Několik míst, kde začít
Dalších 5092 v okolí. Restaurace a kavárny v okolí jen k nahlédnutí: rezervaci si domluvíte přímo s daným podnikem.
Alassio · italská · středomořská · Ryby a mořské plody
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Nadin Sh / Pexels
Via Lepanto 1, Frazione Solva, 17021 Alassio
Restaurace La Vigna se nachází nad městem Alassio v osadě Solva, odkud je z její terasy výhled na záliv. Pergola porostlá vinnou révou, květiny a interiéry v jemných barvách dodávají této osterii atmosféru, která se liší od rušného pobřeží pod ní. Toto prostředí vybízí k pomalejšímu stolování, přičemž výhled je nedílnou součástí zážitku a kuchyně klade důraz na suroviny z okolního regionu. Její kuchyně spojuje západní ligurské pobřeží, Provence a Langhe. Čerstvé těstoviny, chléb a pečivo se připravují přímo v restauraci a jídelní lístek se mění podle ročních období. Hlavní roli hrají mořské plody: mezi specialitami restaurace nechybí syrové fialové krevety a langustiny, místní ryby, tuňák, chobotnice a jemně uvařená solená treska. Výběr ústřic nabízí další způsob, jak zahájit jídlo na pobřeží. Zvláště výrazný je repertoár těstovin. Agnolotti al plin jsou plněné pečeným králíkem, zatímco tortelli s mořskými plody, tagliolini s krevetami nebo humrem a rýže Carnaroli s mořskými plody ukazují námořní stránku kuchyně. Milovníci masa si mohou vybrat králíka po ligursku, hovězí maso Fassona a pomalu dušené telecí maso. Sezónní zelenina doprovází hlavní chody, není jen doplňkem. Restaurace věnuje velkou pozornost také výběru vín, takže jídlo lze naplánovat jak podle jídla, tak podle láhve vína. Rezervujte si stůl přímo a při plánování cesty použijte adresu Solva: jedná se o lokalitu na svahu nad městem. Při rezervaci se zeptejte na aktuální sezónní menu a dostupnost terasy.
Draguignan · francouzská · středomořská · Obědy
28 Avenue Lazare Carnot, 83300 Draguignan
Le Domino spojuje restauraci, pokoje pro hosty a soukromé prostory pro pořádání akcí na Avenue Lazare Carnot v Draguignanu. Restaurace sídlí v historické městské budově s zahradou v zadní části, která nabízí chráněné venkovní prostředí v blízkosti centra města. Kuchyně se drží francouzských tradic s provensálskými a středomořskými vlivy, využívá čerstvé suroviny a nabízí sezónní menu. V čele kuchyně stojí šéfkuchař Jacques Rolancy. Během své kariéry působil v restauracích ve Francii i ve Velké Británii a rád předává své zkušenosti mladším kuchařům. V restauraci Domino je kladen důraz na pečlivě připravená jídla podávaná v prostředí, které má být nejen příjemné, ale i promyšlené. Na výběr je nabídka bistra, restaurační menu a samostatné menu šéfkuchaře. Nedávná jídla ilustrují šíři nabídky: telecí blanquette se zeleninou a bílou rýží, následovaná parfaitem z liči, růží a malin, nebo hovězí onglet s pečeným pastinákem a malými bramborami. Jedná se o příklady proměnlivé kuchyně, nikoli o pevný seznam stálých specialit. Pro soukromé akce je k dispozici společenská místnost s tradičním krbem, která pojme až padesát sedících hostů. Uspořádání lze přizpůsobit pro rodinné večeře, komorní svatby, výročí nebo firemní setkání. Menu, servírované večeře i koktejlové recepce se domlouvají s týmem. Soukromá zahrada nabízí prostor pro aperitiv nebo odpočinek pod širým nebem, zatímco terasa restaurace představuje další možnost, jak si užít prostředí. Běžné stoly lze rezervovat prostřednictvím online rezervačního systému.
Draguignan · francouzská · středomořská · S sebou
11 Rue des Endronnes, 83300 Draguignan
L'Androuno je malá restaurace v ulici Rue des Endronnes v centru Draguignanu, kde Frédéric Chenillot ve své kuchyni spojuje francouzské tradice se sezónními nápady. Caroline Di Lena má na starosti rezervace a přivítání hostů, zatímco Frédéric pracuje v kuchyni. Manželé restauraci společně vedou od června 2014 a díky vzájemně se doplňujícím rolím jí vtiskli osobní charakter. Jídelna pojme přibližně patnáct hostů. Venku nabízí terasa další možnost posezení u jídla a v chladnějším počasí se z ní stává pergola. Právě tato skromná velikost je součástí kouzla restaurace: nabízí relativně intimní místo k jídlu v centru města, s prostorem jak pro jednotlivé stoly, tak pro organizovaná setkání. Kuchyně se řídí čerstvými surovinami a hlavní jídelní lístek se mění přibližně každé tři měsíce. Samostatný denní výběr umožňuje šéfkuchaři častěji reagovat na dostupné suroviny. Jeho přístup čerpá z regionální francouzské kuchyně, přičemž ponechává prostor pro nové kombinace a úpravy. Jedním z příkladů, na který restaurace klade důraz, je krémové citronové rizoto s krevetami, podávané v různých variantách. Hosté si mohou vybrat z nabízených menu nebo si objednat jednotlivá jídla. Jídla s sebou lze zajistit po předchozí rezervaci a restaurace nabízí také cateringové služby. Pro rodinnou oslavu, schůzku či soukromé setkání lze rezervovat jídelní prostory s předem domluveným menu. Rezervace lze provést online, což návštěvníkům umožňuje kontaktovat personál ještě před plánováním jídla či akce.
Playa de Muro · španělská · středomořská · Ryby a mořské plody
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Piotr Arnoldes / Pexels
Carretera Artà–Port d'Alcúdia, km 26.3, 07440 Playa de Muro
Restaurace Figueret přináší tradiční mallorskou kuchyni a pestré středomořské menu na silnici vedoucí přes Playa de Muro. Jméno restaurace pochází z dlouholeté mallorské přezdívky rodiny. Jaume a Maria zahájili současnou historii restaurace Figueret v roce 2010 malou kavárnou v Port d'Alcúdia a později se zaměřili na obědy a večeře. V nabídce mají jasné místo ostrovní recepty. Treska à la mallorquina se peče se zeleninou, bramborami, rajčaty, česnekem, piniovými oříšky a rozinkami; další varianta přípravy tresky kombinuje allioli, sobrasadu a med. Zeleninová frit mallorquí, plněné lilky a plněné cukety nabízejí další možnosti, jak prozkoumat regionální stránku místní kuchyně. Grilované ryby a maso tyto pokrmy spíše doplňují, než aby je nahrazovaly. Dalším silným prvkem jsou mořské plody, od česnekových krevet a mušlí v Albariñu až po domácí míchaný talíř s mořskými plody. Rýžová jídla a fideuà se obvykle podávají pro minimálně dva strávníky, a to v provedeních s mořskými plody, s černým inkoustem, se směsí masa a mořských plodů a se zeleninou. Při přípravě „ciega“ jsou odstraněny kosti a skořápky, což je užitečné rozlišení, které je dobré znát při výběru společné pánve. Mezi dezerty patří mallorský gató s mandlovou zmrzlinou a pudink z ensaïmady. Parkování je k dispozici přímo před restaurací a stoly lze rezervovat prostřednictvím webových stránek restaurace. Při domlouvání návštěvy se domluvte na výběru rýžového pokrmu, počtu osob a stravovacích požadavcích. Díky kombinaci typických ostrovních pokrmů, mořských plodů a bohatého výběru vegetariánských jídel je restaurace Figueret ideální volbou pro smíšenou skupinu, která si chce v oblasti Playa de Muro vychutnat plnohodnotné jídlo.
