč se tento podnik hodí stejně dobře pro rychlý oběd jako pro večeři. Nabídka se mění podle sezóny a k tomu je tu ještě jídlo měsíce. Nedávné příklady dávají tušit, jaká kuchyně tu vládne: linguine s bio parmazánem, sicilským citronem, pažitkou a jeseterovým kaviárem; studené conchigliette s pecorinem zrajícím v jeskyni, konfitovanými rajčaty, olivami Cerignola, sicilským citronem a pepřem crusco; paccheri alla Norma s marinovaným fialovým lilkem, 24 měsíců zrajícím parmazánem Parmigiano Reggiano z plemene Vacche Rosse a solenou ricottou; linguine s mušlemi a bottargou. Suroviny jsou uvedeny až po konkrétní plemeno krávy, což napovídá, kam směřuje pozornost. Restaurace je otevřena každý den, nepřetržitě od poledne do půl jedenácté večer, bez odpolední přestávky – což je opravdu praktické ve městě, kde většina kuchyní zavírá mezi třetí a sedmou hodinou a pozdní oběd se stává nemožným. Corso Italia vede jižním směrem od katedrály Duomo k Porta Ludovica, pár minut chůze od katedrály i od stanice metra Missori, takže se sem snadno dostanete pěšky z kteréhokoli místa v historickém centru. Via Pasteria najdete na adrese Corso Italia 16, 20122 Milán.

Galleria Vittorio Emanuele II 75, 20121 Milan

+390286464912

po 10:00–00:00; út 10:00–00:00; st 10:00–00:00; čt 10:00–00:00; pá 10:00–00:00; so 10:00–00:00; ne 10:00–00:00

Ristorante Galleria se nachází uvnitř Galleria Vittorio Emanuele II, pasáže se skleněnou střechou, která se táhne mezi katedrálou Duomo a operou La Scala. Právě tato adresa vystihuje celý charakter podniku: jíte pod železem a sklem z 70. let 19. století, v prostoru, který je pravděpodobně nejfotografovanějším interiérem v Miláně, s mozaikovou podlahou a kolemjdoucím davem jako kulisou. Jedna praktická věc je zde důležitější než cokoli jiného a restaurace to na svém webu jasně uvádí: jediný způsob, jak se s nimi spojit, je e-mailem na adresu [email protected], a rezervace platí teprve tehdy, když ji restaurace e-mailem potvrdí. Nepoužívají WhatsApp ani žádné jiné komunikační služby. Kdokoli, kdo provádí rezervaci přes třetí stranu a tvrdí něco jiného, si tuto restauraci nezarezervuje. Kuchyně má dlouhou otevírací dobu – od deseti dopoledne do půlnoci, každý den v týdnu – takže pokrývá dopolední kávu, oběd, odpoledne v pasáži i pozdní večeři po opeře. Stoly jsou umístěny přímo v samotné Galleria. Díky této poloze patří k nejsnadněji k nalezení místům v Miláně a zároveň k těm, kde je nejtěžší sehnat stůl na poslední chvíli: stanice metra Duomo ústí přímo do pasáže. Pokud bydlíte v centru, kolem vchodu projdete, ať už to máte v plánu, nebo ne. Ristorante Galleria najdete na adrese Galleria Vittorio Emanuele II 75, 20121 Milano.

Via Speronari 6, 20123 Milan

+3902874797

po 07:30–19:30; út 07:30–19:30; st 07:30–19:30; čt 07:30–19:30; pá 07:30–19:30; so 07:30–19:30; ne 07:30–19:30

Princi je milánská pekárna a její prodejna na Via Speronari se nachází jen pár kroků od katedrály Duomo. Pekárna peče již od roku 1986 pod názvem L'Artigiano del Pane – „řemeslník chleba“ – a patří k nemnoha milánským gastronomickým značkám, které se prosadily na mezinárodní scéně, aniž by opustily město: pekárny Princi najdete ve Spojených státech, Japonsku, Číně a Kuvajtu, a všechny prodávají to, co firma nazývá „duchem Milána“. V nabídce je chléb, pizza, focaccia a pečivo, které se peče průběžně po celý den, nikoli v jedné ranní várce, a proto pult vypadá jinak v devět ráno než v pět odpoledne. Focaccia a pizza al taglio se prodávají na váhu a konzumují se vestoje nebo s sebou, a tak většinu čekajících v řadě tento podnik také využívá: jedná se o pekárnu, nikoli o restauraci, a obsluha u stolu zde není. Má otevřeno každý den od půl osmé ráno do půl osmé večer – což je na milánské poměry dlouhá otevírací doba a neobvyklé je i to, že mají otevřeno i v neděli. Via Speronari je krátká pěší ulice odbočující z Via Torino, v bloku mezi katedrálou Duomo a náměstím Piazza Missori. Pokud bydlíte v centru, je to praktické řešení snídaně, a to lepší než hotelový bufet. Princi najdete na adrese Via Speronari 6, 20123 Milán.

