Restaurace, kavárny a pekárny v Santa Ponsa

Seestrasse 68, 9326 Horn

+41718400324

Lido je restaurace na ulici Seestrasse v Hornu, která se pyšní moderním prostředím u Bodamského jezera. Restaurace Silvie Hafnerové kombinuje stálé menu s měnícími se denními nabídkami a sezónními pokrmy. Je to vhodná volba pro místní, pokud máte chuť na tradiční švýcarskou kuchyni a široký výběr, spíše než na jídlo založené na degustačním menu. Hlavní jídelní lístek zahrnuje mleté maso s makarony a jablečným pyré, domácí sekanou, vepřovou piccatu a několik variant řízků. Zvláštní pozornost je věnována cordon bleu, a to ve vepřové i telecí variantě s náplněmi, mezi nimiž nechybí i Bündnerská kombinace uzené šunky a sýra. Pro hosty s menším apetitem jsou v nabídce uvedeny menší porce. Z rybích pokrmů si můžete vybrat křupavé kousky candáta s tatarskou omáčkou nebo filety z okouna s mandlemi, rýží a zeleninou. Mezi vegetariánské alternativy patří špagety s rajčaty, smažený camembert se salátem a zeleninový řízek. Další možností výběru je týdenní menu, proto se před rozhodnutím z hlavního jídelního lístku podívejte na denní nabídku. Personál vám rád vysvětlí, jaké alergeny jednotlivé pokrmy obsahují. Restaurace Lido je otevřena po celý rok již od rána, zavírací doba se však liší v létě a v zimě. První neděli v měsíci se od 8:00 do 11:00 koná brunch, na který je nutná rezervace. Snídaňové talíře lze na základě předběžné žádosti zajistit i ve všední dny. Zavolejte přímo, abyste si rezervovali stůl, ověřili zimní otevírací dobu kuchyně nebo domluvili snídani.

Buďte první, kdo toto místo ohodnotí — fotka také pomůže

Seestrasse 36, 9326 Horn

+41718445151

Restaurace Al Porto a její terasa Giardino tvoří středomořskou restauraci v hotelu Bad Horn Hotel & Spa na ulici Seestrasse. Velká okna propojují vnitřní jídelnu s Bodamským jezerem, zatímco letní terasa se nachází přímo vedle hotelového přístavu. Stůl v restauraci si můžete rezervovat, aniž byste museli mít v plánu přenocování. Sezónní menu kombinuje rybí, masové a zeleninové pokrmy. Mezi nedávné podzimní speciality patří bílá ryba s omáčkou beurre blanc s citronem a kapary, mořský okoun s polentou a pečenou zeleninou a candát s fettuccine s hříbky. Telecí cordon bleu s prosciuttem, uzenou mozzarellou a bazalkou představuje středomořskou variaci na známé švýcarské jídlo. Nabídka se mění, proto berte tyto pokrmy pouze jako příklady stylu místní kuchyně. Pro vegetariány jsou k dispozici speciální pokrmy, jako jsou fettuccine s houbami a pečená dýně, zatímco fagottini s rajčaty a bazalkou jsou výslovně označeny jako veganské. Dezerty sahají od tiramisu s švestkovým ragú přes jablečnou tarte tatin až po domácí zmrzlinu. Mezi hlavními jídly nabízí samostatné menší menu občerstvení a sladké pochoutky pro kratší zastávku u vody. Aktuální hlavní jídelní lístek uvádí oddělené časy pro obědy a večeře. Doporučujeme rezervaci, zejména pokud jde o terasu u vody; v rušných obdobích může restaurace přidělovat různé večerní termíny. Informace o bezbariérovém přístupu a parkování najdete na stránkách Švýcarské turistické centrály. Při rezervaci se poraďte s obsluhou ohledně stravovacích požadavků a zeptejte se, které stoly na terase nebo uvnitř jsou pro vaši návštěvu k dispozici.

Seestrasse 66, 9320 Arbon

+41714475757

Restaurace Seegarten je součástí rodinného hotelu na ulici Seestrasse v Arbonu. Podává snídaně, obědy i večeře a nabízí slunnou terasu i vnitřní prostory. Kuchyně nabízí relativně úzce zaměřené sezónní menu spolu s denně obměňovanými specialitami, což z ní činí vhodnou volbu pro jídlo po prohlídce Arbonu nebo po projížďce po cyklostezce podél jezera. Švýcarské klasiky zde doplňují rybí a zeleninová jídla. V nabídce z konce léta najdete například telecí plátky po curyšsku s domácími rösti, vepřový řízek v trojobalu, candáta v omáčce z bílého vína a okouna v pivním těstíčku. Bezmasou alternativu představují zeleninové lasagne s houbami a domácí jarní závitky se salátem z edamame a skleněných nudlí. Jelikož se nabídka mění podle sezóny, raději si zkontrolujte aktuální pokrmy, než abyste očekávali stejné přípravy po celý rok. Restaurace uvádí jména svých regionálních dodavatelů, včetně mléčných výrobků z Molkerei Fuchs v Rorschachu, ovoce a bobulovin od Tobi Seeobst v Egnachu a zeleniny od dodavatele z Arbonu. V seznamu ingrediencí jsou také vyznačeny dovážené ryby a maso, takže regionální původ by neměl být chápán jako tvrzení, že každá surovina pochází z Bodamského jezera. Hotel vítá rodinné oslavy a jiné skupinové akce, k dispozici jsou samostatné místnosti, jejichž rezervaci lze domluvit s personálem. Pro běžné jídlo je nejdůležitějším praktickým detailem rozdělený provoz kuchyně: teplá jídla se podávají v poledne a znovu v podvečer, ačkoli restaurace otevírá již v 07:30. Pro rezervaci stolu, projednání skupinového menu nebo potvrzení aktuální sezónní nabídky kontaktujte hotel telefonicky nebo e-mailem.

Von Blarer-Weg 1, 9404 Rorschacherberg

+41718586262

Restaurace zámku Wartegg v Rorschacherbergu přímo propojuje svou kuchyni s areálem zámku. Biodynamická zahrada o rozloze 2 500 metrů čtverečních dodává bylinky, zeleninu, bobulové ovoce a květiny, včetně historických odrůd pěstovaných v zahradě ProSpecieRara. Zahradní terasa restaurace nabízí výhled přes park v anglickém stylu směrem k Bodamskému jezeru, díky čemuž se zdejší jídlo odehrává v prostředí, které se výrazně liší od restaurací u vody níže. Kuchyně využívá zahradu nejen jako kulisu, ale i jako zdroj surovin pro konkrétní pokrmy. Podzimní menu zahrnuje dýňové cannelloni s houbami a vlašskými ořechy, listovou zeleninu ze zahrady s nakládanou zeleninou a pečenou dýni s petrželovým kořenem a jablkem. Vegetariánská a veganská jídla jsou jasně označena, přičemž sezónní dostupnost surovin může vést ke změnám v nabídce. Ryby se podávají podle úlovku místních profesionálních rybářů Timona a Claudia Görtzových. Ostatní pokrmy čerpají suroviny ze švýcarských biofarem, jako jsou například plněné těstoviny s hovězím masem Black Angus z farmy Biohof Enderlin. Výběr sýrů pochází z ekologických mlékáren v St. Gallenu. Uvedení těchto dodavatelů a úroda ze zahrady poskytují hostům užitečný přehled o přístupu restaurace zaměřeném na suroviny. Oběd má vlastní střídající se menu, zatímco večer je k dispozici hlavní výběr z à la carte nabídky. Mezi jídly si můžete pochutnat na domácích dortech, zmrzlinách, sorbetech a bio čajích. Teplá jídla se podávají v oddělených časových úsecích v poledne a večer, i když restaurace mezi nimi zůstává otevřená. Rezervujte si stůl přímo a předem uveďte své stravovací požadavky; personál vám rád vysvětlí denní nabídku a dostupná místa na terase.