Playa de Muro · pizza · španělská · středomořská
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Mayank Malla / Pexels
Avinguda de s'Albufera 16, Ses Fotges, 07440 Playa de Muro
Restaurace Boy je součástí Playa de Muro již od roku 1978; za touto restaurací, která se specializuje na grilování na dřevěném uhlí, stojí rodina Torrens Bauza. Nachází se na Avinguda de s'Albufera v Ses Fotges a nabízí pestré menu, které uspokojí i skupiny s rozmanitými chutěmi – od vydatného steaku přes pizzu až po lehčí rybí pokrmy. Hlavní důraz je kladen na výběr masa. V nabídce restaurace najdete španělské hovězí maso vedle irského a australského angusu a hovězího z Nebrasky, včetně velkých kusů, jako jsou T-bone a tomahawk, určených ke sdílení. Součástí přístupu podniku k vybranému hovězímu masu je suché zrání. Personál vám rád vysvětlí dostupné kusy masa a porce, což je užitečné při výběru mezi individuálním steakem a talířem určeným ke sdílení. Existuje několik způsobů, jak si sestavit vlastní jídlo. Mezi předkrmy najdete mušle, smažené kalamáry, papričky Padrón, sýr Manchego a iberskou šunku. Nabídka pizz sahá od jednoduché Margarity se sýrem a rajčaty až po varianty se zeleninou a mořskými plody; další možnosti představují těstoviny, grilovaná zelenina a pamboli. Dětské menu a herní koutek jsou praktickými detaily pro rodiny, zatímco rozsáhlé menu umožňuje každému objednat si jídlo podle vlastního tempa a chuti. Boy nabízí také výběr vín a přilehlý koktejlový bar, kde můžete pokračovat ve večerním posezení. Rezervujte si stůl přímo, zejména pokud chcete větší stůl nebo konkrétní porci k sdílení. Otevírací dny a nedělní provoz si ověřte přímo u restaurace, protože sezónní rozvrhy se mohou lišit. Jedná se o zavedenou místní restauraci, kde se jídlo točí kolem grilu, aniž by každý host musel volit maso.
Santa Ponsa · španělská · středomořská · Snídaně
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Ника Алексеева / Pexels
Avinguda del Rei Jaume I 97, 07180 Santa Ponsa
po 12:30–23:00; út 12:30–23:00; st 12:30–23:00; čt 12:30–23:00; pá 12:30–00:00; so 12:30–00:00; ne 12:30–23:00
Balcón de María se nachází na Avinguda del Rei Jaume I v Santa Ponsa a prezentuje se jako místo, kde najdete vše pod jednou střechou. To je výstižný popis jeho nabídky: pinchos a tapas, takzvaná křupavá pizza a koktejlový bar – to vše pod jednou střechou. Než si objednáte, vyplatí se znát rozdíl mezi pinchos a tapas. Pincho je jedno sousto na kousku chleba, spojené špejlí, které se jí ve stoje a na konci se počítá podle počtu špejlí zbývajících na talíři; tapa je malé jídlo. Oba pokrmy jsou španělského původu a jen málo podniků v letovisku na Mallorce si dává tu práci, aby první z nich podávalo správně. Podnik má samostatné jídelní lístky pro snídaně, pro děti, pro dezerty a pro koktejly a rozváží jídlo prostřednictvím Glovo, Just Eat, Uber Eats a On The Road – čtyř služeb, což v letovisku znamená, že ho využívají jak lidé ubytovaní v okolí, tak i náhodní kolemjdoucí. Otevřeno je každý den od půl jedné a zavírá se v jedenáct večer, v pátek a v sobotu až o půlnoci. Je součástí stejné mallorské skupiny jako Mercader del Mar, který se nachází o pár dveří dál na stejné třídě, takže mezi těmito dvěma podniky lze během týdne snadno střídat, aniž byste jedli dvakrát to samé. Santa Ponsa leží asi dvacet minut západně od Palmy a právě na této třídě se nachází většina zdejších restaurací – jen pár minut chůze od pláže a od většiny apartmánů. Restauraci Balcón de María najdete na adrese Avinguda del Rei Jaume I 97, 07180 Santa Ponsa.
Santa Ponsa · Steaky a gril · Burgery · Snídaně
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Vinícius Caricatte / Pexels
Avinguda del Rei Jaume I 92, 07180 Santa Ponsa
po 11:00–00:00; út 11:00–00:00; st 11:00–00:00; čt 11:00–00:00; pá 11:00–00:00; so 11:00–00:00; ne 11:00–00:00
Restaurace Mestiza se nachází na Avinguda del Rei Jaume I v Santa Ponsa a specializuje se na tři věci: hamburgery, prvotřídní steaky a tenkou, křupavou pizzu v americkém stylu. Jak už napovídá její plný název, nikdo si nemusí lámat hlavu s hádáním – nejde o mallorskou kuchyni a restaurace se za ni ani nevydává. Slovo „mestiza“ znamená „smíšený“ a jídelní lístek tomuto názvu dostává. Kromě hlavního jídelního lístku jsou k dispozici samostatné seznamy pro snídaně a dezerty. Kuchyně otevírá v jedenáct dopoledne a je v provozu až do půlnoci, a to každý den v týdnu bez zavíracího dne. Jídlo se rozváží prostřednictvím služby Just Eat. Webové stránky jsou k dispozici v pěti jazycích – španělštině, angličtině, němčině, francouzštině a italštině –, což věrně odráží, kdo v srpnu na této třídě večeří. Patří do stejné mallorské skupiny jako Mercader del Mar a Balcón de María, které se nacházejí o pár dveří dál na stejné ulici, takže služby a standard jsou společné, i když kuchyně jsou samostatné. Santa Ponsa leží asi dvacet minut jízdy autem západně od Palmy a tato ulice vede od obchvatu dolů k pláži, kde se nachází většina místních restaurací. Číslo 92 se nachází spíše na dolním konci, takže je to kousek pěšky spíše od pláže než od hlavní silnice – to se hodí vědět, pokud se vracíte z pláže hladoví. Restauraci Mestiza najdete na adrese Avinguda del Rei Jaume I 92, 07180 Santa Ponsa.
Santa Ponsa · středomořská · Ryby a mořské plody · Obědy
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Marcelo Verfe / Pexels
Avinguda del Rei Jaume I 103, 07180 Santa Ponsa
po 12:00–00:00; út 12:00–00:00; st 12:00–00:00; čt 12:00–00:00; pá 12:00–00:00; so 12:00–00:00; ne 12:00–00:00
Mercader del Mar se nachází na Avinguda del Rei Jaume I, bulváru, který se táhne podél celého města Santa Ponsa na jihozápadním pobřeží Mallorky. Kuchyně je středomořská a její jedinou specialitou je paella – což na tomto ostrově znamená, že rýže je hlavním chodem, nikoli přílohou, a stojí za to si ji objednat jako hlavní jídlo. Restaurace se vyznačuje dvěma praktickými přednostmi. Je otevřena po celý rok, což není v letovisku, kde značná část podniků na hlavní třídě zavírá od listopadu do března, běžné. Kuchyně navíc funguje nepřetržitě, od poledne do půlnoci, každý den v týdnu – neexistuje tedy žádné mrtvé odpoledne mezi jednotlivými servírovacími časy, což často zaskočí hosty zvyklé na severoevropský časový režim. K dispozici jsou samostatné jídelní lístky pro děti a pro dezerty a webové stránky jsou vedeny ve španělštině, angličtině a němčině, což jasně napovídá, kdo zde chodí jíst. Restaurace patří mallorské skupině, která provozuje také restauraci Puerto Portals a několik podniků podél této třídy, takže úroveň je ve všech těchto podnicích sjednocená a jídelní lístky mají rodinnou podobnost. Santa Ponsa leží asi dvacet minut západně od Palmy, v chráněné zátoce s písečnou pláží, a tato třída je její hlavní ulicí. Mercader del Mar najdete na adrese Avinguda del Rei Jaume I 103, 07180 Santa Ponsa.
Costa de la Calma · středomořská · Ryby a mořské plody · Obědy
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Masuma Rahaman / Pexels
Carrer de Ramon de Montcada 18, 07180 Costa de la Calma
po Zavřeno; út 12:30–00:00; st 12:30–00:00; čt 12:30–00:00; pá 12:30–00:00; so 12:30–00:00; ne 12:30–00:00
Las Olas je rybí restaurace na ulici Carrer de Ramon de Montcada, v části Santa Ponsa nazývané Costa de la Calma. Její vlastní slogan, který vystihuje její zaměření, se skládá ze čtyř slov a říká vše: „Z moře přímo na talíř“. Restaurace vydává své menu ve čtyřech jazycích – španělštině, angličtině, němčině a francouzštině –, což je neobvyklé a užitečné. Znamená to, že si můžete přečíst, co se podává, ještě než se posadíte, místo abyste to museli luštit z tabule, a sedm stránek menu naznačuje, že kuchyně nabízí více než jen typické resortové jídlo. Jedna věc, na kterou je třeba se připravit: v pondělí je zavřeno. Zbytek týdne má otevřeno od půl jedné do půlnoci bez přestávky, což pokrývá pozdní oběd, brzkou večeři i pozdní večeři na stejné adrese. Stoly se rezervují přes vlastní stránku restaurace. Costa de la Calma sousedí na západě se Santa Ponsou a je klidnější částí téhož pobřežního úseku – spíše rezidenční než rekreační, pár minut chůze od pláže a stranou od hlavní třídy. Jméno znamená „klidné pobřeží“ a nejde o marketingový trik: zdejší zátoka je chráněna před tramuntanou, severním větrem, který uzavírá pláže na druhé straně ostrova, a proto se tento kout Mallorky na jaře zaplní jako první a na podzim se vyprázdní jako poslední. Las Olas najdete na adrese Carrer de Ramon de Montcada 18, 07180 Costa de la Calma.
