Provozujete podnik, který tu není? Přidejte ho nebo si ho převezměte
Několik míst, kde začít
Dalších 5064 v okolí. Restaurace a kavárny v okolí jen k nahlédnutí: rezervaci si domluvíte přímo s daným podnikem.
Bilegno · italská · Obědy · Večeře
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Ray Suarez / Pexels
Frazione Bilegno 67, 29011 Bilegno
po Zavřeno; út 12:30–14:30, 20:00–22:00; st 12:30–14:30, 20:00–22:00; čt 12:30–14:30, 20:00–22:00; pá 12:30–14:30, 20:00–22:00; so 12:30–14:30, 20:00–22:00; ne 12:30–14:30
La Palta se nachází v Bilegnu, vesničce tak malé, že se restaurace sama popisuje jako skrytý klenot za nerovnými zdmi – uprostřed mírných kopců, zeleninových zahrad a starých domů v provincii Piacenza. Budova z cesty nic neprozrazuje, což je součástí toho, jak se toto místo prezentuje. Kuchyně je spíše ambiciózní než rustikální, a jak sama restaurace říká: oči přicházejí na řadu dříve než nos a chuťové buňky. Základem jsou nečekané kombinace. Širokou škálu nabídky reprezentují dvě jídla – tortelli con la coda, těstovinové taštičky s ocáskem, které jsou typickým pokrmem pro Piacenzu a zde se připravují tradičním způsobem, a černé ravioli podávané v exotickém vývaru, který k místní tradici vůbec nepatří. Kuchyni vede šéfkuchařka a restaurace popisuje stolování zde jako cestu mezi vůněmi domova a inspiracemi z dalekých krajů. Dárkové poukázky na oběd nebo večeři se prodávají prostřednictvím vlastních webových stránek restaurace. Restaurace je otevřena od úterý do soboty, oběd se podává od půl jedné do půl druhé a večeře od osmi do deseti. V neděli je v provozu pouze oběd, v pondělí je zavřeno. Doporučujeme rezervaci: prostor je malý a restaurace přitahuje hosty i z oblastí daleko za hranicemi provincie. La Palta najdete na adrese Frazione Bilegno 67, 29011 Bilegno, Piacenza.
Vicobarone · italská · Domácí německá kuchyně · Obědy
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Ray Suarez / Pexels
Via Creta 6, 29010 Vicobarone
po 12:00–14:30; út 12:00–14:30; st Zavřeno; čt 12:00–14:30; pá 12:00–14:30, 20:00–22:00; so 12:00–14:30, 20:00–22:00; ne 12:00–14:30
Antica trattoria Del Tempio se nachází na ulici Via Creta ve Vicobarone, osadě patřící k obci Ziano Piacentino v údolí Val Tidone. Název vymysleli sami majitelé a vystihuje, o jaký druh podniku se jedná: trattoria, a to stará – spíše každodenní restaurace italské vesnice než místo postavené pro návštěvníky. Otevírací doba vypovídá o tom, jak se podnik využívá. Oběd se podává každý den kromě středy, od poledne do půl třetí. Večeře se podává pouze v pátek a v sobotu, od osmi do deseti. Kuchyně s takovým provozním režimem vaří pro lidi, kteří mají hlavní jídlo uprostřed dne, což v této části Emilie stále platí pro většinu obyvatel, a to znamená, že návštěvník, který si naplánuje večer zde v úterý, najde restauraci zavřenou. Vicobarone leží v Colli Piacentini, vinařských kopcích mezi Pádskou nížinou a hřebenem Apenin. Tato provincie je známá třemi uzeninami s chráněným označením původu – coppa, pancetta a salame piacentino – a také červeným vínem Gutturnio, které se pěstuje na těchto svazích. Ziano Piacentino je jedním z center této produkce a Vicobarone je jednou z jeho osad. Tato trattoria nemá webové stránky, takže zde nenajdete žádné informace o její kuchyni. Nejlepší je zavolat a domluvit si rezervaci. Najdete ji na adrese Via Creta 6, 29010 Vicobarone, Ziano Piacentino.
Ziano Piacentino
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Vilnis Husko / Pexels
Località Albareto 69, 29010 Ziano Piacentino
st–so 12:00–14:00, 19:30–21:00; ne 12:00–14:00; po, út Zavřeno
Casa Galli je restaurace v zemědělském statku na svahu v Albaretu nad Zianem v údolí Val Tidone, kde tato rodina vaří pro hosty již od roku 1997 a z terasy se nabízí výhled na vinice až dolů do údolí. Jídelna je vyzděna starým kamenem, s krbem a svíčkami; v létě se stoly přesouvají pod portiky a k dispozici je i dětský koutek, což z tohoto místa dělá ideální místo pro nedělní oběd s rodinou. Jídlo představuje tradiční piacentskou kuchyni bez kompromisů: domácí uzeniny, gnocco fritto, tortelli a pisarei připravované přímo v kuchyni, pečeně a k pití víno Gutturnio z okolních kopců. Restaurace je otevřena od středy do neděle, na oběd i večeři, s výjimkou nedělního večera; pro ty, kteří si po ochutnávce vína chtějí prodloužit pobyt, jsou k dispozici pokoje a apartmány.