Via Torino 34, 20123 Milan

+390286453482

po 12:00–15:00, 19:00–23:00; út 12:00–15:00, 19:00–23:00; st 12:00–23:00; čt 12:00–23:00; pá 12:00–23:00; so 12:00–23:00; ne 12:00–23:00

Piz je pizzerie na ulici Via Torino v centru Milána a podle počtu recenzí je to nejdiskutovanější restaurace ve městě – ohodnotilo ji více než šestnáct tisíc lidí, což je mnohem více než u jakékoli jiné milánské restaurace. Funguje již přes deset let, což je v městě, kde se móda a podniky rychle mění, hlavním argumentem, kterým se restaurace sama prezentuje. Nabídka je záměrně úzká: pizza v neapolském stylu, krátké menu, nízké ceny. K dispozici je venkovní posezení a pizzu si lze také odnést s sebou. Čísla vypovídají o tom, že restaurace je od poledne plná a fronta venku je spíše součástí zážitku než známkou toho, že se něco pokazilo – praktickou radou je přijít brzy nebo pozdě. Místo je otevřeno každý den. V pondělí a úterý má dvě směny, od poledne do tří a od sedmi do jedenácti; od středy do neděle je otevřeno nepřetržitě od poledne do jedenácti večer. Via Torino vede z Piazza del Duomo jihozápadním směrem k Carrobbio, takže je to pět minut chůze od katedrály a většina návštěvníků se ani nevzdálí z tohoto okruhu. Pokud bydlíte kdekoli v centru, můžete sem dojít pěšky, a samotná ulice patří k nejrušnějším nákupním třídám v Miláně. Restauraci Piz najdete na adrese Via Torino 34, 20123 Milano.

Via San Carpoforo 7, 20121 Milan

+390238313245

po 12:30–22:30; út 12:30–22:30; st 12:30–22:30; čt 12:30–22:30; pá 12:30–22:30; so 12:30–22:30; ne 12:30–22:30

Restaurace Maccheroni se nachází na ulici Via San Carpoforo ve čtvrti Brera a sama sebe označuje jako „La Carbonara N°1 di Milano“ – nejlepší carbonara v Miláně. Jde spíše o tvrzení než o titul a restaurace se k němu hlásí zcela otevřeně, což je dobré vědět ještě předtím, než do ní vstoupíte: carbonara je pokrm, podle kterého chce být posuzována. Širší koncepcí je domácí kuchyně brána vážně. Restaurace ji popisuje jako chutě domova, takové, jaké bývaly – ale lepší: jídla, která by uvařila matka a babička, přetvořená technikou profesionální kuchyně. V praxi to znamená spíše krátké menu italských klasik než přehled regionálních specialit, a právě v tom spočívá rozdíl mezi trattorií a restaurací, která podává jídla ve stylu trattorie. Restaurace je otevřena každý den od půl jedné do půl desáté večer, bez odpolední přestávky. Stoly lze rezervovat přes webové stránky restaurace, telefonicky nebo e-mailem. Via San Carpoforo je klidná ulice uprostřed Brery, staré umělecké čtvrti, pár minut chůze od Pinacoteca di Brera a od stanice metra Lanza. Jedná se o část města, kde jsou ulice natolik úzké, že restauraci spíše objevíte, než abyste ji minuli, což této restauraci vyhovuje. Maccheroni najdete na adrese Via San Carpoforo 7, 20121 Milán.