Santa Ponsa
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Paris Medina / Pexels
Carrer de Chopin 5, 07180 Santa Ponsa
Adelfas je restaurace ve vile v klidné ulici ve městě Santa Ponsa, kterou provozují Jens a Nicole Bräuningovi. Má velkou sluneční terasu pod stromy a altán pro větší stoly. Vše se připravuje přímo na místě – manželé tvrdí, že vaří a servírují s láskou, místo aby se řídili výrobním pásem – a jídelní lístek se zaměřuje na čerstvé gurmánské pokrmy: nejčastěji se zmiňuje ceviche z ryby máslovky s mangovou pěnou, dále pak ryby, jehněčí maso a domácí dezerty. Otevřeno je pouze večer, od šesté hodiny, a zavřeno je v úterý a ve středu; díky terase je to skvělá volba pro dlouhou letní večeři a přímo před restaurací je k dispozici parkoviště. Otevřeno je po celý rok, což v Santa Ponsa není samozřejmostí.
Costa de la Calma · středomořská · Obědy · Večeře
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Marcelo Verfe / Pexels
Carrer de Ramon de Montcada 13, 07183 Costa de la Calma
po 12:30–22:30; út 12:30–22:30; st 12:30–22:30; čt 12:30–22:30; pá 12:30–22:30; so 12:30–22:30; ne 12:30–22:30
Restaurace Paco's se nachází na ulici Carrer de Ramon de Montcada v Costa de la Calma, na západním okraji Santa Ponsy. Patří k nejlépe hodnoceným podnikům v této části pobřeží a nachází se na stejné krátké ulici jako Las Olas – jedná se spíše o obytnou ulici několik minut od moře než o část hlavní promenády letoviska. Restaurace měla webové stránky, ale doména již nefunguje, takže zde není uvedeno nic o kuchyni: nemůžeme uvést žádný zdroj a hádat by bylo horší než neříkat nic. Telefonní číslo funguje a slouží k dotazům na aktuální nabídku a k rezervaci stolu. Otevírací doba je každý den v týdnu stejná, od půl jedné do půl desáté večer, bez zavíracího dne a bez odpolední přestávky – což je v letovisku, kde se značná část hlavní třídy mezi třetí a sedmou hodinou zavírá, užitečná informace. Costa de la Calma se táhne na západ od Santa Ponsy směrem k Peguera. Je to klidnější část: spíše domy a apartmány než hotely a pár minut chůze na pláž i na hlavní třídu. Paco's najdete na adrese Carrer de Ramon de Montcada 13, 07183 Costa de la Calma.
Bilegno · italská · Obědy · Večeře
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Ray Suarez / Pexels
Frazione Bilegno 67, 29011 Bilegno
po Zavřeno; út 12:30–14:30, 20:00–22:00; st 12:30–14:30, 20:00–22:00; čt 12:30–14:30, 20:00–22:00; pá 12:30–14:30, 20:00–22:00; so 12:30–14:30, 20:00–22:00; ne 12:30–14:30
La Palta se nachází v Bilegnu, vesničce tak malé, že se restaurace sama popisuje jako skrytý klenot za nerovnými zdmi – uprostřed mírných kopců, zeleninových zahrad a starých domů v provincii Piacenza. Budova z cesty nic neprozrazuje, což je součástí toho, jak se toto místo prezentuje. Kuchyně je spíše ambiciózní než rustikální, a jak sama restaurace říká: oči přicházejí na řadu dříve než nos a chuťové buňky. Základem jsou nečekané kombinace. Širokou škálu nabídky reprezentují dvě jídla – tortelli con la coda, těstovinové taštičky s ocáskem, které jsou typickým pokrmem pro Piacenzu a zde se připravují tradičním způsobem, a černé ravioli podávané v exotickém vývaru, který k místní tradici vůbec nepatří. Kuchyni vede šéfkuchařka a restaurace popisuje stolování zde jako cestu mezi vůněmi domova a inspiracemi z dalekých krajů. Dárkové poukázky na oběd nebo večeři se prodávají prostřednictvím vlastních webových stránek restaurace. Restaurace je otevřena od úterý do soboty, oběd se podává od půl jedné do půl druhé a večeře od osmi do deseti. V neděli je v provozu pouze oběd, v pondělí je zavřeno. Doporučujeme rezervaci: prostor je malý a restaurace přitahuje hosty i z oblastí daleko za hranicemi provincie. La Palta najdete na adrese Frazione Bilegno 67, 29011 Bilegno, Piacenza.
Vicobarone · italská · Domácí německá kuchyně · Obědy
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Ray Suarez / Pexels
Via Creta 6, 29010 Vicobarone
po 12:00–14:30; út 12:00–14:30; st Zavřeno; čt 12:00–14:30; pá 12:00–14:30, 20:00–22:00; so 12:00–14:30, 20:00–22:00; ne 12:00–14:30
Antica trattoria Del Tempio se nachází na ulici Via Creta ve Vicobarone, osadě patřící k obci Ziano Piacentino v údolí Val Tidone. Název vymysleli sami majitelé a vystihuje, o jaký druh podniku se jedná: trattoria, a to stará – spíše každodenní restaurace italské vesnice než místo postavené pro návštěvníky. Otevírací doba vypovídá o tom, jak se podnik využívá. Oběd se podává každý den kromě středy, od poledne do půl třetí. Večeře se podává pouze v pátek a v sobotu, od osmi do deseti. Kuchyně s takovým provozním režimem vaří pro lidi, kteří mají hlavní jídlo uprostřed dne, což v této části Emilie stále platí pro většinu obyvatel, a to znamená, že návštěvník, který si naplánuje večer zde v úterý, najde restauraci zavřenou. Vicobarone leží v Colli Piacentini, vinařských kopcích mezi Pádskou nížinou a hřebenem Apenin. Tato provincie je známá třemi uzeninami s chráněným označením původu – coppa, pancetta a salame piacentino – a také červeným vínem Gutturnio, které se pěstuje na těchto svazích. Ziano Piacentino je jedním z center této produkce a Vicobarone je jednou z jeho osad. Tato trattoria nemá webové stránky, takže zde nenajdete žádné informace o její kuchyni. Nejlepší je zavolat a domluvit si rezervaci. Najdete ji na adrese Via Creta 6, 29010 Vicobarone, Ziano Piacentino.
Borgonovo Val Tidone · italská · Domácí německá kuchyně · Obědy
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Vilnis Husko / Pexels
Frazione Corano 35, 29011 Borgonovo Val Tidone
po Zavřeno; út Zavřeno; st 12:30–14:00, 20:00–23:00; čt 12:30–14:00, 20:00–23:00; pá 12:30–14:00, 20:00–23:00; so 12:30–14:00, 20:00–23:00; ne 12:30–14:00, 20:00–22:00
Le Proposte je rodinná restaurace v osadě Corano, která se nachází v obci Borgonovo Val Tidone, v kopcích provincie Piacenza. Její počátky jsou neobvyklé a rodina o nich vypráví bez obalu: před dvaceti pěti lety si Danila a Luigi spolu se svou dcerou Manuelou koupili statek s krásným výhledem, který měl sloužit jako jejich druhý domov. Vaření však převzalo hlavní roli. V roce 2000 se dům otevřel jako restaurace a od té doby jej provozuje rodina. Kuchyně je tradiční a vše se připravuje přímo na místě: uzeniny zrají v restauraci vlastních sklepech, těstoviny se vyrábějí v domě a suroviny se zpracovávají denně, místo aby se nakupovaly hotové. V této části Emilie to není jen marketingový slogan – uzeniny a ručně vyráběné těstoviny jsou to, čím je tato provincie proslulá, a to, že se obojí připravuje přímo na místě, je tím, co odlišuje venkovskou restauraci od venkovské restaurace, za kterou se vyplatí jet. Jídelna pojme asi čtyřicet hostů. V létě se obědy a večeře podávají na panoramatické terase, což byl vlastně hlavní důvod, proč byl tento statek vůbec zakoupen. V pondělí a úterý je zavřeno. Od středy do soboty se podává oběd od půl jedné do dvou a večeře od osmi do jedenácti; v neděli končí večerní provoz o hodinu dříve. V restauraci s kapacitou čtyřiceti míst je rozumné si rezervovat stůl. Restauraci Le Proposte najdete na adrese Frazione Corano 35, 29011 Borgonovo Val Tidone, Piacenza.