Ziano Piacentino · italská · Domácí německá kuchyně · Obědy
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Ray Suarez / Pexels
Localita Arcello 1, 29010 Ziano Piacentino
po Zavřeno; út Zavřeno; st Zavřeno; čt Zavřeno; pá 20:00–22:00; so 12:30–15:00, 20:00–22:00; ne 12:30–15:30, 20:00–22:00
La Colombaia je agroturistické ubytování nad obcí Ziano Piacentino, v nejzápadnějším z údolí v provincii Piacenza. Pozemky patřily rodině již dlouhá léta, než je Guido přeměnil na agroturistické ubytování, a kuchyně je zde popisována jako „cucina piacentina doc“ – tedy kuchyně této provincie a žádné jiné. Areál je zařízen tak, aby bylo možné stolovat venku bez ohledu na počasí: tři jídelny se nacházejí pod širým nebem, ale pod střechou, všechny s výhledem na údolí, s barovým koutkem pro nápoje a dvěma dalšími místnostmi uvnitř. Tuto kombinaci je dobré znát v regionu, kde se letní večer může bez varování změnit. Leží uprostřed kopců a slouží jako výchozí bod pro objevování okolní krajiny – jízda na horských kolech, jízda na koni i pěší výlety začínají přímo u vchodu a údolím procházejí silnice, které vedou přes historické, malebné a gastronomické části provincie. Colli Piacentini jsou vinařskou oblastí: na těchto svazích se pěstují odrůdy Gutturnio, Ortrugo a Malvasia a Ziano Piacentino je jedním z jejích center. Otevírací doba je omezená a vyplatí se ji zohlednit při plánování. V pátek večer pouze od osmi do deseti; v sobotu oběd od půl jedné a večeře od osmi; v neděli totéž, s tím, že oběd se podává až do půl čtvrté. Od pondělí do čtvrtka je zavřeno. La Colombaia najdete na adrese Località Arcello 1, 29010 Ziano Piacentino.
Ziano Piacentino · italská · Večeře · Posezení venku
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Darya Sheydel / Pexels
Strada Comunale Lupo 101, 29010 Ziano Piacentino
po 20:00–23:00; út 20:00–23:00; st Zavřeno; čt 20:00–23:00; pá 20:00–23:00; so 20:00–23:00; ne 20:00–23:00
Locanda San Lupo se tyčí mezi kopci a vinicemi nad městem Ziano Piacentino a sama o sobě představuje místo, kde se chuť snoubí se západem slunce. To je výstižný popis toho, co nabízí: z terasy je výhled na vinice a podnik vnímá večerní světlo spíše jako součást jídla než jako pouhou kulisu, která se tam náhodou nachází. Je to více než jen jídelna – je to útočiště v tichu kopců, kde se čas zpomaluje. V praxi to znamená, že se hodí pro dvě zcela odlišné příležitosti: nedělní rodinný oběd a večeři ve dvou, jakmile se rozsvítí světla. K dispozici je vinný lístek, což je zde důležité – tyto svahy patří k Colli Piacentini a na polích, na která terasa dohlíží, se pěstují odrůdy Gutturnio, Ortrugo a Malvasia. Otevírací doba je neobvyklá a stojí za to si ji přečíst dvakrát: jedná se o večerní restauraci. Večeře se podává každý den od osmi do jedenácti, kromě středy, kdy je zavřeno, a na oběd se zde vůbec neotevírá. Kdo přijde v poledne, najde dveře zavřené. Ziano Piacentino leží v údolí Val Tidone, asi čtyřicet minut jihozápadně od Piacenze a necelou hodinu od Milána, což z něj dělá vhodný cíl pro večerní výlet z města i pro místní obyvatele. Locanda San Lupo najdete na adrese Strada Comunale Lupo 101, 29010 Ziano Piacentino.
Ziano Piacentino · italská · Přijímá rezervace · Parkování
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Julia Filirovska / Pexels
Località Negrese 308, 29010 Ziano Piacentino
Agriturismo Il Negrese je rodinná farma a vinařství v kopcích Ziano Piacentino. Její restaurace se nachází ve stejném areálu jako ubytování pro hosty, což z ní činí přirozenou první volbu pro hosty ubytované v Il Negrese. Jídelna vznikla v bývalé stodole farmy, čímž si zachovává spojení s pracovní historií budovy. Kuchyně se zaměřuje spíše na tradice Piacenza než na široké mezinárodní menu. Ručně vyráběné těstoviny, domácí chléb a koláče tvoří jádro nabídky, kterou popisují místní turistické úřady. Jídla doprovázejí vlastní vína z farmy, takže návštěvníci mohou při jídle poznat i místní vinařskou krajinu v okolí Ziana. Je vhodné se zde předem domluvit. Oficiální turistický průvodce uvádí, že jídla jsou k dispozici na rezervaci jak ve všední dny, tak o svátcích, avšak nezaručuje pevný denní rozvrh pro hosty bez rezervace. Zeptejte se, co se právě vaří, zda je k dispozici pevné menu a jak lze vyhovět specifickým stravovacím požadavkům. Přenocování automaticky neznamená, že večeře je zahrnuta v ceně ubytování. Při domlouvání návštěvy použijte úplnou adresu Località Negrese 308 a zveřejněné telefonní číslo agroturistického zařízení. Jídelna a pokoje pro hosty se nacházejí hned vedle sebe, zatímco návštěvníci ubytovaní jinde se mohou informovat o možnosti rezervace v restauraci. Turistické informační centrum uvádí vyhrazená parkovací místa. V případě skupinového jídla nebo návštěvy zaměřené na vína si domluvte podrobnosti přímo před cestou do kopců.
Borgonovo Val Tidone · italská · Domácí německá kuchyně · Obědy
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Vilnis Husko / Pexels
Frazione Corano 35, 29011 Borgonovo Val Tidone
po Zavřeno; út Zavřeno; st 12:30–14:00, 20:00–23:00; čt 12:30–14:00, 20:00–23:00; pá 12:30–14:00, 20:00–23:00; so 12:30–14:00, 20:00–23:00; ne 12:30–14:00, 20:00–22:00
Le Proposte je rodinná restaurace v osadě Corano, která se nachází v obci Borgonovo Val Tidone, v kopcích provincie Piacenza. Její počátky jsou neobvyklé a rodina o nich vypráví bez obalu: před dvaceti pěti lety si Danila a Luigi spolu se svou dcerou Manuelou koupili statek s krásným výhledem, který měl sloužit jako jejich druhý domov. Vaření však převzalo hlavní roli. V roce 2000 se dům otevřel jako restaurace a od té doby jej provozuje rodina. Kuchyně je tradiční a vše se připravuje přímo na místě: uzeniny zrají v restauraci vlastních sklepech, těstoviny se vyrábějí v domě a suroviny se zpracovávají denně, místo aby se nakupovaly hotové. V této části Emilie to není jen marketingový slogan – uzeniny a ručně vyráběné těstoviny jsou to, čím je tato provincie proslulá, a to, že se obojí připravuje přímo na místě, je tím, co odlišuje venkovskou restauraci od venkovské restaurace, za kterou se vyplatí jet. Jídelna pojme asi čtyřicet hostů. V létě se obědy a večeře podávají na panoramatické terase, což byl vlastně hlavní důvod, proč byl tento statek vůbec zakoupen. V pondělí a úterý je zavřeno. Od středy do soboty se podává oběd od půl jedné do dvou a večeře od osmi do jedenácti; v neděli končí večerní provoz o hodinu dříve. V restauraci s kapacitou čtyřiceti míst je rozumné si rezervovat stůl. Restauraci Le Proposte najdete na adrese Frazione Corano 35, 29011 Borgonovo Val Tidone, Piacenza.