7 Esplanade Commandant Yves Menguy, 35400 Saint-Malo

+33299816453

Crêperie Solid'Or nese jméno podle věže Solidor, která se tyčí jen pár kroků odtud u ústí řeky Rance, a dělá přesně to, co by každá bretaňská crêperie měla umět na jedničku. Galety se připravují z bio pohankové mouky, klasická „complète“ se šunkou, vejcem a sýrem, dále pak s náplní z andouille, mušlí svatého Jakuba nebo kozího sýra s medem, a sladké crêpes se podávají s karamelem ze slaného másla vlastní výroby. Jablečné víno se podává v miskách, tak jak se patří. O víkendu má kuchyně otevřeno i odpoledne, což se hodí pro ty, kteří se vrací pozdě z pláže v Bas-Sablons. V létě se tu rychle zaplní; na čekání je ideální terasa na esplanádě.

9 Rue du Dick, 35400 Saint-Malo

+33299810565

po–pá 12:00–14:00, 19:00–21:30; so, ne 12:00–14:30, 19:00–22:00

Le Globe-Trotter je malá restaurace v samém srdci Cité d'Alet, mezi věží Solidor a pláží Bas-Sablons, a její název vystihuje i jídelní lístek: pokrmy inspirované cestami, připravované z toho, co nabízejí bretaňské trhy. Po bretaňském rybím tataráku může následovat thajské kari, po talíři grilovaných krevet zase tagine, a jídelní lístek se mění natolik často, že i stálí hosté při každé návštěvě objeví něco nového. V poledne se podávají polední menu v cenovém rozmezí od přibližně 15 do 22 eur, což z ní činí jednu z cenově nejvýhodnějších restaurací s posezením na této straně přístavu. Terasa je krytá a je zde dostatek místa pro rodiny; večery jsou zde klidnější než v opevněném městě.

8 Allée du Marégraphe, 35400 Saint-Malo

+33299816238

Restaurace La Corderie se nachází na poloostrově Cité d'Alet ve městě Saint-Servan, na protější straně přístavu od opevněného města, a má terasu s výhledem přes ústí řeky Rance směrem na Dinard. Provozuje ji již více než třicet pět let stejná rodina a kuchyně se drží toho, co přivezou lodě: mořský jazyk a okoun z zálivu, hřebenatky v sezóně, humr z akvária, rybí polévka, kterou si stálí hosté objednávají, aniž by otevřeli jídelní lístek. Je to klidné, pohodové místo, vhodnější pro dlouhý oběd s výhledem než pro rychlé občerstvení. V slunečných dnech je na terasu lepší si rezervovat stůl.

128 Chaussée du Sillon, 35400 Saint-Malo

+33623637191

Favorite Coffee je kavárna na Sillonu, dlouhé pobřežní promenádě, kterou provozují tři sestry, které toužily po místě, kde by se podávala snídaně po celý den. A přesně to tu nabízejí: vejce, palačinky, misky s granolou, avokádový toast a čerstvé džusy od rána až do odpoledne, k tomu speciální kávu, matcha a domácí dorty. Prostor je světlý a venkovní stoly směřují k pláži na druhé straně silnice. Je to ideální místo pro pohodové ráno po koupání nebo pozdní snídani v den, kdy příliv odnesl písek z pláže. O víkendech je tu rušno, zatímco dopoledne uprostřed týdne vládne klid.

3 Chaussée du Sillon, 35400 Saint-Malo

+33299561074

Brasserie du Sillon se nachází přímo na pobřežní promenádě, deset minut chůze od hradeb, s výhledem na pláž a příliv přímo z oken. Jedná se především o restauraci specializující se na mořské plody: ústřice a mořské šneky z zálivu, talíř „Royal Sillon“ plný krabů, langustín a krevet, grilovaná ryba dne a mušle s hranolky. Jídelní lístek se mění každých šest až osm týdnů podle sezóny a pro ty, kteří si nepřišli pochutnat na mořských plodech, je v nabídce i maso. Mezi obědem a večeří se prostor promění v čajovnu, což z něj dělá ideální zastávku po dlouhé procházce podél Sillonu. Jídelna je bezbariérová a přístupná a terasa je orientována směrem k moři.

Rue Liboichant 12, 5550 Alle-sur-Semois

+3261508070

V restauraci Le Charme de la Semois připravuje tým otce a syna regionální recepty podle vlastního pojetí. Restaurace je součástí stejnojmenného hotelu v ulici Rue Liboichant v Alle-sur-Semois a díky svému sezónnímu zaměření je ideální volbou pro plánovaný oběd či večeři v údolí. Jednou ze specialit podniku je humr, zatímco samostatné dětské menu nabízí rodinám další možnost výběru jídla. Gastronomický zážitek přesahuje rámec kuchyně. Majitelka Jane vítá hosty a poskytuje jim rady, a v nabídce baru nechybí mezi pivy ani Orval. Personál hovoří francouzsky, nizozemsky a anglicky. Kdokoli trpí alergií nebo hledá vegetariánské jídlo, měl by to uvést již při rezervaci, aby mu restaurace mohla vysvětlit dostupné možnosti, místo aby se o tom diskutovalo až při přinesení pokrmů. K dispozici je také snídaně pro návštěvníky, kteří nejsou ubytováni v hotelu, je však nutné ji rezervovat den předem. Snídaňový bufet podle popisu restaurace zahrnuje pečivo, chléb, sýry, uzeného lososa, vejce a čerstvě vymačkaný pomerančový džus. Představuje tak skvělou alternativu k návratu na plnohodnotný oběd či večeři, zejména pokud dáváte přednost ranní zastávce. Uvedené časy pro oběd a večeři jsou 11:30–13:30 a 18:30–20:30. Využijte přímé telefonní číslo hotelu nebo e-mailové kontaktní údaje k ověření vámi zvoleného termínu, rezervaci snídaně v případě potřeby a potvrzení případných dietních požadavků. Adresa je 12 Rue Liboichant, Alle-sur-Semois.

Rue Liboichant 44, 5550 Alle-sur-Semois

+3261508030

Le Fief de Liboichant je hotelová restaurace v Alle-sur-Semois, která vítá i hosty ubytované jinde v údolí. Její kuchyně kombinuje francouzskou kuchyni s typickými ardennskými surovinami, což z ní činí vhodnou volbu, pokud máte chuť spíše na regionální jídlo než na rychlé občerstvení. Šéfkuchař Gaby a jeho tým vaří podle sezóny; mezi pokrmy, které restaurace nabízí, patří například čerstvý pstruh, zvěřina a králík připravené s trapistickým pivem. Jídelní lístek doplňují měnící se doporučení, proto je vhodné si při rezervaci ověřit, jaká jídla budou daný večer k dispozici. Pro děti je připraveno speciální menu a tým vyzývá hosty se specifickými stravovacími požadavky, aby je s ním přímo projednali. Jedná se o místo, kde se vyplatí zeptat se, co se právě vaří, spíše než přijít s očekáváním jediného stálého specialitního jídla. Za příznivého počasí lze oběd i večeři servírovat na terase. Stránka hotelu věnovaná venkovním prostorům popisuje výhledy do údolí a květinovou zahradu za budovou. Stůl venku tedy nabízí odlišné prostředí než hlavní jídelna; tuto preferenci uveďte při rezervaci s tím, že o možnosti venkovního servisu rozhoduje počasí. Restauraci najdete na adrese 44 Rue Liboichant v Alle-sur-Semois. Kontaktujte personál telefonicky nebo e-mailem, abyste si ověřili aktuální otevírací dobu a rezervovali stůl, zejména pokud plánujete rodinnou večeři nebo potřebujete před návštěvou projednat složení pokrmů.