Ziano Piacentino
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Vilnis Husko / Pexels
Località Albareto 69, 29010 Ziano Piacentino
st–so 12:00–14:00, 19:30–21:00; ne 12:00–14:00; po, út Zavřeno
Casa Galli je restaurace v zemědělském statku na svahu v Albaretu nad Zianem v údolí Val Tidone, kde tato rodina vaří pro hosty již od roku 1997 a z terasy se nabízí výhled na vinice až dolů do údolí. Jídelna je vyzděna starým kamenem, s krbem a svíčkami; v létě se stoly přesouvají pod portiky a k dispozici je i dětský koutek, což z tohoto místa dělá ideální místo pro nedělní oběd s rodinou. Jídlo představuje tradiční piacentskou kuchyni bez kompromisů: domácí uzeniny, gnocco fritto, tortelli a pisarei připravované přímo v kuchyni, pečeně a k pití víno Gutturnio z okolních kopců. Restaurace je otevřena od středy do neděle, na oběd i večeři, s výjimkou nedělního večera; pro ty, kteří si po ochutnávce vína chtějí prodloužit pobyt, jsou k dispozici pokoje a apartmány.
Ziano Piacentino · italská · Domácí německá kuchyně · Obědy
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Ray Suarez / Pexels
Localita Arcello 1, 29010 Ziano Piacentino
po Zavřeno; út Zavřeno; st Zavřeno; čt Zavřeno; pá 20:00–22:00; so 12:30–15:00, 20:00–22:00; ne 12:30–15:30, 20:00–22:00
La Colombaia je agroturistické ubytování nad obcí Ziano Piacentino, v nejzápadnějším z údolí v provincii Piacenza. Pozemky patřily rodině již dlouhá léta, než je Guido přeměnil na agroturistické ubytování, a kuchyně je zde popisována jako „cucina piacentina doc“ – tedy kuchyně této provincie a žádné jiné. Areál je zařízen tak, aby bylo možné stolovat venku bez ohledu na počasí: tři jídelny se nacházejí pod širým nebem, ale pod střechou, všechny s výhledem na údolí, s barovým koutkem pro nápoje a dvěma dalšími místnostmi uvnitř. Tuto kombinaci je dobré znát v regionu, kde se letní večer může bez varování změnit. Leží uprostřed kopců a slouží jako výchozí bod pro objevování okolní krajiny – jízda na horských kolech, jízda na koni i pěší výlety začínají přímo u vchodu a údolím procházejí silnice, které vedou přes historické, malebné a gastronomické části provincie. Colli Piacentini jsou vinařskou oblastí: na těchto svazích se pěstují odrůdy Gutturnio, Ortrugo a Malvasia a Ziano Piacentino je jedním z jejích center. Otevírací doba je omezená a vyplatí se ji zohlednit při plánování. V pátek večer pouze od osmi do deseti; v sobotu oběd od půl jedné a večeře od osmi; v neděli totéž, s tím, že oběd se podává až do půl čtvrté. Od pondělí do čtvrtka je zavřeno. La Colombaia najdete na adrese Località Arcello 1, 29010 Ziano Piacentino.
Ziano Piacentino · italská · Večeře · Posezení venku
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Darya Sheydel / Pexels
Strada Comunale Lupo 101, 29010 Ziano Piacentino
po 20:00–23:00; út 20:00–23:00; st Zavřeno; čt 20:00–23:00; pá 20:00–23:00; so 20:00–23:00; ne 20:00–23:00
Locanda San Lupo se tyčí mezi kopci a vinicemi nad městem Ziano Piacentino a sama o sobě představuje místo, kde se chuť snoubí se západem slunce. To je výstižný popis toho, co nabízí: z terasy je výhled na vinice a podnik vnímá večerní světlo spíše jako součást jídla než jako pouhou kulisu, která se tam náhodou nachází. Je to více než jen jídelna – je to útočiště v tichu kopců, kde se čas zpomaluje. V praxi to znamená, že se hodí pro dvě zcela odlišné příležitosti: nedělní rodinný oběd a večeři ve dvou, jakmile se rozsvítí světla. K dispozici je vinný lístek, což je zde důležité – tyto svahy patří k Colli Piacentini a na polích, na která terasa dohlíží, se pěstují odrůdy Gutturnio, Ortrugo a Malvasia. Otevírací doba je neobvyklá a stojí za to si ji přečíst dvakrát: jedná se o večerní restauraci. Večeře se podává každý den od osmi do jedenácti, kromě středy, kdy je zavřeno, a na oběd se zde vůbec neotevírá. Kdo přijde v poledne, najde dveře zavřené. Ziano Piacentino leží v údolí Val Tidone, asi čtyřicet minut jihozápadně od Piacenze a necelou hodinu od Milána, což z něj dělá vhodný cíl pro večerní výlet z města i pro místní obyvatele. Locanda San Lupo najdete na adrese Strada Comunale Lupo 101, 29010 Ziano Piacentino.
Ziano Piacentino · italská · Přijímá rezervace · Parkování
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Julia Filirovska / Pexels
Località Negrese 308, 29010 Ziano Piacentino
Agriturismo Il Negrese je rodinná farma a vinařství v kopcích Ziano Piacentino. Její restaurace se nachází ve stejném areálu jako ubytování pro hosty, což z ní činí přirozenou první volbu pro hosty ubytované v Il Negrese. Jídelna vznikla v bývalé stodole farmy, čímž si zachovává spojení s pracovní historií budovy. Kuchyně se zaměřuje spíše na tradice Piacenza než na široké mezinárodní menu. Ručně vyráběné těstoviny, domácí chléb a koláče tvoří jádro nabídky, kterou popisují místní turistické úřady. Jídla doprovázejí vlastní vína z farmy, takže návštěvníci mohou při jídle poznat i místní vinařskou krajinu v okolí Ziana. Je vhodné se zde předem domluvit. Oficiální turistický průvodce uvádí, že jídla jsou k dispozici na rezervaci jak ve všední dny, tak o svátcích, avšak nezaručuje pevný denní rozvrh pro hosty bez rezervace. Zeptejte se, co se právě vaří, zda je k dispozici pevné menu a jak lze vyhovět specifickým stravovacím požadavkům. Přenocování automaticky neznamená, že večeře je zahrnuta v ceně ubytování. Při domlouvání návštěvy použijte úplnou adresu Località Negrese 308 a zveřejněné telefonní číslo agroturistického zařízení. Jídelna a pokoje pro hosty se nacházejí hned vedle sebe, zatímco návštěvníci ubytovaní jinde se mohou informovat o možnosti rezervace v restauraci. Turistické informační centrum uvádí vyhrazená parkovací místa. V případě skupinového jídla nebo návštěvy zaměřené na vína si domluvte podrobnosti přímo před cestou do kopců.
Putignano · pizza · Přijímá rezervace · Bezlepkové možnosti
Via San Lorenzo 1, 70017 Putignano
út–ne 19:30–00:00; po Zavřeno
Pizzerii Premiata provozují Valerio a Luigi Loliva na ulici Via San Lorenzo v Putignanu. Valerio má na starosti jídelnu, zatímco Luigi řídí kuchyni a vybírá suroviny. Hlavním tématem je pizza, přičemž důraz je kladen na kombinace, které propojují italskou tradici s produkty z Apulie. Kuchyně využívá místní mléčné výrobky, včetně mozzarelly a provolone vyrobených z mléka z apulských farem, dále Capocollo di Martina Franca, rajčata Rosso Gargano a extra panenský olivový olej z místních odrůd. Pec kombinuje tradiční klenutý tvar s otočným ohništěm a plynovým vytápěním. Bezlepkové pizzy a další bezlepkové pokrmy se připravují přímo na místě a příslušné položky jsou v jídelním lístku označeny. Kromě běžného gastronomického zážitku nabízí pizzerie také „Sulle Botti in Dispensa“, malé soukromé posezení u stolu vyrobeného ze starého sudu. Nachází se uprostřed mouky a zavařenin v provozní spíži a pojme až šest osob. Šéfkuchař sestavuje sezónní menu, které zahrnuje předkrmy, pizzu, těstoviny a ručně připravený dezert. Tento zážitek vyžaduje rezervaci předem a jeho rezervační proces se liší od rezervace běžného stolu. Širší nabídka zahrnuje také zážitek z přípravy pizzy s Gigim, který zahrnuje přípravu těsta, tvarování a pečení. Žádosti o běžný stůl lze podávat online a jsou potvrzovány zprávou nebo telefonicky. Pro hosty, kteří mají zájem nejen o ochutnání pizzy, ale také o porozumění surovinám a práci, která za ní stojí, nabízí Premiata několik způsobů, jak nahlédnout do stejné kuchyně.