Via Tivoli 3, 20121 Milan

+393440739345

po 12:00–14:30, 18:30–22:15; út 12:00–14:30, 18:30–22:15; st 12:00–14:30, 18:30–22:15; čt 12:00–14:30, 18:30–22:15; pá 12:00–14:30, 18:30–22:15; so 12:00–14:30, 18:30–22:15; ne 12:00–14:30, 18:30–22:15

Gloria Osteria je italská restaurace na ulici Via Tivoli ve čtvrti Brera v Miláně. Patří do skupiny Big Mamma Group, která provozuje podniky také v Paříži, Barceloně, Dublinu a Dubaji, přičemž milánská pobočka je italskou pobočkou skupiny – vaří tedy pokrmy své domovské země, místo aby je do zahraničí exportovala. Prostor je tím hlavním argumentem. Sedm set čtyřicet metrů čtverečních pod osmi vysokými okny, takže je zaplaven denním světlem tak, jak to málokterá milánská restaurace dokáže, zařízený barevnými sametovými křesly a uspořádaný kolem pultu z mramoru Giallo Siena. Restaurace sama popisuje tento styl jako glamour 60. let, a to je trefné shrnutí: je záměrně teatrální a na fotografiích vypadá přesně tak, jak má. Kuchyni vede šéfkuchař Manuel se svým týmem a zaměřuje se na pokrmy z různých italských regionů, nikoli pouze z jednoho z nich; jídla se podávají buď jako degustační menu, nebo à la carte. U mramorového pultu se podávají koktejly a vybraná italská vína. Skupina je certifikovanou společností typu B Corporation. Restaurace je otevřena každý den ve dvou turnusech, od poledne do půl třetí a od půl sedmé do čtvrt na jedenáct. Doporučujeme rezervaci – jedná se o jednu z nejvíce recenzovaných restaurací ve městě s téměř dvanácti tisíci hodnoceními. Brera je stará umělecká čtvrť, do které se dá dojít pěšky od katedrály Duomo a kam vedou stanice metra Lanza a Moscova. Gloria Osteria najdete na adrese Via Tivoli 3, 20121 Milano.

Via Bramante 35, 20154 Milano

Oznámení od autorizovaného provozovatele restaurace Basì (knedlíčky). Specialita: Chao-Show (抄手). Oficiální profil s písemnými informacemi: https://www.instagram.com/basi.asian/.

Buďte první, kdo toto místo ohodnotí — fotka také pomůže

Passeggiata Baracca 25, 17021 Alassio

+390182642557

Restaurace La Prua vítá hosty na nábřeží v Alassiu již od roku 1978. Nachází se na promenádě Passeggiata Baracca a kombinuje tři vnitřní jídelny s verandou s výhledem na pláž. V létě lze stoly posunout přímo na písek; v chladnějším počasí vám kryté prostory umožní vychutnat si jídlo s výhledem na moře. Je to prostředí vhodné pro pohodový oběd, večeři ve dvou nebo oslavu domluvenou s restaurací. Kuchyně čerpá z ligurské a středomořské kuchyně a zároveň dává jednotlivým pokrmům moderní nádech. Výběr syrových mořských plodů se řídí denní nabídkou, přičemž krevety, langustiny, ústřice a ryby se připravují na objednávku. Pečená chobotnice se podává s rozmačkanými bramborami ochucenými ančovičkami, rajčaty a olivami Taggiasca, zatímco cuketový koláč se sýrem Raschera nabízí předkrm na zeleninové bázi. Z nabídky těstovin a rýže si můžete vybrat tradiční trofie, špagety s mořskými plody k sdílení a rýži Carnaroli s cuketou trombetta, langustinou a uzenou burratou. Ligurskou rybu dne lze grilovat, upéct v soli nebo připravit podle místního receptu. Mezi další pokrmy patří tuňák v sezamové krustě, mořský okoun s bazalkou a grilované hovězí maso Fassona se sezónní zeleninou, což umožňuje spolustolujícím sestavit si jídlo na různé způsoby. Nabídka vín zahrnuje regionální láhve i vína z jiných částí Itálie. Dezerty sahají od tiramisu s espressem až po citronovo-bazalkovou zmrzlinu s ligurskou strosciou a jahodovým kompotem. Pokud si přejete konkrétní místo u moře, rezervujte si stůl předem a zkontrolujte, které venkovní stoly a rybí speciality jsou k dispozici během vaší návštěvy.