Rue de Liboichant 46, 5550 Alle-sur-Semois

+3261213000

Auberge d'Alle nabízí příjemnější zastávku v restauraci na Rue de Liboichant v Alle-sur-Semois. Carole Hulsebos a její tým provozují hotel i restauraci, jejíž jídelna je vybavena krbem. Podnik nabízí flexibilní menu, ze kterého si hosté mohou sestavit tříchodové, čtyřchodové nebo pětichodové menu, takže se jedná o vhodnou volbu, pokud je samotná večeře součástí večerního programu. Na stránce věnované gastronomii restaurace je kladen důraz na čerstvé suroviny a menu, které se mění podle ročních období. Večeře se podávají každý den od 18:30 do 21:00. Před cestou si ověřte aktuální nabídku a provozní dobu, zejména pokud chcete ochutnat konkrétní surovinu nebo máte speciální stravovací požadavky, které musí kuchyně zohlednit. Umění je další charakteristickou součástí Auberge. Bar Corneille vystavuje díla umělce, jehož jméno nese, a po celém hotelu jsou k vidění díla dalších umělců. Za pěkného počasí se otevírá terasa, kde si můžete dát drink nebo povečeřet pod širým nebem. Prostředí tak nabízí volbu mezi večerem stráveným uvnitř v jídelně a večeří venku, pokud to podmínky dovolí. Pro malé večeře nebo schůzky je po domluvě k dispozici samostatný soukromý salonek. Kontaktujte Auberge, místo abyste předpokládali, že při příjezdu bude k dispozici volný prostor nebo stůl na terase. Přímé telefonní číslo a e-mail vedou k týmu na adrese 46 Rue de Liboichant; využijte je k rezervaci stolu a domluvě na formátu vaší návštěvy.

Rue de Vresse 93, 5550 Membre-sur-Semois

+32472545292

Restaurace v hotelu Hôtel des Roches se nachází v Membre-sur-Semois, což z ní činí obzvláště lokální volbu pro pobyt v této vesnici. Hotel si zachovává starobylou ardennskou atmosféru s výhledem na řeku Semois a jeho restaurace kombinuje běžné sezónní menu s jedinečnou nabídkou uprostřed týdne: ve středu se podávají vietnamská a thajská jídla. Díky tomu se tento podnik odlišuje od mnoha čistě regionálních restaurací jinde v údolí. Kuchyně uvádí, že používá čerstvé sezónní suroviny. Nabízejí se obědy i večeře, s uvedenou otevírací dobou od 11:30 do 15:00 a od 18:00 do 22:00, sedm dní v týdnu. Pokud plánujete jídlo mezi jednotlivými aktivitami, vyplatí se věnovat pozornost těmto samostatným okénkům z kuchyně; bar zůstává otevřený po větší část dne, ale to neznamená, že se zde nepřetržitě podává kompletní menu. Uvnitř je místo pro přibližně padesát hostů a na terase pro čtyřicet; možnost rezervace restaurace pro soukromé akce lze projednat s personálem. Při příznivém počasí si můžete jídlo vychutnat u stolu venku v prostředí u řeky. Pro větší setkání nebo středeční kulinářské speciality si rezervujte stůl a zeptejte se, co bude k dispozici právě ve vámi vybraný den. Hotel také popisuje svou polohu u řeky jako výchozí bod pro objevování okolní přírody. Adresa restaurace je 93 Rue de Vresse v Membre. Nejjednodušším způsobem, jak si zajistit stůl a ověřit aktuální informace o provozu před odjezdem, je zavolat přímo na telefonní číslo restaurace nebo poslat e-mail.

Rue du Château 64, 5550 Orchimont

+32477206726

Le Comptoir de Bernard je malá restaurace a brasserie v Orchimontu, jejíž kuchyně vychází z tradic okolních Arden. Bernard spolupracuje s místními producenty a řemeslníky a restaurace považuje přímé a krátké dodavatelské řetězce za klíčový prvek svého přístupu. Prostor je útulný: jídelní lístek uvádí deset míst uvnitř a šestnáct venku, v létě s terasou s výhledem na okolní krajinu. Nabídka jídel se mění podle denní doby. Snídaně zahrnuje pečivo, sladké pečivo, sýry a uzeniny, zatímco brunch doplňují například uzený losos a omelety. V poledne jsou na výběr polévka, sendviče, croque-monsieur, omelety a jídlo dne. Na jídelním lístku nechybí ani domácí dezerty a zmrzlina, díky čemuž je možné se zde zastavit na kratší jídlo, aniž byste se museli zavázat k večernímu menu. Večeře se řídí jiným rytmem. Na rezervaci se podává tříchodové menu, jehož suroviny se mění podle ročních období. Jako příklady tohoto přístupu restaurace uvádí jarní chřest, jehněčí maso kolem Velikonoc a zvěřinu v období svátků. Raději se zeptejte, co je naplánováno na váš termín, než abyste tyto příklady brali jako pokrmy podávané po celý rok. Brasserie je také místem, kde můžete ochutnat belgické nápoje, včetně regionálních a trapistických piv, ovocných šťáv a domácí horké čokolády. Uvedená otevírací doba přes den je od úterý do neděle, 10:30–18:00, večerní návštěvy je třeba domluvit předem. Adresa je 64 Rue du Château v Orchimontu; pro rezervaci zavolejte přímo Bernardovi nebo použijte e-mail restaurace.

Supetarska Draga 321, 51280 Supetarska Draga

+385951965861

Restaurace More se nachází u moře v Gonaru, na západním pobřeží ostrova Rab mezi zálivy Kampor a Supetarska Draga. Restaurace rodiny Tariba vzešla z úzkého spojení s rybolovem a má za sebou více než čtyřicetiletou historii. Z její terasy je výhled na moře a okolní ostrovy, což z tohoto prostředí činí důležitou součást pohodového gurmánského zážitku s mořskými plody. Jídelní lístek nabízí širokou škálu pokrmů z měkkýšů a korýšů. Krevety lze grilovat, připravit na způsob „buzara“, podávat s olivovým olejem a citronem nebo vařit v omáčce z bílého vína. Mezi další speciality restaurace patří gratinované mušle, těstoviny se sépií a bobem a krevety s kukuřičnou polentou a lanýžem. Při objednávce se zeptejte na rybu dne a možné způsoby přípravy. Akvárium uvnitř restaurace odráží důraz kladený na mořské suroviny. Jídlo doprovázejí chorvatská i mezinárodní vína, zatímco samostatný plážový bar v přízemí nabízí neformálnější prostředí pro drinky a lehčí jídla. Pokud si chcete dát večeři z mořských plodů, při rezervaci stolu uveďte, že jde o restauraci, zejména pokud dáváte přednost horní terase před barem. Restaurace More je praktickou volbou pro návštěvníky přijíždějící po silnici i lodí. Rodina zajišťuje parkování a její molo má kotviště pro plavidla dlouhá až dvacet metrů. Před příjezdem po moři kontaktujte personál, abyste si potvrdili vhodné kotviště a domluvili podrobnosti vaší návštěvy. Při plánování cesty autem zadejte adresu Supetarska Draga 321 a lokalitu Gonar.