Putignano · Obědy · Večeře · Posezení uvnitř
Piazza Plebiscito 8, 70017 Putignano
Restaurace Botteghe Antiche se nachází naproti náměstí Piazza Plebiscito v historickém centru města Putignano, pod palácem, v němž sídlí Muzeum prince Guglielma Romanazziho Carducciho di Santo Mauro. Její název připomíná řemeslné dílny, které kdysi oživovaly tuto část města. Restaurace přenáší toto spojení s minulostí do prostředí, kde moderní design doplňuje starší budovu. Uvnitř je místo až pro čtyřicet hostů. V teplejších měsících se stoly rozšiřují na náměstí, kde okolí dotvářejí voňavé bylinky a zvonice kostela. Šéfkuchař Stefano D’Onghia staví svou kuchyni na vzpomínkách na regionální pokrmy a známé recepty přetváří prostřednictvím prezentace a techniky. Suroviny se řídí sezónností, přičemž je kladen důraz na malé producenty a udržitelný dodavatelský řetězec. Výsledkem je proměnlivé menu namísto pevně daného výběru pokrmů, které by měly zůstat po celý rok stejné. Košík s chlebem a focaccií vyrobenými přímo v kuchyni vítá hosty u stolu a propojuje tak jídlo přímo s každodenní přípravou v restauraci. Víno je další podstatnou součástí nabídky: vinný sklep obsahuje osm set značek, zahrnujících konvenční i přírodní vína. Charakter restaurace vychází z kombinace její polohy na náměstí, zájmu o místní kulinářskou tradici a ochoty šéfkuchaře toto dědictví nově interpretovat. Stoly lze rezervovat prostřednictvím online rezervačního systému nebo telefonicky. Jedná se o vhodnou volbu pro návštěvníky, kteří chtějí, aby jejich jídlo úzce souviselo s historickým centrem Putignana.
Putignano · Ryby a mořské plody · Přijímá rezervace
Via Santa Chiara 1, 70017 Putignano
Restaurace Angelo Sabatelli se nachází na ulici Via Santa Chiara, na rohu s ulicí Via Fornello v Putignanu. Nabízí degustační menu i výběr z jídelního lístku, přičemž představuje dva odlišné přístupy k kuchyni šéfkuchaře. Sekce „The Classics“ sdružuje osvědčené pokrmy v nabídce, která se mění podle ročních období. „Extra-territorial Emotions“ propojuje jeho profesionální zkušenosti z Itálie a Asie s místními surovinami. Tyto dva směry poskytují užitečný výchozí bod při výběru toho, jak kuchyni prožít. Regionální suroviny se objevují v kombinacích, jako jsou cavatelli s mořskými plody, čekankou a pyré z bobů, nebo orecchiette s ragú a fondue z sýra canestrato. Jinde zase bazalková soba, gyoza s cibulí a foie gras a humrová tempura představují různé techniky a koření. Repertoár sahá od ryb a mořských plodů až po jehněčí, holuba a selátko. Dezerty navazují na souhru známých a nečekaných surovin, včetně ricotty s pšenicí a pomerančovým květem a čokolády s kandovanými lampascioni a artyčokovým likérem. Degustační menu se podává pro celý stůl, zatímco při výběru z jídelního lístku je nutné objednat minimálně tři chody na osobu. Rezervace lze provést prostřednictvím rezervačního systému restaurace nebo domluvit přímo telefonicky. Pro příjezd tým doporučuje zaparkovat na ulici Via Margherita di Savoia, poté pokračovat pěšky po ulici Via Fornello a odbočit do ulice Via Santa Chiara. Díky tomu se poslední část cesty stane procházkou městem Putignano, namísto přímé jízdy autem až ke vchodu.
Castellana Grotte · italská · Vegetariánské · Veganské
Via Putignano 92, 70013 Castellana Grotte
po–út Zavřeno; st 21:00–01:00; čt Zavřeno; pá–so 19:30–03:00; ne 19:00–01:00
CLOUD je restaurace na ulici Via Putignano v Castellana Grotte, která spojuje italskou a mezinárodní kuchyni s večery s živou hudbou. Kuchyně nabízí regionální recepty, ryby a sýry, k dispozici jsou také vegetariánská, veganská a bezlaktózová jídla. Součástí nabídky nápojů jsou vína a ovocné koktejly. Jako dezert si můžete pochutnat na pečivu a součástí gastronomické nabídky je také bufet. Pro návštěvníky, kteří hledají místo, kde strávit společný večer, představuje tato kombinace několik důvodů, proč zvážit právě tuto restauraci. Venkovní stoly a vyhřívaná terasa poskytují místa k posezení venku, zatímco interiér je vybaven klimatizací. Prostředí tak nabízí možnost volby mezi jídlem pod širým nebem a pobytem uvnitř. Živá hudba dodává společenskému charakteru restaurace další rozměr. Jídlo zde lze naplánovat tak, aby se točilo kolem konverzace, jídla a zábavy, podle toho, co je pro vaši skupinu nejdůležitější. Pokud máte v plánu poslechnout si hudbu, podívejte se přímo na program. V restauraci lze domluvit pořádání soukromých akcí. Hostům je k dispozici bezplatné parkování a restaurace uvádí, že přístup je bez architektonických bariér. K dispozici je bezplatné Wi-Fi a oddělený prostor pro kuřáky. Mezi platební možnosti patří kreditní a debetní karty, bezkontaktní platby, bankovní převody, PayPal, šeky a hotovost. Hosté, kteří plánují oslavu, se mohou obrátit na CLOUD a projednat své plány, zatímco kdokoli se specifickými stravovacími požadavky se může před rozhodnutím o objednávce zeptat na vhodná jídla.
Castellana Grotte · italská · pizza · Burgery
Via Conversano 102, 70013 Castellana Grotte
po–pá, ne 12:00–14:30, 19:30–01:00; so 12:00–14:30, 19:30–02:00
Il Covo je italská restaurace na ulici Via Conversano v Castellana Grotte, která nabízí široký výběr jídel, včetně pizzy, hamburgerů a místních specialit. K dispozici je zde také bufet, který hostům kromě individuálně vybraných pokrmů nabízí další možnost ochutnat místní kuchyni. Díky této kombinaci je restaurace praktickou volbou pro skupinu, jejíž členové si chtějí u jednoho stolu vychutnat různé druhy jídel. Pro návštěvníky, kteří plánují společné jídlo, může být součástí zážitku i rozhodování mezi pizzou, hamburgerem a regionální kuchyní; není nutné, aby všichni měli stejnou preferenci. Restaurace uvádí bezlepkové a bezlaktózové pokrmy, takže hosté s dietními požadavky mají důvod projednat své volby přímo s personálem. Klimatizované prostory nabízejí příjemné vnitřní prostředí a dětský koutek poskytuje mladším hostům vyhrazený prostor. Mezi nabízené služby patří bezbariérový přístup, parkoviště s obsluhou a bezplatné Wi-Fi. Možnosti platby zahrnují hotovost, bezkontaktní platby, karty Mastercard, Visa a PayPal. Kromě stravování v restauraci nabízí Il Covo také rozvoz jídla domů a zajišťuje catering. S týmem lze také domluvit soukromé akce, díky čemuž je toto místo vhodné nejen pro běžné stolování, ale i pro rodinné oslavy a další setkání. Je užitečné zavolat předem, aby bylo možné zkoordinovat potřeby skupiny, zejména pokud se jedná o oslavu, specifické stravovací požadavky nebo catering. Restauraci lze kontaktovat telefonicky nebo prostřednictvím kontaktního formuláře.
