Restaurace, kavárny a pekárny v Santa Ponsa

Alliance Café se otevřelo v únoru 2021 v zahradě Alliance Française de Banjul, v budově institutu na Kairaba Avenue. Vzniklo jako kavárna a restaurace pro všechny, která spojuje umění, kulturu a jídlo na jednom místě. Kuchyně se nese ve francouzském a italském duchu a zahrada hostí pravidelné večery: ochutnávky francouzských sýrů a vín a tradiční hudbu kora, která zní v klidu nádvoří. Otevírá se ráno a zůstává otevřené až do večera, o víkendu pak ještě déle.

BookNoFees: Ukázková fotografie: Smažené kroužky z kalamárů se salátem a omáčkou k namáčení

Soun Cafe and Restaurant

Serrekunda · Domácí německá kuchyně · Snídaně · Obědy

Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Farhad Ibrahimzade / Pexels

Bertil Harding Highway 7, Serrekunda

+2202335847

po 07:30–23:00; út 07:30–23:00; st 07:30–23:00; čt 07:30–23:00; pá 07:30–23:00; so 08:30–23:00; ne 08:30–23:00

Soun je kavárna a restaurace na dálnici Bertil Harding Highway, pobřežní silnici vedoucí podél gambijského pobřeží Atlantského oceánu. Sám podnik svou nabídku popisuje jako snídaně, brunch a další – afro-fusion kuchyni s nostalgickým gambijským nádechem. Název v sobě nese celou myšlenku a podnik ji sám vysvětluje. Soun pochází z wolofského slova souna, což je odrůda místního prosa, a je poctou Joyceině babičce, Kumba Soun Sanneh, která se narodila v období sklizně souny. Restaurace pojmenovaná po obilovině a babičce vám prozradí, kde má její kuchyně kořeny, ještě než si přečtete jediný pokrm z jídelního lístku. Časopis „My Gambia Magazine“ popsal interiér jako fúzi chutí s přívětivou atmosférou, teplým osvětlením, tichou hudbou a personálem oblečeným v souladu s výzdobou – každá jeho část, jak napsali, odráží Joyceino nasazení. Kuchyně má samostatné jídelní lístky pro snídaně, obědy a večeře a pro nápoje. Otevírá se v pracovní dny v půl osmé ráno a o víkendech v půl deváté, je otevřeno každý den do jedenácti večer a nemá žádný den zavřeno. Pobřežní silnice spojuje Bijilo, Kololi a Serrekundu, takže je to jen pár minut od plážových hotelů a od lesoparku Bijilo, kde se na stezku scházejí opice colobus červený. Serrekunda je největší město v Gambii, podstatně větší než hlavní město, a na pobřežním pásu pod ním se nachází téměř vše, co návštěvník potřebuje. Restauraci Soun najdete na adrese Bertil Harding Highway 7, Serrekunda, Gambie.

BookNoFees: Ukázková fotografie: Sýrová pizza s cherry rajčátky

The Fajara Garden Restaurant

Serrekunda · Snídaně · Obědy · Večeře

Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Marcelo Oliveira Santana / Pexels

1st Street East, Serrekunda

+2203717777

po 08:30–00:00; út 08:30–00:00; st 08:30–00:00; čt 08:30–00:00; pá 08:30–00:00; so 08:30–00:00; ne 11:00–00:00

Restaurace Fajara Garden se nachází na 1st Street East ve Fajara na gambijském pobřeží. Nemá žádné webové stránky, takže zde nenajdete žádný popis toho, co se podává z kuchyně; nejlepší je zavolat a zeptat se. Jak název napovídá, jedná se o zahradní restauraci, a v tomto podnebí jde spíše o praktický než o dekorativní rozdíl. Na gambijském pobřeží je horko a polovinu roku také vlhko; jídlo pod stromy namísto pod střechou znamená rozdíl mezi příjemným večerem a večerem, který je třeba vydržet, a proto jsou zde známější podniky právě ty, které mají zahradu. Otevírací doba je dlouhá a začíná brzy: od půl deváté ráno do půlnoci, šest dní v týdnu, v neděli se místo toho začíná v jedenáct. Restaurace nemá žádný den zavřeno a mezi jednotlivými servírováními není žádná přestávka, takže snídaně, dlouhý oběd i pozdní večeře se podávají na stejné adrese. Fajara leží mezi Bakau a Kololi, kousek ve vnitrozemí od pláže, a je jednou ze starších obytných čtvrtí pobřežního pásu – klidnější než silnice Senegambia a jen kousek taxíkem od ní. Bijilo s lesoparkem a plážovými hotely leží pár kilometrů na jih. Mezi těmito místy se dá cestovat sdíleným taxíkem nebo zelenými turistickými taxíky, přičemž obě možnosti jsou levné; chůze po pobřežní silnici po setmění zde není zvykem. Restauraci The Fajara Garden najdete na 1st Street East ve Fajara v Gambii.