Srednja ulica 9, 51280 Rab

+38551771145

Labirint přináší rodinnou restauraci do jednoho z koutů rabského starého města. Rodina Pičuljanových převzala bývalý hostinec v roce 1979 a v roce 1981 zavedla název Labirint. Název restaurace odvozuje jak slepá ulička, tak uspořádání terasy, což této adrese dodává zcela odlišný charakter než otevřená jídelna u moře. Kuchyně si zachovává silnou vazbu na ostrovní kuchyni. Ryby od místních rybářů se podávají společně s chobotnicemi, ančovičkami, solenými rybami, měkkýši a korýši. Zvláště typickým místním pokrmem, na který se vyplatí zeptat, je „rapski gusti ujušak“, hustá rybí polévka z ostrova Rab. Mořské plody doplňují olivový olej, zelenina a bylinky, zatímco nabídka nápojů zahrnuje domácí i lahvová vína. Své místo zde má i maso, včetně talíře „King Tomislav“ a hovězího tataráku připravovaného přímo u stolu. Obě jídelní prostory nabízejí odlišné prostředí: terasa má kamenné zdi a studnu, zatímco interiér s krbem a pekou připomíná starou ostrovní tavernu. Vyberte si podle počasí a podle toho, jaký večer máte na mysli. Restauraci Labirint najdete na adrese Srednja ulica 9 ve starém městě, takže si můžete jídlo spojit s procházkou po okolí. Zavolejte na číslo +385 51 771 145, abyste si rezervovali stůl nebo se zeptali, co je ten den k dispozici. Provoz je rozdělen na oběd a večeři s odpolední přestávkou, proto se před spontánní návštěvou vyplatí ověřit si otevírací dobu.

Ulica biskupa Draga 3, 51280 Rab

+38551725887

po–ne 10:00–00:00

Konoba Riva vítá hosty ve starém městě Rab již od roku 1998. Tradiční pobřežní kuchyně, terasa a okolní kamenné uličky jí dodávají typickou ostrovní atmosféru. Díky poměrně širokému jídelnímu lístku je to vhodná volba, když si skupina chce u jednoho stolu pochutnat na mořských plodech, grilovaném mase a několika jednoduchých vegetariánských pokrmech. Pro milovníky ryb je tu talíř Riva, který kombinuje ryby, chobotnice a krevety pro dvě osoby. Mezi jednotlivými pokrmy najdete například filety z mořského okouna nebo mořského cejna s mangoldem, grilovaného tuňáka, mušle na způsob „buzara“ nebo rizoto s chobotnicí. Další možností jsou špagety s mořskými plody, zatímco chobotnice připravená s rajčaty a kořením nabízí odlišnou texturu a omáčku. Mezi předkrmy najdete carpaccio z chobotnice, solenou rybu, dalmatskou šunku a ovčí sýr z ostrova Pag. Jídelní lístek obsahuje také samostatnou vegetariánskou sekci s zeleninovým rizotem, těstovinami s rajčaty a smaženými cuketami. Pro děti jsou k dispozici menší porce kuřete, těstovin a grilovaného masa. Ti, kdo si vyberou maso, se mohou těšit na grilované špízy, steak nebo míchaný talíř. Mezi dezerty patří rabský koláč, ořechové palačinky a zmrzlina, takže existuje několik možností, jak jídlo zakončit, aniž by si všichni u stolu objednali to samé. Rezervace se přijímají telefonicky, stejně jako objednávky na donášku jídla do přístavu. Tato služba může vyhovovat hostům, kteří tráví večer na lodi; při objednávce si prosím potvrďte místo a čas doručení. Hosté, kteří přijedou osobně, by měli zadat adresu Ulica biskupa Draga 3. Přijímají se platby kartou a zveřejněná denní otevírací doba je od pozdního dopoledne do půlnoci.

Obala kralja Petra Krešimira IV 6, 51280 Rab

+38551724183

Šanpjer spojuje rodinný obchod s rybami a tavernu specializující se na mořské plody na nábřežní promenádě ostrova Rab. Restaurace začala vítat hosty v roce 1997 a propojení mezi pultem s rybami a kuchyní zůstává ústředním prvkem její identity. Venku pod markýzou a palmami stojí dřevěné stoly a lavice, díky nimž si můžete jídlo vychutnat s výhledem na ruch staroměstského přístavu. Jídelní lístek se zaměřuje na ryby a mořské plody. Grilovaný mořský okoun nebo mořský cejn, smažené nebo grilované kalamáry, krevety a mušle nabízejí několik možností, jak si sestavit oběd z mořských plodů. Domácí talíř „Šanpjer“ je určen pro dvě osoby a kombinuje ryby, kalamáry, krevety a měkkýše s mangoldem a bramborami. Je to vhodná volba, když si dva hosté chtějí rozdělit širší výběr pokrmů. V nabídce jsou také těstoviny s mořskými plody, rybí polévka a rizota, včetně černého rizota. Menší předkrmy, jako jsou marinované ančovičky, představují další možnost, jak začít jídlo před hlavním chodem. Na závěr nabízí jídelní lístek rabský koláč, zmrzlinu a palačinky se sladkou náplní. Než se rozhodnete pro konkrétní pokrm, zeptejte se, které ryby a měkkýši jsou toho dne k dispozici. Místní turistická kancelář uvádí sezónu od dubna do října, proto si to před návštěvou na začátku či konci tohoto období raději ověřte. Uvádí také, že podnik je vhodný pro děti a vítá psy. Pro stůl u vody je rozumné provést telefonickou rezervaci, zejména pokud plánujete jídlo v rámci výletu do historického centra.

Palit 71, 51280 Palit

+38551774855

Restaurace Velum v Palitu nabízí široký přehled rabské kuchyně, kde se mísí ostrovní recepty se středomořskými rybími, těstovinovými a masovými pokrmy. Její název znamená v latině „plachta“, což je vhodný výchozí bod pro restauraci, jejíž jídelní lístek čerpá tolik z okolního moře. Na rozdíl od mnoha jiných ostrovních podniků vítá Velum hosty po celý rok. Z mořských plodů si můžete vybrat grilované ryby, měkkýše připravené ve stylu „buzara“ nebo rizoto s černými sépiemi. Těstoviny se podávají v různých podobách, od „fuži“ se scampi a lanýži až po špagety s mušlemi. Chcete-li ochutnat něco typicky místního, zeptejte se na „štokalj“, sušená chapadla chobotnice podávaná s vejci. Kuchyně nabízí také tradiční pokrmy, které je třeba objednat předem, včetně chobotnice pod pekou a rapské groty, hovězího masa plněného prosciuttem a sýrem v tmavé omáčce. Výběr je dostatečně široký i pro stolovníky s různými chutěmi. Mezi vegetariánskými pokrmy najdete těstoviny s houbami a cuketou, gnocchi se čtyřmi druhy sýra a zeleninový talíř se smaženým sýrem. Masová jídla a menší dětská menu představují alternativu k mořským plodům. Z dezertů si můžete vybrat teplý čokoládový dort nebo tvarohový koláč, které jídlu dodají jinou závěrečnou notu než slané ostrovní speciality. Venkovní posezení, parkoviště a možnost jídla s sebou činí z restaurace Velum praktickou volbu pro různé druhy dovolenkových dní. Pokud si přejete konkrétní tradiční pokrm, rezervujte si ho přímo, protože jídla připravovaná na objednávku vyžadují více plánování než spontánní oběd. Pokud přijíždíte brzy nebo pozdě, zkontrolujte si kromě zveřejněných otevíracích hodin restaurace také provozní dobu kuchyně.

Kninska 1, 23233 Privlaka

+38523367583

Restaurace Amico se nachází na adrese Kninska 1 v Privlaku a byla založena v roce 1990. Její italská a středomořská kuchyně se odráží v jídelním lístku, který nabízí zejména bohatý výběr mořských plodů, ale také těstoviny, grilované maso a dezerty. Restaurace nabízí venkovní posezení, parkoviště pro hosty i jídlo s sebou, což z ní činí flexibilní volbu pro oběd nebo večeři na pobřeží. Nejcharakterističtější pokrmy přímo navazují na místní kuchyni v Privlaku. V nabídce najdete marinované sépie v místním stylu, sépie s cizrnou a rybí guláš. Další pokrmy z mořských plodů sahají od grilované chobotnice a steaku z tuňáka až po mušle připravené ve stylu „buzara“. Rybí talíř pro dvě osoby kombinuje několik druhů mořských plodů, proto se před rozhodnutím vyplatí zeptat personálu, které ryby a měkkýše jsou právě k dispozici. Těstoviny a menší pokrmy nabízejí další možnost, jak si sestavit jídlo. V nabídce najdete gnudi se škampy, pljukanci s hovězím steakem, černé rizoto a gnocchi se čtyřmi druhy sýrů. Bruschetta se šokolou, mozzarellou a pestem představuje regionální uzeninu, zatímco saláty nabízejí lehčí kombinace. Hosté, kteří dávají přednost masu, by se měli podívat na výběr z grilu, místo aby předpokládali, že se jedná výhradně o rybí restauraci. Restaurace přijímá rezervace stolů přímo a nabízí také pořádání soukromých oslav. Pokud plánujete návštěvu předem, ověřte si u personálu aktuální otevírací dobu, denní menu a případné dietní požadavky. Veřejně dostupné menu je užitečné pro orientaci v nabídce kuchyně, ale přesné ceny a denní dostupnost je třeba ověřit až v den vaší návštěvy.