Passeggiata Dino Grollero 18, 17021 Alassio

+390182660573

Restaurace Clapsy Alassio se nachází na promenádě Passeggiata Dino Grollero, mezi úzkými nákupními uličkami města a mořem. Oranžové akcenty oživují venkovní stoly, zatímco ručně vyráběné dlaždice z Vietri přenášejí tuto barvu i do jídelny. Jedná se o první restauraci, kterou otevřeli Claudio a Orietta z rodiny Clapsy, jejíž příběh začal v roce 2004. Je to příjemné místo u moře, kde si můžete pochutnat na pizze, rybách a na focacce se sýrem podle vlastního receptu této skupiny. Focaccia je důležitou součástí identity restaurace. Dvě tenké vrstvy obklopují krémový sýr crescenza; k dispozici je klasická verze i kombinace s pestem a piniovými oříšky, uzeným speckem, lilkem nebo dalšími přísadami. Claudio se tuto metodu naučil při práci v pekárnách v Reccu a na základě těchto zkušeností vyvinul vlastní interpretaci pro restauraci. Milovníci pizzy si mohou vybrat mezi obzvláště tenkou, křupavou variantou a samostatnou neapolskou nabídkou. Tenká Margherita kombinuje rajčata, mozzarellu a bazalku; vegetariánská verze přidává cukety, lilek a rukolu. Z neapolské nabídky používá Partenopea rajčata San Marzano a fior di latte, zatímco Campagnola přináší grilovanou zeleninu a burratu. K dispozici jsou také vydatnější kombinace s klobásou, pikantním salámem a regionálními sýry. Nabídku mimo pec rozšiřují mořské plody a ligurská venkovská kuchyně. Restaurace uvádí, že suroviny nakupuje na rybích trzích v Savoně a Imperii, používá regionální olivový olej a vybrané italské produkty. Je to vhodná volba, když si někteří hosté přejí pizzu a jiní dávají přednost jídlu v restauraci. Kontaktujte přímo tuto pobočku v Alassiu, abyste si rezervovali stůl a ověřili otevírací dobu.

Vico Berno 6, 17021 Alassio

+390182640387

Osteria Mezzaluna sídlí ve Vico Berno již od roku 1993, v úzké uličce spojující nákupní ulice Alassia s mořem. Interiéry osvětlené svíčkami a venkovní stoly uprostřed rostlin a květin jí dodávají atmosféru středomořské sousedské osterie. Součástí večerního programu je živá akustická hudba, takže večeře zde může být nejen příležitostí k prozkoumání jídelního lístku, ale i k příjemnému posezení. Sdílení jídla je snadný způsob, jak začít. Na prkénkách se podávají uzeniny a sýry z jižní Itálie, zatímco pinzimonio kombinuje čerstvou zeleninu s pikantními omáčkami. Mušle si můžete objednat s bílým vínem a pepřem nebo s bazalkovým pestem, bramborami a zelenými fazolkami. Mezi předkrmy z mořských plodů nechybí ani marinované ančovičky a kombinace uzených ryb s tuňákem. Ligurské těstoviny mají silné zastoupení: trofie se podávají s pestem, bramborami a fazolkami a pansotti s ricottou a bylinkami se servírují s ořechovou omáčkou. Alternativou jsou scialatielli s mořskými plody a ravioli plněné rybou, zatímco grilovaný tuňák, mečoun a chobotnice posouvají jídlo směrem k hlavnímu chodu. Mezi vegetariánskými pokrmy najdete panissu z cizrny, grilovanou zeleninu a sýry; pro děti je připraven menší výběr. Nabídka dezertů sahá od ovocného tiramisu po domácí dorty a ovocné sorbety, na závěr si můžete dát kávu připravenou v moka konvičce. Pokud máte na mysli konkrétní večer, podívejte se na hudební program. Online rezervace stolu je třeba provést nejméně 24 hodin předem a vyžaduje potvrzení restaurace; v případě větších skupin nebo plánů na poslední chvíli volejte. Zveřejněný večerní program zahrnuje úterý jako den odpočinku.