Le Cap d'Agde · francouzská · Ryby a mořské plody · Obědy
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku minchephoto photography / Pexels
Quai Di Dominico, 11 Rue de la Gabelle, 34300 Le Cap d'Agde
po 12:00–13:45, 19:00–21:45; út 12:00–13:45; pá–ne 12:00–13:45, 19:00–21:45
L'Ami Louis je restaurace specializující se na ryby a mořské plody, která se nachází na nábřeží v Centre-Port v Cap d'Agde, na Quai Di Dominico, 11 Rue de la Gabelle. Její název sahá až do roku 1931, kdy Louis, pradědeček současné generace, otevřel bar-brasserii nedaleko Paříže. V roce 1960 převzali podnik jeho dcera Janine a její manžel Joseph Abadie; Joseph pocházel z Portiragnes nedaleko Béziers, a když se v 70. letech 20. století začalo s výstavbou letoviska Cap d'Agde, rodina se přestěhovala na jih a znovu otevřela restauraci na nábřeží Port Brescou. V roce 1990 převzali vedení synové Jean-Louis a Jérôme a v roce 2003 se k nim připojil Vincent Abadie, Josephův nejstarší vnuk: celkem čtyři generace. Jídelna je zařízena v moderním stylu v pastelových tónech a nabízí výhled na přístav. Na prvním místě jsou ryby a mořské plody: ústřice z laguny Thau, polévka z mořských ryb s omáčkou rouille, mořský okoun v solné krustě prodávaný na váhu, mořský jazyk po belle meunière, bourride z mořského ďasa a v sezóně humr nebo langustiny prodávané na váhu. Milovníci masa si mohou vybrat čtyřhodinově dušenou jehněčí kýtu, konfitovanou kachnu nebo hovězí filet; vína pocházejí z oblastí Minervois, La Clape a Faugères. V pracovní dny je k obědu k dispozici expresní nabídka se dvěma chody, tři pevná menu s postupně se prodlužujícím počtem chodů, kompletní jídelní lístek a dětské menu pro děti do osmi let. Oběd se podává od 12:00 do 13:45, večeře od 19:00 do 21:45. Mimo červenec a srpen je restaurace zavřená ve středu, ve čtvrtek a v úterý večer; v hlavní sezóně je otevřena každý večer, s nabídkou pro hosty, kteří večeří dříve, mezi 19:00 a 19:30. Rezervace lze provést telefonicky na čísle +33 4 67 26 25 48 nebo prostřednictvím formuláře na webových stránkách, nikoli e-mailem. Psi jsou vítáni, pokud to uvedete při rezervaci; dětských židliček je málo, proto se předem zeptejte. Z pronajatého ubytování v přístavu je to kousek pěšky; ze starého města Agde čtvrt hodiny autem.
Le Cap d'Agde · Kavárna · Zmrzlina · Vhodné pro děti
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Krisztina Papp / Pexels
11 Allée de la Flânerie, 34300 Le Cap d'Agde
Passion Glacée je zmrzlinárna na adrese 11 Allée de la Flânerie, v pěší zóně v samém srdci čtvrti Centre-Port v Cap d'Agde, jen pár kroků od přístavu. Nejedná se pouze o prodejnu, ale také o výrobnu: zmrzlina se zde připravuje přímo na místě v italském stylu z čerstvých surovin, nikoli z prášků či hotových směsí, a dokonce i kornoutky se pečou přímo v provozovně, včetně varianty máčené v čokoládě. Kromě kopečkových příchutí jsou v nabídce také sorbety, měkká zmrzlina, granity, mléčné koktejly a smoothie, a pro děti palačinky, bublinkové vafle a churros, rovněž připravované přímo na místě. Speciální nabídkou pro zahajovací víkend v roce 2025 byla zmrzlina Ferrero Rocher připravovaná přímo na místě. Zmrzlinárna funguje v letním režimu: otevírá se o velikonočním víkendu a podává zmrzlinu po celou sezónu, přičemž nejdelší fronty jsou v červenci a srpnu večer, kdy se po večeři zaplní promenáda. K dispozici je posezení, takže se jedná spíše o místo k posezení než pouze o okénko s jídlem s sebou, a vstup je bezbariérový. Přijímají se platební karty a bezkontaktní platby, včetně stravenkových karet Pluxee, a k dispozici je Wi-Fi. Telefonní číslo je +33 4 67 26 32 62; příchutě a otevírací dny jsou zveřejňovány na facebookovém a instagramovém účtu obchodu, což je nejrychlejší způsob, jak si ověřit otevírací dobu mimo hlavní sezónu. Pro rodinu ubytovanou v pronajatém domě v Cap d’Agde je poloha klíčová: cukrárna se nachází mezi přístavem a plážemi letoviska, takže se hodí jako zastávka při večerní procházce po návratu z pláže nebo po obchůzce přístavu. Ze starého města Agde je to čtvrt hodiny autem; samotná Allée je uzavřena pro auta, takže zaparkujte na jednom z parkovišť kolem Centre-Port a poslední úsek dojděte pěšky.
Agde · Pekárna · Dorty a zákusky · Kavárna
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Manish Jain / Pexels
26 Avenue Général de Gaulle, 34300 Agde
po–ne 06:00–20:00
Le Fournil d'Agde je řemeslná pekárna na adrese 26 Avenue Général de Gaulle, pár minut chůze od historického centra a řeky. Simon Queneau ji spolu se svým týmem vede od roku 2018. Chléb se zde peče tradičním pomalým způsobem: mouka pochází od místního mlynáře, včetně starších odrůd obilí, používá se přírodní kvas a těsto se hněte ručně. Sortiment zahrnuje křupavou bagetu „de tradition“, cereální, žitné, kukuřičné a celozrnné bochníky a měkký chléb „pain de mie“ na sendviče. Nabídka cukrářských výrobků se mění podle ročních období a kombinuje klasiku (éclairs, millefeuilles, citronové a ovocné koláče, čokoládové dezerty) s vlastními kreacemi pekárny. Číslové dorty k narozeninám, svatební dorty a petits fours ke křtinám se vyrábějí na objednávku; vše, jak pekárna uvádí, se připravuje přímo na místě. Pro hosty v rekreačních pronájmech je to především místo, kde se zásobit. Obchod je otevřen každý den, včetně neděle, od 6:00 do 20:00, takže si můžete vyzvednout chléb a rohlíky ještě před brzkým odjezdem na pláž a sestavit si piknik z nabídky slaných pochutin: pekárenské pizzy, quiche, sendviče s crudités, panini a sezónní saláty, k tomu v poledne ještě jídlo dne. Uvnitř je k dispozici posezení a několik stolů na náměstí před obchodem, kde se podává snídaňové menu s kávou. Pekařství také zajišťuje catering pro soukromé i firemní akce, od předkrmů po dezerty, cena na vyžádání. Objednávky na dorty a catering se zadávají prostřednictvím formuláře na webových stránkách nebo e-mailem na adresu [email protected]; telefonní číslo je +33 4 67 26 76 08 a denní nabídka je zveřejňována na facebookové stránce pekárny. Cap d’Agde a Le Grau-d’Agde jsou vzdáleny vždy deset až patnáct minut jízdy autem, takže pekárna je vhodná jak pro hosty ubytované přímo v Agde, tak jako zastávka při cestě pryč.
Le Grau-d'Agde · francouzská · středomořská · Ryby a mořské plody
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Luiz Henrique Mendes / Pexels
19 Quai du Commandant Méric, 34300 Le Grau-d'Agde
Restaurace Le Ponton se nachází na adrese 19 Quai du Commandant Méric na levém břehu řeky Hérault v Le Grau-d'Agde, kde se řeka vlévá do Středozemního moře. K dispozici jsou tři místa k sezení: jídelna s výhledem na nábřeží, stinná terasa a dřevěný ponton, který dal restauraci jméno a který je vybudován nad řekou, takže při jídle máte vodu pod nohama a můžete sledovat lodě plující na moře. Pláž a molo jsou vzdálené jen pár minut chůze po nábřeží. Kuchyně je tradiční a středomořská; restaurace si sama vyrábí foie gras – mi-cuit marinované v muškátovém víně a vařené ve vodní lázni, podávané ve sklenici pro dvě osoby. Jídelní lístek se zaměřuje na mořské plody: sépie a královské krevety na planche s provensálským máslem, marinovaný tuňák upečený na krvavo, filety z mořského cejna a mořského okouna, mušle s hranolky, rybí mix na planche, ústřice z Bouzigues a smažené joëly, drobné místní rybičky, s domácí aioli. Z masa si můžete vybrat pečenou kachní prsa a ribeye z Black Angus. Salade du Ponton kombinuje na jednom talíři toast s foie gras, sušenou šunkou, uzeným lososem a bliny. Každý den se k obědu i večeři podává tříchodové menu, objednávky přijímáme do 13:30 a 21:30, dětské menu je určeno pro děti do deseti let. Do konce června je restaurace v úterý a v neděli večer zavřená; v červenci a srpnu je otevřena každý den. Rezervace lze provádět na mobilním čísle +33 6 27 20 09 03. Přístup je bezbariérový, přijímají se restaurační poukázky a francouzské prázdninové šeky a na požádání lze usadit skupiny až do 150 osob. Z historického centra města Agde je to čtyři kilometry po proudu řeky, deset minut jízdy autem.