Zadarska 1, 23232 Nin

+38598888585

DeSalt je restaurace a bar se street foodem na adrese Zadarska 1 v Ninu. Podnik, založený v roce 2021, se zaměřuje na vlastní kombinace hamburgerů a domácí omáčky. Díky možnosti jídla s sebou a venkovnímu posezení si návštěvníci mohou vybrat, zda si jídlo odnesou do svého ubytování, nebo zda zůstanou na neformální oběd či večeři ve městě. Nabídka hamburgerů má několik odlišných směrů. Klasický hovězí hamburger kombinuje chorvatské hovězí maso s rajčaty, ledovým salátem a domácí omáčkou v brioškové bulce. Verze DeSalt Gourmet přidává zelný salát, karamelizovanou cibuli a uzenou slaninu. Crazy Beekeeper využívá čedar a marinovaná cherry rajčata, zatímco Wild Dalmatian do kombinace přidává ovčí sýr a pikantní chilli omáčku. Kuře a ryby mají na jídelním lístku své vlastní místo. Grilovaný kuřecí sendvič obsahuje uzenou slaninu, sýr a omáčku DeSalt, zatímco verze „Crunchy Chicken“ využívá křupavě smažené kuře, nakládanou zeleninu a roztavený sýr. Další alternativou je sendvič s tuňákem. Tyto kombinace se podávají s hranolky, díky čemuž je sekce sendvičů spíše volbou pro plnohodnotné jídlo než pouhou svačinkou. Sekce salátů výběr ještě rozšiřuje – najdete zde varianty s královskými krevetami, tuňákem a grilovaným kuřecím masem, stejně jako zeleninový salát s cizrnou, kukuřicí a ovčím sýrem. Pokud máte specifické stravovací požadavky, ověřte si složení pokrmů přímo u personálu. Restaurace zveřejňuje telefonní a e-mailové kontakty pro dotazy; před cestou za jídlem si ověřte sezónní provoz a podmínky vyzvednutí. Pokud si přejete stůl venku, při kontaktu s restaurací uveďte své preferované místo k sezení.

Hrvatskog sabora 2, 23232 Nin

+38523264412

Restaurace Sokol se nachází hned za staroměstskými hradbami města Nin, na adrese Hrvatskog sabora 2. Rodina Tartaroových datuje historii restaurace do roku 1951 a současný podnik popisuje jako podnik třetí generace. Je to vhodná volba pro hosty, kteří si chtějí kromě obvyklých grilovaných mas a pizzy pochutnat také na dalmatských pokrmech, přičemž mají na výběr z několika možností, jak si sestavit jídlo. Úvodní část jídelního lístku klade do popředí specialitu Tartaro, domácí těstoviny a domácí salát. Zvýrazňuje také steak Tartaro s pepřovou omáčkou, rajčaty a domácím chlebem. Ryby jsou nedílnou součástí identity restaurace, zatímco ćevapčići a míchané grilované masové talíře představují další možnost výběru z menu. Zeptejte se, jaké ryby a domácí speciality jsou k dispozici během vaší návštěvy. Pizza má zde výraznou místní vazbu. Restaurace popisuje přísady, mezi které patří krevety, rukola a šokol, uzená vepřová specialita spojená s městem Nin. Hosté tak mají na výběr mezi surovinami z pobřeží a něčím, co je s tímto městem úzce spojeno. Širší výběr pizz zahrnuje známé kombinace s rajčaty a sýrem, což se hodí, když je třeba u jednoho stolu uspokojit různé chutě. Chcete-li restauraci navštívit, využijte její adresu uvnitř městských hradeb a ohledně otevírací doby a rezervace stolu se obraťte přímo na personál. Při rezervaci se zeptejte na konkrétní ryby nebo speciality podniku, zejména pokud je právě toto jídlo důvodem vaší návštěvy. Díky přímému telefonnímu číslu a e-mailu restaurace je snadné naplánovat si jídlo ještě před příjezdem do Ninu.

Branimirova ul. 14, 23232 Nin

+385993147108

Restaurace Mad Duck na adrese Branimirova 14 v Ninu nabízí pizzu, hamburgery a saláty. Její webová stránka pro objednávky vybízí zákazníky k předběžné objednávce a vyzvednutí, což z ní činí praktickou volbu pro jídlo, které si můžete odnést zpět do svého ubytování. Kompletní jídelní lístek je také užitečný pro porovnání ingrediencí předtím, než se vydáte s partou přátel. Pizza tvoří nejrozsáhlejší část nabídky. Kromě Margherity, kombinací s houbami a zeleninou zahrnuje výběr specialit mortadelu s pistáciemi a pizzu inspirovanou městem Nin se šokolou, kozím sýrem, sušenými rajčaty a lanýžovou omáčkou. Kombinace s krevetami představuje další možnost inspirovanou pobřežím. Máte možnost vybrat si známou oblohu nebo do jídla zařadit regionální uzeniny. Sekce hamburgerů nabízí podobně pestrou škálu, od hovězího s čedarem přes uzenou slaninu až po italskou kombinaci a verzi s lanýži. Alternativou jsou kuřecí saláty a salát s tuňákem a fetou. Při objednávce si porovnejte uvedené ingredience a v případě alergií nebo žádostí o náhradu se raději zeptejte přímo v kuchyni, místo abyste předpokládali, že konkrétní kombinaci lze změnit. Oficiální turistické informace Nin uvádějí, že Mad Duck se nachází na ulici Branimirova, takže tato adresa je užitečným vodítkem při domlouvání vyzvednutí. Využijte aktuální webové stránky restaurace k výběru objednávky a domluvě času vyzvednutí. Pokud nakupujete pro více lidí, pomůže vám společné rozhodnutí o pizzách, hamburgerech a salátech před objednáním zajistit hladký průběh vyzvednutí. Pokud potřebujete s objednávkou pomoci, kontaktujte přímo restauraci.

Petra Zoranića 2, 23232 Nin

+385951970126

Aenona je rodinná konoba na adrese Petra Zoranića 2 v Nině, jejíž tradice sahá více než šedesát let do minulosti. Její kuchyně vychází z dalmatských receptů a nabídka je dostatečně široká pro pořádný společný oběd či večeři: na jídelním lístku restaurace nechybí mořské plody, maso, rizoto ani těstoviny. Z mořských plodů si můžete vybrat například rizoto s černými sépiemi, špagety s mořskými plody nebo zelené nudle s krevetami. V rybí sekci najdete mořského cejna nebo mořského okouna, rybí talíř pro dvě osoby, steak z tuňáka a grilované kalamáry. To jsou užitečné vodítka při výběru stylu jídla, které si přejete; kuchyně by měla potvrdit, jaké ryby a porce jsou v daný den k dispozici. Jako pokrm s výraznou vazbou na Nin restaurace zdůrazňuje „ninski šokol“, specialitu z uzeného vepřového krku. Po předchozí domluvě nabízí také tradiční pokrmy z peka a jídla pečená na rožni. Tyto pokrmy si zaslouží projednání již při rezervaci: kontaktujte restauraci a domluvte si jídlo i počet osob ve vaší skupině, místo abyste dorazili s očekáváním, že specialita objednaná předem bude již hotová. Aenona nabízí posezení venku a jídlo s sebou, stejně jako soukromá rodinná a firemní setkání. Zveřejněný denní rozvrh platí od poledne do pozdního večera, přičemž provozní doba kuchyně je stejná, ale sezónní úpravy je třeba ověřit přímo na místě. Díky tomu je možné naplánovat buď návštěvu s posezením, nebo jídlo s sebou. Nejlepším vodítkem pro nalezení vchodu je úplná adresa a mapa restaurace.