Milan · italská · Domácí německá kuchyně · Obědy
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Ray Suarez / Pexels
Corso Italia 16, 20122 Milan
po 12:00–22:30; út 12:00–22:30; st 12:00–22:30; čt 12:00–22:30; pá 12:00–22:30; so 12:00–22:30; ne 12:00–22:30
Restaurace Via Pasteria na Corso Italia se specializuje na jediné: těstoviny. Jejím mottem je „z lásky k těstovinám“ a jídelní lístek je sestaven právě kolem nich, namísto toho, aby byly považovány pouze za první z několika chodů – což představuje odklon od obvyklé italské struktury a je důvodem, proč se tento podnik hodí stejně dobře pro rychlý oběd jako pro večeři. Nabídka se mění podle sezóny a k tomu je tu ještě jídlo měsíce. Nedávné příklady dávají tušit, jaká kuchyně tu vládne: linguine s bio parmazánem, sicilským citronem, pažitkou a jeseterovým kaviárem; studené conchigliette s pecorinem zrajícím v jeskyni, konfitovanými rajčaty, olivami Cerignola, sicilským citronem a pepřem crusco; paccheri alla Norma s marinovaným fialovým lilkem, 24 měsíců zrajícím parmazánem Parmigiano Reggiano z plemene Vacche Rosse a solenou ricottou; linguine s mušlemi a bottargou. Suroviny jsou uvedeny až po konkrétní plemeno krávy, což napovídá, kam směřuje pozornost. Restaurace je otevřena každý den, nepřetržitě od poledne do půl jedenácté večer, bez odpolední přestávky – což je opravdu praktické ve městě, kde většina kuchyní zavírá mezi třetí a sedmou hodinou a pozdní oběd se stává nemožným. Corso Italia vede jižním směrem od katedrály Duomo k Porta Ludovica, pár minut chůze od katedrály i od stanice metra Missori, takže se sem snadno dostanete pěšky z kteréhokoli místa v historickém centru. Via Pasteria najdete na adrese Corso Italia 16, 20122 Milán.
Milan · italská · pizza · Obědy
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Jonathan Valdes / Pexels
Via Torino 34, 20123 Milan
po 12:00–15:00, 19:00–23:00; út 12:00–15:00, 19:00–23:00; st 12:00–23:00; čt 12:00–23:00; pá 12:00–23:00; so 12:00–23:00; ne 12:00–23:00
Piz je pizzerie na ulici Via Torino v centru Milána a podle počtu recenzí je to nejdiskutovanější restaurace ve městě – ohodnotilo ji více než šestnáct tisíc lidí, což je mnohem více než u jakékoli jiné milánské restaurace. Funguje již přes deset let, což je v městě, kde se móda a podniky rychle mění, hlavním argumentem, kterým se restaurace sama prezentuje. Nabídka je záměrně úzká: pizza v neapolském stylu, krátké menu, nízké ceny. K dispozici je venkovní posezení a pizzu si lze také odnést s sebou. Čísla vypovídají o tom, že restaurace je od poledne plná a fronta venku je spíše součástí zážitku než známkou toho, že se něco pokazilo – praktickou radou je přijít brzy nebo pozdě. Místo je otevřeno každý den. V pondělí a úterý má dvě směny, od poledne do tří a od sedmi do jedenácti; od středy do neděle je otevřeno nepřetržitě od poledne do jedenácti večer. Via Torino vede z Piazza del Duomo jihozápadním směrem k Carrobbio, takže je to pět minut chůze od katedrály a většina návštěvníků se ani nevzdálí z tohoto okruhu. Pokud bydlíte kdekoli v centru, můžete sem dojít pěšky, a samotná ulice patří k nejrušnějším nákupním třídám v Miláně. Restauraci Piz najdete na adrese Via Torino 34, 20123 Milano.
Milan · italská · Pekárna · Dorty a zákusky
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku cole yap / Pexels
Via Speronari 6, 20123 Milan
po 07:30–19:30; út 07:30–19:30; st 07:30–19:30; čt 07:30–19:30; pá 07:30–19:30; so 07:30–19:30; ne 07:30–19:30
Princi je milánská pekárna a její prodejna na Via Speronari se nachází jen pár kroků od katedrály Duomo. Pekárna peče již od roku 1986 pod názvem L'Artigiano del Pane – „řemeslník chleba“ – a patří k nemnoha milánským gastronomickým značkám, které se prosadily na mezinárodní scéně, aniž by opustily město: pekárny Princi najdete ve Spojených státech, Japonsku, Číně a Kuvajtu, a všechny prodávají to, co firma nazývá „duchem Milána“. V nabídce je chléb, pizza, focaccia a pečivo, které se peče průběžně po celý den, nikoli v jedné ranní várce, a proto pult vypadá jinak v devět ráno než v pět odpoledne. Focaccia a pizza al taglio se prodávají na váhu a konzumují se vestoje nebo s sebou, a tak většinu čekajících v řadě tento podnik také využívá: jedná se o pekárnu, nikoli o restauraci, a obsluha u stolu zde není. Má otevřeno každý den od půl osmé ráno do půl osmé večer – což je na milánské poměry dlouhá otevírací doba a neobvyklé je i to, že mají otevřeno i v neděli. Via Speronari je krátká pěší ulice odbočující z Via Torino, v bloku mezi katedrálou Duomo a náměstím Piazza Missori. Pokud bydlíte v centru, je to praktické řešení snídaně, a to lepší než hotelový bufet. Princi najdete na adrese Via Speronari 6, 20123 Milán.