Agde · francouzská · středomořská · Obědy
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Airam Dato-on / Pexels
47 Rue Brescou, 34300 Agde
út–so 12:00–14:00, 19:30–22:00
Le Bistro d'Hervé je malá restaurace na adrese Rue Brescou 47, v centru historického centra města Agde, jen pár ulic od nábřeží řeky Hérault. Hervé Dos Santos vaří a Sabine Dos Santos se stará o provoz restaurace. Kuchyně svůj styl označuje za kreativní a rafinovaný, založený na sezónních surovinách s příchutěmi jihu, a stejně tak má ráda „plats canailles“, vydatná bistro jídla připravovaná s péčí. Na nedávných jídelních lístcích se objevilo tataki z červeného tuňáka s ratatouille, mušle na velouté z topinamburu a treska z planchy se šafránovým rizotem, vedle klasických pokrmů, jako jsou vejce en meurette, hovězí tatarák a rumová baba. Vína pocházejí z Languedocu. Restaurace je držitelem titulu „Maître Restaurateur“, který potvrzuje, že se zde vaří z čerstvých surovin přímo na místě, a je uvedena v průvodcích Michelin a Gault&Millau. Interiér je moderní a klimatizovaný, s malou terasou pod stínicími plachtami a krytou terasou pro horké červencové večery. Restaurace je otevřena od úterý do soboty, od 12:00 do 14:00 a od 19:30 do 22:00; v neděli a pondělí je zavřeno a restaurace funguje po celý rok s výjimkou přestávky kolem Vánoc a Nového roku. V létě se stoly rychle obsazují, proto zavolejte na číslo +33 4 67 62 30 69 nebo napište na [email protected] s předstihem jednoho či dvou dnů. Skupiny až do 40 osob lze usadit po předchozím oznámení. Pro rodiny ubytované v nedalekých prázdninových pronájmech: k dispozici je dětské menu, psi jsou vítáni a provozovna nese značku „Tourisme & Handicap“ s bezbariérovými stoly a upravenými toaletami. Veřejné parkoviště se nachází asi 100 metrů od kina; na vlakové nádraží dojdete pěšky za 13 minut. Z Cap d’Agde nebo Le Grau-d’Agde počítejte s čtvrthodinou jízdy autem, abyste strávili večer mimo plážové grilovny.
Milan · italská · Domácí německá kuchyně · Obědy
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Ray Suarez / Pexels
Corso Italia 16, 20122 Milan
po 12:00–22:30; út 12:00–22:30; st 12:00–22:30; čt 12:00–22:30; pá 12:00–22:30; so 12:00–22:30; ne 12:00–22:30
Restaurace Via Pasteria na Corso Italia se specializuje na jediné: těstoviny. Jejím mottem je „z lásky k těstovinám“ a jídelní lístek je sestaven právě kolem nich, namísto toho, aby byly považovány pouze za první z několika chodů – což představuje odklon od obvyklé italské struktury a je důvodem, proč se tento podnik hodí stejně dobře pro rychlý oběd jako pro večeři. Nabídka se mění podle sezóny a k tomu je tu ještě jídlo měsíce. Nedávné příklady dávají tušit, jaká kuchyně tu vládne: linguine s bio parmazánem, sicilským citronem, pažitkou a jeseterovým kaviárem; studené conchigliette s pecorinem zrajícím v jeskyni, konfitovanými rajčaty, olivami Cerignola, sicilským citronem a pepřem crusco; paccheri alla Norma s marinovaným fialovým lilkem, 24 měsíců zrajícím parmazánem Parmigiano Reggiano z plemene Vacche Rosse a solenou ricottou; linguine s mušlemi a bottargou. Suroviny jsou uvedeny až po konkrétní plemeno krávy, což napovídá, kam směřuje pozornost. Restaurace je otevřena každý den, nepřetržitě od poledne do půl jedenácté večer, bez odpolední přestávky – což je opravdu praktické ve městě, kde většina kuchyní zavírá mezi třetí a sedmou hodinou a pozdní oběd se stává nemožným. Corso Italia vede jižním směrem od katedrály Duomo k Porta Ludovica, pár minut chůze od katedrály i od stanice metra Missori, takže se sem snadno dostanete pěšky z kteréhokoli místa v historickém centru. Via Pasteria najdete na adrese Corso Italia 16, 20122 Milán.
Milan · italská · pizza · Obědy
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Jonathan Valdes / Pexels
Via Torino 34, 20123 Milan
po 12:00–15:00, 19:00–23:00; út 12:00–15:00, 19:00–23:00; st 12:00–23:00; čt 12:00–23:00; pá 12:00–23:00; so 12:00–23:00; ne 12:00–23:00
Piz je pizzerie na ulici Via Torino v centru Milána a podle počtu recenzí je to nejdiskutovanější restaurace ve městě – ohodnotilo ji více než šestnáct tisíc lidí, což je mnohem více než u jakékoli jiné milánské restaurace. Funguje již přes deset let, což je v městě, kde se móda a podniky rychle mění, hlavním argumentem, kterým se restaurace sama prezentuje. Nabídka je záměrně úzká: pizza v neapolském stylu, krátké menu, nízké ceny. K dispozici je venkovní posezení a pizzu si lze také odnést s sebou. Čísla vypovídají o tom, že restaurace je od poledne plná a fronta venku je spíše součástí zážitku než známkou toho, že se něco pokazilo – praktickou radou je přijít brzy nebo pozdě. Místo je otevřeno každý den. V pondělí a úterý má dvě směny, od poledne do tří a od sedmi do jedenácti; od středy do neděle je otevřeno nepřetržitě od poledne do jedenácti večer. Via Torino vede z Piazza del Duomo jihozápadním směrem k Carrobbio, takže je to pět minut chůze od katedrály a většina návštěvníků se ani nevzdálí z tohoto okruhu. Pokud bydlíte kdekoli v centru, můžete sem dojít pěšky, a samotná ulice patří k nejrušnějším nákupním třídám v Miláně. Restauraci Piz najdete na adrese Via Torino 34, 20123 Milano.
Milan · italská · Pekárna · Dorty a zákusky
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku cole yap / Pexels
Via Speronari 6, 20123 Milan
po 07:30–19:30; út 07:30–19:30; st 07:30–19:30; čt 07:30–19:30; pá 07:30–19:30; so 07:30–19:30; ne 07:30–19:30
Princi je milánská pekárna a její prodejna na Via Speronari se nachází jen pár kroků od katedrály Duomo. Pekárna peče již od roku 1986 pod názvem L'Artigiano del Pane – „řemeslník chleba“ – a patří k nemnoha milánským gastronomickým značkám, které se prosadily na mezinárodní scéně, aniž by opustily město: pekárny Princi najdete ve Spojených státech, Japonsku, Číně a Kuvajtu, a všechny prodávají to, co firma nazývá „duchem Milána“. V nabídce je chléb, pizza, focaccia a pečivo, které se peče průběžně po celý den, nikoli v jedné ranní várce, a proto pult vypadá jinak v devět ráno než v pět odpoledne. Focaccia a pizza al taglio se prodávají na váhu a konzumují se vestoje nebo s sebou, a tak většinu čekajících v řadě tento podnik také využívá: jedná se o pekárnu, nikoli o restauraci, a obsluha u stolu zde není. Má otevřeno každý den od půl osmé ráno do půl osmé večer – což je na milánské poměry dlouhá otevírací doba a neobvyklé je i to, že mají otevřeno i v neděli. Via Speronari je krátká pěší ulice odbočující z Via Torino, v bloku mezi katedrálou Duomo a náměstím Piazza Missori. Pokud bydlíte v centru, je to praktické řešení snídaně, a to lepší než hotelový bufet. Princi najdete na adrese Via Speronari 6, 20123 Milán.