Trg Ruševac 4, 23206 Sukošan

+385993801802

Konoba Griblja sídlí v tradiční kamenné budově na náměstí Trg Ruševac v Sukošanu, nedaleko nábřeží. Interiér čerpá inspiraci z dalmatských domácích předmětů a ručních prací, zatímco krb a letní terasa dodávají restauraci v jednotlivých ročních obdobích odlišnou atmosféru. Kuchyně pod vedením šéfkuchaře Braca Sanjina přináší moderní pojetí regionálních surovin a receptů. V jídelním lístku hrají mořské plody několik různých rolí. Jídlo lze zahájit marinovanými jadranskými sardinkami, paštikou ze scampi nebo tatarákem z tuňáka. Zvláště charakteristickým pokrmem je trisotto z sépie, které kombinuje ječmen, pšenici a rýži. Další možností jsou domácí tagliatelle s krevetami, sušenými rajčaty a pistáciemi, zatímco v rybí sekci najdete grilované kalamáry, tuňákový steak a pokrmy z měkkýšů. Jako hlavní chod k sdílení si vyžádejte „gregadu“, rybí guláš pro dvě osoby. K dispozici jsou také masová jídla, včetně jehněčích kotlet a hovězího steaku podávaného s omáčkou na bázi vareniků, mandlovým pyré a grilovanou cuketou. Dezert navazuje na regionální tradici dalmatskou rožatou; netradiční závěr pak představuje pěna z hořké čokolády s olivovým olejem a mořskou solí. Tyto pokrmy vám pomohou vybrat styl jídla ještě předtím, než s personálem proberete aktuální dostupnost. Vinný lístek restaurace Griblja pokrývá všechny chorvatské regiony. Pro soukromé večeře je k dispozici samostatná malá místnost, proto je vhodné se předem domluvit, ať už jde o rodinnou oslavu nebo večeři v užším kruhu. Při rezervaci si ověřte časy obsluhy a upřesněte, zda dáváte přednost terase, hlavní jídelně nebo soukromé místnosti.

Rudina 10, 23206 Sukošan

+38523393303

Konoba Kod Guste je dalmatská restaurace na ulici Rudina v centru Sukošanu. Ryby, mořské plody, rizoto a domácí těstoviny tvoří podstatnou část jejího jídelního lístku, k nimž se přidává grilované maso. Je to ideální místo, kde můžete během jednoho jídla ochutnat několik známých pobřežních specialit, ať už si hosté přejí výhradně mořské plody, nebo kombinaci ryb a masa. Studené předkrmy tento regionální přístup jasně dokládají: salát z chobotnice, solené sardinky a marinované ančovičky se podávají vedle dalmatského prosciutta a sýra z ostrova Pag. V sekci těstovin si nenechte ujít domácí makaruni se scampi nebo zelené nudle s mořskou rybou. Mezi rizoty si můžete vybrat z variant se scampi, mořskými plody a černého rizota, takže první chod může být stejně důležitý jako hlavní jídlo. Nabídka mořských plodů sahá od mušlí a grilovaných či smažených kalamárů až po filé z mořského okouna a steak z tuňáka. Scampi se podávají grilované nebo připravené ve stylu „buzara“. Z masa si můžete vybrat hovězí steak, T-bone steak, telecí a vepřové kotlety a grilovaného krocana. Mezi přílohami najdete mangold, vařené brambory a grilovanou zeleninu, což hostům umožňuje sestavit si jídlo podle toho, jakou přípravu preferují. Jako dezert nabízí jídelní lístek rožatu, panna cottu, palačinky a dort. Kod Guste také provozuje ubytování, ale dotazy týkající se restaurace směřujte přímo na provozovnu na adrese Rudina 10. Kontaktujte personál, abyste si ověřili denní nabídku ryb, aktuální otevírací dobu a dostupnost stolů. Pokud plánujete jídlo s konkrétními domácími těstovinami nebo pokrmem z mořských plodů, uveďte to při rezervaci, aby vám kuchyně mohla potvrdit, co je k dispozici.

Dr. Franje Tuđmana 93, 23206 Sukošan

+38523681587

Restaurace Francesco byla otevřena v Sukošanu v roce 2012 a nabízí terasu s výhledem na moře spolu se středomořskou kuchyní pod vedením šéfkuchaře Franeho Paviće. Ryby, domácí těstoviny a chorvatská vína tvoří jádro identity této restaurace. Jídelní lístek je dostatečně široký, aby uspokojil jak milovníky mořských plodů, tak příznivce těstovin, i rodiny s různými chuťovými preferencemi. Mezi předkrmy najdete carpaccio z mořského okouna, tatarák z tuňáka, salát z chobotnice a arancini ze sépie. Z těstovinových pokrmů se podávají pljukanci se scampi a mušlemi, s lanýži nebo hříbky. Alternativou je černé rizoto a sezónní zeleninové rizoto. Jako hlavní chod restaurace nabízí grilovanou mořskou rybu, tuňáka, chobotnici a olihně, vedle toho mořské plody připravené ve stylu „buzara“ a rybí talíř pro dvě osoby. Mezi masovými pokrmy nechybí jehněčí kotlety, telecí kotleta a dalmatská pašticada. Samostatný dětský výběr zahrnuje smažené kuře a špagety bolognese. Z dezertů si můžete vybrat domácí panna cottu, dort, čokoládové suflé a palačinky, což vám dává několik možností, jak jídlo zakončit, aniž byste se museli vázat na pevné menu. Vinný lístek je obzvláště užitečný pro objevování chorvatských vín, ať už po skleničkách, nebo po lahvích. Najdete v něm dalmatská vína Pošip a Maraština, istrijskou Malvaziju, červená vína z oblasti Benkovac a vína ze Slavonie a chorvatské Vysočiny. Zeptejte se personálu, které víno se hodí k vámi vybranému jídlu a vašemu preferovanému stylu. Chcete-li si rezervovat stůl na terase nebo si vychutnat jídlo z čerstvých ryb, kontaktujte restauraci předem a ověřte si dostupnost na daný den.

Dr. Franje Tuđmana 117, 23206 Sukošan

+38523394900

Restaurace Joso se nachází v Sukošanu s výhledem na záliv Zlatna Luka, hned vedle Jadranské silnice. Tento rodinný podnik se pyšní více než dvacetipětiletou gastronomickou tradicí a jeho jídelní lístek je založen na dalmatské kuchyni, grilovaných rybách a masech a pizze. Jeho terasa směřuje k moři, přístavu Marina Dalmacija a Zadarskému průlivu, díky čemuž jídlo jasně navazuje na tento úsek pobřeží. Ryby jsou zvláštním důvodem, proč se podívat na denní nabídku. Restaurace spolupracuje s místními rybáři a zdůrazňuje, že výběr čerstvých ryb závisí na jejich úlovku. Než se rozhodnete pro konkrétní jídlo, zeptejte se personálu, co je k dispozici a jak bude připraveno. Hosté, kteří dávají přednost masu, si mohou vybrat z grilované nabídky, takže u společného stolu se nemusí všichni omezovat výhradně na mořské plody. Další pevnou součástí nabídky je pizza, pečená v peci na dřevo. Díky tomu je restaurace Joso vhodnou volbou, když si někteří hosté přejí jednoduchou pizzu, zatímco jiní dávají přednost vydatnějšímu dalmatskému jídlu. Restaurace disponuje jak vnitřní jídelnou, tak terasou s výhledem na moře, takže při rezervaci můžete uvést, jaké prostředí preferujete. Restaurace Joso je součástí stejnojmenného hotelu na adrese Dr. Franje Tuđmana 117. Před budovou je k dispozici parkoviště pro hosty. Uvedená otevírací doba je od časného rána do pozdního večera; ohledně požadované služby, aktuální dostupnosti ryb a rezervace stolu na terase se obraťte přímo na restauraci.