Milan · italská · Obědy · Večeře
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Ray Suarez / Pexels
Via Tivoli 3, 20121 Milan
po 12:00–14:30, 18:30–22:15; út 12:00–14:30, 18:30–22:15; st 12:00–14:30, 18:30–22:15; čt 12:00–14:30, 18:30–22:15; pá 12:00–14:30, 18:30–22:15; so 12:00–14:30, 18:30–22:15; ne 12:00–14:30, 18:30–22:15
Gloria Osteria je italská restaurace na ulici Via Tivoli ve čtvrti Brera v Miláně. Patří do skupiny Big Mamma Group, která provozuje podniky také v Paříži, Barceloně, Dublinu a Dubaji, přičemž milánská pobočka je italskou pobočkou skupiny – vaří tedy pokrmy své domovské země, místo aby je do zahraničí exportovala. Prostor je tím hlavním argumentem. Sedm set čtyřicet metrů čtverečních pod osmi vysokými okny, takže je zaplaven denním světlem tak, jak to málokterá milánská restaurace dokáže, zařízený barevnými sametovými křesly a uspořádaný kolem pultu z mramoru Giallo Siena. Restaurace sama popisuje tento styl jako glamour 60. let, a to je trefné shrnutí: je záměrně teatrální a na fotografiích vypadá přesně tak, jak má. Kuchyni vede šéfkuchař Manuel se svým týmem a zaměřuje se na pokrmy z různých italských regionů, nikoli pouze z jednoho z nich; jídla se podávají buď jako degustační menu, nebo à la carte. U mramorového pultu se podávají koktejly a vybraná italská vína. Skupina je certifikovanou společností typu B Corporation. Restaurace je otevřena každý den ve dvou turnusech, od poledne do půl třetí a od půl sedmé do čtvrt na jedenáct. Doporučujeme rezervaci – jedná se o jednu z nejvíce recenzovaných restaurací ve městě s téměř dvanácti tisíci hodnoceními. Brera je stará umělecká čtvrť, do které se dá dojít pěšky od katedrály Duomo a kam vedou stanice metra Lanza a Moscova. Gloria Osteria najdete na adrese Via Tivoli 3, 20121 Milano.
Milan · italská · Domácí německá kuchyně · Obědy
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Роман Нагаевский / Pexels
Via San Carpoforo 7, 20121 Milan
po 12:30–22:30; út 12:30–22:30; st 12:30–22:30; čt 12:30–22:30; pá 12:30–22:30; so 12:30–22:30; ne 12:30–22:30
Restaurace Maccheroni se nachází na ulici Via San Carpoforo ve čtvrti Brera a sama sebe označuje jako „La Carbonara N°1 di Milano“ – nejlepší carbonara v Miláně. Jde spíše o tvrzení než o titul a restaurace se k němu hlásí zcela otevřeně, což je dobré vědět ještě předtím, než do ní vstoupíte: carbonara je pokrm, podle kterého chce být posuzována. Širší koncepcí je domácí kuchyně brána vážně. Restaurace ji popisuje jako chutě domova, takové, jaké bývaly – ale lepší: jídla, která by uvařila matka a babička, přetvořená technikou profesionální kuchyně. V praxi to znamená spíše krátké menu italských klasik než přehled regionálních specialit, a právě v tom spočívá rozdíl mezi trattorií a restaurací, která podává jídla ve stylu trattorie. Restaurace je otevřena každý den od půl jedné do půl desáté večer, bez odpolední přestávky. Stoly lze rezervovat přes webové stránky restaurace, telefonicky nebo e-mailem. Via San Carpoforo je klidná ulice uprostřed Brery, staré umělecké čtvrti, pár minut chůze od Pinacoteca di Brera a od stanice metra Lanza. Jedná se o část města, kde jsou ulice natolik úzké, že restauraci spíše objevíte, než abyste ji minuli, což této restauraci vyhovuje. Maccheroni najdete na adrese Via San Carpoforo 7, 20121 Milán.
Milan · italská · Obědy · Večeře
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Darya Sheydel / Pexels
Galleria Vittorio Emanuele II 75, 20121 Milan
po 10:00–00:00; út 10:00–00:00; st 10:00–00:00; čt 10:00–00:00; pá 10:00–00:00; so 10:00–00:00; ne 10:00–00:00
Ristorante Galleria se nachází uvnitř Galleria Vittorio Emanuele II, pasáže se skleněnou střechou, která se táhne mezi katedrálou Duomo a operou La Scala. Právě tato adresa vystihuje celý charakter podniku: jíte pod železem a sklem z 70. let 19. století, v prostoru, který je pravděpodobně nejfotografovanějším interiérem v Miláně, s mozaikovou podlahou a kolemjdoucím davem jako kulisou. Jedna praktická věc je zde důležitější než cokoli jiného a restaurace to na svém webu jasně uvádí: jediný způsob, jak se s nimi spojit, je e-mailem na adresu [email protected], a rezervace platí teprve tehdy, když ji restaurace e-mailem potvrdí. Nepoužívají WhatsApp ani žádné jiné komunikační služby. Kdokoli, kdo provádí rezervaci přes třetí stranu a tvrdí něco jiného, si tuto restauraci nezarezervuje. Kuchyně má dlouhou otevírací dobu – od deseti dopoledne do půlnoci, každý den v týdnu – takže pokrývá dopolední kávu, oběd, odpoledne v pasáži i pozdní večeři po opeře. Stoly jsou umístěny přímo v samotné Galleria. Díky této poloze patří k nejsnadněji k nalezení místům v Miláně a zároveň k těm, kde je nejtěžší sehnat stůl na poslední chvíli: stanice metra Duomo ústí přímo do pasáže. Pokud bydlíte v centru, kolem vchodu projdete, ať už to máte v plánu, nebo ne. Ristorante Galleria najdete na adrese Galleria Vittorio Emanuele II 75, 20121 Milano.