Via Vittorio Veneto 151, 17021 Alassio

+390182648736

Il Barrante spojuje neapolskou pizzerii s rybí restaurací na ulici Via Vittorio Veneto, nedaleko pláže v Alassiu. Díky svému rodinnému přístupu je ideálním místem pro stoly, kde si hosté přejí k jednomu jídlu různé pokrmy: klasickou pizzu, talíř ligurských těstovin nebo vydatnější rybí pokrm. Oběd, večeře a samostatná nabídka aperitivů v pozdním odpoledni nabízejí několik možností, jak návštěvu této restaurace zapojit do dne stráveného u moře. Nabídka pizz začíná Margheritou, Marinara a Neapolitanou s ančovičkami a pokračuje bohatšími kombinacemi. Parmigiana doplňuje základ z rajčat a mozzarelly smaženým lilkem a parmazánem; Mortazza kombinuje burratu, uzenou provolu, mortadelu a pistácie. Na výběr jsou také varianty s pikantním salámem, čtyřmi druhy sýrů a buvolí mozzarellou, takže si můžete vybrat jak jednoduchou pizzu, tak i tu s propracovanějšími přísadami. Kuchyně věnuje stejnou pozornost i pokrmům z pobřeží. Začněte ligurským salátem z chobotnice, mušlemi nebo ančovičkami s panissou, poté zvažte scialatielli s mořskými plody, špagety s mušlemi nebo trofie s domácím pestem, bramborami a zelenými fazolkami. Grilované ryby, směs smažených mořských plodů a tuňák v pistáciové krustě doplňují hovězí maso, hamburgery a králík po ligursku, zatímco dětské menu zohledňuje i méně náročné chutě. Dezerty navazují na spojení místních a jižních italských vlivů, mezi nimiž najdete specialitu z Alassia s lískovými oříšky a kávou, klasické tiramisu a neapolské babà. Díky tomuto širokému výběru je restaurace Il Barrante obzvláště vhodná pro rodiny a smíšené skupiny. Zavolejte si o rezervaci stolu a uveďte případné dietní požadavky, aby vám personál mohl pomoci s výběrem z jídelního lístku.

Via Lepanto 1, Frazione Solva, 17021 Alassio

+390182644744

Restaurace La Vigna se nachází nad městem Alassio v osadě Solva, odkud je z její terasy výhled na záliv. Pergola porostlá vinnou révou, květiny a interiéry v jemných barvách dodávají této osterii atmosféru, která se liší od rušného pobřeží pod ní. Toto prostředí vybízí k pomalejšímu stolování, přičemž výhled je nedílnou součástí zážitku a kuchyně klade důraz na suroviny z okolního regionu. Její kuchyně spojuje západní ligurské pobřeží, Provence a Langhe. Čerstvé těstoviny, chléb a pečivo se připravují přímo v restauraci a jídelní lístek se mění podle ročních období. Hlavní roli hrají mořské plody: mezi specialitami restaurace nechybí syrové fialové krevety a langustiny, místní ryby, tuňák, chobotnice a jemně uvařená solená treska. Výběr ústřic nabízí další způsob, jak zahájit jídlo na pobřeží. Zvláště výrazný je repertoár těstovin. Agnolotti al plin jsou plněné pečeným králíkem, zatímco tortelli s mořskými plody, tagliolini s krevetami nebo humrem a rýže Carnaroli s mořskými plody ukazují námořní stránku kuchyně. Milovníci masa si mohou vybrat králíka po ligursku, hovězí maso Fassona a pomalu dušené telecí maso. Sezónní zelenina doprovází hlavní chody, není jen doplňkem. Restaurace věnuje velkou pozornost také výběru vín, takže jídlo lze naplánovat jak podle jídla, tak podle láhve vína. Rezervujte si stůl přímo a při plánování cesty použijte adresu Solva: jedná se o lokalitu na svahu nad městem. Při rezervaci se zeptejte na aktuální sezónní menu a dostupnost terasy.

Via Al Confine 16/A, 23823 Colico

+390341930257

Restaurace Il Mercante al Laghetto spojuje kuchyni z oblasti Horního jezera a Valtelliny s neobvyklým prostředím u malého přírodního rybníčku v průmyslové zóně města Colico. Restaurace disponuje vnitřními i venkovními prostory, takže se hodí jak pro jednoduchý oběd, tak pro delší večeři. Při plánování návštěvy použijte adresu Via Al Confine; rybník se nachází mimo hlavní nábřeží jezera Como v Colicu. Mezi regionální předkrmy patří sciatt, taroz, bresaola s rukolou a parmazánem a prkénka s uzeninami nebo sýry. Degustační menu je určeno pro celý stůl a začíná míchaným předkrmem podniku, po kterém následuje výběr prvních chodů a dezert. Jedná se o možnost pro minimálně dvě osoby, které chtějí společně prozkoumat několik částí repertoáru kuchyně. Ručně vyráběné pizzoccheri se na jídelním lístku dělí o místo s gnocchetti z Valchiavenny a širokou nabídkou plněných těstovin. Ravioli mohou být plněné okounem s máslem a šalvějí, bílou rybou s mandlemi a limetkou nebo polentou se sýrem Casera. Mezi hlavní chody patří obalovaný telecí řízek, pečená telecí kýta, žebírka s polentou taragna a bílá ryba na másle a šalvěji. Další volbu nabízejí grilovaný sýr tomino a přílohy ze sezónní zeleniny. Pro děti jsou k dispozici jednodušší těstovinová a kuřecí jídla, zatímco mezi dezerty najdete tiramisu, panna cottu a ovocné sorbety. Restaurace doporučuje rezervaci o víkendech. V současné době podává obědy každý den a večeře od úterý do neděle, v pondělí večer je zavřeno. Zavolejte předem, abyste si rezervovali stůl a potvrdili konkrétní jídlo nebo preference ohledně sezení venku.