Dr. Franje Tuđmana 161, 23206 Sukošan

+38523393050

Restaurace Veseljak je tradiční sukosanská restaurace na adrese Dr. Franje Tuđmana 161. Podle územního plánu obce byla restaurace založena v roce 1964 a je v něm uvedena jako restaurace s celoročním provozem. Díky této historii je restaurace vhodným místem nejen pro krátkou letní návštěvu, zatímco informace poskytované samotnou restaurací se zaměřují na praktické možnosti oběda, večeře a zastávky na něco sladkého. Restaurace nabízí vegetariánská jídla, stejně jako palačinky a další dezerty. Pokud plánujete jídlo s ohledem na konkrétní pokrm nebo dietní požadavky, obraťte se na personál ohledně aktuální nabídky hlavních chodů. Palačinky představují jasnou volbu pro kratší návštěvu a restaurace nabízí také jídlo s sebou pro hosty, kteří dávají přednost jídlu ve svém ubytování. Další možností, jak si vychutnat jídlo, je posezení venku, zatímco vnitřní prostor je klimatizovaný. Mezi vybavení patří parkoviště a Wi-Fi. Restaurace vítá domácí mazlíčky, což se může hodit při plánování jídla se psem; uveďte to při dotazu, aby vám personál mohl doporučit vhodný stůl. Veseljak má otevřeno od pondělí do soboty od časného rána do večera, v neděli je zavřeno. Pokud plánujete návštěvu mimo hlavní turistickou sezónu, ověřte si provozní dobu přímo před odjezdem. Telefonní číslo a e-mailová adresa vedou přímo do restaurace, takže se během jednoho hovoru můžete zeptat na aktuální nabídku kuchyně, vyzvednutí jídla s sebou i volná místa. Při navigaci použijte úplnou adresu, zejména pokud přijíždíte z okolí mimo Sukošan.

Im Pfenn 3, 54689 Irrhausen

+49 6550 1408

Název „Im Pfenn“ pochází ze starého místního výrazu pro bažinatou, vřesovištní půdu, na níž dům stojí – jedná se o klidné místo nedaleko Irrhausenu v německo-lucemburském přírodním parku, kousek severně od Arzfeldu. Christine a Michel Munklerovi postavili dům s stodolou a stájí v roce 1938; ze stáje se v roce 1961 stala hospoda, ze stodoly penzion a v roce 1966 byl pro veřejnost otevřen „Gasthaus Munkler“. Druhá generace v roce 1978 přistavěla velkou jídelnu a od roku 2001 jej vedou Christiane a Oswald Urfelsovi, od roku 2021 jako spolumanažer s jejich synem Markusem Gutweilerem, což z něj činí rodinný podnik již ve čtvrté generaci s přibližně čtyřiceti zaměstnanci. Hlavní restaurace pojme až 80 hostů, místnost pod střechou 25 a velká sluneční terasa s přibližně 40 místy nabízí výhled do krajiny. Kuchyně se vyznačuje spojením eifelské tradice s moderní regionální kuchyní, založenou na čerstvých surovinách z okolí. Za speciality jsou považovány dvě věci: plněné krémové košíčky podávané odpoledne a od listopadu dále pokrmy ze zvěřiny z rodinného lovu, kterou si sami zpracovávají. Obědy ve všední dny jsou záměrně skromné. Narozeniny, svatby, soukromé oslavy a firemní akce jsou zajištěny formou menu, rautů nebo tematických večerů. Venku je pro děti hřiště a sportovní areál a přímo od vchodu vedou stezky do okolních lesů, na louky a k potokům, proto zdejší podnik vítá rodiny, skupiny, turisty, cyklisty i motocyklisty a je držitelem turistického certifikátu „Wanderbares Deutschland“.

Bitburger Straße 1, 54673 Krautscheid

+49 6554 431

Islekhöhe se nachází na vyvýšeném místě v Krautscheidu, na silnici do Bitburgu jižně od Arzfeldu, v části Eifelu zvané Islek, kde se stýkají hranice Německa, Lucemburska a Belgie. Rodina, která podnik provozuje, tvrdí, že již dvě stě let vítá hosty z blízka i zdaleka, a dům je dodnes spíše rodinným penzionem s přilehlou regionální restaurací než hotelem s jídelnou. Slib kuchyně je na webových stránkách vyjádřen jednoduše: dobrá domácí kuchyně, čerstvé produkty z Eifelu a velkorysé porce, s nabídkou místních specialit a vzorovým jídelním lístkem ke stažení. Jídla se podávají v moderní, pohodlné jídelně nebo za pěkného počasí na slunné terase; večer je k dispozici samostatná pivnice s točeným pivem Bitburger Pils – je to ten typ místnosti, kde se spíše probírá procházka než studuje vinný lístek. Nabídka penzionu je zaměřena na aktivní hosty. Motocyklisté mají k dispozici tři uzamykatelné garáže s prostorem pro dvacet až dvacet pět strojů a víkendový balíček pro motorkáře; k dispozici je také tenisová hala s tenisovým víkendem, nabídky výletů a bowlingu a nově nainstalovaná dobíjecí stanice pro elektromobily. Pokoje jsou zařízeny jednoduše a pohodlně, přičemž hlavním lákadlem je čistý vzduch Eifelu. Pro ty, kteří bydlí v nedaleké rekreační chatě, je to ideální místo na večeři ve všední dny a na oběd o víkendu, přičemž krajina tří hranic začíná přímo za dveřmi.

Šetalište Vladimira Nazora 77, 51260 Crikvenica

+38551761070

Dida je pobřežní restaurace v Crikvenici se zahradní terasou s výhledem na ostrov Krk. Uvnitř propojují jídelnu s venkovním prostorem otevřená kuchyně, velký krb a široká okna. Kuchař Damnjan Draganić přináší moderní pojetí regionálních surovin, díky čemuž je tato restaurace ideálním místem pro jídlo, které si zaslouží místo ve vašem denním programu. Kvarnerští krevety se zde podávají v několika originálních úpravách. Krémová polévka obsahuje profiteroly z sépie a bylinkový olej, zatímco gnocchi po římsku se podávají se scampi a černým lanýžem. Dalším hlavním lákadlem jsou domácí těstoviny: Dida si carbonaru interpretuje kombinací tagliatelle, prosciutta z Drniše, rukoly a istrijského lanýže. Černé cavatelli s ragú z sépie nabízejí další variantu těstovin s mořskými plody. Hlavní chody sahají od filetu z mořského okouna s bobem a citronovo-mandlovou omáčkou až po tuňáka s polentou a fenyklem. Brudet, rybí guláš se scampi a polentou, je určen pro dvě osoby. Alternativou jsou hovězí svíčková a telecí maso, zatímco výběr ryb se mění podle aktuální nabídky. Hosté si mohou také vybrat degustační menu o pěti nebo osmi chodech a s personálem projednat výběr vhodných vín. Jídelní lístek doplňují chorvatská i mezinárodní vína a restaurace věnuje zvláštní pozornost kombinaci olivových olejů s pokrmy. Rezervujte si stůl přímo a při domlouvání jídla uveďte případné dietní požadavky. Pro návštěvníky ubytované ve vnitrozemí v okolí Donji Zagonu se jedná o výlet na pobřeží do Crikvenice; naplánujte si proto dopravu odpovídajícím způsobem a před cestou si ověřte aktuální otevírací dobu kuchyně.