Milano · čínská · asijská · Obědy
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Anthony Rahayel / Pexels
Via Bramante 35, 20154 Milano
Oznámení od autorizovaného provozovatele restaurace Basì (knedlíčky). Specialita: Chao-Show (抄手). Oficiální profil s písemnými informacemi: https://www.instagram.com/basi.asian/.
Gennes-Val-de-Loire · Obědy · Večeře · Posezení uvnitř
20 bis rue Foulques Nerra, 49350 Gennes-Val-de-Loire
Les Pieds Bleus je restaurace v areálu La Cave aux Moines v Prébanu, kde byly přilehlé podzemní štoly upraveny na jídelny. Toto prostředí umožňuje neobvykle hmatatelně vnímat vztah regionu ke kameni a jídlu: v těchto bývalých štolách na těžbu tuffeau se nachází také fungující houbová farma. V restauraci se vaří s houbami vypěstovanými v tom samém jeskynním komplexu, čímž se pěstování a kuchyně dostávají do úzkého kontaktu. Na místě se pěstují tři odrůdy: houby pařížské, hlívy ústřičné a shiitake. Další hlavní specialitou jsou fouées. Tyto malé chlebíčky, připravované přímo na místě a pečené v tradičních dřevěných pecích, se nafouknou do dutých kapes, které lze otevřít, dokud jsou ještě teplé, a naplnit podle chuti. Podnik uvádí jako obvyklé přílohy máslo, rillettes, bílé fazole, sýr a houby. Mezi regionálními pokrmy nechybí ani plněné galipettes, další místní houbová specialita. Jídla doprovázejí vína z oblasti Loiry a dětské menu se drží stejného regionálního tématu. Díky propojeným místnostem je restaurace vhodná jak pro rodinná setkání, tak pro větší příležitosti, jako jsou narozeniny a obchodní večeře. Hosté mohou také prozkoumat jeskyni v rámci samostatné prohlídky s průvodcem nebo na vlastní pěst a dozvědět se, jak se těžil tuffeau a jak se pod zemí rozvíjelo pěstování hub. Vinný sklep nabízí ochutnávky a láhve z oblasti Loiry, včetně apelací Saumur a Anjou. Kombinace pecí na chléb, hub pěstovaných v jeskyni a starých lomových prostorů dává této restauraci úzké spojení s praktickými tradicemi Anjou.
Gennes-Val-de-Loire · Ryby a mořské plody · Obědy · Večeře
41 Sarré, 49350 Gennes-Val-de-Loire
Restaurace Auberge du Moulin de Sarré přináší místní tradici fouée do prostředí fungujícího mlýna v Sarré nedaleko Gennes. Tyto malé chlebové taštičky se připravují z mouky mleté na kamenném mlýně v Sarré, čímž se hlavní specialita restaurace přímo propojuje s činností mlýna. Restaurace vysvětluje původ tohoto chleba starou tradicí, kdy se zbytky těsta využily během zahřívání pece na pečení chleba a malé bochánky se pak ihned konzumovaly s náplněmi. Zde menu s fouée nabízí spíše řadu různých příloh než jediné hlavní jídlo servírované na talíři. K chlebu se podává čerstvé máslo, drůbeží rillettes z farmy Ferme de la Touche, domácí kořeněná terina z cukety a bílé fazole. Další náplň, nazývaná „mlynářská náplň“, kombinuje rajčata, čerstvé houby, šunku a cibuli s fenyklem. Jídlo doplňuje salát, sýr a sezónní dezert, k nimž se podává červené víno z Anjou. Samostatná varianta s pstruhem přidává před výběrem fouée rybu upečenou v peci na dřevo a bílé víno z Anjou; tuto přípravu je nutné objednat předem kvůli době pečení. Hostinec má tři jídelny a vítá také soukromé skupiny, kterým nabízí exkluzivní využití prostor, tradiční menu a programy zahrnující zábavu či tanec. Součástí života restaurace jsou také místní umělci a tematické akce. Důraz je kladen na chléb, regionální přílohy a společné stolování, přičemž mouka z místního mlýna propojuje jídlo s okolím obzvláště jasným způsobem.
Gennes-Val-de-Loire · Ryby a mořské plody · Vegetariánské · Obědy
2 quai de la Loire, 49350 Gennes-Val-de-Loire
De Loire & d'Ailleurs je restaurace šéfkuchaře Bryana Laubina a vedoucí jídelny Amandine Dumas v Les Rosiers-sur-Loire. Jejich přístup vnáší vlivy jižní Francie do prostředí Anjou, přičemž čerpá zejména z Provence a Landes, ale zároveň klade důraz na místní suroviny. Kuchyně nabízí sezónní menu, přičemž vedle hlavního výběru jsou na tabuli uvedeny i další doporučení. Zveřejněné letní menu ilustruje, jak se tyto vlivy prolínají: salát z Anjou kombinuje rillauds, houby a sýr Tomme de Loire, zatímco šneci pocházejí z Cornillé-les-Caves. Jako předkrm s rajčaty se podává uzená mozzarella a focaccia s paprikou Espelette, bazalkou a estragonem. Mezi pokrmy z ryb a mořských plodů patří makrela s rajčatovým gazpachem a česnekovými krutony a malé kalamáry s petrželkou a česnekem podávané s těstovinami s kalamářovým inkoustem. Jídlo z obalovaných lilků, výslovně nabízené jako vegetariánské, je doplněno grilovanými cuketami, ratatouille, paprikovou omáčkou a uzenou mozzarellou. Mezi masové pokrmy na tomto menu patří telecí tatarák s lískooříškovým olejem a smaženou polentou, plus kus hovězího masa vybraný podle aktuální nabídky. Dezerty navazují na kombinaci regionálních a originálnějších nápadů, jako je pavlova z Anjou, melounový parfait, vanilkové krémové větrníky a fondant ze sladkých brambor a bílé čokolády. K dispozici jsou také sýry a zmrzlinové pokrmy. Tato jídla spíše ukazují šíři nabídky kuchyně než pevný slib toho, co bude k dispozici při každé návštěvě. Rezervace se přijímají přímo telefonicky, přičemž tým manželského páru se stará jak o kuchyni, tak o jídelnu.