Milan · italská · Obědy · Večeře
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Darya Sheydel / Pexels
Galleria Vittorio Emanuele II 75, 20121 Milan
po 10:00–00:00; út 10:00–00:00; st 10:00–00:00; čt 10:00–00:00; pá 10:00–00:00; so 10:00–00:00; ne 10:00–00:00
Ristorante Galleria se nachází uvnitř Galleria Vittorio Emanuele II, pasáže se skleněnou střechou, která se táhne mezi katedrálou Duomo a operou La Scala. Právě tato adresa vystihuje celý charakter podniku: jíte pod železem a sklem z 70. let 19. století, v prostoru, který je pravděpodobně nejfotografovanějším interiérem v Miláně, s mozaikovou podlahou a kolemjdoucím davem jako kulisou. Jedna praktická věc je zde důležitější než cokoli jiného a restaurace to na svém webu jasně uvádí: jediný způsob, jak se s nimi spojit, je e-mailem na adresu [email protected], a rezervace platí teprve tehdy, když ji restaurace e-mailem potvrdí. Nepoužívají WhatsApp ani žádné jiné komunikační služby. Kdokoli, kdo provádí rezervaci přes třetí stranu a tvrdí něco jiného, si tuto restauraci nezarezervuje. Kuchyně má dlouhou otevírací dobu – od deseti dopoledne do půlnoci, každý den v týdnu – takže pokrývá dopolední kávu, oběd, odpoledne v pasáži i pozdní večeři po opeře. Stoly jsou umístěny přímo v samotné Galleria. Díky této poloze patří k nejsnadněji k nalezení místům v Miláně a zároveň k těm, kde je nejtěžší sehnat stůl na poslední chvíli: stanice metra Duomo ústí přímo do pasáže. Pokud bydlíte v centru, kolem vchodu projdete, ať už to máte v plánu, nebo ne. Ristorante Galleria najdete na adrese Galleria Vittorio Emanuele II 75, 20121 Milano.
Milan · italská · Domácí německá kuchyně · Obědy
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Роман Нагаевский / Pexels
Via San Carpoforo 7, 20121 Milan
po 12:30–22:30; út 12:30–22:30; st 12:30–22:30; čt 12:30–22:30; pá 12:30–22:30; so 12:30–22:30; ne 12:30–22:30
Restaurace Maccheroni se nachází na ulici Via San Carpoforo ve čtvrti Brera a sama sebe označuje jako „La Carbonara N°1 di Milano“ – nejlepší carbonara v Miláně. Jde spíše o tvrzení než o titul a restaurace se k němu hlásí zcela otevřeně, což je dobré vědět ještě předtím, než do ní vstoupíte: carbonara je pokrm, podle kterého chce být posuzována. Širší koncepcí je domácí kuchyně brána vážně. Restaurace ji popisuje jako chutě domova, takové, jaké bývaly – ale lepší: jídla, která by uvařila matka a babička, přetvořená technikou profesionální kuchyně. V praxi to znamená spíše krátké menu italských klasik než přehled regionálních specialit, a právě v tom spočívá rozdíl mezi trattorií a restaurací, která podává jídla ve stylu trattorie. Restaurace je otevřena každý den od půl jedné do půl desáté večer, bez odpolední přestávky. Stoly lze rezervovat přes webové stránky restaurace, telefonicky nebo e-mailem. Via San Carpoforo je klidná ulice uprostřed Brery, staré umělecké čtvrti, pár minut chůze od Pinacoteca di Brera a od stanice metra Lanza. Jedná se o část města, kde jsou ulice natolik úzké, že restauraci spíše objevíte, než abyste ji minuli, což této restauraci vyhovuje. Maccheroni najdete na adrese Via San Carpoforo 7, 20121 Milán.
Milan · italská · Obědy · Večeře
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Ray Suarez / Pexels
Via Tivoli 3, 20121 Milan
po 12:00–14:30, 18:30–22:15; út 12:00–14:30, 18:30–22:15; st 12:00–14:30, 18:30–22:15; čt 12:00–14:30, 18:30–22:15; pá 12:00–14:30, 18:30–22:15; so 12:00–14:30, 18:30–22:15; ne 12:00–14:30, 18:30–22:15
Gloria Osteria je italská restaurace na ulici Via Tivoli ve čtvrti Brera v Miláně. Patří do skupiny Big Mamma Group, která provozuje podniky také v Paříži, Barceloně, Dublinu a Dubaji, přičemž milánská pobočka je italskou pobočkou skupiny – vaří tedy pokrmy své domovské země, místo aby je do zahraničí exportovala. Prostor je tím hlavním argumentem. Sedm set čtyřicet metrů čtverečních pod osmi vysokými okny, takže je zaplaven denním světlem tak, jak to málokterá milánská restaurace dokáže, zařízený barevnými sametovými křesly a uspořádaný kolem pultu z mramoru Giallo Siena. Restaurace sama popisuje tento styl jako glamour 60. let, a to je trefné shrnutí: je záměrně teatrální a na fotografiích vypadá přesně tak, jak má. Kuchyni vede šéfkuchař Manuel se svým týmem a zaměřuje se na pokrmy z různých italských regionů, nikoli pouze z jednoho z nich; jídla se podávají buď jako degustační menu, nebo à la carte. U mramorového pultu se podávají koktejly a vybraná italská vína. Skupina je certifikovanou společností typu B Corporation. Restaurace je otevřena každý den ve dvou turnusech, od poledne do půl třetí a od půl sedmé do čtvrt na jedenáct. Doporučujeme rezervaci – jedná se o jednu z nejvíce recenzovaných restaurací ve městě s téměř dvanácti tisíci hodnoceními. Brera je stará umělecká čtvrť, do které se dá dojít pěšky od katedrály Duomo a kam vedou stanice metra Lanza a Moscova. Gloria Osteria najdete na adrese Via Tivoli 3, 20121 Milano.
Milano · čínská · asijská · Obědy
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Anthony Rahayel / Pexels
Via Bramante 35, 20154 Milano
Oznámení od autorizovaného provozovatele restaurace Basì (knedlíčky). Specialita: Chao-Show (抄手). Oficiální profil s písemnými informacemi: https://www.instagram.com/basi.asian/.
Tkon · Ryby a mořské plody · Rozvoz · Posezení uvnitř
Na Mulu 35, 23212 Tkon
po–ne 12:00–23:00
Restaurace Đardin se nachází na ulici Na Mulu v Tkonu na ostrově Pašman. Její terasa s výhledem na moře a vnitřní jídelna nabízejí dvě různá prostředí pro stolování, přičemž uzavřená část restaurace představuje další možnost. Jídelní lístek kombinuje suroviny z Jadranu, těstoviny a známá mezinárodní jídla. Mezi studené předkrmy patří dalmatská šunka a sýrový talíř, dále pak výběr mořských plodů s marinovanými ančovičkami, chobotnicí, krevetami, tuňákovým tatarákem a rybí paštikou. Samostatný talíř podniku kombinuje sušenou šunku, sýr a hovězí carpaccio s fíkovým krémem, olivami a rajčaty. Těstoviny jsou obzvláště rozmanité. Ručně vyráběné paccheri kombinují krevety se sušenými rajčaty a pistáciovým krémem, zatímco další možnosti zahrnují tagliatelle s lososem a gorgonzolou nebo pljukanci s hovězím masem. Domácí gnocchi z černé sépie se podávají s krevetami a bílým vínem; další gnocchi kombinují kuřecí maso a špenát a jsou dokončeny v peci na chléb. Mezi rizoty najdete variantu s černou sépií, zeleninou a také verzi s krevetami, citrusy a bylinkami. Rybí nabídka zahrnuje grilovaného cejna, steak z tuňáka, filé z čerstvých ryb a kalamáry, k nimž se jako příloha podává mangold a brambory. Krevety zapečené s polentou a mušle připravené na způsob „buzara“ navazují na pobřežní tématiku. Hosté si mohou rezervovat stůl přímo v restauraci. Đardin také přijímá telefonické objednávky s doručením do obcí Tkon, Ugrinić a Kraj, čímž nabízí lidem pobývajícím v těchto osadách další možnost vychutnat si svou kuchyni. Pro návštěvníky z Biogradu je poloha restaurace na ostrově spíše součástí výletu než pouhou zastávkou v restauraci na pevnině.
Vystavte ji. Nic to nestojí a zabere to dvě minuty. Hosté vidí vaše telefonní číslo a volají vám přímo — nestavíme se mezi vás, neúčtujeme žádný poplatek za rezervaci a nereservujeme stoly.
Vystavit zdarmaNení to vaše restaurace? Navrhněte místo, které znáte — není potřeba účet.