Frazione Biosio 1, 23822 Bellano

+390341821362

Restaurace Crotto di Biosio se nachází na svahu nad Bellanem, kde se terasy otevírají směrem k jezeru Como a okolním horám. Uvnitř restaurace vytvářejí místnosti s krby v chladnějším počasí příjemnou atmosféru. Za nimi se nachází přírodní jeskyně, která slouží jako spíž a připomíná tradiční účel „crotta“. Z původního místního místa setkávání a zastávky pro turisty se podnik postupně vyvinul v rodinnou restauraci, jakou je dnes. Kuchyně čerpá inspiraci z okolních údolí a kromě rybích a masových pokrmů využívá také uzeniny, sýry a sezónní suroviny. Smíšený předkrm zahrnuje salumi z Marco d'Oggiono se sladkokyselou zeleninou. Domácí chléb s hrozny a vlašskými ořechy se podává s přírodním modrým sýrem a medem z Biosia, zatímco místní sýry lze objednat s džemy nebo medem. Mezi první chody patří palačinky s dýní a sýrem Taleggio, čerstvé vaječné těstoviny s ragú z klobásy a vrstvené těstoviny s pstruhem lososovým, cuketou a jikrami z jezerních ryb. Z vydatnějších pokrmů si můžete vybrat jehněčí kotlety s cuketou a mátou, grilovanou klobásu s polentou a špízy podávané s polentou. Polenta s velkým podílem sýra a zeleninové přílohy nabízejí spolustolujícím další možnosti, aniž by se museli omezovat na stejná masová jídla. Domácí dezerty a vína podávaná po skleničkách umožňují jídlo jednoduše zakončit nebo pokračovat pomalejším tempem. Poloha restaurace se hodí k jídlu naplánovanému v rámci výletu do kopců, přičemž venkovní terasy jsou za příznivého počasí obzvláště atraktivní. Kontaktujte restauraci, abyste si rezervovali stůl a ověřili aktuální jídelní lístek a otevírací dny, a při plánování trasy z Bellana pak použijte adresu Biosio.

Via Carlo Alberto 8, 23822 Bellano

+390341810317

Restaurace La Darsena v Bellanu přináší valtellinskou kuchyni rodiny Moschetti do jídelny s výhledem na jezero Como. Velká okna rámují výhled na vodu a díky otevřené kuchyni mohou hosté sledovat přípravu pokrmů. Restaurace se nachází v komplexu bývalé hedvábnické továrny na ulici Via Carlo Alberto, což z ní činí ideální místo pro zastávku na oběd či večeři při prohlídce Bellana. Specialitou kuchyně jsou ručně vyráběné pizzoccheri, připravované podle tradičního rodinného receptu. Sciatt, křupavé pohankové lívance s náplní ze sýra Casera, a předkrm z Valtelliny s bresaolou představují horskou část jídelního lístku. Místní uzeniny a sýry z údolí, včetně Storico Ribelle, navazují na tuto spojitost s regionem. Jezero je na stole zastoupeno neméně výrazně. Výběr předkrmů z jezerních ryb zahrnuje drobné ryby připravené v carpione, zatímco rýže s okounem navazuje na tradiční místní kuchyni. Další rybí volbou je pstruh s citrusy. Jako masový chod restaurace nabízí hovězí filé vařené metodou sous vide a dochucené whisky a medem, stejně jako vydatnější sezónní pokrmy. Mezi dezerty patří pohankový dort a jablečný koláč podle rodinného receptu. Vinný lístek a výběr italských řemeslných piv nabízejí několik možností, jak pokrmy doplnit. Pokud vám záleží na stole u okna, zejména o víkendech, rezervujte si místo předem. V pondělí je restaurace pravidelně zavřená a rezervace na stejný den se přijímají telefonicky. Skupiny větší než osm osob by měly také zavolat, aby restaurace mohla projednat nejvhodnější uspořádání.