Gennes-Val-de-Loire · Obědy · Večeře · Posezení uvnitř
Lieu-dit La Bachellerie, 49320 Gennes-Val-de-Loire
Restaurace Les Fouées de Grézillé nabízí menu založené na malých chlebíčcích z Anjou pečených v peci na dřevo, a to v zrekonstruované podzemní restauraci v La Bachellerie. Jeskynní prostředí je nedílnou součástí zážitku a spojuje útulný jeskynní jídelní prostor se stylem vaření zaměřeným na pec na dřevo. Hlavním prvkem menu jsou fouées, které se podávají s celou řadou náplní a příloh připravených z čerstvých sezónních surovin a produktů od místních dodavatelů. Na jídelním lístku najdete například rillettes z čistého vepřového masa, solené máslo a rillauds, doplněné dušenými bílými fazolemi z Vendée a čerstvými houbami. Tyto přísady nabízejí několik možností, jak chléb naplnit, a dodávají jídlu pestrou škálu různých chutí. Zelený salát doprovází sýrový gratin připravený v peci na dřevo se sýry Tomme d'Anjou a Guignolet, čímž se regionální téma prolíná celým jídlem. Jako dezert nabízí restaurace domácí crémet d'Anjou s omáčkou z červeného ovoce, stejně jako zmrzlinu nebo sorbet. Součástí menu je také aperitiv, červené víno z Anjou nebo růžové víno z Loiry a káva nebo ovocný čaj. Restaurace funguje na základě rezervací a může zajistit stravování pro skupiny nejméně dvaceti pěti osob. Při online rezervaci je třeba uvést předpokládaný čas příjezdu a počet dospělých a dětí; rezervaci pak potvrzuje zpětné potvrzení. Kombinace podzemního prostředí, místních vín a chleba z pece na dřevo nabízí soustředěný úvod do charakteristické gastronomické tradice regionu Anjou.
Gennes-Val-de-Loire · Ryby a mořské plody · Dorty a zákusky · Obědy
55 quai des Mariniers, 49350 Gennes-Val-de-Loire
po–ne 12:00–14:30, 19:00–21:00
Restaurace La Route du Sel sídlí v tradičním domě z tufového kamene na břehu Loiry v obci Le Thoureil, mezi městy Angers a Saumur. Tato budova postavená v roce 1851 je nedílnou součástí krajiny staré vesnice a název restaurace připomíná přepravu soli po řece z Nantes do středního Francie. Podnik se prezentuje jako rodinná restaurace, jejíž kořeny v regionu sahají již přes pět generací. Z terasy a zahrady je výhled na Loiru, zatímco vnitřní jídelna nabízí útulnější prostředí. Kuchyně se zaměřuje na čerstvé suroviny od místních dodavatelů, přičemž nabídka zeleniny se mění podle ročních období a k některým pokrmům se podávají domácí těstoviny. Zvláštní místo zde zaujímají říční ryby: mezi specialitami nechybí úhoř, štika a candát. Kuchyně také využívá drůbež a maso od místních chovatelů a k jídlu se podávají přírodní a regionální vína. V čele kuchyně stojí Marie Monmousseau, zatímco cukrář Laurent Mercier po celý rok připravuje dezerty. Výběr cukrářských specialit tvoří závěrečnou tečku celého jídla, od místního crémetu přes ovocné koláče až po čokoládové pochoutky. Kombinace kuchyně a prostředí z tohoto místa činí ideální místo k objevování Loiry jak prostřednictvím jídla, tak i výhledu. Stůl si lze rezervovat přímo telefonicky. Možnost volby mezi stolováním uvnitř a posezením u řeky dává restauraci dvě odlišná prostředí v rámci jedné budovy.
Bellano · italská · Ryby a mořské plody · Vegetariánské
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Vilnis Husko / Pexels
Frazione Biosio 1, 23822 Bellano
Restaurace Crotto di Biosio se nachází na svahu nad Bellanem, kde se terasy otevírají směrem k jezeru Como a okolním horám. Uvnitř restaurace vytvářejí místnosti s krby v chladnějším počasí příjemnou atmosféru. Za nimi se nachází přírodní jeskyně, která slouží jako spíž a připomíná tradiční účel „crotta“. Z původního místního místa setkávání a zastávky pro turisty se podnik postupně vyvinul v rodinnou restauraci, jakou je dnes. Kuchyně čerpá inspiraci z okolních údolí a kromě rybích a masových pokrmů využívá také uzeniny, sýry a sezónní suroviny. Smíšený předkrm zahrnuje salumi z Marco d'Oggiono se sladkokyselou zeleninou. Domácí chléb s hrozny a vlašskými ořechy se podává s přírodním modrým sýrem a medem z Biosia, zatímco místní sýry lze objednat s džemy nebo medem. Mezi první chody patří palačinky s dýní a sýrem Taleggio, čerstvé vaječné těstoviny s ragú z klobásy a vrstvené těstoviny s pstruhem lososovým, cuketou a jikrami z jezerních ryb. Z vydatnějších pokrmů si můžete vybrat jehněčí kotlety s cuketou a mátou, grilovanou klobásu s polentou a špízy podávané s polentou. Polenta s velkým podílem sýra a zeleninové přílohy nabízejí spolustolujícím další možnosti, aniž by se museli omezovat na stejná masová jídla. Domácí dezerty a vína podávaná po skleničkách umožňují jídlo jednoduše zakončit nebo pokračovat pomalejším tempem. Poloha restaurace se hodí k jídlu naplánovanému v rámci výletu do kopců, přičemž venkovní terasy jsou za příznivého počasí obzvláště atraktivní. Kontaktujte restauraci, abyste si rezervovali stůl a ověřili aktuální jídelní lístek a otevírací dny, a při plánování trasy z Bellana pak použijte adresu Biosio.