Hauptstraße 10, 54649 Waxweiler

+49 6554 9003994

st–so 17:30–22:00; ne 11:00–14:30, 17:15–21:00; po–út Zavřeno

La Corona je italská restaurace na hlavní ulici ve Waxweileru, malém městečku v údolí Prüm, pár minut jízdy autem východně od Arzfeldu. Byla otevřena 15. listopadu 2013 a od té doby oslavila své desáté výročí, na což restaurace s jistou hrdostí poukazuje. Jídelna je zařízena v moderním stylu a majitelé ji popisují jako místo vhodné pro rodiny s dětmi, kde je kladen důraz spíše na pohodlí a vřelé přivítání než na jakoukoli okázalost. Kuchyně pracuje s čerstvými surovinami vysoké kvality. Jídlo můžete zahájit aperitivem nebo koktejlem, například Martini, ginem s tonikem či Negroni, a vinný lístek nabízí italská vína z různých regionů. V nabídce jsou domácí polévky a čerstvé saláty, pizzový chléb přímo z pece a pizzy s křupavým těstem a bohatou oblohou. Těstoviny se podávají s omáčkami vlastní výroby a pro milovníky masa jsou k dispozici řízek a Cordon Bleu. Stoly lze rezervovat přes webové stránky, což se vyplatí zejména pro skupiny o víkendových večerech. Občas se zde konají hudební večery. Kromě restaurace provozuje rodina také food truck s pizzou, který dodává stejnou pizzu pečenou v peci na soukromé oslavy a akce v regionu; cenovou nabídku poskytnou na vyžádání. Pro hosty prázdninových domů je to ideální volba pro večerní výlet, který nevyžaduje dlouhou jízdu autem: italská kuchyně v centru města, s nabídkou nedělního oběda i večeří v pozdějších dnech týdne.

Bahnhofstraße 8, 54649 Waxweiler

+49 6554 389

Hotel am Schwimmbad je tradiční penzion s restaurací, pivnicí „Pilsstube“ a sluneční terasou, který se nachází na silnici vedoucí z centra Waxweileru dolů k venkovnímu bazénu u řeky Prüm. Provozuje jej Jeroen van der Zalm, je otevřený po celý rok a svou roli vesnické hospody bere vážně: restaurace podává regionální speciality z Eifelu v jednoduchém, přívětivém prostředí a je připravena na rodinné oslavy, zatímco pivní salonek otevírá pozdě dopoledne. Terasa je důvodem, proč sem vyrazit za hezkého počasí – nabízí široký výhled přes údolí Prüm a dolů na koupaliště. V horním patře se nachází sedm pokojů pro hosty s televizí, sprchou a toaletou, což stačí pro skupinu až osmnácti osob, a pokoje jsou orientovány spíše do údolí než do ulice. Seznam hostů, které tento dům hostí, hodně vypovídá o tom, kdo se zde cítí jako doma: rodiny, motocyklisté, kteří mají k dispozici krytý přístřešek pro své stroje, pěší a cyklisté na cyklostezce Prümtal, kteří si zde mohou uzamknout svá kola, poutníci na Jakubově cestě, kteří si zde mohou nechat orazítkovat poutní pas, rybáři, kteří si mohou zakoupit povolení k rybolovu na řece Prüm, technici a obchodní cestující i milovníci zimních sportů. Psi jsou povoleni na požádání. K dispozici je dostatek parkovacích míst, včetně míst pro velká vozidla. Ubytování se nachází v Německém a lucemburském přírodním parku, nedaleko místa, kde se setkávají Německo, Belgie a Lucembursko, a díky bazénu hned vedle si zde rodiny s dětmi mohou užít příjemné odpoledne před brzkou večeří.

Hauptstraße 41, 54649 Lambertsberg

+49 6554 366

Fünfmädelhaus v Lambertsbergu je již více než 150 let v rukou téže rodiny a v současné době jej vede již pátá generace. Jedná se o hostinec s přilehlým penzionem, který se tyčí vysoko nad údolím řeky Prüm a je obklopen lesy a loukami. Na vesnici se jedná o velký dům: 24 pokojů s 52 lůžky, restaurace s vlastním barem, letní pivní zahrádka, dvě kuželkové dráhy a společenský sál s kapacitou až 140 osob, a proto se zde konají svatby, narozeniny, rodinná setkání, vánoční večírky a klubové výlety. Motocyklisté mají k dispozici bezplatné kryté parkoviště a domácí mazlíčci jsou po domluvě vítáni. Mezi stálými hosty jsou i turisté a cyklisté, kteří objevují oblast Südeifel, a v okolí je spousta atrakcí pro děti. Kuchyně popisuje svou nabídku jako regionální klasiku a sezónní pokrmy připravované s péčí a jídelní lístek ukazuje, co to v praxi znamená: krémová polévka z kukuřice s černými tygřími krevetami, tatarák z uzeného lososa s avokádem a pěnou z burraty, dobře vyzrálý steak z hovězího zadního z plemene Angus s máslem Café de Paris a „Original Eifler Strohschwein“, veřejně známé vepřové maso z regionu, chované na slámě, podávané po vídeňsku nebo jako Cordon Bleu s hráškem, mrkví a bramborovým gratinem. Pro vegetariány jsou k dispozici domácí tagliatelle s burratinou a rajčatovou omáčkou, prsa perličky s těstovinami s houbami a lanýži a mořský okoun v kořeněném asijském vývaru. Dezerty se mění každý den a mezi zmrzlinami nechybí ani domácí sorbety. Na požádání se pro oslavy připravují čtyřchodová slavnostní menu a bufety.

Heilhauser Mühle 1, 54649 Manderscheid

+49 6554 900842

Heilhauser Mühle je zrekonstruovaný historický mlýn na silnici L12 mezi Lünebachem a Waxweilerem, v údolí řeky Prüm, kde silnice vede mezi stromy a vodou. Rodina jej provozuje jako venkovský hostinec již více než třicet let a nyní jej vede již třetí generace; na stejném pozemku se nachází také malý kemp. Uvnitř se nachází několik charakteristických místností: útulná Mühlenstube, slunná zimní zahrada, místnost s krbem a rustikální stodola, jejíž prosklená podlaha nabízí přímý výhled na staré, osvětlené mlýnské kolo. Venku se nachází pivní zahrádka a terasa s výhledem na mlýnský rybník, které podnik doporučuje jako ideální zastávku po procházce. Kuchyně nabízí regionální venkovskou kuchyni, od řízku po hovězí steak, včetně specialit ze zvěřiny, ryb, vegetariánských pokrmů a jídel pro děti, a navíc sezónní doporučení, která se mění podle aktuální nabídky. Mezi typické pokrmy podniku patří salát „Eifelliebe“ s kari dresinkem, kuřecím masem a čerstvým ovocem, „Mühlenknacker“, plněná palačinka s mletým masem a sýrem, a o víkendech čerstvý losos ve vinné omáčce s rýží a salátem z bufetu. Mlýn leží přímo na turistické stezce Prümtal, cyklostezce Prümtal a trase Panoramaweg 100, takže turisté a cyklisté sem přicházejí pěšky nebo na kole a rodiny sem jezdí na dlouhý nedělní oběd. Rodinné oslavy, turistické skupiny a firemní výlety si mohou rezervovat menu nebo rustikální bufet a skupiny lze po domluvě přijmout i mimo běžnou otevírací dobu. Podnik se každoročně na zimu zavírá a na jaře se opět otevírá.