BookNoFees: Ukázková fotografie: Česnekové krevety zdobené nasekanými bylinkami v černé misce na bílém talíři

Darboes Restaurant

Serrekunda · Večeře · Pozdní večer · Posezení venku

Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Павел Хлыстунов / Pexels

Senegambia Road, Serrekunda

+2207816814

po 17:00–02:00; út 17:00–02:00; st 17:00–02:00; čt 17:00–02:00; pá 17:00–02:00; so 17:00–02:00; ne 17:00–02:00

Restaurace Darboe's se nachází na ulici Senegambia Road v Kololi. Nemá žádné webové stránky, takže zde nenajdete žádné informace o její kuchyni – pouze to, co lze ověřit, a nejvýstižnější jsou v tomto ohledu její otevírací hodiny. Otevírá se v pět odpoledne a zavírá ve dvě ráno následujícího dne, a to každý den v týdnu. Obědy ani snídaně se zde vůbec nepodávají. Kuchyně, která se otevírá až večer a funguje do dvou do rána, je spíše večerním a nočním podnikem než restaurací s prodlouženou otevírací dobou, a kdokoli, kdo tudy projde v poledne, zjistí, že je zavřeno. To k této ulici sedí. Senegambia Road – známá jednoduše jako „Strip“ – je centrem gambijské pobřežní turistické oblasti, řady restaurací, barů a hotelů mezi Kololi a pláží, a nejrušnější je až po setmění. Darboe je jedno z nejběžnějších gambijských příjmení a restaurace, která ho má v názvu, dává jasně najevo, že jde spíše o místní podnik než o hotelovou jídelnu. Bijilo leží bezprostředně jižně od Kololi, takže je to od tamějších plážových hotelů kousek taxíkem nebo dlouhá procházka. Gambie je nejmenší zemí na africkém kontinentu – pruh země po obou stranách řeky, nikde široký více než padesát kilometrů – a celé její turistické pobřeží tvoří právě tento úsek, což je důvodem, proč se většina turistických atrakcí soustřeďuje podél jediné silnice. Restauraci Darboe's najdete na Senegambia Road v Kololi v Gambii.

BookNoFees: Ukázková fotografie: Grilovaná ryba s citronem

Darboe's Restaurant

Kololi

Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Elsa silva / Pexels

Senegambia Strip, Kololi

+2207816814

po–ne 11:00–22:00

Darboe's je bar a restaurace ve vlastnictví Gambijců uprostřed Senegambia Strip v Kololi. Otevírá už k snídani a rušný je až do pozdní noci, kdy většinu večerů hraje kapela, vysílá se sport na velké obrazovce a je zde dostupné bezplatné Wi-Fi. V kuchyni se podává gambijská i mezinárodní kuchyně a právě gambijská jídla sem lidi vracejí: rybí benachin, rýže vařená v jednom hrnci s rybou a zeleninou v kořeněném rajčatovém vývaru; yassa, kuře nebo ryba v ostré cibulovo-citrónové omáčce; a domoda, arašídový guláš podávaný s rýží. Venku jsou stoly.

BookNoFees: Ukázková fotografie: Croissant podávaný s marmeládou

La Parisienne Brusubi

Bijilo

Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Augustinus Martinus Noppé / Pexels

Brusubi Turntable, Bertil Harding Highway, Bijilo

+2202030133

po–ne 9:00–24:00

La Parisienne je gambijská pekárna s kavárnou, která již od roku 1993 peče podle francouzských tradic. Toto je její pobočka v Bijilu u kruhového objezdu v Brusubi, jen pár minut od pobřežní promenády Senegambia a hotelů na pláži v Bijilu. Na pultu najdete croissanty, pains au chocolat, koláče a slavnostní dorty; kuchyně za ním po celý den podává snídaně, sendviče, shawarmu, pizzu a výběr z každodenního jídelního lístku, k tomu pořádnou kávu a čerstvé džusy. Prostor je plně klimatizovaný, což je v horkém odpoledni polovina úspěchu, a venku jsou stoly pro chladnější hodiny. Otevírá se ráno a má otevřeno až do pozdních večerních hodin, takže se sem hodí jak na první kávu, tak na pozdní dezert po dni stráveném na pláži.

Provozujete restauraci, kavárnu nebo bar?

Vystavte ji. Nic to nestojí a zabere to dvě minuty. Hosté vidí vaše telefonní číslo a volají vám přímo — nestavíme se mezi vás, neúčtujeme žádný poplatek za rezervaci a nereservujeme stoly.

Vystavit zdarma

Není to vaše restaurace? Navrhněte místo, které znáte — není potřeba účet.

Objevte naše ubytování

Objevte naše ubytování

Restaurace, kavárny a pekárny v Santa Ponsa

Provozujete restauraci, kavárnu nebo bar?