Bellano · italská · pizza · Ryby a mořské plody
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Elena Vcheva / Pexels
Via Vittorio Veneto 29, 23822 Bellano
Cavallo Bianco je tradiční restaurace a pizzerie na nábřeží v Bellanu, která disponuje vnitřní jídelnou a terasou přímo u jezera Como. Šéfkuchař Alberto Riva a Daniela vedou kuchyni, která kombinuje místní pokrmy z oblasti jezera a údolí s pizzou a pinsou pečenou v peci na dřevo. Díky bohatému výběru je to ideální místo pro rodinné jídlo nebo pro přátele, kteří se vrací z celodenního výletu po východním břehu. Nabídka pizz sahá od Margherity a Bufaliny s buvolí mozzarellou až po výraznější kombinace, jako je hruška s taleggiem nebo jablko s gorgonzolou. Domácí specialita Cavallo Bianco se podává jako napůl pizza a napůl calzone s hříbky, parmazánem a pikantním salámem. Vedle známých variant se šunkou, houbami a čtyřmi druhy sýrů najdete i vegetariánské pizzy a pizzy s ančovičkami. Z nabídky restaurace patří mezi předkrmy missoltini s polentou, sciatt a uzený pstruh s pomerančem. Pizzoccheri se podávají pro minimálně dvě osoby a výběr těstovin zahrnuje ravioli plněné okounem s bylinkami a pistáciemi. Grilovaný pstruh, mořský okoun, směs smažených jezerních ryb a masové pokrmy nabízejí u stolu spoustu alternativ k pizze. V nabídce je také kuřecí maso s hranolky pro děti. Nabídka dezertů zahrnuje tiramisu, pohankový dort s borůvkami a panna cottu s ovocnou omáčkou. Při rezervaci se vyplatí požádat o stůl s výhledem na jezero, zejména v rušných prázdninových obdobích. Obědy a večeře se podávají po celý rok, ale obvyklé pondělní zavírací dny se v hlavní sezóně mění, proto si před návštěvou telefonicky ověřte otevírací dobu restaurace.
Bellano · italská · Ryby a mořské plody · Vegetariánské
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Farhad Ibrahimzade / Pexels
Via Carlo Alberto 8, 23822 Bellano
Restaurace La Darsena v Bellanu přináší valtellinskou kuchyni rodiny Moschetti do jídelny s výhledem na jezero Como. Velká okna rámují výhled na vodu a díky otevřené kuchyni mohou hosté sledovat přípravu pokrmů. Restaurace se nachází v komplexu bývalé hedvábnické továrny na ulici Via Carlo Alberto, což z ní činí ideální místo pro zastávku na oběd či večeři při prohlídce Bellana. Specialitou kuchyně jsou ručně vyráběné pizzoccheri, připravované podle tradičního rodinného receptu. Sciatt, křupavé pohankové lívance s náplní ze sýra Casera, a předkrm z Valtelliny s bresaolou představují horskou část jídelního lístku. Místní uzeniny a sýry z údolí, včetně Storico Ribelle, navazují na tuto spojitost s regionem. Jezero je na stole zastoupeno neméně výrazně. Výběr předkrmů z jezerních ryb zahrnuje drobné ryby připravené v carpione, zatímco rýže s okounem navazuje na tradiční místní kuchyni. Další rybí volbou je pstruh s citrusy. Jako masový chod restaurace nabízí hovězí filé vařené metodou sous vide a dochucené whisky a medem, stejně jako vydatnější sezónní pokrmy. Mezi dezerty patří pohankový dort a jablečný koláč podle rodinného receptu. Vinný lístek a výběr italských řemeslných piv nabízejí několik možností, jak pokrmy doplnit. Pokud vám záleží na stole u okna, zejména o víkendech, rezervujte si místo předem. V pondělí je restaurace pravidelně zavřená a rezervace na stejný den se přijímají telefonicky. Skupiny větší než osm osob by měly také zavolat, aby restaurace mohla projednat nejvhodnější uspořádání.
Dervio · italská · pizza · Burgery
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Alper Tunga Danyıldız / Pexels
Via Giacomo Matteotti 46, 23824 Dervio
Dietro L'Angolo je rodinná trattoria a pizzerie na ulici Via Giacomo Matteotti v Derviu. Leonardo a Barbara kombinují lombardská jídla s pestrou nabídkou pizz, grilovaných pokrmů a mořských plodů, díky čemuž je tento podnik praktickou volbou pro páry, rodiny i skupiny přátel s různými chuťovými preferencemi. Restaurace disponuje vnitřní jídelnou, terasou a barem, přičemž důležitou součástí večerního provozu je pec na dřevo. Chcete-li ochutnat regionální speciality, začněte s „sciatt“, křupavými pohankovými lívanečky plněnými sýrem Casera, nebo s prkénkem uzenin a sýrů. Pizzoccheri se podávají s bramborami, sezónní zeleninou, sýrem, máslem a šalvějí a objednávají se minimálně pro dvě osoby. Mezi další předkrmy patří rizoto se šafránem a klobásou, tagliatelle s hovězím ragú a linguine s mušlemi. Nabídka pizz sahá od Margherity a Napoli až po domácí verzi s klobásou, gorgonzolou a cibulí. Výběr rozšiřují vegetariánské přísady, calzoni a vydatnější kombinace s hříbky nebo speckem. Kromě pizzy jsou v nabídce plátky grilovaného hovězího masa, hamburgery, vepřová kotleta v trojobalu a směs smažených mořských plodů. Domácí panna cotta, tiramisu a crema catalana nabízejí příjemné zakončení jídla. Od pondělí do soboty je k dispozici polední menu, zatímco skupiny o minimálně čtyřech osobách se mohou informovat o večerním formátu „Giro Pizza“. Oběd se podává denně, v úterý večer je restaurace pravidelně zavřená. Rezervujte si stůl telefonicky, zejména pokud jde o skupinu, a přímo se domluvte na stravovacích požadavcích: ačkoli jsou k dispozici alternativní druhy těsta na pizzu, restaurace výslovně upozorňuje, že příprava probíhá ve společné kuchyni.
Colico · italská · Ryby a mořské plody · Vegetariánské
Ukázková fotografie pokrmu — fotografie nebyla pořízena v tomto podniku Nadin Sh / Pexels
Via Al Confine 16/A, 23823 Colico
Restaurace Il Mercante al Laghetto spojuje kuchyni z oblasti Horního jezera a Valtelliny s neobvyklým prostředím u malého přírodního rybníčku v průmyslové zóně města Colico. Restaurace disponuje vnitřními i venkovními prostory, takže se hodí jak pro jednoduchý oběd, tak pro delší večeři. Při plánování návštěvy použijte adresu Via Al Confine; rybník se nachází mimo hlavní nábřeží jezera Como v Colicu. Mezi regionální předkrmy patří sciatt, taroz, bresaola s rukolou a parmazánem a prkénka s uzeninami nebo sýry. Degustační menu je určeno pro celý stůl a začíná míchaným předkrmem podniku, po kterém následuje výběr prvních chodů a dezert. Jedná se o možnost pro minimálně dvě osoby, které chtějí společně prozkoumat několik částí repertoáru kuchyně. Ručně vyráběné pizzoccheri se na jídelním lístku dělí o místo s gnocchetti z Valchiavenny a širokou nabídkou plněných těstovin. Ravioli mohou být plněné okounem s máslem a šalvějí, bílou rybou s mandlemi a limetkou nebo polentou se sýrem Casera. Mezi hlavní chody patří obalovaný telecí řízek, pečená telecí kýta, žebírka s polentou taragna a bílá ryba na másle a šalvěji. Další volbu nabízejí grilovaný sýr tomino a přílohy ze sezónní zeleniny. Pro děti jsou k dispozici jednodušší těstovinová a kuřecí jídla, zatímco mezi dezerty najdete tiramisu, panna cottu a ovocné sorbety. Restaurace doporučuje rezervaci o víkendech. V současné době podává obědy každý den a večeře od úterý do neděle, v pondělí večer je zavřeno. Zavolejte předem, abyste si rezervovali stůl a potvrdili konkrétní jídlo nebo preference ohledně sezení venku.
Paris · italská · pizza · Obědy
Boulevard Auguste Blanqui 27, 75013 Paris
po–ne 11:30–00:00
Restaurace v Paříži, kde se podávají italská jídla a pizza. Nabízí posezení venku a jídlo s sebou.
Paris · Kavárna · Obědy · Večeře
Boulevard Auguste Blanqui 40, 75013 Paris
st–ne 12:00–19:00
Kavárna v Paříži, kde se podává káva.
Paris · vietnamská · Obědy · Večeře
Rue Bézout 41, 75014 Paris
po–so 12:00–14:30, 19:00–22:30
Restaurace v Paříži, kde se podává vietnamská kuchyně.
Paris · japonská a sushi · Obědy · Večeře
Rue Bézout 30, 75014 Paris
po–so 11:00–14:30, 18:30–22:40; ne 18:30–22:40
Restaurace v Paříži, kde se podává japonská kuchyně.
Paris · japonská a sushi · Obědy · Večeře
Rue Raymond Losserand 157, 75014 Paris
po–so 11:30–15:00, 18:30–23:00; ne 18:30–23:00
Restaurace v Paříži s japonskou kuchyní. Nabízí posezení venku a jídlo s sebou.
Paris · döner kebab · Obědy · Večeře
Avenue du Général Leclerc 3, 75014 Paris
po–ne 11:00–23:00
Snack bar v Paříži, kde se podává döner kebab. Nabízí posezení venku.
Paris · italská · pizza · Obědy
Rue Corbineau 3, 75012 Paris
po–so 12:00–14:30; ne 19:00–22:30
Restaurace v Paříži, kde se podává pizza a italská kuchyně. Nabízí posezení venku.
Paris · Dorty a zákusky · Obědy · Večeře
Rue Daguerre 19, 75014 Paris
po–ne 12:00–23:30
Restaurace v Paříži, kde se podávají dorty a pečivo. Nabízí posezení venku.
Paris · francouzská · Obědy · Večeře
Rue Marmontel 2, 75015 Paris
po–pá 12:00–14:00, 19:30–21:30
Restaurace v Paříži, kde se podává francouzská kuchyně.
Paris · francouzská · Snídaně · Obědy
Rue Michel Chasles 6, 75012 Paris
po–ne 09:00–22:00
Restaurace v Paříži s francouzskou kuchyní. Nabízí posezení venku.
Paris · čínská · Obědy · Večeře
Rue du Pot de Fer 14, 75005 Paris
po–ne 11:30–14:30, 17:30–22:30
Restaurace v Paříži s čínskou kuchyní. Nabízí jídlo s sebou.
Paris · thajská · Obědy · Večeře
Boulevard du Montparnasse 98, 75014 Paris
po–so 12:00–14:30, 20:00–23:00
Restaurace v Paříži, kde se podává thajská kuchyně.
Vystavte ji. Nic to nestojí a zabere to dvě minuty. Hosté vidí vaše telefonní číslo a volají vám přímo — nestavíme se mezi vás, neúčtujeme žádný poplatek za rezervaci a nereservujeme stoly.
Vystavit zdarmaNení to vaše restaurace? Navrhněte místo, které znáte — není potřeba účet.